1樓：我姓空山
飲食文化首先是受地理環境及其生產活動影響。
就拿中國來說，東北地區寒冷，在冬天必須生火取暖，此時，如果在取暖的火爐上燉上菜 ，不但利用了取暖爐火，也給房間增添不少生活氣息。因此燉菜是東北特色。
而在廣東則以生猛為主，這是那裡的取火材料少（無煤炭資源），所以炒菜儘量快。具體到有人煲湯（木炭火爐），則是一種在特殊情況下的炫富，那裡的人都把湯煲的時間長短來炫耀，表示家裡能夠煲得起。
西方國家曾經經歷了很長時間的遊牧生活，因此他們的牛羊製品就為其主要飲食材料，蔬菜和糧食吃的少。
有了這些不得已的飲食條件，就有了為其說辭的文化。
就如同喝酒或者飲茶所做的儀式，說它是文化，就是把矯情說的文雅一點。
任何事物都會因為時空的轉變而發生變化，文化也不例外，尤其是當它需要融入另一種文化時，必然會使本來面目有所改變。比如，在美國**的中餐，味道會跟它在中國的有些區別，那是因為它要適應美國人的口味。同樣地，根據我在中國的親身經歷，中國人慶祝西方節日的方式也跟美國人的傳統慶祝方式有很大區別。
2樓：熊熊佳秉
肯定會呀，一個國家的文化不同，所有的文明文化都會有較大的差異。
3樓：
會的，一個國家的文化形成是受自然環境，人文環境影響的，而這一切文化中就包括飲食文化，所以說文化是會改變一個人的的習慣的，包括飲食習慣。
4樓：匿名使用者
可以說一個國家的文化決定了這個國家的飲食習慣！
5樓：vash六
飲食文化本來就是一個國家的重要文化
6樓：
飲食文化首先是受地理環境及其生產活動影響，國家文化的差異肯定會導致飲食文化的改變。
7樓：大哥都知道呀
會吧，時間久了就會有所影響 改變，西方國家曾經經歷了很長時間的遊牧生活，因此他們的牛羊製品就為其主要飲食材料，蔬菜和糧食吃的少。
8樓：大哥都知道
不會吧，一個飲食習慣是很難改變，如果在取暖的火爐上燉上菜 ，不但利用了取暖爐火，也給房間增添不少生活氣息。因此燉菜是東北特色。
9樓：匿名使用者
飲食文化不同地區不同方法，我們要相互中準
10樓：西西子子
西方國家曾經經歷了很長時間的遊牧生活，因此他們的牛羊製品就為其主要飲食材料，蔬菜和糧食吃的少。
11樓：
在廣東則以生猛為主，這是那裡的取火材料少（無煤炭資源），所以炒菜儘量快。具體到有人煲湯（木炭火爐），則是一種在特殊情況下的炫富，那裡的人都把湯煲的時間長短來炫耀，表示家裡能夠煲得起。
12樓：那叫一個小可愛
東北地區寒冷，在冬天必須生火取暖，此時，如果在取暖的火爐上燉上菜
如果中國是一個四面環海的國家的話會不會改變中國人的飲食習慣？
13樓：匿名使用者
當然會。人們飲食習慣是與地理環境有關，出產什麼就以什麼為主。四面環海自然飲食習慣以海產品為主要原料。
14樓：匿名使用者
一方水土養一方人，有可能
15樓：豬豬俠的豬窩
肯定會啊。人們的飲食習慣跟食材獲取的容易程度有關。
亞洲各國家的飲食文化
16樓：何處惹丨塵埃
1、中國
中國自古就有「民以食為天」，「三軍未動，糧草先行」的警句，經過千年的發展獨自形成了中國飲食文化，中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化；
是中國人民在100多萬年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。
2、日本
一般西方人的觀念是日本食品只有牛肉火鍋或樣子古怪的壽司，而很多遊客到日本也懂得去品嚐新鮮的魚及肉質鮮嫩的炸蝦，日本的主菜是魚。「生魚片」、「壽司」則是唐代時由中國傳入日本。
經過日本人改良，在日本很受歡迎的一種食物，生食也是非常健康的食用方式，比烹煮方式更能減少魚肉中營養物質的流失。日本人烹煮魚類的方法多為低溫煮熟、清蒸等，並且選用的魚類都是健康的海魚。
3、韓國
韓食以泡菜文化為特色，一日三餐都離不開泡菜。韓國傳統名菜燒肉、泡菜、冷麵已經成了世界名菜。
韓國有各種飲食，由於其過去處於農耕社會，因此從古代開始主食就以米為主。韓國飲食與各種蔬菜、肉類、魚類共同組成。泡菜(發酵的辣白菜)、海鮮醬(鹽漬海產品)、豆醬(發酵的黃豆)等各種發酵儲存食品，以營養價值和特別的味道而聞名。
