1樓：
含鐵量高的食物中有豬肝、豬血、瘦肉、木耳、紅棗、菠菜等。動物性食物中含鐵量最高的是豬肝，其次為魚、瘦豬肉、牛肉、羊肉等。在植物性食物中，以大豆的含量為最高。
含鐵高的水果有櫻桃、葡萄、桃子等。肉類和素類食物一起進食是可以相互促進鐵的吸收的，特別是含維生素c的果類和蔬菜可以提高鐵質吸收。鴨血湯、蛋黃、瘦肉、豆類、菠菜、莧菜、番茄、紅棗等食物含鐵量都較高。
含鐵量高的蔬菜和水果有哪些？
2樓：笨貓多隻
動物肝臟：肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每 100克豬肝含鐵 25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
各種瘦肉：雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易，小孩也喜歡。
雞蛋黃：每 100克雞蛋黃含鐵 7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用儲存方便，而且還富含其它營養素，所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵的**的一種較好的輔助食品。
動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，供給集體託。幼機構，這對於預防兒童缺鐵性貧血，倒是一個價廉方便的食品。
黃豆及其製品：黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位，已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵 11毫克，人體吸收率為 7%，遠較米、面中的鐵吸收率為高。
葡萄葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、b2、b6、c和p等。葡萄是溫補陽氣的食品，不僅具有養肝的效果，而且氣血也會得以修復，達到養顏美容的效果。
櫻桃在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達5.9mg，居於水果首位。
獼猴桃含有豐富的維生素c，可強化免疫系統，促進傷口癒合和對鐵質的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑鬱症，補充腦力所消耗的營養；它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力，並且對維持心血管健康具有良好效果。
3樓：寵物百態
含鐵量高的蔬菜和水果有菠菜，橘子。但是吃蔬菜和水果還要晒太陽才能吸收。
4樓：張鑫鑫
含鐵量較高的蔬菜或水果：
黑木耳含鐵最高，100克里含鐵97.4毫克，
雞血25.0mg/100g，
芝麻22.7mg/100g，
豬肝22.6mg/100g，
雞肝12.0mg/100g，
燕麥片7.0mg/100g，
黃豆8.2mg/100g，
豇豆7.1mg/100g，
綠豆6.5mg/100g，
豌豆5.9mg/100g，
豆腐乾4.9mg/100g，
菜花6.4mg/100g，
海帶4.7mg/100g，
花生仁6.9mg/100g，
豬血8.7mg/100g，
雞蛋黃6.5mg/100g。
豆腐，菠菜，芹菜的含鐵量並不高，分別是1.9mg/100g，2.9mg/100g，0.8mg/100g。
桃子含鐵量高 據營養免疫學專家介紹，桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。
櫻桃自古就被叫做「美容果」，中醫古籍裡稱它能「滋潤**」、「令人好顏色，美態」，常吃能夠讓**更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。 含
鐵量最高的食物是苔菜和晉中紅蘑。
含鐵豐富的食物還有動物血、肝臟、瘦肉、魚、禽等。雞蛋黃、兔肉中的鐵含量雖然較高，但人體僅能吸收3％。
綠葉蔬菜和水果中鐵的含量雖然低於動物性食品，但由於其中富含維生素c和有機酸，能夠促進鐵的吸收。
