葡萄酒做好後有白色黴菌可不可以喝

時間 2022-05-07 12:55:04

1樓:匿名使用者

肯定是不可以喝了,自己釀造葡萄酒的話,葡萄的選用一定要對,要用小葡萄且皮厚汁少,新鮮,不需要清洗,用手把葡萄去梗,捏爛,混著葡萄皮一起放進容器裡面,要加適量的亞硫酸鹽,釀造期間每天要翻攪,使葡萄汁與葡萄皮充分融合,絕對不要加入白砂糖。一般不建議在家裡自己做葡萄酒,第一是沒有合適的葡萄,做出來的酒味淡,二是殺菌條件不夠,很容易喝出毛病來的

2樓:束萱及溪

你的問題問的很不清楚.你說葡萄酒做好後,那是多長時間,1個星期還是一個月,如果是一個星期,那就沒問題,它只是在發酵,因為葡萄皮裡含有一種能發酵的物質,其實釀酒主要就是因為葡萄皮。你說的漂浮物是一些氣泡,他是在發酵呢,我覺的你還是多放一段時間,葡萄酒能喝,那是正常的.

還有既然你已經知道它是白色黴菌那根本就不用問,答案是不能喝!!!!!

3樓:匿名使用者

可以喝,一般葡萄酒都有這種情況,也可以殺一下菌,有專門賣這種殺菌的東西,叫偏亞硫酸鉀

一般不用

4樓:11黑執事

不可以,典型沒密封好

5樓:〖鼠妖大人

不太正常,我做到現在也沒一次有過白色黴菌,懷疑是葡萄沒洗乾淨~

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