學生在考試期間哪樣的膳食組合較為合理?優質蛋白和高脂肪的膳食優質蛋白和微量元素豐富的膳食

時間 2022-05-29 12:00:03

1樓:匿名使用者

考生在考試期間往往容易因心情焦慮而食慾不佳,吃不下飯。這時候可以多喝一些牛奶,吃一些水果或是喝一些果汁來補充營養。特別提醒考生,考試期間,學生吃生冷食物要特別注意衛生,以免引起腹瀉,影響考試。

一、保證足夠的食物總量 考生每人每天攝入的主食(米、面)400-600克;肉類食品(包括水產品、瘦肉、內臟)100-150克;牛奶250克(或等量豆奶、酸奶);雞蛋1-2個(最好是鵪鶉蛋,其卵磷脂含量是雞蛋的5-6倍);豆製品50-100克;脂肪25克;新鮮水果和綠色蔬菜600克以上。

二、適當補充健腦食品 卵磷脂可延緩腦細胞的衰亡。考生應多吃含豐富卵磷脂的魚蝦、貝類、蛋黃、動物內臟和豆製品。此外,核桃、黑芝麻、杏仁、栗子、小米、紅棗、桂圓、荔枝、百合和菌菇類都是補腦健腦的佳品。

三、多吃綠色橙黃色的蔬菜水果 此類食物含有多種與人體生理代謝有關的維生素,其中維生素b1、b2,它與大腦能量代謝有關;維生素c可增強人體的抵抗力,減輕疲勞;維生素a則與視力有關。此外,果蔬中還含有大量的纖維素,可促進腸蠕動,防止因緊張的腦力勞動而產生便祕。

四、補充湯水,益智寧心 複習考試期間,可多喝些綠豆湯、百合銀耳湯以清熱解毒。酸梅、山楂、橙汁等酸性飲料可開胃健脾。天熱出汗多,要注意多攝入一定量的鹽。

為防止考前心理緊張,若晚上失眠,可用蓮子、芡實、桂圓、百合煮成湯飲用,有利於益智寧心。

針對考試期間考生精神容易處於緊張狀態,容易丟失大量的維生素c和b,因此可以多吃一些新鮮的蔬菜水果,也可以適當地補充一點維生素片劑。

考試期間考生的營養總體上應注意平衡飲食,保持良好的飲食習慣,不要暴飲暴食。家長除了在生活上照顧孩子外,還要在精神上給予支援和鼓勵。這個時期孩子的情緒是最容易受外界干擾的,家長要給孩子一個相對寬鬆的心理環境,平時要不斷地給他們鼓勵。

另外,醫生提醒,考生千萬不要熬夜,家長應督促孩子正常作息,保證充足的睡眠,生活要有規律,因為熬夜複習學習效果只會適得其反,也更易造成心理壓力。家長應為孩子創造一個安靜的休息環境,保證孩子在考場發揮出最佳水平。

參考資料:http://www.

nhnews.com.cn/gb/nhnews/xwzt/node1337/node1348/userobject1ai85021.

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《中國居民膳食指南》中對於一般人群的膳食提出哪些建議

2樓:凮起雲湧

《中國居民膳食指南》

中對於一般人群的膳食提出的建議有:

1、食物多樣,穀類為主:

每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。平均每天攝入12種以上食物,每週25種以上。

2、吃動平衡,健康體重:

堅持日常身體活動,每週至少進行5天中等強度身體活動,累計150分鐘以上。主動身體活動最好每天6000步。

3、多吃蔬果、奶類、大豆:

餐餐有蔬菜,保證每天攝入300-500g蔬菜,深色蔬菜應占1/2。天天吃水果,保證每天攝入200-350g新鮮水果,果汁不能代替鮮果。

4、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉:

每週吃魚280-525g,畜禽肉280-525g,蛋類280-350g,平均每天攝入總量120-200g。優先選擇魚和禽。

5、少鹽少油,控糖限酒:

控制新增糖的攝入量,每天攝入不超過50g,最好控制在25g以下。每日反式脂肪酸攝入量不超過2g。

6、杜絕浪費,興新食尚:

珍惜食物,按需備餐,提倡分餐不浪費,選擇新鮮衛生的食物和適宜的烹調方式。食物製備生熟分開、熟食二次加熱要熱透。

中學生如何健康飲食?

3樓:匿名使用者

中學生的營養搭配

中學生正處在成長期,新陳代謝旺盛,所需要的能量和各種營養素的數量相對要比成年人高。而如果營養不均衡則會影響正常的生長髮育。

如果缺少人體內的必要元素,會造成學習工作時注意力不易集中,記憶力減退,視力下降等狀況,嚴重危害中學生的日常生活。

中學生當前的任務就是學習,而擁有健康的身體是取得優良成績的根本

儘管當前我國中學生的膳食營養攝入正逐步得到改善,但原來營養不足的問題仍沒有得到徹底解決,而嚴重的能量過剩問題又待糾正。可是大多數學生家長並不明白如何合理搭配營養,針對這個問題,我們決定研究中學生的營養搭配,並且希望通過我們的研究給予家長們在合理膳食方面的建議。

