1樓：尼古拉斯
癌症是一個可怕的字眼，雖然醫學在進步，癌症**也在進步，但人們依然「談癌色變」。癌症種類繁多，而食管癌就是其中一種，我國是世界食管癌高發地區之一。食管癌的發病原因很複雜，食管癌的**較為複雜，一般認為與亞硝胺類化合物、長期吸菸飲酒、不良飲食習慣（如食用過燙、粗糙或黴變食物）相關，並且食管癌的發病有一定的遺傳易感性。
下面我們就一起了解下哪些不良的飲食習慣容易誘發食管癌。
1、愛吃燙食
世界衛生組織釋出預警，長期食用65°c以上的食物會有致癌風險，這是因為我們人體口腔和食管適宜進食的溫度是10～40℃，最高耐受溫度為50~60°c，當我們感到燙時食物溫度已到70°c左右了。有實驗證實，70°c以上的熱燙食物會灼傷食管黏膜。雖然食管黏膜有自我修復能力，但如果經常「趁熱吃」就會使灼燒的食管黏膜表層不斷脫落、更新，在這個修復過程中可能會產生「異形性」細胞，為細胞癌變創造條件，最終導致食管癌。
2、愛吃醃製食品
首先，醃製食品含鹽量極高，高鹽會對食管黏膜造成慢性損傷，從而引起粘膜上皮細胞增生變性。其次，食物在醃製過程中硝酸鹽和亞硝酸鹽含量會增加，亞硝酸鹽是亞硝胺類化合物的前體物質，而亞硝胺類化合物是導致食管癌的重要因素。在食管癌高發區，糧食和飲水中的亞硝胺含量明顯高於其他地區，且與當地食管癌和食管上皮重度增生的患病率呈正相關。
亞硝酸鹽是一種常用的食用新增劑，被廣泛應用於醃製食物。因此，長期食用醃製食物導致亞硝酸鹽攝取過量與食管癌的發病有關。
3、常吃黴變食物
黴變食物中的黃麴黴菌、鐮刀菌等真菌不僅能將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，而且能促進亞硝胺等致癌物質的合成，並常與亞硝胺協同致癌。食物發黴了，除了我們可以看到的黴變部分，看上去沒有黴變的部分其實也已被黴菌汙染了。黴菌的種類很多，有些是會致癌的產毒真菌，如糧食穀物和堅果黴變產生的黃麴黴毒素、水果蔬菜腐爛產生的展青黴素等。
4、愛好飲酒
飲酒會傷害食管。酒精會刺激損害食管黏膜，酒的度數越高，造成食管黏膜損害的程度也就越高。如果長期大量飲酒，就會使得食管黏膜反覆損傷、壞死、修復和增生，最終導致癌變。
所以，食管癌和喝酒也有關係。
5、經常吃粗糙、乾硬的食物
有些人喜歡吃粗糙、乾硬的食物，如燒餅、煎餅、麻花等，如果吃得比較快或咀嚼不充分也會劃傷食管黏膜，經常食用同樣可能造成食管黏膜產生「異形性」細胞，從而導致癌變。
2樓：哈哈兒哈
食管癌和飲食確實也是密不可分，經常吃一些刺激性的食物就容易患癌。
3樓：珺權
食管癌的患者可能愛吃些熱的燙的生冷刺激的食物。
4樓：人間月天
經常吃太熱的食物，或者是經常吃辛辣刺激的，都是引起食管癌的誘因。
5樓：米朵天蠍
平時喜歡吃很燙的食物，還有就是經常吃醃製品的人容易得食管癌。
6樓：假蘇更生
不按時吃飯，飲食作息經常不規律的人，還有就是經常吃那些油辣的食物。
7樓：生活達人小盧
經常吃一些油膩的食物，還有一些醃製的食物就麻煩了。
8樓：唯我毒美
亂吃東西的人，總是將一些亂七八糟的東西吃到肚子裡面。
9樓：靜好
那些比較暴飲暴食，然後喜歡吃辛辣刺激性的食物，可能性比較大。
10樓：匿名使用者
經常吃夜宵並且愛吃燙食的人很可能會得食道癌。。
11樓：上海中大腫瘤專科醫院
食道癌在防治過程中，要提倡細嚼慢嚥、葷素兼備的餐飲方式；糾正進食過快、過硬、過粗以及蹲食的習慣。多食用水果、蔬菜，保證維生素和微量元素的攝入。在日常的飲食中，不吃黴變食物，忌吸菸；忌烈性酒，切勿暴飲暴食，忌食燒焦的、煙燻的魚肉禽類。
補品有核桃仁、桑葚、芝麻、蜂蜜、海蔘、杏仁、橘子、柿子、無花果、獼猴桃等。這類食物一般都富含硒，能幫助提高患者的免疫力，降低食道癌進一步擴散的可能。對食道癌術後飲食困難的患者建議服用麥芽硒，這類營養更容易被腸胃吸收，效果更好。
十種對人體有害的食物
12樓：生紫雪賁弘
