植酸鈣是什麼,植酸鈣的用途是什麼

時間 2022-03-24 07:10:06

1樓:hai冰吟雪凝

植酸鈣是植酸與鈣、鎂等金屬離子形成的一種複合鹽,俗稱菲汀,廣泛存在於植物體內,是所有植物種子的主要成分,尤其在米糠、麥麩及油料籽中含量較多。植酸鈣具有抗氧化和絡合金屬離子的作用,廣泛應用於食品、醫藥等行業領域。植酸鈣的提取方法有醇類沉澱法、金屬鹽分離法、稀酸加鹼中和沉澱法,本文以木薯、馬鈴薯和米糠為原料,介紹植酸鈣的提取工藝和條件。

2樓:

植物鈣不是製藥品,植物鈣和乳鈣不一樣,是以植物提取為主原料的鈣片,用少量碳酸鈣做藥引,與動物鈣和礦物鈣相比,植物鈣是最有益於人體的吸收和利用,而且殘留物極少幾乎沒有,不會長結石,不傷胃。

3樓:在慕田峪長城爬樓梯的金錢豹

植酸鈣是從植物種籽中提取的一種有機磷酸類化合物。

在多種植物組織中作為磷的主要儲存形式,其結構是肌醇的6個羥基均被磷酸酯化生成的肌醇衍生物。

植酸鈣的主要成分是6個帶負電的磷酸根基團,還可與蛋白質分子進行有效的配合。

因為植酸鈣具有抗氧化劑、保鮮劑、水的軟化劑、發酵促進劑、金屬防腐蝕劑等用途主要有以下:

1,被保鮮物分子作為供氧分子,避免被保鮮物氧化變質。

2,以石膏為底的建材中加入植酸鈣可防止與其接觸的鋼架遭腐蝕。

3,可配製各種淨洗劑,供特定的清潔去汙之用。

植酸鈣的用途是什麼

4樓:一個世界的海角

植酸鈣用途:

植酸作為螯合劑、抗氧化劑、保鮮劑、水的軟化劑、發酵促進劑、金屬防腐蝕劑等,廣泛應用於食品、醫藥、油漆塗料、日用化工、金屬加工、紡織工業、塑料工業及高分子工業等行業領域。食品工業用於果蔬及水產的保鮮、護色,也用作金屬防鏽、防蝕劑。

5樓:提分一百

你知道碳酸鈣有哪些用途嗎

你好!你還記得植酸鈣嗎?為什麼是騙人的

6樓:刀飛星

騙人的,我同學報名了,通過談話感覺他們調劑的方法和自己調劑沒區別,反而結果很糟糕,要是他們比自己早在某個學校報名調劑的話,自己就沒辦法在該院校報名了,因為報名號只有一個,他們已經註冊了,自己就無法再註冊調劑,而該院校的調劑情況只會發給他們留下的郵箱或給他們打**,自己根本沒法知道具體情況,本質上他們是做苦力活的,沒什麼技術。他們不過是傳話的,在學生和學校之間進行傳話。

7樓:俺

五穀雜糧營養價值高 實實在在的 對老人最好豆製品。市面上賣的營養品多數是沒有營養,騙人的 .小孩子用的東西 商家還有點良心!

我們大人/老年人也可以用 是有保障的 也可以把這些東西買來給老人都是好的.

一公斤玉米能提煉多少植酸鈣

8樓:愛晚風林亭

鈣在玉米中,屬於微量元素,對於幹玉米,鈣的含量大致是0.022%。 1千克幹玉米中,鈣的含量大致是0.22克左右。看靠提煉技術,一般能提煉總體的百分之60以上。

植酸又稱肌酸、環己六醇六全-二氫磷酸鹽,它主要存在於植物的種子、根乾和莖中,其中以豆科植物的種子、穀物的麩皮和胚芽中含量最高。植酸的應用非常廣泛。在食品工業中,植酸可用作食品新增劑,在釀酒工業中可用作除金屬劑。

在醫藥工業中可用於**糖尿病、腎結石等病症。在化工、石油、冶金、日用化學工業中的應用都很廣泛,可用作油脂的抗氧劑、食品和水果的保鮮劑、聚氯乙烯聚合釜防粘釜劑、醫藥上的止渴劑、飼料的新增劑,還可用作防鏽、清洗、防靜電及金屬表面處理劑等,尤其可作為生產肌醇的重要原料之一。

植酸既可與鈣、鐵、鎂、鋅等金屬離子產生不溶性化合物,使金屬離子的有效性降低;植酸鹽也可與蛋白質類形成配合物,使金屬離子更加不被利用。植酸普遍存在於植物源食品中,是影響礦質元素吸收的主要抗營養成分。

由於它在植物源食物中含量較多,未被配合的植酸還有結合由胰液、膽汁等各種臟器向小腸分泌排出的內源性鋅、銅等元素。由此可見,植酸不但影響了食物源中微量元素的利用度,同時還阻礙了內源性微量元素的再吸收。

植酸是一種強酸,具有很強的螯合能力,其6個帶負電的磷酸根基團,除與金屬陽離子結合外,還可與蛋白質分子進行有效的配合,從而降低動物對蛋白質的消化率。但ph值低於蛋白質的等電點時,蛋白質帶正電荷,由於強烈的靜電作用,易與帶負電的植酸形成不溶性複合物;蛋白質上帶正電荷的基團,很可能是賴氨酸的ε-氨基、精氨酸和組氨酸的胍基;當ph高於蛋白質等電點時,蛋白質的遊離羧基和組氨酸上未質子化的咪唑基帶負電荷,此時蛋白質則以多價陽離子為橋,與植酸形成三元複合物。植酸、金屬離子及蛋白質形成的三元複合物,不僅溶解度很低,而且消化利用率大為下降

9樓:暨瑞濮陽新翰

以米糠為原料,採用鹽酸提取法提取米糠中的植酸。利用正交實驗進行優化研究,得到了最佳的提取條件:酸濃度0.

6%、時間5h、溫度30℃,提取率可達70.10%,即大約1.4kg植酸鈣能提取1kg植酸。

10樓:神點贊鞋子

這個要靠提煉技術,一般能提煉總體的百分之60以上

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