1樓：猶奇希
選擇含有血紅素鐵的食物，血紅素鐵是人體吸收率高的鐵，人體吸收率可達25%左右。血紅素鐵主要存在於動物食物中，而非血紅素鐵則存在於植物食物中。哪種對動物食品更好？
動物肝臟、動物血液製品等。這些食物含有相對較高的血紅蛋白，如豬肝、雞肝、羊肝等。
2樓：依戀囡囡
單吃紅棗不補血 搭配食療好處多
紅棗本身雖具有補血的作用，但若只單吃紅棗一樣東西，效果是相當微弱的，若女性想藉由食物來補血，建議可以用紅棗搭配葡萄乾、龍眼等等食品一起吃，效果會比單吃紅棗來的有用。
長期服用紅棗肚子會容易漲氣，且會使身材變胖，怕胖的人不宜長期服用，一個禮拜吃2到3次即已足夠，以免補了血卻還得擔心**問題。
紅棗養生功效揭祕：
①、紅棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。
紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護肝臟。
紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。經常食用鮮棗的人很少患膽結石。這是因為鮮棗中豐富的維生素c，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。
膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。
②、紅棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。
中老年人更年期經常會有骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，紅棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。對病後體虛的人也有良好的滋補作用。
食用宜：生吃時，棗皮容易滯留在腸道中而不易排出，因此吃棗時應吐棗皮。
食用忌：紅棗雖好，但吃多了會脹氣，因此應注意控制食量。溼熱重、舌苔黃的人不宜食用。
推薦食療方：
一、紅棗茶
材料：紅棗12顆；茶葉8克；紅糖適量。
做法：1、將紅棗與茶葉放入鍋中，加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟；2、把茶葉過慮掉，飲煮好的茶汁即可。
功效：補血，健脾胃。
二、紅棗當歸粥
材料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。
服法：每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。
功效：具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便祕等症。
三、紅棗養神湯
材料：紅棗20克，薏仁米20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克，
做法：將上述材料一同放入鍋內同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖食之。
功效：具有養心神、清溼毒、健脾胃之功效。常食可使**少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使**滋潤嫩滑、光潔白淨。
四、紅棗木耳湯
材料：紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。
做法：將紅棗沖洗乾淨，用清水浸泡約2小時後撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發，摘洗乾淨。把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。
用法：每日早、晚餐後各服一次，可以補虛養血。
功效：適用於血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，並用於**面部黑斑、形瘦。