以下八種食物，不吃無害，多吃會造成身體的疾患，請大家小心！(1)皮蛋：一般製造商在製作皮蛋時，常新增定量的鉛，我們若經常食用，會引起鉛中毒。
同時，還會造成身體內，鈣質的流失。(2)臭豆腐：臭豆腐在發酵過程中，極易被微生物汙染，同時又會揮發大量鹽基氮，以及硫化氫等；這些都是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。
(3)味精：每人每日對味精的攝取量，以不超過六公克為原則，多則有害無益。(4)菠菜：
菠菜營養豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅，與鈣之結合，而被排出體外，而引起人體鋅與鈣的缺乏。(5)豬肝：一公斤的豬肝，其含膽固醇高達四百毫克以上，而一個人若攝入過多的膽固醇，會導致動脈硬化。
(6)烤肉：由於烤肉在燻烤過程中，會產生如「苯」等有害物質，是誘發癌的因子。(7)醃菜：
醃菜若製作不得法，菜內隱藏致癌物，並含硝酸胺，久吃因而致病。(8)油條：油條中的明礬，是含鋁的無機物，如經常食用，鋁就很難由腎臟排出，進而對大腦，及神經細胞產生毒害，甚至因而引發老年性痴呆症。
*造成身材浮腫的殺手食物報告出爐(1)泡麵、湯麵：每一碗含鹽量約為6.7克，超過一天攝取量的一半。
如果真的無法剋制想吃的慾望，千萬要記得別把湯全都喝光光，因為鹽分多含在湯頭中。(2)燴飯、油飯、炒飯：一人份含鹽量4.
2克，如果把它當白飯吃，就等於攝取了一天攝取量近半的鹽分，再搭配其它菜餚，鹽分鐵定超過一天的攝取限量。(3)披薩：1/6塊的含鹽量3.
5克，尤其是披薩皮含量更多。(4)吐司：每一片吐司含1克的鹽分，如果再加上牛油或奶油，很容易就攝取過量。
(5)魚漿製品(魚板、花枝丸、黑輪等)：魚漿製品在製作時已加了鹽，在烹煮過程中又會再調味，不知不覺就會吃進太多鹽分。(6)醃製品(鹹魚、肉乾、香腸、泡菜)：
這些加工製品在製程中已經加了很多調味料，無形中更容易吃過量
13樓：喜氣洋洋
以下十種食物不吃無害多吃會造成身體的疾患，請大家小心。
一、皮蛋：一般製造商在製作皮蛋時，常新增定量的鉛，我們若經常食用，會引起鉛中毒，同時，還會造成身體內鈣的流失。
二、臭豆腐：臭豆腐在發酵過程中，極易被微生物汙染，同時又會揮發大量鹽基酸以及硫化氫等，這些都是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。
三、味精：每人每日對味精的攝取量，以不超過六公克為原則，多則有害無益。
四、方便麵：方便麵中含有對人體有害的色素及防腐劑，常吃會影響健康。
五、葵花籽：葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會損耗體內大量的膽鹼，因而影響肝細胞的正常運\作功能。
六、菠菜：菠菜營養豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅\與鈣之結合而被徘出體外，從而引起人體鋅\與鈣的缺乏。
七、豬肝：一公斤的豬肝其含膽固醇高達四百毫克以上，而一個人若攝入過多的膽固醇，會導致動脈硬化。
八、烤肉：由於烤肉在燻烤過程中，會產生如苯有害物質，是誘發癌的因子。
九、醃菜：醃菜若製作不得法，菜內會隱藏致癌物質並含硝酸氨，久吃因而致病。
十、油條：油條中的明礬是含鋁的無機物，如經常食用，鋁就很難由腎臟排出，進而對大腦及神經細胞產生毒害，甚至因而引發老年痴呆症
14樓：
畸形胎兒。等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等，對人類有害的有非常非常多，非常多，非常多你能舉例子在生活中舉一舉例子嗎？有。舉三個例子。
老人為什麼易患癌症
15樓：
任何年齡的人都可能患癌症，只是隨著人年齡增長愈易患癌。一般40歲以上最容易患癌。這可能以下因素有關。
其一，發生癌症之前存在一個時間較大的潛伏期。致癌因素作用於人體後，並不是馬上就會發病，往往要經過15－30年的"致癌潛伏期"。一般為20年。
