1樓:充念瑤
媽媽做的是你的口味,最好吃 你做的,孩子也最愛吃 08年奧運會,外賓一天吃奧運村的【揚州炒飯】【1噸半】就是3000斤,還不包括別的 據說好吃不過的餃子也要【上千斤】什錦炒飯做法 主料:大米 輔料:牛肉、紅蘿蔔、胡蘿蔔、捲心菜 調料:
蔥、姜、鹽、醬油、雞精、香油、料包(大料、茴香、桂皮) 做法:1、牛肉洗淨切成丁,放入鍋中煮至七八成熟撈出待用。 2、將紅蘿蔔去皮洗淨切成丁,胡蘿蔔洗淨切成丁,捲心菜洗淨切成塊,大米淘洗乾淨,蔥、姜洗淨切成末。
3、坐湯鍋點火放水,倒入牛肉丁加入料包、蔥、薑末,開鍋後倒入紅蘿蔔丁、胡蘿蔔丁燉25分鐘,放入捲心菜、醬油、鹽、雞精、香油、大米攪勻,再蒸25分鐘出鍋即可。 特點:色香味俱全。
2、蔬果炒飯 原料:白飯300克,菠蘿l/2個,葡萄乾10克,蝦仁、火腿、熟豌豆仁、草菇各20克,油2大匙,鹽1小匙,胡椒粉l/2小匙。 做法:
①蝦仁、草菇洗淨;火腿切丁;菠蘿洗淨去皮,攔腰切成兩半,取1/2個菠蘿,挖中間的果肉、切小丁,做成菠蘿盅,放入盤內備用。②炒鍋上火放入油燒熱,加入葡萄乾、蝦仁、火腿、熟豌豆仁、草菇及菠蘿丁,加入鹽、胡椒粉及白飯炒勻,盛入菠蘿盅內即可。 3、番茄咖哩炒飯 原料:
白飯300克,番茄50克,生香菇、胡蘿蔔、西蘭花、熟豌豆仁、洋蔥各10克,雞蛋1個,蔥1根,油3大匙,咖哩粉1小匙,鹽1/2小匙,白胡椒粉1/3小匙。 做法:①番茄去蒂、洋蔥去皮,洗淨切丁;生香菇去蒂、洗淨,對切成4塊;胡蘿蔔洗淨去皮,切片;西蘭花撕去老筋、洗淨;蔥洗淨切末;雞蛋打入碗內,攪成蛋汁備用。
②鍋內放入1大匙油燒熱,爆香蔥末,倒入蛋汁炒熟,盛出備用。③鍋內放油燒熱,加入香菇、洋蔥、西蘭花、胡蘿蔔炒熟,加入咖哩粉、鹽和白胡椒粉拌炒,再加入白飯炒勻,最後加入熟豌豆仁及番茄拌炒一下,最後與炒雞蛋一起盛入盤中即可。 4、臘腸炒飯 原料:
白飯300克,臘腸2根,雞蛋1個,蔥l根,姜2片,油3大匙,鹽1大匙,胡椒粉l/4小匙。 做法:①蔥、姜洗淨,切絲;臘腸洗淨,切片備用。
②鍋內放入1大匙油燒熱,加入臘腸炒熟,盛出;鍋內放入2大匙油燒熱,放入薑絲、白飯拌炒,打入雞蛋,加入鹽、胡椒粉及炒熟的臘腸,全部炒勻,撒上蔥絲即可盛出。 5、海鮮炒飯 原料:白飯300克,雞蛋2個,蔥2根,蝦仁、墨魚、乾貝各30克,去骨魚肉10克,油3大匙,胡椒鹽、蘇打粉各1/2小匙,澱粉1大匙,鹽、胡椒粉各1/2小匙。
做法:①蔥洗淨、切末;雞蛋打入碗中,濾出蛋白,蛋黃留用;去骨魚肉洗淨,切片,再對半切開。②墨魚去外膜切丁,和乾貝、蝦仁均洗淨,放入碗中加胡椒鹽、蘇打粉、澱粉和部分蛋白拌勻,放入滾水中氽燙,撈出;蛋黃倒入熱油鍋中煎成蛋皮,取出切絲備用。
③鍋內倒入2大匙油燒熱,爆香蔥末,加入剩餘的蛋白略炒,放入蝦仁、墨魚、乾貝、去骨魚肉拌炒,加入白飯、鹽、胡椒粉炒勻,盛入盤中,盤邊排入蛋絲即可。 6、鹹蛋黃炒飯 原料:白飯300克,鹹蛋黃3個,青蒜、蔥各1根,香菜10克,肉鬆20克,油2大匙,醬油1/2小匙,鹽1/3匙。
做法:①青蒜、蔥及香菜均洗淨,去根、切末;鹹蛋黃切丁備用。②鍋內放入2大匙油燒熱,爆香蔥末,放入鹹蛋黃及青蒜拌炒,加入白飯及醬油、鹽炒勻,盛入盤中,撒上香菜及肉鬆即可。
2樓:侯銳鋒
蛋白質,脂肪,碳水化合物,能量,糖分
為什麼人活著每天都要吃飯要錢?
這個問題複雜,簡單點說就是為了你好。無論是個人,還是國家,都是好的。你不吃飯就會死掉。你吃飯免費,就沒人種地,你吃什麼?各個都不幹活。不要錢,你就不會幹活,不幹活,你就是每天都躺著吃,人容易墮落,也不健康。人只有每天運動,才會更健康,更有活力。吃飯是因為能量守恆,人活著需要消耗能量,所以從食物中獲取...
為什麼人要吃飯?為什麼人要吃飯呢?
自然規律而已,地球上所有的動物都需要吃穿來維持生命的延續,就連植物也需要澆水呵護才能生存的呀!1 吃飯是為了獲得營養,獲得能量,為了活下去。2 人每天都要吃飯,通過吃飯吃進營養素,維持生命。人體必需的營養素可分為蛋白質 碳水化合物 糖類 脂肪 無機鹽和微量元素 維生素 水六類。蛋白質 脂肪和糖類都可...
人為什麼要吃飯,為什麼人要吃飯
解藥的方子,生命源頭 主動預防疾病,百病不發。人類的歷史就是一部與飢餓做鬥爭的歷史,吃什麼好吃,什麼不好吃,吃什麼健康長壽,吃什麼易患病。當歷史留下一系列難題作死時,總會有一個解法作活。人不吃飯就會餓呀!雖然水果蔬菜可以解餓,但是它滿足不了身體所需要營養物質。人體所需物質必須均衡,米飯,麵食是主要的...