1樓：匿名使用者
豬淋巴就是豬身上淋巴部位的肉，淋巴肉、槽頭肉是屠宰廢棄物，有致病危險，就像一團筋，白白的，不容易爛，很容易分辨，以前很多小吃店裡面用的肉很多都是這種，因為非常便宜，成本很低的
2樓：宮崎千汐
就是豬身上淋巴部位的肉，淋巴肉、槽頭肉是屠宰廢棄物，有致病危險，就像一團筋，白白的，不容易爛，
3樓：人生如夢矣
就像一團筋，白白的，不容易爛，很容易分辨，呵呵，真的，一看就不是肉。順便糾正你一下，不是淋巴肉，就是淋巴……淋巴哪來的肉。實在不明白可以在下次媽媽做菜的時候問問她
淋巴肉，豬身上什麼地方的肉，叫淋巴肉
4樓：
淋巴肉是豬的血脖肉和喉氣管肉。
淋巴是動物的免疫器官，含有大量吞噬細胞，吞噬各種細菌和病毒，如果食用，很可能引起人體免疫功能低下，尤其是沒有經過檢疫的豬淋巴，很可能讓食者感染各種人畜共患疾病。
由於淋巴是動物的免疫器官，含有大量吞噬細胞，吞噬各種細菌和病毒，而且還有大量致癌物質，人一旦食用 ，很可能引起人體免疫功能低下，尤其是沒有經過檢疫的豬淋巴，危害更大。
5樓：苦苦的掙扎
淋巴肉是指未摘除腺體的豬、牛、羊血脖肉和喉氣管肉。淋巴是動物的免疫器官，含有大量吞噬細胞，吞噬各種細菌和病毒，如果食用，很可能引起人體免疫功能低下，尤其是沒有經過檢疫的豬淋巴，很可能讓食者感染各種人畜共患疾病。
6樓：愛就是說出來
親，你好！
豬脖子上的甲狀腺，也就是所謂的「栗子肉」，位於氣管喉頭的前下部，是一個橢圓形顆粒狀肉質物，附在氣管上
7樓：汩戀
在豬脖子上 ，買肉的時候要看一下有沒有一粒一粒圓圓的東西，那個就是淋巴結。
如何分辨豬肉中的淋巴？ 5
8樓：翰林學庫
在吃餃子、包子等一些含有肉餡的食品時，應選擇正規的店鋪，並仔細辨別肉質。另外，市民朋友在買豬肉的時候，可以通過「一看二摸三聞」來鑑別問題豬肉，看
上去肥瘦肉之間沒有明顯界限，肉質較為發綿，摸上去有明顯顆粒感、顆粒塊狀肉相對硬實，而聞起來腥臭味重，這類肉則要引起注意。
1、看錶皮：健康豬肉表皮無斑痕。問題豬肉表皮常有紫色出血斑點，甚至出現暗紅色瀰漫性出血。
2、看外觀：健康豬肉表面有微乾的外膜，呈淡紅色，切斷面稍溼，不粘手。問題豬肉表面外膜極度乾燥或粘手，呈灰色或淡綠色、發黏。
3、看脂肪：健康豬肉脂肪呈白色或乳白色。問題豬肉的脂肪呈紅色、黃色或綠色等異常色澤。
4、看肌肉：健康豬的瘦肉一般為紅色或淡紅色。問題豬肉顏色發紅發紫，擠壓時有暗紅色的血液滲出。
5、看彈性：健康豬肉有彈性，用手指按壓凹陷後會立即復原。問題豬肉用指頭按壓後凹陷，不但不能復原，有時手指還可以把肉戳穿。
6、看淋巴：健康豬肉淋巴結大小正常。問題豬肉的淋巴結腫大，其脂肪為淺玫瑰色或紅色，肌肉為墨紅色。
7、聞氣味：健康豬肉無異味。變質豬肉有血腥味、腐臭味及其他異味。
9樓：匿名使用者
就像一團筋，白白的，不容易爛，很容易分辨，呵呵，真的，一看就不是肉。順便糾正你一下，不是淋巴肉，就是淋巴……淋巴哪來的肉。實在不明白可以在下次媽媽做菜的時候問問她。
10樓：引n子
囔囔踹 --提起一串子放下一灘子不成型的肉。
11樓：匿名使用者
淋巴肉在動物的頸部及水油上面和長泡泡肉的地方，有些地方的淋巴肉非專業人士分不清的，只能別貪便宜，因為商家要算成本，便宜絕對沒好貨。
豬的淋巴結分別長在什麼位置**
12樓：刀智敏勢簡
動物全身淋巴結的分佈可分3種型別,即動物皮下,可用手觸控到;深部淋巴結,多分佈於血管幹附近,並且多在血管的分叉處;內臟淋巴結,大多分佈在內臟器官門的附過。
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13樓：一瞬間
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回答您好，很高興回答您的問題。我為您查詢的是：哺乳類特有的周圍淋巴器官，由淋巴細胞集合而成。呈豆形，位於淋巴管行進途中，是產生免疫應答的重要器官之一。
淋巴結遍佈動物全身，只有體表的才能夠被觸控到。淋巴結的多少跟動物的體格成正比，體格越大，淋巴結就相對越多。普通成年哺乳動物體內的淋巴結大約在500到1000個左右。
人體內的淋巴結有600到700個。
擴充套件資料：
淋巴流入血液迴圈系統具有很重要的生理意義。
1、**蛋白質。組織間液中的蛋白質分子不能通過毛細血管壁進入血液，但比較容易透過毛細淋巴管壁而形成淋巴的組成部分。每天約有75～200克蛋白質由淋巴帶回血液，使組織間液中蛋白質濃度保持在較低水平。