4、新加坡
新加坡是一個美食天堂。多元的文化和豐富的歷史使新加坡擁有了足以驕傲的美食。來自中國、印度、馬來西亞等諸多國家的飲食文化在這個亞洲美食的大熔爐裡的火熱碰撞、各顯所長。
5、泰國
泰國美食國際知名。無論是口味辛辣的還是較為清淡的，和諧是每道菜所遵循的指導原則。泰式烹調實質上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結合在一起，形成了獨特的泰國飲食。
泰國美食的特點要根據廚師、就餐人、場合和烹飪地點情況而定，以滿足所有人的胃口。
泰國烹飪最初反映了水上生活方式的特點。水生動物、植物和草藥是主要的配料。避免用大塊的肉。後來的影響使得泰國飲食中也使用相當大塊的肉。
17樓：映血花
寮國人的飲食文化：寮國人飲食簡單清淡，多以香料調味，外國人不一定能適應，但是的確有風味。寮國人喜食糯米，寮國菜特點是酸、辣、生，具有民族特色的菜餚有：
烤魚、烤雞、炒肉末加香菜、涼拌木瓜絲、酸辣湯等，蔬菜多生食。
中國的飲食文化：民以食為天-中國人的傳統飲食習俗是以植物性食料為主。主食是五穀，輔食是蔬菜，外加少量肉食。
形成這一習俗的主要原因是中原地區以農業生產為主要的經濟生產方式。但在不同階層中，食物的配置比例不盡相同。因此古代有稱在位的皇帝為「肉食者」。
飲食主要取決於地理環境。亞洲是世界上地理環境最複雜的大洲，所以亞洲的飲食文化也是最複雜多樣的。從蒙古人的豪放烤全羊到江南的精緻點心，從西亞人的饢到日本人的生魚片，從豬肉燉粉條喝酒就一斤的東北到長翅膀的除了飛機有腿的除了椅子什麼都吃得廣東，飲食文化林林總總，千差萬別，這也是亞洲的魅力所在，文化的多元性在此體現得淋漓盡致。
中國地理環境與飲食文化
18樓：百度文庫精選
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原發布者:蘭♀尼♀醬
地理環境對我國飲食文化的影響摘要：地理環
一個人如果改變飲食習慣能不能因此改變性格啊
19樓：匿名使用者
能。飲食習慣改變了，一些看法想法就會改變，時間久了會影響一點點性格。
中西飲食文化的異同？
20樓：小史i丶
中西飲食文化差異為：飲食觀念不同、飲食物件不同、飲食方式不同。
1、飲食觀念不同：
（1）不論食物的色、香、味、形如何，而營養一定要得到保證，講究一天要攝取多少熱量、維生素、蛋白質等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因為有營養，這一飲食觀念同西方整個哲學體系是相適應的；
（2）中國人是很重視「吃」的，一方面會把這種吃的功能發揮到極致，不僅維持生存，也利用它維持健康，這也就是」藥補不如食補」的文化基礎；另一方面，對吃的過份重視，會使人推崇對美味的追求。
2、飲食物件不同：
（1）西方人認為菜餚是充飢的，所以專吃大塊肉、整塊雞等「硬菜」；
（2）中國的菜餚是「吃味」的，所以中國烹調在用料上也顯出極大的隨意性：許多西方人視為棄物的東西，在中國都是極好的原料。
3、飲食方式不同：
（1）西式飲宴上，食品和酒儘管非常重要，但實際上那是作為陪襯。宴會的核心在於交誼，通過與鄰座客人之間的交談，達到交誼的目的；
（2）在中國，任何一個宴席，不管是什麼目的，都只會有一種形式，就是大家團團圍坐，共享一席。筵席要用圓桌，這就從形式上造成了一種團結、禮貌、共趣的氣氛。美味佳餚放在一桌人的中心，它既是一桌人欣賞、品嚐的物件，又是一桌人感情交流的媒介物。
人們相互敬酒、相互讓菜、勸菜，在美好的事物面前，體現了人們之間相互尊重、禮讓的美德。
21樓：何處惹丨塵埃
1、用餐方式的差異
在用餐方式上，中國與西方社會存在著巨大差異。中國人是喜歡熱鬧的，因而逢年過節，人們都喜歡一家圍在一大桌飯菜前一起就餐；
在公司年會時，領導與下級員工也會在一起聚餐，大家有說有笑，邊說邊聊；在吃飯時人們都會很活躍，相互敬酒、勸菜等等，整體營造出一種熱鬧溫暖的氛圍。