注意：溼痰及積滯者不宜多食。
3樓：史淑榮血液專家
報道不一定就是正確的，棗確實可以補血的，的根據事實的，但是貧血的話還是建議查明**的，針對性的去選擇**的，牛醫生
4樓：
補血主要是鐵元素的作用，鐵元素是合成血紅蛋白的必要元素。紅棗含鐵量比較高，如果鐵元素吸收好，那就更能促進合成血紅蛋白唄。
不知道你說的報道是用的什麼理論，如果是弄些犄角旮旯的理論，比如不容易吸收鐵元素等，那肯定就得出不補血的道理了~
5樓：陶公客
倒不是說紅棗補血不好，而是有人說紅棗含鐵沒有肝、肉等含量高，但人吃紅肉肝臟吸收鐵的同時也同時吸收了飽和脂肪酸膽固醇，紅棗就沒有那麼多潛在危害，而且紅棗的維生素c有利於人體鐵的吸收。
6樓：榆木侃電影
我說吃紅棗不補血，你信嗎？
為什麼說紅棗紅糖不補血，而僅僅只是紅色罷了？
7樓：一個酸的檸檬
其實我覺得它是補血的，因為裡面含有一些鐵元素，而人體的血就是通過鐵元素來製造的。
8樓：
因為它只是顏色是紅色的，其實對你的血液是沒有作用的。
9樓：萌萌不知道
紅棗紅糖補血的說法一直都是不正確的，只是補氣而已啊。
10樓：拱靜曼
因為補血的話，主要是食物中鐵元素多，而紅棗紅糖鐵元素少。
11樓：wybzd哈哈哈
可能是很多人覺得吃紅棗紅糖並沒有什麼用，所以才會這麼說。
12樓：風蜂蜜柚子茶
因為紅棗紅糖它本身就不含有補血的成分在裡面啊！
13樓：匿名使用者
紅糖和紅棗只是顏色比較紅，其實是不是補血的。
14樓：精神伴侶海鷗
這個是因為和一些實際的情況有著很大的聯絡造成的。
15樓：幽逗豆
確實是這樣的，沒有什麼實際的效果，只不過是人的心理作用而已。
16樓：嘰嘰咕顧
我覺得應該有很多的原因的吧，你覺得是不是這樣的呢
到底紅棗能不能補血？
17樓：科學闢謠
關於紅棗補血眾說紛紜，美顏派確信，尤其在生理期常備紅棗食用，養血美顏。而學術派則嗤之以鼻，認為源於「以形補形，以色補色」，實乃無稽之談。博古達康對於健康科普始終抱著格物致知的態度，堅守知其然也知其所以然的信條，今天為您一**竟！
一、大棗為什麼那樣紅
棗變紅是因為大棗表皮中含有葉青素和花青素，經晒後棗中的糖分增加，促使葉青素和花青素轉變為葉紅素，由於葉紅素的存在使棗變紅。葉綠素在中學都學過，葉紅素是個什麼鬼，提起他的另一個名字，大家就熟悉了，他就是鼎鼎大名的胡蘿蔔素。由於他最初在胡蘿蔔裡發現，所以得了這麼個小氣的名字，限制了他發展的廣闊空間。
胡蘿蔔素是合成維生素a的原料，與血紅蛋白的合成沒有關係。大家是不是在為美顏派嘆息，堅持了這麼多年的養顏祕籍竟然是錯的！別急，往下看。
二、大棗不是徒有虛名
眾所周知，合成血紅蛋白的重要原料是鐵。那麼大棗中鐵的含量如何呢？讓我們到藏經閣取出典藏祕籍《中國食物成分表》第二版（楊月欣主編，北京大學出版社），翻到第69頁，鮮棗每百克含鐵1.
2毫克，幹棗每百克含鐵2.3毫克。我們挑幾樣比較熟悉的水果對比一下：
蘋果0.6毫克
梨0.5毫克
桃0.8毫克
葡萄0.4毫克
草莓0.14毫克
大家明白了吧，大棗不是徒有虛名吧！
耶！美顏派扳回一局！
不過，博古達康歷來堅持格物致知的精神，絕不會就此收手。
三、美顏派不是一群吃貨
既然大棗中鐵含量辣麼豐富，一天吃多少合適呢？
我們取出醫學僧必備通關寶典人民衛生出版第八版《內科學教材》，翻到第704頁，鐵的再利用和排洩：正常人每日合成血紅蛋白需要20-250毫克鐵，其中大部分來自衰老紅細胞破壞後釋放的鐵，僅1.0-1.
5毫克來自外源性吸收的鐵。而幹棗每百克含鐵2.3毫克，這樣算來，我們每天只需要大約50克幹棗就可以了。
我們以正常高限，即每天需要食物總鐵量15毫克，來計算如果光靠吃幹棗補鐵，需要吃多少。
所需吃幹棗的質量=15毫克（食物總鐵量）÷（2.3毫克/100克）（即每百克幹棗含鐵量）=652克
所需吃鮮棗的質量=15毫克（食物總鐵量）÷（1.2毫克/100克）（即每百克幹棗含鐵量）=1250克
我的天啊！為了補鐵，難不成我們美顏派要改稱吃貨幫。讓我先吃一斤大棗壓壓驚。
四、我們需要解決辦法
還好，我們有《中國食物成分表》，讓我來翻一翻。
瘦豬肉每百克含鐵2.99毫克，豬肝181.3毫克！
再找找，還有！