經過研究,我們瞭解到中學生(13-17歲)平均每天應該獲得的食物,供家長參考。

中學生每日需求的食物:

穀類及薯類:包括米飯、饅頭、麵條、玉米。紅薯等500克

動物性食物:肉100克、魚蝦類25克、蛋50克、奶及奶製品100克

豆類及豆製品:大豆及其製品150克

蔬菜和水果:水果100克、蔬菜300克

烹呼叫油:食用油15~25克

而在節假日中,為了保持身體健康,也應該做到以下幾點:

①堅持一日三餐原則,飲食要有規律。

②粗細糧搭配,做到食品多樣化。

③不能吃過多油膩的食物。

④每日喝200~250毫升牛奶。

⑤每日食鹽量控制在5~7克。

⑥限制零食攝入量。進餐時不能喝過多飲料。 嚴禁飲酒。

如果當中學生面臨著考試時,我們也給予以下幾條營養搭配的建議供家長參考

①保證優質蛋白質的**:安排考生的膳食,應該做到蛋類、牛奶、肉類、豆製品質不可少。(蛋白質是維持人從事複雜智力活動的基本原料。)

②保證主食**:要粗細糧搭配,除以大米、小麥粉為主外,應配以適量的粗雜糧和薯類。

③保證維生素與無機鹽的**:新鮮蔬菜與水果是維生素和無機鹽的良好**。如橘子、 草莓、油菜、芹菜含有豐富的維生素與無機鹽。

④少吃含糖和脂肪類的食物。

⑤少吃或不吃街頭小吃的冷飲。

⑥要特別注意保持體液的酸鹼平衡:成酸性食物吃得多,體液偏酸,人容易疲乏倦怠、昏昏欲睡,使大腦反應遲鈍;而成鹼性食物則使精力充沛,頭腦清晰,反應靈敏。所以,要想使孩子的大腦發揮最大的功能,則應特別注意膳食中安排成鹼性食物。

蔬菜、水果、豆製品都是成鹼性食物,其中海帶、菠菜鹼性最高。一般認為,進食酸鹼性食物的比例以1:3為好。

希望通過以上幾個合理搭配營養的建議,能夠幫助家長了解如何幫助中學生合理膳食,當然,中學生還應該多參加體育鍛煉,多進行有氧運動來保持自己的健康。

4樓:匿名使用者

少吃零食多鍛鍊!注意正餐的營養搭配!不要求數量只要求質量,營養好了才能有精力學習!

5樓:匿名使用者

上面那人的回答我認為很全面啦,但還要多鍛鍊身體啊

6樓:匿名使用者

應該注重體內熱量的充足,每天應攝入熱量2500千卡,此外還主要蛋白質等一些微量元素的攝取。

每天吃穀類6—8兩,4個蛋白質(1個雞蛋所包含的蛋白質叫個一個蛋白質)、蔬菜半 ,水果一個。

要合理飲食,早餐要吃得好,午餐要吃得飽,不能餓著肚子聽課早、中、晚要平衡,要多吃一點水果,主要問題是三餐不平衡。依中學生的的健康飲食標準,我們也建議中學生們能每天吃穀類6—8兩,4個蛋白質(1個雞蛋所包含的蛋白質叫個一個蛋白質)、蔬菜半 ,水果一個,此外,還要應該注重體內熱量的要充足,每天應攝入熱量2500千卡,還要注意蛋白質等一些微量元素的攝取

理想的膳食應該是什麼

高考期間應怎樣搭配飲食??

7樓:

營養的搭配是長時間的,一會也無濟於事!高考期間除了吃的清淡點,不要油膩了,一切都照常是最好的!用平常心去對待,在考試時候放出你1/10的緊張就ok了

8樓:賁德桑詞

三餐營養應均衡;做到清淡、養胃、補腦、利眠。

第一,營養應注意均衡,葷素合理搭配。高考期間的飲食不要太過油膩,應該葷素合理搭配,「一口肉、兩口飯、三口蔬菜和四口水果」,這樣的比例比較恰當。

第二,三餐之間的安排要不同對待。在午餐的時候可以多補充一點葷菜,而晚餐不用特意減少食用量。早餐時可以以碳水化合物的主食為主,比如粥、米麵,直接給大腦提供營養;午餐則應該多補充一些優質蛋白質;到了晚飯的時候,可以選擇一些清淡、養胃的飲食,並且還要有優質蛋白,這都有利於晚上的睡眠。

第三,多選擇一些補腦、容易消化吸收的食物。補腦的食物主要有魚類、豆製品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等。另外,何裕民教授也建議不要吃太多含糖量高的食物。

第四,食物的種類可以豐富一些,烹調的方法也應該多樣一些。蔡美琴教授認為,家長在照顧孩子平時飲食偏好的同時,可以適當微調口味和食物型別,也可以嘗試一些不同的烹調方法,如用清蒸、水煮和清炒的方法,但要注意儘量少用辛辣的調料。

9樓:宰父梓維費裳

不要過分誇張做到和平時一樣最好,主要是以平常心來對待相信你自己加油!!