新鮮的西紅柿、芹菜、油菜、柑橘、楊梅、杏、紅棗用e子、沙棘等蔬菜水果中維生素c及鐵的含量較高。茶葉及蔬菜中的棉酸、菠菜中的草酸都可減低人體對鐵的吸收。
已證明維生素c、肉類、果糖、氨基酸、脂肪可增加鐵的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麥麩等可抑制鐵的吸收，所以膳食中應注意食物合理搭配，以增加鐵的吸收。
5樓：匿名使用者
這個一般來說，含鐵高的食物有黑木耳、紅棗、豬肝、瘦肉、蛋黃、萵筍等。應適當吃橙果、蘋果等含維生素c較多的水果；利於鐵的吸收；
6樓：井蓋月栽
建議：含鐵高的食物有豬紅、豬肝、瘦肉、蛋黃、萵筍等。應適當吃橙果、蘋果等含維生素c較多的水果，可以促進鐵質的吸收
7樓：匿名使用者
含鐵量最高的食物是苔菜和晉中紅蘑。含鐵豐富的食物還有動物血、肝臟、瘦肉、魚、禽等。雞蛋黃、兔肉中的鐵含量雖然較高，但人體僅能吸收3％。
一般來說，動物性食品中的含鐵量及鐵吸收率都高於植物性食品，這也是以穀物為主的貧困地區或食素者貧血高發的主要原因。綠葉蔬菜和水果中鐵的含量雖然低於動物性食品，但由於其中富含維生素c和有機酸，能夠促進鐵的吸收。新鮮的西紅柿、芹菜、油菜、柑橘、楊梅、杏、紅棗用e子、沙棘等蔬菜水果中維生素c及鐵的含量較高。
茶葉及蔬菜中的棉酸、菠菜中的草酸都可減低人體對鐵的吸收。因此，提倡大家在飲食結構上注意葷素搭配、混合膳食，以及進食鐵強化食品，從而保證鐵的攝入量充足。那麼，在您購買蔬菜和水果時如何判別哪些含鐵更為豐富，哪些缺少鐵呢？
缺鐵的葉片在葉脈間不呈綠色而呈黃色。有些甚至呈白色，嚴重缺鐵時葉緣焦枯，但葉脈仍保持良好的綠色、葉菜類食物缺鐵可直接影響食物鐵的含量，而果菜類和果樹缺鐵除葉片表現出的缺鐵症狀外，同時也影響了其果實的食用品質。柑橘缺鐵，其果實變小變硬、色澤暗淡、缺少汁水、味道較酸剛b樹缺鐵，其果實瘦小、色淡、紅色素不能夠充分發育，味兒不甜。
因此，當您在選購水果蔬菜時，一定要注意缺鐵的現象，以保證食人的食物中含有足量的鐵和食物的美味。
請問含鐵高的食物和水果有哪些？
8樓：
含鐵高的食物和水果主要有以下幾種：
一，櫻桃
櫻桃含鐵量高，是優質的補鐵水果。櫻桃中富含鐵和維生素a，常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。櫻桃還有養顏駐容之效，可以使**紅潤嫩白，去皺消斑。
除此之外，櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉痠痛。在補鐵的水果中，櫻桃實屬上品。
二，桃子
桃子對腎臟有深層清潔的作用，可以利尿、緩瀉，有助於消化，桃汁既能補鐵，也能幫身體排毒，也是補鐵水果中不錯的選擇。
三，豬肝
豬肝含鐵量豐富，經過滷煮的豬肝營養價值得到有效保留，味道更為鮮美，適合全家大小補鐵食用。
四，鴨血
味鹹，性寒。能補血、解毒。鴨血富含鐵、鈣等各種礦物質，營養豐富。
五，金針菇
金針菇是鐵含量最高的蔬菜之一，還含有大量維生素，可以用來糾正貧血。
六，紅棗
紅棗自古以來就被列為「五果」（慄、桃、李、杏、棗）之一，在營養上紅棗是補鐵補血的好東西。
9樓：七雲學姐
1、黑木耳
黑木耳含有蛋白質、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克幹黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。
2、紅棗
紅棗味甘溫，具有養血安神，補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大量的維生素c和a。每100克紅棗含維生素c 500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素c缺乏。
3、豬血
血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍（每100克豬肝含鐵25毫克），比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。
4、豬肝
