吃海鮮可以吃水果嗎,吃海鮮以後還能吃水果嗎?

時間 2022-09-10 22:00:11

1樓:永麗美瞳

一般吃過海鮮之後不可以立刻就吃冷的東西,當然包括水果了。否則會導致拉肚子的噢~還有就是 蝦和可樂——中毒

螃蟹和柿子——腹瀉

吃海鮮以後還能吃水果嗎?

2樓:匿名使用者

海鮮大餐之後千萬不要馬上吃水果,以免引發食物中毒。

滿意請採納

3樓:如期而至

吃完海鮮之後千萬不要馬上吃水果,以免引發食物中毒。

吃海鮮後能吃水果嗎?

4樓:匿名使用者

很多人都聽說,吃蝦的時候不能吃水果,吃海鮮的時候不能吃維生素c片……

雖然理由不清,但大家都聽到了一個嚴重的警告:如此搭配會中毒!

理論是:海鮮河鮮往往被汙染,其中富集了一些砷。本來五價砷毒性較小,但是如果被維生素c之類的還原劑還原成三價砷,也就是砒霜(三氧化二砷)了,毒性急劇上升,於是有中毒危險。

可是,有很多人同時迷惑地申辯:現在宴席之後,都要上水果的啊!我吃了海鮮有吃水果,並沒有中毒啊!這又是為什麼呢?

原來,違反禁忌產生嚴重危害,有四個前提:

第一,水產品的確出自被砷汙染的環境。除了蝦,還有小龍蝦、河蚌、牡蠣、各種蛤類、螃蟹等,各種水產品,都有被汙染而富集砷危險。如果水產品出自汙染很小的水域,就不會含有大量的砷,也就不存在這種禁忌了。

第二,攝入汙染海產的數量確比較多,其中含砷的總量達到一個足以引起中毒的數值。如果像林黛玉吃螃蟹那樣,淺嘗輒止,食量很小,自然不會看出明顯的危害。

第三,水果中的維生素c和其他還原性物質的含量足夠高,吃的數量足夠大。如果只是半個蘋果、幾片香蕉裡面那麼一丁點維生素c,是不足以還原產生大量三價砷的。相比之下,維生素c藥片中的含量就要高得多了,所以風險更大一些。

第四,維生素c藥片是吃海鮮河鮮前後不久服用的。如果早餐吃藥片,晚上才吃蝦,由於體內大部分維生素c已經被代謝掉了,危險性就會變小。

總之,海鮮和維生素c同吃的危險,是一個數量的問題。要看水產到底汙染到什麼份兒上,吃海鮮的數量多到什麼份兒上,以及維生素c多到什麼份兒上。

砒霜的ld50低於15毫克/公斤,一般認為,100~200毫克的砒霜才有致命危險。可是,我國的魚類砷含量標準是0.1毫克/公斤,也就是說,如果吃合格的水產,那麼即便吃10公斤,也不會發生急性中毒問題。

目前頻頻發生海鮮帶來的砷中毒事件,只能證明餐桌上的海鮮已經被嚴重汙染,超過國家標準幾百倍!

從另一個角度來說,如果不與維生素c同吃,海鮮、河鮮就足夠安全嗎?

答案顯然是否定的。到了含砷量可能帶來危險的水平,這種食物已經不是人類適合的食物了。五價砷本身便有毒,只不過毒性為砒霜的十分之一以下。

慢性砷中毒可能引起多種癌症,並損害臟器,其危害不可忽視;而且這些汙染水產品中很可能還含有其他來自汙水的汙染物,比如汞、鎘、鉛、有機氯、多氯聯苯,以及多種其他化學汙染物。真不知道,為什麼還有那麼多食客前赴後繼、津津有味地花**品嚐這樣的食物,僅僅滿足於「不會馬上引起砒霜中毒而住院」的安全性!

——誰也不能說環保與自己無關。餐桌上的食物原料來自**,誰能控制?環境汙染了,人人都受害!