10樓:惲楚邸靜

呵呵,其實沒什麼啦,跟平常一樣就行了,切忌暴飲暴食,頭考試去去廁所,,,,

正常的飲食習慣和飲食結構是怎樣的?

11樓:智障班班長

飲食習慣:

1、膨化食品要儘量少吃

膨化食品是很多孩子的最愛,很多人只知道膨化食品會使人發胖,但它對孩子健康狀況的影響比想象中更大。

2、有些飲料孩子要少喝

可樂、雪碧等碳酸飲料早就被家長們列入「黑名單」了,但除這些以外,一些兒童飲料也需要被列入「黑名單」。

3、營養過剩也不可取

家長總會擔心孩子「吃不好」或「營養不良」,但卻不知「營養過剩」也會給孩子的健康造成影響。

飲食結構:

仍然要吃主食,攝入正常量的碳水化合物,每天從主食中攝入澱粉和果蔬中天然糖的總量約200~300克,**時最低不少於120克。

擴充套件資料

以魚肉類和蔬菜為主,對胃腸功能要求較高,部分人容易營養不良。中國人從小以澱粉類食物為主,並非每個人都能承受大量吃魚肉類這樣的消化負擔。和澱粉類主食相比,魚肉類食物飽腹感較強,消化速度較慢。

在不吃主食後,很多人無法消化過多的魚肉類及蔬菜,實際攝入的能量大幅減少,會出現飢餓和蛋白質營養不良;不少女性還會月經不調、掉頭髮;由於低血糖和b族維生素攝入不足,造成情緒沮喪、暴躁等問題。

12樓:匿名使用者

合理的飲食結構是金字塔形的

金字塔的底端是穀物類,第二層是蔬菜、水果類,第三層是雞、鴨、魚、肉、蛋、奶製品及豆類食品,第四層是油鹽糖類。中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所提出了「4-4-4—3-3」制。即每天吃400g糧食、400g菜、40g豆、300g動物性食物、30g油。

膳食中碳水化合物合成產生的能量應占總能量的65%,而糧食中含豐富的碳水化合物,約佔70%以上。缺乏第一層,人體所需能量不夠,就要攝入較多的肉食,從而使高脂血症、動脈硬化、高血壓、心腦血管病的危險因素增加。過多進食蔬菜、水果,也可造成能量不足,使某些微量元素或維生素攝入過少。

另外,高熱量、高脂肪的食物還會導致胃排空延緩,功能性消化不良、胃食管反流病等消化道疾病,也因此而日益增多。

合理飲食結構≠什麼都要吃

從營養來講,平衡膳食就是使營養需要與膳食供給之間保持平衡狀態,熱能及各種營養素滿足人體生長髮育及體力活動的需要,且各種營養素之間保持適宜比例的膳食。專家指出,並不是什麼都吃就做到平衡飲食了,而是每人每日每餐飲食都能做到合理搭配,也就是食物要多樣化,營養要全面,但是熱量攝入不能超標。

人體必需的營養素近50種,缺一不可,沒有一種天然食物能滿足人體所需的全部營養素,因此食物多樣化是平衡的最基本要求。隨著生活節奏的加快,生活習慣和飲食結構的改變,人們在飲食中的誤區也越加根深蒂固,為此,專家提出以下建議:多吃雜糧。

雜糧及薯類中富含的膳食纖維可降低慢性疾病發生的危險,要多吃此類食物。

合理飲食:

1、豬肉要適量:豬肉是我國居民消費的主要肉食,食用率達到94.3%,是很多市民餐桌上的「常客」,但往往食用比例過高,而牛羊肉、禽肉及水產品的食用頻率較低。

雞、魚、牛肉等食品蛋白質含量較高、脂肪較低,豬肉的脂肪含量高,肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物,攝入過多往往會引起肥胖,這是某些慢性病的危險因素,因此應適當控制豬肉攝取量,多吃牛肉、禽肉及魚肉等。

2、多食用奶類和豆類產品

奶及奶製品在我國居民中的消費一直比較低,牛奶的人均年攝入量不足發達國家的1/10。豆類中恰好含大量的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素等,這些都是市民普遍缺乏的營養素。

3、補充維生素和礦物質

調查顯示,中國人平均每日通過膳食攝入鈣391毫克,距離健康水平還有很大差距。除了鈣之外,維生素a、維生素b族、維生素c、鐵、鋅、硒等礦物質的攝入量都嚴重不足,而脂肪的攝入量卻在20年間增加了60%。結合平衡膳食理念,需要減少通過食物攝入熱量,同時又要保證充足的營養素**,在這兩者間取得平衡。

4、鹽糖攝入要適量

鹽能補充人體所必須的電解質,但長期進食過多的鹽會導致高血壓病。據調查,愛斯基摩人一天僅吃4克鹽,高血壓發病率為4%;美國人進鹽每日10克,高血壓發病率為10%;日本北海道農民每日進鹽27克,高血壓發病率達40%。按照who在防治高血壓、糖尿病的建議中所提出的標準,人一天的食鹽量不應超過5g,而中國人一天平均食鹽量達13.

5g,所以防治高血壓,低鹽飲食很重要。

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