1樓：匿名使用者
油也會凍住 沒事的 化了也可以用 什麼都不理想我家瀋陽的冬天經常的事。
2樓：匿名使用者
放在溫度稍微高一點的地方就行了。
3樓：匿名使用者
這油裡有棕櫚油。
一般好的油是不會凍住的，最多半凝固。
4樓：萌萌是因為喜歡
這是花生油固有的特性，沒事的。
色拉油冷凍後是什麼顏色
5樓：匿名使用者
純度不同，顏色不同。
一般乳黃色。
10分 慕斯蛋糕做好後還用冷藏嗎？
6樓：寶貝香香
目前這個天氣，南方這邊還是比較熱的，必須冷藏，蛋糕主要是牛奶和奶油這塊，溫度高容易變質，希望能幫到你。
7樓：胖強
慕斯蛋糕使用魚膠作為凝固劑，10度以下凝固效果才好。常溫下會變軟，形狀不穩固。不會融化。從冷藏取出，2、3個小時的路途沒有問題。
8樓：小辛的西點屋
慕斯蛋糕雖然裡面加入了魚膠粉，但是還需要用冷藏來延長其保質期和口感的。
9樓：網友
要的， 現在天氣比較熱，冷藏會比較新鮮。
10樓：絡繹
慕斯一定要冷藏，否則味道會變。
11樓：
慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以需要置於低溫處存放。夏季要冷藏，冬季不用冷藏可儲存3到5天。
製作把雞蛋清，奶油，煉乳放在容器里加糖，可以加水果，硬的切成特小的丁，桔子一類的要去皮後再去皮，再切，比較麻煩 用打蛋器打勻，注意一定是不能用筷子代替，打好的漿應該比較粘稠，之後準備你喜歡的形狀的容器，容器邊要刷色拉油，方便取出，把打好的漿倒到容器裡，放到冰箱裡冷凍，大概要2個小時，拿出來，把慕司扣出來，再出上奶油，放上水果作裝飾，就好了。
12樓：匿名使用者
肯定要冷藏儲存啦！做多3天哦！
烤餅乾時候，為什麼要先把麵糰放入冰箱冷藏？
13樓：沙發
冷藏目的：
1。讓黃油凝結，這樣在烤箱內不會過分擴散（你用色拉油，這條不適用）2。放鬆麵糰。即使攪拌再小心，難免麵粉有筋度產生，這樣放鬆餅乾會酥鬆一點。
3。讓液體充分均勻滋潤麵粉，也讓原料中的各種味道充分混合，成品味道會好很多。
最後2條色拉油餅乾也適用。
14樓：劍池飛雪
麵糰放在冰箱裡有2個目的，一是使其稍微硬化，便於切割；二是為了讓麵筋鬆弛，口感更鬆脆！
15樓：匿名使用者
凍硬後方便切片，且不會改變形狀。但也不要太硬不然切不動。
義大利麵煮完吃不了怎麼儲存才好吃
16樓：我欲則我行
1：如果是煮好的剩下的意麵儲存方法為：意麵+色拉油用保鮮膜包好放入保鮮冰箱儲存即可。
2：如果是做好的成品：帶湯汁的話先把湯汁倒掉，如果沒有湯汁，待意麵完全涼後放入冰箱即可。
3：成品麵條最後不要吃剩下的，因為會影響意麵本身的勁道口感。
對於新做好的義大利麵在當天食用味道最好。最好在製作的當天全部食用完。如果不小心做多了，可以用冷藏、冷凍、乾燥這三種儲存方式來儲存。
對於冷藏儲存新鮮義大利麵的方法是將新鮮義大利麵煮2-3分鐘，起鍋瀝乾水分，然後把瀝乾水份的義大利麵上淋上橄欖油使其不至乾燥或粘連，然後裝入密封袋中放入冰箱裡；冷凍儲存方法是將新鮮的義大利麵乾燥三十分鐘，再放入密閉容器內，然後放入冰箱冷凍起來（不能儲存太久大概一個月左右，時間過長會損失義大利麵的原味）；乾燥儲存方法是可以在平臺上一根根地將義大利麵條攤開，放在通風良好的地方待其完全乾燥後，可在乾燥的常溫中儲存一個月時間。
17樓：浮生餘記
讓我來告訴你。吃過的食物儘量不要可以，即使是再好的食物，隔夜以後也不會好吃的，所以說你說儲存隔夜食物還好吃，那基本是不可能的。所以儘量把食物吃掉，吃不掉就扔掉吧。
用烤箱製作餅乾前，需要把麵糰放入冰箱，放在冷凍還是冷藏？
色拉油是什麼油，怎麼在超市找不
18樓：匿名使用者
現在食用油的新標準是把食用油分成四級，其中一級油就是以前的色拉油，色拉油並不是特指某一種油，只是一個等級，像現在超市裡的一級大豆油、一級菜籽油等等都是色拉油。
19樓：匿名使用者
色拉油是指各種植物**經脫膠、脫色、脫臭(脫脂)等加工程式精製而成的高階食用植物油。主要用作涼拌或作醬、調味料的原料油。市場上**的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。
20樓：一指緋紅
簡單點說，就是沒氣味可以涼拌用的油。色拉油沒有花生油橄欖油那麼重的油香味。所以超市可以買到的色拉油有玉米油，葵花籽油。所以色拉油又名涼拌油。
21樓：親愛的h川
現在超市賣的都是色拉油。
22樓：來自躍龍山瀟灑的松鼠
色拉油是指油經精煉後，脫色，脫脂，脫臭後的高階油。主要用途為炒，炸，拌等。出現的色拉油有大豆色拉油。
23樓：匿名使用者
色拉油是從國外音譯過來的，指的是國外用來拌沙拉和冷盤的油，色拉油要求油的熔點比較低，低溫下面也不會凝結。於是廠家把高烹油進行測試，選擇那些熔點比較低的種類，比如大豆油等，就做成了色拉油。因此色拉油和高烹油本質上沒有區別，只是熔點不一樣。
色拉油俗稱涼拌油，是將毛油經過精煉加工而成的精製食用油，可用於生吃，因特別適合用於西餐「色拉」涼拌菜而得名。
色拉油呈淡黃色，澄清、透明、無氣味、口感好，用於烹調時不起沫、煙少、在0℃條件下冷藏小時仍能保持澄清、透明（花生色拉油除外），除作烹調、煎炸用油外主要用於冷餐涼拌油，還可以作為人造奶油。色拉油一般選用優質油料先加工成毛油，再經脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟、脫酯等工序成為成品。
色拉油的包裝容器應專用、清潔、乾燥和密封，符合食品衛生和安全要求，不得摻有其它食用油和非食用油、礦物油等。保質期一般為6個月。目前市場上**的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花仔色拉油和米糠色拉油等。
色拉油： 色拉油即新標準的一級油，是加工等級最高的食用油，它的特點是既可以炒菜，又可以涼拌菜。目前市場上色拉油的品種有：
大豆色拉油、菜籽色拉油、棉籽色拉油、花生色拉油、葵花籽色拉油、米糠色拉油等 高階烹調油 高階烹調油屬新標準的二級油，品質和用途與色拉油比較接近，但不適合涼拌，煙點比色拉油低5至10℃。保質期為12個月，品種同色拉油。
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