我個人推薦,假如對產品的環境質量不能十分放心的話,吃海鮮河鮮不要超過每天一種,數量不要超過100克。蔬菜和粗糧當中的纖維可以促進重金屬的排出,因此適合搭配食用。吃了這些食品之後不吃維生素c片,仍是一個底線的安全建議。

此外要注意的是,海鮮河鮮多為寒性,腸胃虛弱的人需要少吃。吃大量水產品之後,再吃大量寒涼的水果,對部分人來說,容易引起腹瀉腹痛的問題。這卻與砷汙染無關了。

吃海鮮和什麼水果相剋

5樓:御若陽

西瓜、梨等性寒水果。同吃會導致身體不適。

海鮮本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品。不能與啤酒、紅葡萄酒同食。

食用海鮮飲用大量啤酒,會產生過多的尿酸,從而引發痛風。尿酸過多,會沉積在關節或軟組織中,從而引起關節和軟組織發炎。

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海鮮去腥的小妙招:

1、不要早放姜:在做魚以及做海鮮的時候最忌諱的就是過早放姜,這樣做不僅不能起到去腥的目的,反而還會影響到海鮮原有的鮮香。大量的實驗表明,當魚體浸出液的ph值為5~6時放姜往腥成果最好。

2、麵粉:大部分有烹調海鮮的人都會發現,海鮮做出來之後不僅有其原有的腥味,甚至還新增了油腥味,讓原本應該美味的海鮮變得難以入口。而導致這一結果的原因是因為在烹調的時候沒有掌握一定的竅門。

6樓:匿名使用者

海鮮不能和葡萄、山楂、石榴、柿子同食。

7樓:匿名使用者

含vc比較高的水果,但是一般來說不會有問題,

吃完水果可以吃海鮮嗎?

8樓:侯爵哆啦

可以。主料:蝦仁50g、哈密瓜100g、油條100g輔料:油適量、蒜蓉辣醬適量、蔥少許姜少許

1、準備適量的蝦仁。

2、準備適量的哈密瓜。

3、油條切塊。

4、哈密瓜切塊。

5、準備適量的蒜蓉辣醬。

6、蔥切絲,薑切片。

7、熱油鍋。

8、放入蔥姜,爆香後撈出。

9、先放入蝦仁。

10、再放入哈密瓜。

11、加入蒜蓉辣醬。

12、煸炒一下。主要是為了炒一下蝦仁。

13、最後加入油條,翻炒一下,裹上汁就可以出鍋了。

14、成品。

9樓:

1、水果和海鮮一起吃相當於吃砒霜。這種說法不是不科學的。某種海鮮中含有砷,和維生素c結合後會生成毒素。

並不是一吃就會中毒,而是當砷和維生素c達到一定的量,兩種的量成為正比的時候,就會其化學作用而化合為毒素,也就是您所說的「砒霜」。不過也不必驚恐,因為這種機率是相當的低的,千萬分之一的。為了保險起見,吃的時候最好注意些,儘量不一起吃就是了。

2、中醫認為,海鮮和水果都屬「寒涼性」食物,且海鮮中的蛋白質不易消化吸收,同食可能引起胃部不適、脹氣。

3、另外,海鮮富含蛋白和鈣,不宜和含有鞣酸的水果,如葡萄、山楂、石榴、柿子、青果等同食。因為鞣酸遇到蛋白質即沉澱凝固,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且容易導致消化不良,出現嘔吐、腹瀉。

那麼,吃海鮮後過多久才能吃水果呢?答案是2小時後。因為食物在胃內排空時間約2―3小時。腸胃不好的人,最好別吃寒涼性水果,如:西瓜、梨子等,可選蘋果、香蕉

10樓:文靜的笨笨

其實完全沒必要擔心,是不可能產生砒霜的,網上的說法也只是流傳。

我來給你解釋一下所謂產生砒霜是怎麼回事你就知道了。

理論是:海鮮河鮮往往被汙染,其中富集了一些砷。本來五價砷毒性較小,但是如果被水果中的維生素c之類的還原劑還原成三價砷,也就是砒霜(三氧化二砷),毒性急劇上升,有中毒危險。

可是,有很多人同時迷惑地申辯:現在宴席之後,都要上水果的啊!我吃了海鮮有吃水果,並沒有中毒啊!這又是為什麼呢?