2、運輸脂肪和其他營養物質。由腸道吸收的脂肪80%～90%是由小腸絨毛的毛細淋巴管吸收。
3、調節血漿和組織間液的液體平衡。每天生成的淋巴約2～4升回到血漿，大致相當於全身的血漿量。
4、淋巴流動還可以清除因受傷出血而進入組織的紅細胞和侵入機體的細菌，對動物機體起著防禦作用少部分病人可有低熱、盜汗、食慾不振、消瘦等全身中毒症狀。
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什麼是淋巴
14樓：
淋巴是淋巴管內的透明液體，裡面含有淋巴細胞，淋巴在淋巴管內迴圈最後流入靜脈血管，對於人體的免疫系統起著重要的作用。
15樓：眼前的上帝
建議患者及時的去往醫院查明病情，發現問題醫生會根據每個患者的不同情況結合患者自身的病情，給出對應病情的**方案。
16樓：小蠻子的人文歷史觀
淋巴（拉丁文：lymph）也叫淋巴液，是人和動物體內的無色透明液體，內含淋巴細胞，部分由組織液滲入淋巴管後形成。淋巴管是結構跟靜脈相似的管子，分佈在全身各部。
淋巴在淋巴管內迴圈，最後流入靜脈，部分組織液經此流入血液往復迴圈。淋巴存在於人體的各個部位，對於人體的免疫系統有著至關重要的作用。
淋巴系統（lymphatic system）是脈管系的一組成部分，由淋巴細胞、淋巴管、淋巴結及一些非淋巴結的淋巴組織或器官（如扁桃腺、脾臟及胸腺）所構成。淋巴腺的主要功能是過濾並對抗外來入侵的病毒及細菌，另外也製造淋巴球。淋巴球屬於白血球的一種，它負責身體的免疫功能，人受傷以後組織會腫脹，要靠淋巴系統來排除積聚的液體，恢復正常的液體迴圈。
沿著毛細淋巴管有100多個淋巴結或淋巴腺，身體的頸部、腹股溝和腋窩特別密集。每個淋巴結裡有一連串纖維質的瓣膜，淋巴液就從此流過，濾出微生物和毒素，並加以消滅，以阻止感染蔓延。
當病毒侵入人體發生感染時，淋巴結會腫大疼痛。像喉嚨發炎時，會在下巴頦下摸到兩個腫塊，那就是淋巴結。炎症消失後淋巴腫塊也會自然縮小。
當身體某一部分有病毒侵入時，該部位附近的淋巴腺（結）內的淋巴球便會運用免疫功能，對抗外來之病菌以保護身體。
豬肉的淋巴長什麼樣子，能否具體描述一下（生的是什麼樣？煮熟的是什麼樣？）
17樓：小陽同學
豬肉的淋巴長在脖子和肚皮部位，腹內網油（也叫水油）上面及大腸(肥腸）外面也有，該組織一般是橢圓形，有包膜，除掉包膜後呈豆渣狀，沒有纖維和動物肉類的質感。不能食用，因為豬的淋巴是豬身上有害物質的聚集地，食用後，輕則使人生病，嚴重的可產生癌變。
18樓：miss西瓜頭
豬肉有淋巴肉可以吃嗎？我覺得這個問題是不是這樣的，就是在豬肉當中存在有淋巴結，這個淋巴結能不能吃，就像人長淋巴結是一樣的。淋巴結是一個免疫器官，主要是識別外來物質，比如毒素、細菌這樣的一些物質，當生物體出現了異物的時候，在組織當中的淋巴結就要聚集，是一個保護性的反應。
通常情況下，這種組織會富集一些相關的毒素。所以，在豬肉當中，如果發現有淋巴結儘量不要吃。是這麼考慮的，它不是一個大的組織，沒有什麼特殊的營養意義，反而會增加蓄積毒性的風險，所以淋巴結儘量不要吃。
淋巴結是扁圓形或橢圓形小體，成群聚集，多沿血管分佈，按所處動脈命名。動物的免疫器官，含有大量吞噬細胞，吞噬各種細菌和病毒。
以人為例子，人的身體內淋巴結數量大致在500到600個之間，但是因為個體差異性的存在，所以每個人的數量並不是完全相同的。沿著毛細淋巴管有100多個淋巴結或淋巴腺，身體的頸部、腹股溝和腋窩特別密集。每個淋巴結裡有一連串纖維質的瓣膜，淋巴液就從此流過，濾出微生物和毒素，並加以消滅，以阻止感染蔓延。
廣泛分佈於動物的全身各處。全身各處的淋巴組織和淋巴通過大小不等的淋巴管連線相通。淋巴結是淋巴系統中最小的單位。
全身總共有多少個淋巴結尚不十分清楚。從分佈的部位而分，有淺表淋巴結和深層淋巴結在一般情況下淋巴看不見，當其增大時淺表的可摸到或看見，深層的腫大明顯時可通過x線檢查發現。食用病變的淋巴結或未煮熟的淋巴結，有可能會感染疾病。
[1]國家規定
《生豬屠宰產品品質檢驗規程》 [2]5．1規定：對檢出的病變淋巴結和膿腫要進行修割處理。5.
3.3規定：氣管上附有甲狀腺的必須摘除。
5.5規定：複驗人員結合胴體初驗結果，進行全面複查。
檢查有無腎上腺和甲狀腺及病變淋巴結漏摘。（摘除腎上腺和甲狀腺及病變淋巴結俗稱為「摘三腺」）
淋巴結是什麼啊，淋巴是什麼？
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