原來，我們吃的主糧小麥、大米、玉米、小米的含鐵量都比大棗高，還有姐妹最愛的豆製品、海帶、木耳更高。
哎！一場虛驚，原以為我們美顏派每個月失血，無法補救了。
五、結論
人體在鐵不足狀態下，鐵吸收率會增加，保持食物多樣性、多吃紅肉等動物性食物有利於補鐵；但是一旦被診斷為缺鐵性貧血，不要奢望通過食補能恢復正常，儘早接受規範化**。
至於大棗雖然對於補鐵有益，但不能替代藥物，同樣不能替代主食。不過作為我們優雅的美顏派總不能每天手裡握一個饅頭，工作之餘，吃幾枚大棗既有助美顏，又不失風度。
王海龍 主治醫師
18樓：灰色人生
能補血。 紅棗能健脾和胃，益氣補血，為安中益氣的良藥，適宜於脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、產後虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素c的含量相當高，被譽為「天然維生素丸」。
中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究發現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞 ，是一種藥效緩和的強壯劑。
19樓：言欣檢夢玉
棗能滋補強身
棗，在不少人心目中，並不算水果。因為最為人熟悉的紅棗、南棗等，多用作放湯、燉藥材。但其實新鮮摘下的棗味道也不錯，而且營養價值也很高。
棗是一種滋補性很強的食品，它含豐富蛋白質、醣分等。最出人意表的是，其維生素c含量之豐，比起檸檬高10倍。鮮棗如此，幹棗的營養也不弱，因為有一種特別成分，可減少維生素c的損耗，加上棗能飽肚，難怪老人家說，只要有棗樹，就不怕饑荒。
[cchere.net
西西河大衛]
可能你會問：棗有大棗、紅棗、南棗幾種，它們多少總有不同?論營養，幾種棗差不多，但仔細區分，大棗和胃寬中之效最明顯，紅棗則補血力最強，但也較燥，而南棗則偏於養陰補血。
有些人說，紅棗燥，所以煮時要去核，但其實即使去核，紅棗依然比較燥。有一條慢性肝炎方，用紅棗煮雞骨草(或溪黃草)和土茵陳，一溫一涼，正好中和，但依然不宜飲用過量。
由於棗有通血管、降血壓功用，如下列降壓方中，不用紅棗的話，也可用其它棗代替：
1.西芹四分一斤、配棗20粒煎水(一人分量)。
2.白背黑木耳4兩(120克)(可通血管)，配棗20粒，(一人分量)。
常用的醫療處方中，除了大棗、紅棗外，還有養血的酸棗，而純粹作為水果的，則有潤肺和胃的鮮蜜棗和金絲蜜棗。
棗的維生素c為水果中含量最高，可達每100克中200毫克以上，維生素d的含量比蘋果高70多倍，被稱為「活維生素丸」。棗中黃酮類、蘆丁含量較高，黃酮可保護血管，蘆丁有降血壓效果，所以棗是心血管病人的保健食品。棗是中國的傳統滋補品，民間相傳有「天天吃三棗，一輩子不見老」，「五穀加小棗，勝似靈芝草」之說。
中醫認為棗可以養血、益氣、安神、潤心肺、補五臟、治虛損，常將棗用於補氣補血的藥方中。
棗含有豐實的營養物質和多種微量元素，具有獨特的營養和藥用價值。以滄州金絲小棗為例，它一般含糖76-88%，含酸0.2-1.
6%，每100克含維生素c397--384.5毫克。鮮棗含水量較低，幹物質較高，出幹率為69-71%，棗含的以上物質都是人體不可缺少的。
另外，棗含有的維生素c比蘋果、梨、葡萄、桃、山楂、柑、桔、橙、檸檬等水果均高;還含有維生素p、a、b和黃酮類物質環磷酸腺苷（camp）、環磷酸鳥苷（cgmp）等，十分有益於人體健康，故棗又有「天然維生素」的美譽。
棗還有很高的藥用價值。《爾雅》即有「棗為脾之果」之說。《本草綱目》也認為棗有健脾養胃，養血壯神的功效。
現代中醫藥研究認定：大小棗均有健脾功能，但大棗功在降濁，小棗功在扶本，故大棗用在於治，入藥；小棗用在於養，不入藥。國際醫藥學界認為，金絲小棗可用於清血液降血脂、調血壓、緩和動脈硬化，對氧血不足、貧血、肺虛咳嗽、神經衰弱、失眠、高血壓、敗血病和過敏情組織活動癜等均有療效，固而，小棗是被國內外醫藥量肯定和推崇的營養滋補劑。
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