但是在西方國家，他們的用餐方式就與我國有著很大的不同。西方人沒有中國人團圓與熱鬧的吃飯習慣，他們喜歡在安靜、優雅的環境裡就餐，每個人都有自己的餐盤，而每個人的食物都是提前分配好、搭配好的，並沒有中國式的一大桌子人圍著一堆菜共同而食。
2、飲食內容的差異
中國是一個農業大國，人口眾多，飲食所包含的內容也很多，其中主食以穀物為主，其次中國的蔬菜種類很多，植物類菜品占主導地位。
西方人則與中國人不同，他們的食物中動物居多，這與他們遊牧民族、航海民族的文化背景有關。
在原始西方社會，很多人以打漁、捕獵與養殖為生，而種植業在西方社會並不發達，因而人們習慣在動物身上完成吃、穿、用的需求。因而在西方國家，食物中動物類居多，如牛肉、羊肉與豬肉等。
3、烹飪方法上的差異
在中國，烹飪是十分講究的一門藝術。中國的烹飪方法是五花八門的，如煎、炒、爆、炸、溜、燜、蒸、煮、燉、烤、燴等，都是廚師們對食材進行改造的方式；
在進行烹飪時，中國人講究口味與形式的統一，做出的食物更加講究色、香、味俱全，三者缺一不可，否則就會被認為是失敗的烹飪。
在烹飪方法上，西方人大體只有四種方式：煎、烤、燜、炸。這是因為，西方人注重營養的保護，他們認為過多的烹飪工序會破壞食物的營養。
22樓：匿名使用者
中西飲食文化的異同中西餐桌上的禮儀研究
瞭解中西用餐方式及餐具
23樓：匿名使用者
一、飲食結構
中國人的傳統飲食習俗是以植物性食料為主。主食是五穀，輔食是蔬菜，外加少量肉食。形成這一習俗的主要原因是中原地區以農業生產為主要的經濟生產方式。
以熱食、熟食為主，也是中國人飲食習俗的一大特點。這和中國文明開化較早和烹調技術的發達有關。
西方國家秉承著遊牧民族、航海民族的文化血統，以漁獵、養殖為生，傳統飲食習俗以動物性食料為主。以採集、種植為輔，葷食較多，吃、穿、用都取之於動物。高熱量、高脂肪類的飲食結構適應於高緯度的地理和氣候。
生熟結合，蔬菜很多時候以前菜沙拉方式出現。
二、飲食觀念與準則
由於中西哲學思想的不同，西方人對於飲食重科學，講營養，所以近代的西方飲食以營養為最高準則。即或在西方首屈一指的飲食大國———法國，其飲食文化雖然在很多方面與我們近似，但一接觸到營養問題，雙方便拉開了距離。
中國五味調和的烹調術旨在追求美味，加工過程中的熱油炸和長時間的文火攻，都會使菜餚的營養成分被破壞。法國烹調雖亦追求美味，但同時總不忘「營養」這一大前提。尤其是20世紀60年代出現的現代烹調思潮，特別強調養生，所以說西方飲食之重營養是帶有普遍性的。
儘管我們講究食療、食補、食養，重視以飲食來養生強身，但我們的烹調術卻以追求美味為第一性要求，致使許多營養成分損失於加工過程中。
我們從來都是把追求美味奉為進食的首要目的。民間有句俗話：「民以食為天，食以味為先」。人們內心之於「色、香、味」，而沒有提及營養組合，從來都是「味」字「掛帥」的.
春節的飲食習慣，春節飲食文化習俗
年夜飯除夕晚上 中國人會全家團員一起吃年夜飯，又稱圍爐，起源於古人皆圍著爐子吃飯。圍爐時不分長幼皆一起吃，在家的成員一定要等到全家到齊了才可動手，也要為未能回家吃團員飯的家人擺碗筷，以表示全家團員，在人際關係流離的現代社會中，象徵團員的年夜飯尤為重要。年夜飯要吃得愈慢愈好，每樣菜都要吃一口。有幾道菜...
英國人的飲食習慣英語回答，英國飲食文化英語作文600字
i don t know 英國飲食文化英語作文600字 英語作文你的朋友去英國留學告訴她英國人的飲食習慣郵件英語 英國人的生活習慣英語作文60詞帶中文翻譯 有一天，假如我真的來到夢寐以求的英國，我一定會有一次不錯的旅行，一起來看一下我的所見所聞吧！到了英國，已經是夜晚，正在我擔心沒地方住的時候，迎面...
神奇的「日本」文化（政治作業），神奇的「 」（國家）文化 飲食 建築 語言 藝術 與家庭有關的習俗 傳統節日以及節日習俗
飲食 清淡 服飾 和服 建築 古代彷唐,近代西化 語言 日語為主 藝術 藝妓 日本文化可以被稱作洋蔥頭文化，當被一層層的撥開，卻發現沒有一個真正屬於自己的核心。但是即使如此，我們還是應該認真地研究一下我們這個近鄰。飲食 日本人主食是大米，主要的產稻區在關東平原等地。此外，日本對於魚類的需求量也相當大...