1樓：布樂正
素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食；感冒患者不宜食用。
適宜人群：一般人群均可食用。
1、適用於體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。
2、適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用。
3、適宜癌症患者及放療化療後，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫者食用。
鴨肉的最佳搭配
1、絲瓜：鴨肉和絲瓜配菜一起吃可起到清熱祛火，滋養腸胃的作用。
2、洋蔥：鴨肉配合洋蔥食用，可解鴨肉的油膩還能夠保護心血管。
3、檸檬：檸檬氣味清爽，可解鴨肉的油膩。兩者搭配營養美味。
4、酸菜：酸菜中包含多類氨基酸，和鴨肉一起吃，除能補充人體必需的多類營養成份外，對一些低燒，食少，口乾，大便乾燥與有水腫的人同樣有不錯的食療作用。
5、山藥：山藥的補陰功能更強，如果和鴨肉伴食，既能消除油膩，還具有滋陰補肺的作用。
那些人不宜吃老鴨湯
2樓：楊子電影
素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食；感冒患者不宜食用。
適宜人群：一般人群均可食用。
1、適用於體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。
2、適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用。
3、適宜癌症患者及放療化療後，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫者食用。
大暑宜食老鴨湯。由於夏季氣候炎熱而又多雨，暑熱夾溼，常使人脾胃受困，食慾不振。因此需要用飲食來調補，增加營養物質的攝入，達到祛暑消疲的目的。
營養物質應以清淡、滋陰食品為主，即「清補」。
老鴨就是暑天的清補佳品，它不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。
我國古代醫學對鴨作為滋補品有所論述，《名醫別錄》中稱鴨肉為「妙藥」和滋補上品。民間亦有「大暑老鴨勝補藥」的說法。老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用。
既可葷素搭配起到營養互補的效果，又能補虛損、消暑滋陽，實為夏日滋補佳品。如加配芡實、薏苡仁同燉湯則滋陽效果更佳，且能健脾化溼、增進食慾。
3樓：一路上飛馳
你好，鴨子的藥性偏涼，適合在乾燥的秋季作為進補之物，不過偏於陽虛怕冷的人、患有慢性腸炎的人都不適合食用老鴨湯。
4樓：安徽新東方烹飪學校
光鴨一隻（重約750克），冬瓜1500克、火腿粒25克。調料：生薑5片，大蔥1棵，精鹽3茶匙，味精2茶匙，紹酒0.5湯匙，胡椒粉1茶匙，上湯3杯，二湯3杯。
製作方法
將鴨用常法宰殺，洗淨，鴨背劈開，去內臟，敲拆四柱骨，去清鴨肺、毛仔，放開水中氽過，撈出洗淨，去黃衣，放入燉蠱中，加入二湯、精鹽、味精、火腿粒、紹酒、薑片、蔥條，加蓋放入籠內蒸至剛熟。將冬瓜去皮去瓤，改成蝴蝶形或秋葉形，放入開水鍋中焯過，再放入冷水中冷。
5樓：
陰虛火旺體能吃嗎？13歲孩兒可以吃不？
吃了老鴨湯後有哪些食物不能吃
6樓：社會k代表
不能吃鱉肉、黑木耳、栗子、兔肉和雞蛋。
鱉肉為鱉科動物甲魚的肉，具有滋陰涼血之功效。鴨肉屬寒性，而鱉也屬寒性，所以不宜配食。久食令人陽虛，水腫腹瀉。
黑木耳同食會引起身體不適。栗子同食容易引起中毒。與兔肉同食容易引起腹瀉。
鴨肉忌與雞蛋同食，否則會大傷人體中的元氣。
7樓：匿名使用者
不能和以下食物一起食用
1、鱉肉為鱉科動物甲魚的肉，具有滋陰涼血之功效。鴨肉屬寒性，而鱉也屬寒性，所以不宜配食。久食令人陽虛，水腫腹瀉。
2、黑木耳同食會引起身體不適。
3、栗子同食容易引起中毒。
8樓：匿名使用者
吃了老鴨湯之後，有一些水果不能吃。比如葡萄不能吃。草莓不能吃。
鴨肉海帶湯什麼人不能喝？
9樓：蒼井瑪利明步
寒性體質的人
暑熱時雖宜多用滾湯或清湯，其實也能進補，關鍵是在於選準補品。鴨肉不僅富含人在夏日急需的蛋白質等養料，且能防疾療病。其奧妙在鴨屬水禽，性寒涼，從中醫「熱者寒之」的治病原則看，更適合體內有熱、上火的人們食用，如低燒、虛弱、大便乾燥和水腫、高血壓等患者。
海帶性寒味鹹，能軟堅化痰、利水洩熱，《醫林纂要》記載它能「補心、行水、清熱軟堅」。用以燉鴨肉湯，清潤可口，清熱滋陰。可為暑熱時滋補用，亦是高血壓患者的食養湯品。
10樓：匿名使用者
寒性體質的人少吃或不吃，因為這兩樣都屬寒性食物。
喝鴨湯對女人有什麼好處？
11樓：侍農
滋陰補腎，可以潤燥，明天就是立秋，天氣乾燥，多喝鴨湯是個不錯的選擇，而且鴨比較溫和。
12樓：驚嘆
夏季最嚴重的就是缺水，很多能量可能會被流失，幫你找到了夏季**食譜，參考一下： 1,增加蔬菜、水果，蔬菜能生吃盡量生吃，並不放或少放色拉醬。涼拌菜放醋少放或不放油。
2、喝6-8杯白開水，飲料以喝綠茶**為主，少喝或不喝含糖及碳酸類飲料，不喝果汁以及含乳飲料。 3、睡覺前4小時不吃所有的食物。 4、保證乳類。
每天1瓶227ml低脂或脫脂奶，上午或中午喝，飯前喝，切記：不能飯後喝。 5、動物性食物，以白肉為主，如魚蝦類、家禽類代替紅肉，每天100克，晚餐儘量不吃紅肉。
雞鴨去皮，少吃內臟。 6、少吃或不吃薯片、瓜子、餅乾、蛋糕等甜點零食。 7、食物多樣，穀物為主。
每天攝入約200克-300克，其中米或面100克，玉米、南瓜、燕麥、小米等五穀雜糧約100克。 以上的**方法都是網友總結出來的最好的**方法，希望對你有幫助 你也可以加q.q她41 240 54，她q.
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