要發生以上中毒事件必須有四個前提:

第一,水產品的確出自被砷嚴重汙染的環境(真的被汙染很嚴重還會有蝦生長嗎,呵呵)。除了蝦,還有小龍蝦、河蚌、牡蠣、各種蛤類、螃蟹等,各種水產品,都有被汙染而富集砷危險。如果水產品出自汙染很小的水域,就不會含有大量的砷,也就不存在這種危險了。

第二,攝入被汙染的海產的數量很多多,其中含砷的總量達到一個足以引起中毒的數值。食品毒理學中有一個原則是量的原則,任何東西都是毒物,只是量達到了才能發揮毒性,也就是說水也是毒物,只是要喝很多很多而已,平常人是不會喝那麼多的。再比如砒霜,少量的砒霜還是一味中藥。

第三,水果中的維生素c和其他還原性物質的含量足夠高,吃的數量足夠大。如果只是幾個蘋果、幾根香蕉裡面那麼一丁點維生素c,是不足以還原產生大量三價砷的。。

第四,維生素c藥片是吃大量的被嚴重汙染的海鮮河鮮前後不久服用的。如果早餐吃藥片,晚上才吃蝦,由於體內大部分維生素c已經被代謝掉了。

總之,海鮮和維生素c同吃的危險,是一個數量的問題。要看水產到底汙染到什麼份兒上,吃海鮮的數量多到什麼份兒上,以及維生素c多到什麼份兒上。

砒霜的ld50低於15毫克/公斤,一般認為,100~200毫克的砒霜才有致命危險。可是,我國的魚類砷含量標準是0.1毫克/公斤,也就是說,如果吃合格的水產,那麼即便吃10公斤,也不會發生急性中毒問題。

目前頻頻發生海鮮帶來的砷中毒事件,只能證明餐桌上的海鮮已經被嚴重汙染,超過國家標準幾百倍!

從另一個角度來說,如果不與維生素c同吃,海鮮、河鮮就足夠安全嗎?

答案顯然是否定的。到了含砷量可能帶來危險的水平,這種食物已經不是人類適合的食物了。五價砷本身便有毒,只不過毒性為砒霜的十分之一以下。

慢性砷中毒可能引起多種癌症,並損害臟器,其危害不可忽視;而且這些汙染水產品中很可能還含有其他來自汙水的汙染物,比如汞、鎘、鉛、有機氯、多氯聯苯,以及多種其他化學汙染物。真不知道,為什麼還有那麼多食客前赴後繼、津津有味地花**品嚐這樣的食物,僅僅滿足於「不會馬上引起砒霜中毒而住院」的安全性!

此外要注意的是,海鮮河鮮多為寒性,腸胃虛弱的人需要少吃。吃大量水產品之後,再吃大量寒涼的水果,對部分人來說,容易引起腹瀉腹痛的問題。這卻與砷汙染無關了。

所已日常的飲食搭配是沒有問題的,請放心。

祝你好運!

11樓:蕭睿捷

是維生素加海鮮,而且是大量的.沒事,水果雖然含有維生素,但是含量畢竟很少,沒有維生素片含量高.而且你吃的是魷魚絲,也不是純海鮮,是經過加工的.

加這加那,多少海鮮啊? 所以不用擔心.能上網問這問題,明你現在沒事啊.

那不就行了,如果你實在實在是不放心,就去醫院檢查檢查吧,看看有沒有中毒的跡象。 呵呵...

12樓:匿名使用者

應該是海鮮裡的砷和過量的維c反應會形成砒霜,我只知道不要把蝦(含砷)和番茄(富含維c)同時吃太多,你吃的東西不一定就含有這兩樣東西,而且隔了一段時間吃,又吃得不太多的話,就沒什麼大問題吧。即使在體內形成了砒霜,量很小的話,也不會對身體有多大影響的,有可能會有點頭暈什麼的(我猜的)。

13樓:匿名使用者

是真的 但是你只是沒有一起吃 並且你隔了一小時所以沒事

14樓:jie此生無憾

那得看你吃的是什麼水果了

吃海鮮後,多久才能吃水果

15樓:醫生的職責樂園

吃完海鮮,再來點清涼可口的水果,是許多人的選擇。可也有很多人抱怨,吃完海鮮吃水果,非常容易拉肚子,這又是怎麼回事呢?

海鮮富含蛋白和鈣,不宜和含有鞣酸的水果,如葡萄、山楂、石榴、柿子、青果等同食。因為鞣酸遇到蛋白質即沉澱凝固,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且容易導致消化不良,出現嘔吐、腹瀉。

那麼,吃海鮮後過多久才能吃水果呢?答案是2小時後。因為食物在胃內排空時間約2—3小時。腸胃不好的人,最好別吃寒涼性水果,如:西瓜、梨子等,可選蘋果、香蕉等性平的水果。

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