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腦梗塞患者在飲食方面，如果患者較為肥胖的話，應限制主食的攝入量，將體重降至正常或接近標準體重。一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不飽可用蔬菜、豆製品補充，儘量養成吃八成飽的習慣。
腦梗塞患者建議少吃或不吃動物脂肪和動物內臟，如肥肉、肥腸、肚，因這些食品含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸，容易加重動脈硬化。
同時飲食應該以清淡為主，避免過鹹，最好不吃鹹菜。因為吃得過鹹，容易引起高血壓。
腦梗塞患者可以選擇多吃纖維素多的食物，如芹菜、粗糧等，增加胃腸蠕動，避免大便乾燥。有便祕的病人應多喝水，這樣即可促進排便，又由於小便的增加，對防止泌尿系統感染有益。有的病人，由於行動不便，害怕小便而不喝水，是非常不利的。
患者平時還可以多吃一些優質蛋白質，如牛奶、魚類、雞鴨、豆製品、蛋類，不過蛋黃要少吃。少吃豬、牛、羊肉，如果要吃可以吃些瘦肉。
腦梗塞的飲食要注意什麼，腦梗塞的飲食要注意什麼
腦梗塞最好不要吃的食物 1 忌高脂肪 高熱量食物 若連續長期進高脂肪 高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓 2 忌食肥肉 動物內臟 魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物。3 忌用或少用全脂乳 奶油 蛋黃 肥豬肉 肥羊肉 肥牛肉 肝 內臟 黃油 豬...
腦梗塞有哪些危害？治療腦梗塞的有名專家
腦梗塞具有高 的一個特點，大約40 的患者在發病的3 5年之內還會 而且它還具有高死亡率 高致殘率，尤其是比較重症的腦梗塞，患者會留下肢體的殘疾 語言的殘疾，甚至出現吞嚥的困難 排尿的障礙。腦梗塞不僅造成軀體方面 肢體方面的損害，還可以影響到患者的認知功能 反覆的腦梗死，會出現認知功能下降 記憶力下...
得了腦梗塞需要注意什麼，腦梗塞的人需要注意什麼？
得了腦梗塞後需要積極配合醫生，安心 出院後要聽醫囑 即 一 按肘服藥，藥物有他汀類藥，如瑞舒伐他汀，辛伐他汀等 還有防凝血藥，如 阿司匹林，三七片，銀杏片等 如果有高血壓的還要用降壓藥，有高血糖的還應該服用降血糖藥。二 飲食以清淡為主，少吃油膩食物，多吃水果蔬菜，少攝鹽量，少吃糖餅等。三 會吸菸喝酒...