豬肝富含維生素a、c，每100克豬肝含有維生素a10000單位，含維生素c20毫克。此外，還含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養成分不僅對養生健體有益，更重要的是豬肝具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩後貧血的作用。
5、雞蛋黃
在過往的認知裡，雞蛋黃是最好的補鐵食物，不過經研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低（每100克雞蛋黃含鐵7 毫克，鐵吸收率只有3%），但雞蛋是常見食物，食用儲存方便，各種營養價值較高。
6、血豆腐
煮過的動物血凝塊，俗稱血豆腐，動物血的營養豐富，含鐵量高，吸收率高如100克豬血含鐵260毫克，相當於豬肝中鐵含量的10倍，從古代開始，就一直是補血佳品。
7.櫻桃
櫻桃含鐵量高，是優質的補鐵水果。女性的生理因素決定了女性是貧血症的好發人群，由於易櫻桃中富含鐵和維生素a，女性常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。
8.蘋果
蘋果中含有的維生素是心血管的保護神，而所含的膠質和微量元素鉻則能保持血糖的穩定。蘋果中的鐵元素，還易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠的作用。
值得提醒的是，植物性食物中的鐵都是非血紅素鐵，人體的吸收率較低，補鐵效果不好。雖然蔬菜不能作為補鐵主食，但蔬菜含有維生素c可提高鐵的利用率。
擴充套件資料
鐵的主要功能是為血液供氧。是血色素分子，讓血液呈現紅色。血色素象吸鐵石一樣，把氧氣帶到肺部並且分散到肌肉、大腦和其他器官中。
當鐵**不足，就會缺少血色素，所以不能獲得充足的氧氣。這樣你的肌肉和大腦的功能就會因缺氧遭到破壞。缺鐵就如同身體器官急需空氣一樣得不到它們所必須的。
食用含鐵多的食物時最好不要同時食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶，以免結合成不溶解的鹽類，妨礙鐵的吸收。
10樓：風不停息
含鐵高的食物中主要有動物內臟比如豬肝、豬血、瘦肉、木耳、紅棗、菠菜，櫻桃、葡萄等。一般含有維生素c多的蔬菜水果都可以促進鐵吸收。一般濃茶，咖啡，牛奶都可以影響鐵吸收，服用鐵劑需要特別注意。
**缺鐵主要還是需要積極查明缺鐵的原因，按時補充鐵劑比如右旋糖酐鐵，和補充維生素c促進鐵吸收。
配方：金錢腱、生抽、老抽、料酒、花椒、茴香、桂皮、薑片1、牛肉焯水後放入鍋內，加花椒，桂皮，茴香，薑片及水，淹沒牛肉。
2、倒入料酒
3、倒入醬油。大火燒開，轉小火燉兩小時。
4、燉好後，牛肉連同醬汁一起放入冰箱冷藏一晚。
5、隔天拿出來，牛肉加熱後放涼切片。醬汁內加冰糖或白砂糖，調成你喜歡的口味。
6、把醬汁淋在牛肉上，或者另裝一碟蘸食。最後撒上香菜。
適合孕婦吃的水果蔬菜，適合孕婦吃的水果和蔬菜有哪些
孕婦適合吃的水果例舉如下 一 蘋果，蘋果含有多種維生素和礦物質 蘋果酸 鞣酸和細纖維等。許多孕婦怕胖，多吃蘋果則可防止過度肥胖，同時對胎兒發育很有幫助。蘋果對腸胃功能也具有調節作用，若能連皮一起吃，無論便秘或拉肚子都能改善。二 櫻桃，櫻桃所含的鐵質特別豐富，幾乎是蘋果 橘子 梨的20倍，而且還含有胡...
有誰知道的，有誰知道的
win xp的系統 首先在桌面上的屬性裡找到螢幕保護選項 點選 螢幕保護程式 選擇 收藏幻燈片 然後點選 設定 找到你存在電腦中的 就ok了 如果是xp 就在桌面屬性 螢幕保護 裡面可以找倒 可以把多個 以幻燈片的方式出現在你的螢幕保護裡。簡單。xp範例 1 將所需 拷貝到 c documents ...
請問含鐵高的食物和水果有哪些，含鐵較高的蔬菜和水果
含鐵高的食物和水果主要有以下幾種 一，櫻桃 櫻桃含鐵量高，是優質的補鐵水果。櫻桃中富含鐵和維生素a，常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。櫻桃還有養顏駐容之效，可以使 紅潤嫩白，去皺消斑。除此之外，櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉痠痛。在補鐵的水果中，櫻桃實屬上品。二，桃子 桃子對腎臟有深層清潔...