1樓：盈安青方瀾
一般不染色，染色成本就提高了，桑葚本來就會掉色。不過會加化學甜味劑，高效致癌昂。買的時候用手摸摸桑葚後舔舔手指，如果特別甜的話就是新增了新增劑的了。
2樓：可兒
會，吃的話牙齒都會染上
3樓：無芮
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回答鑑別桑葚是不是染色，可把桑葚用白色餐巾紙擦一擦，如果白色餐巾紙變成黑紫色，之後市民再嚐嚐，是否很甜，如果很甜，那麼桑葚很可能是經過處理的。 1.怎樣選購桑葚 買的時候市民要注意顆粒比較飽滿，厚實，沒有出水，比較堅挺的，是比較好的，如果桑葚顏色比較深，味道比較甜，而裡面比較生，市民就要注意了，有可能是經過染色的。
所以市民買的時候一定要注意。 2.如何清洗桑葚 由於桑葚表面凹凸不平，很難將縫隙裡的髒東西洗乾淨。
稍用力，皮就破了。洗桑葚時先用自來水連續沖洗桑葚表面幾分鐘，再將其浸泡於淘米水中（可加少許鹽），過一會兒用清水洗淨，浸泡時間控制在15分鐘左右為宜。
桑葚會被染色嗎?
4樓：愛我家菜菜
有些商販為了賣相好看，會將桑葚染色。染色的桑葚顏色可以洗掉，沒染色的洗不掉。
桑葚是桑樹的果實，紫紅色的桑葚掉色是正常的，洗幾遍顏色就變淡了，但如果洗桑葚的水顏色發黑，那可能是商販為了桑葚賣相好看，新增了色素或催熟劑，讓桑葚看起來又黑又紫。正常成熟的桑葚梗部不會是紫色的，應該是綠色的，如果用色素染，梗部會變紫，市民選購時應當仔細辨別。另外，桑葚性寒，體質偏於虛寒的人群不適合大量食用。
桑葚（sāng shèn 又讀sāng rèn ），桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑泡兒，農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4～6月果實成熟時採收，去雜質，晒乾或略蒸後晒乾食用，也可來泡酒。
具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。
《本草綱目》等多種醫藥典籍中對桑椹的要用價值和用法有詳盡的闡述，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目等功效。桑果古來就是百姓常採用的一種利尿，保健，消暑的鮮果，在本草綱目中有記載其特殊功效。
5樓：匿名使用者
桑葚（sāng shèn 又讀sāng rèn ），桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑泡兒，農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4～6月果實成熟時採收，去雜質，晒乾或略蒸後晒乾食用，也可來泡酒。
具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。
6樓：小黑歐巴歐巴
有的會的。洗桑葚的水顏色發黑，那可能是商販為了桑葚賣相好看，新增了色素或催熟劑，讓桑葚看起來又黑又紫。張月雲介紹，正常成熟的桑葚梗部不會是紫色的，應該是綠色的，如果用色素染，梗部會變紫，市民選購時應當仔細辨別。
另外，桑葚性寒，體質偏於虛寒的人群不適合大量食用。
7樓：
實屬正常
若色稍淺還沒完全熟透的話,口感稍酸而不是甜
8樓：一個人很傷心
不會的，你難道沒有吃過的！
怎麼判斷桑葚是否染色
如何辨別黑桑椹幹是否染色？
9樓：彬彬
黑桑椹幹是否染色的辨別方式：
將黑桑椹幹泡水多次，其顏色還是黑紅色且沒有異味，有點像葡萄酒的顏色，而水中的桑葚幹顏色還是不會變，則沒有染色。
檢視黑桑椹乾的梗部，如果用色素染的，梗部會變紫色。
用白色餐巾紙拭擦黑桑椹幹，看看餐巾紙會不會染色變黑，有的話就是染色的。
桑椹又名桑果，早在兩千多年前，桑椹已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特桑葚子殊的生長環境使桑果具有天然生長，無任何汙染的特點，所以桑椹又被稱為"民間聖果"。
中醫認為黑桑葚性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果。具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝痠軟，鬚髮早白，消渴口乾，大便乾結等症。
10樓：
您只需要把黑桑葚幹放入水中，然後看水是否變色，就知道他是否是染色的了。
被桑葚染色了怎麼清洗 為什麼會掉色
11樓：眺望江南岸
去除桑葚汁留下的痕跡方法：
1、藍色衣物沾上桑葚汁最好是用氨水清洗，找不到氨水的情況下，可用小蘇打溶液代替。
2、用醋清洗的布料晾乾後會有殘留痕跡，建議清洗紅色等深色系衣物。
3、白色衣物用雙氧水（一般藥店有售）洗滌能徹底清除汙漬，但使用時注意，強氧化性會損毀衣物，去汙完畢後要將衣物上的雙氧水清洗乾淨。
怎樣識別染色的桑椹？
12樓：匿名使用者
購買的時候要注意顆粒比較飽滿，厚實，沒有出水，比較堅挺的，是比較好的，如果桑葚顏色比較深，味道比較甜，而裡面比較生，您就要注意了，有可能是經過染色的。
顏色發黑不要購買
桑葚是桑樹的果實，紫紅色的桑葚掉色是正常的，但應該是正常的果色，洗幾遍就變淡了，可如果 洗桑葚的水顏色發黑，那就有問題了。一些流動小販從個人批發市場接貨，這樣的桑葚很難保鮮，一般都儲存些生的，銷售時商販為了賣相好看，弄些色素或催熟劑，讓桑葚看起來又黑又紫。
催熟的桑葚吃在嘴裡沒有味道，嚼起來軟綿綿的。另外，正常成熟的桑葚梗部不會是紫色的，應該是綠色的，如果用色素染的，梗部會變紫。
成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。
桑葚酸甜適口，但要摘成熟的，快要成熟的桑葚雖然色澤紅潤誘人，但依然很酸。真正成熟了的桑葚顏色是紫中透黑，黑中透亮的。採摘這種成熟的果實，一定要掐住它的根蒂，不要碰其它的部分，否則稍微一用力，它便會破碎，那裡面的汁液會讓手指頓時成為紫紅色。
13樓：大古
鑑別桑葚是不是染色，可把桑葚用白色餐巾紙擦一擦，如果白色餐巾紙變成黑紫色，之後市民再嚐嚐，是否很甜，如果很甜，那麼桑葚很可能是經過處理的。
1.怎樣選購桑葚
買的時候市民要注意顆粒比較飽滿，厚實，沒有出水，比較堅挺的，是比較好的，如果桑葚顏色比較深，味道比較甜，而裡面比較生，市民就要注意了，有可能是經過染色的。所以市民買的時候一定要注意。
2.如何清洗桑葚
由於桑葚表面凹凸不平，很難將縫隙裡的髒東西洗乾淨。稍用力，皮就破了。洗桑葚時先用自來水連續沖洗桑葚表面幾分鐘，再將其浸泡於淘米水中（可加少許鹽），過一會兒用清水洗淨，浸泡時間控制在15分鐘左右為宜。
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