所以說，如果在20－30歲經常接觸致癌物，結果要到40－50歲以後才發病，這樣患癌的年齡就顯得大了。
其二，隨著年老，機體的免疫功能減弱，因而對病變的免疫監視作用自40歲起逐漸降低。免疫功能的減弱，有利於腫瘤的發生和發展。
其三，年齡越大，接觸致癌因素的機會也越多，而致癌因素對機體帶來的影響也就會越來越大，如吸菸的人，吸菸的年限越長，患癌的可能性當然也就增大。
其四，老年人的肺癌、胃癌、前列腺癌、大腸癌、子宮頸癌等，可能引起源於老年人本身早已存在的各種慢性炎症、慢性氣管炎、胃炎和潰瘍病、前列腺炎、腸炎、子宮頸炎症等。
雖然老年人的組織衰退是不可遏止的，但可以爭取避免癌症侵襲。如積極鍛鍊身體，提高體質及健康水平，養成良好的衛生習慣，注意飲食營養平衡，積極防治各種慢性疾病以防止癌變，做好保健工作，定期體檢，爭取早發現癌症，早**。
16樓：紫雪
關於老年人為什麼容易得癌症，我覺得是多方面的原因。人的身體是一天不如一天，自然免疫系統也就慢慢抵抗不住病毒了。常年累月，得癌症的機率也就增高了。
據相關資料表明，80%~90%的癌症都直接或間接起源於環境因素，其中65%~80%與各種化學物質有關，老年人與這些化學物質接觸的時間較長，所以老年人也就比較容易得癌症。隨著歲月的蹉跎，老年人內分泌會慢慢失調，從而身體裡面的細胞也會惡變，逐漸發展成為癌細胞。
每個人家裡都有老年人，我們要關愛老年人，在他們需要我們的時候悉心照顧他們，希望他們能遠離癌症、病痛。他們自身也要注重鍛鍊身體，有的老年人歲數大，但身體依然硬朗，經常鍛鍊能使身體年齡低於實際年齡，活的更長壽，身體更健康。
患癌症的人群逐漸年輕化，有哪些不良習慣極易誘發癌症？
17樓：縱橫三千年
癌症誘發的情況會有很多吧，像口腔癌，口腔癌的話的最大的殺手它就是檳榔。如果長時間喜歡吃檳榔的人，是特別特別容易得口腔癌的。
還有就是如果長時間了熬夜，這樣的話人體的褪黑激素它就會變少，他對我們抗氧化性就會變少，這樣的話除了會導致我們會衰老，它還會導致我們。內分泌系統紊亂，這樣我們的雌性激素就會增多，而雌性激素會促使某種腫瘤的生長。所以的話，經常熬夜的人就特別容易會誘發癌症。
18樓：
作息不規律，熬夜晚睡，三餐不按時，食物多油多刺激，壓力大煩惱多等等誘發癌症。
19樓：小七星
長時間喜歡吃檳榔的人，是特別特別容易得口腔癌的。吸菸對我們肺部的損害有很大的傷害
20樓：匿名使用者
年輕人愛吃燒烤，麻辣燙之類的，這類食物很不乾淨，應該注意飲食，多吃些健康的
21樓：
年輕人容易飲食不規律，飲食不健康， 並且睡眠時間不充足甚至是熬夜都會誘發癌症。
22樓：海綿飽飽
過量的**和缺乏運動過度的肥胖和會導致很多種情況得癌症，像食道癌，乳腺癌
我這會是食管癌嗎 5，食管癌是食道癌嗎
未經已經做過了，就可以排除食管癌了。而且你的年齡也不支援食管癌。異物感最大的可能是慢性咽炎。慢性咽炎還可能表現為刷牙時噁心感，寒冷條件下咳嗽等等。這種慢性咽炎沒有有效 方法。只是如果急性加重做消炎 應該是食道炎。你不應該太多想，所謂凝病生病。至於你所說的現象就如食道炎的證狀，最好是去醫院查一下，不過...
食管癌怎樣預防
西伯利亞的狼 食管癌的 和預防 食管癌，谷稱噎食病或嗝食病，是食管粘膜上皮及食管腺上皮發生的惡性腫瘤。多見於男性，病人中男與女之比為1.6 1。40歲以上多見，發病的高峰在50 70歲間，這個年齡組的病人佔整個食管癌病便的60 食管癌是我國很多地區常見的惡性腫瘤之一。根據河南 河北 山西 四川 廣東...
我是不是患了食管癌
人的癌症一般發生在50歲左右，你還那麼年輕，不要老是疑神疑鬼的。心情也會對人的身體影響很大。你有家族史，因此每年需要固定做這方面的檢查，防患於未然。而你做已經過檢查，就要相信結果，不要再顧慮了。平時注意保持樂觀的心情和健康的飲食就行啦。另慢性胃炎要及早 如果長久不 也會有胃癌的風險，做一個胃幽門桿菌...