1樓：匿名使用者
十字花科甘藍類蔬菜：如青花菜、花菜、甘藍、葉甘藍、芥蘭等含有吲哚類（13c）蘿蔔硫素、異硫氰酸鹽、類胡蘿蔔素、維生素c等，對防治腫瘤、心血管病有較好的作用，特別是青花菜。 豆類中，如大豆、毛豆、黑豆等所含的類黃酮、異黃酮、蛋白酶抑制劑、肌醇、大豆皂苷、維生素b，對降低血膽固醇調節血糖，減低癌症發病及防治心血管、糖尿病有良好作用。
蘆筍含有豐富的谷胱甘肽、葉酸，對防止新生兒腦神經管缺損，防腫瘤有良好作用。 胡蘿蔔中含有豐富的類胡蘿蔔素及大量可溶性纖維素，有益於保護眼睛提高視力，可降低血膽固醇，可減少癌症與心血管病發病。 蔥蒜類蔬菜，有豐富的二丙烯化合物，甲基硫化物等多種功能植物化學物質，有利於防治心血管疾病，常食可預防癌症，還有消炎殺菌等作用。
茄果類蔬菜，番茄中豐富的茄紅素高抗氧化劑能抗氧化，降低前列腺癌及心血管疾病的發病。茄子中含有多種生物鹼，有抑癌、降低血脂、殺菌、通便作用。辣椒、甜椒含豐富維生素、類胡蘿蔔素、辣椒多酚等，能增強血凝溶解，有天然阿司匹林之稱。
黃瓜所含的蛋白酶有助於人對蛋白質的吸收。 芹菜是一二年生草本植物。芹菜中含有芹菜油，蛋白質，無機鹽和豐富的維生素。
除做蔬菜外，中醫上還有止血，利尿，降血壓等功能。 辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年或多年生草本植物。
果實通常成圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。
辣椒中維生素c的含量在蔬菜中居第一位。小小一顆辣椒中，維生素a、b族維生素、維生素c、維生素e、維生素k、胡蘿蔔素、葉酸等維生素全都包括了。其次，辣椒中還含有鈣和鐵等礦物質以及膳食纖維。
2樓：稅軼東方思嘉
糯米酒對孕婦來說確實是比較好的補品了。糯米酒可以對孕婦的生產損傷有很好的恢復作用，而且糯米酒還可以乳汁比較少的孕婦有很好的催乳作用。但是好東西也要注意適量，畢竟糯米酒也有酒精含量，喝多了會讓喝你乳汁的寶寶也喝醉的。
3樓：大臉緢
葡萄乾為高階營養品，內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病人的**，由於鈣、磷、鐵的相對含量高，並有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。還是婦女病的食療佳品。葡萄乾30克加大棗15克加水煎服，可治胎動不安，葡萄乾30克加生薑皮10克加水煎服，可治營養不良性水腫；葡萄乾30克加南瓜蒂加水煎服，可治胎氣上逆引起嘔吐，葡萄乾30克加去皮和芯的蓮子90克熬煮，或葡萄乾、荸麻根各30克加蓮子60克水煎服，均可治胎動不安。
葡萄乾可加糯米、白糖製成葡萄粥，能益氣血、強筋骨、除煩渴、利小便，適於**氣血虛弱、肺虛咳嗽、小便淋瀝、浮腫等。
喝糯米甜酒有什麼好處
4樓：匿名使用者
米酒的功效與作用。
用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品。米酒在傳統制作工藝中，保留了發酵過程中產生的葡萄糖、糊精、甘油、碳酸、礦物質及少量的醛、脂，其營養物質多以低分子糖類和肽、氨基酸的浸出物狀態存在，容易被人體消化吸收。
研究發現，米酒為人體提供的熱量是啤酒的4倍左右，是葡萄酒的2倍左右。米酒含有10多種氨基酸，其中8種是人體自身不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒要高出數倍，為世界其他營養酒類中所罕見。
米酒具有補養氣血、助消化、健脾、養胃、舒筋活血、祛風除溼等功能。明代李時珍《本草綱目》將米酒列入藥酒類之首。米酒的後勁大。
要注意適度飲用。
米酒可以直接作為下菜的飲品開瓶生飲，也可以加熱後飲用，具體來說，對消化不良、心跳過快、厭食、煩躁等症，生飲療效比較好；對畏寒、血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症，以熱飲為好；對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，用米酒煮荷包蛋或加入部分紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品；對月經不調、貧血、遺精、腹瀉和元氣降損等症。
米酒，即醪糟中的湯汁，米散湯清，蜜香濃郁，入口甜美，含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。具體來說，米酒的功效與作用如下：
一： 對畏寒、血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症，以熱飲為好；二： 對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，加雞蛋同煮飲湯效果較佳；
三： 米酒能夠幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。
四： 產婦血淤、腰背痠痛、手足麻木和震顫、風溼性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。
五： 米酒可以直接作開瓶生飲，也可以加熱後飲用。
六： 米酒作為調味佳品的原理在於，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質，受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出，故能除去食物中的異味。
七： 米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜餚增味。米酒的這些去腥、去羶及增味功能，在菜餚烹製中廣為人們採用。
西方人喜歡吃中國菜，這與米酒的調味功能獨特，被中國人首先發現並巧妙地加以採用不無關係。
5樓：匿名使用者
適當喝有助於舒緩血管。
糯米酒有哪些功效？
6樓：匿名使用者
糯米酒以其「潤銀欲滴、凝稠成珠」而得名，糯米酒的主要原料是糯米，釀製方法簡單，口感香甜醇美，溫婉如柔情似水的客家姑娘，其酒度數不高，入口綿軟、味感甜美、酒味醇和，經常飲用能使人不覺疲勞，健胃養血、舒氣暖腹。
1、強身健體。
糯米酒幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。
2、活血化瘀。
糯米酒對血淤、腰背痠痛、手足麻木和震顫、風溼性關節炎、跌打損傷、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。
3、提神解乏。
糯米酒還有提神解乏、解渴消暑的功效。
4、驅寒祛溼。
糯米酒香氣濃郁，酒性溫和，有助陽壯力、滋補氣血之功效。
糯米酒工藝相對來說比較簡單，想要好喝主要靠的是原料和酒麴，好的酒麴能讓糯米發酵出的酒清爽甘冽。之前有喝過始祖田的糯米酒，用的是桂林龍脊梯田的糯米和本土非遺工藝特有的草本酒麴釀製，口感比較清香淡雅，12°微醺不醉算是剛好吧，沒有明顯的酒精感，比較柔和。可以試試，包裝還行，關鍵是真的不貴。
喝糯米釀的水酒對身體有好處嗎
7樓：匿名使用者
1），冷喝有消食化積和鎮靜作用，對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有療效；
2），燙熱飲用能驅寒祛溼、活血化淤，對腰背痠痛、手足麻木和震顫，風溼性關節炎及跌打損傷等有益；
3），與雞蛋、紅糖同煮或沖服，則補中益氣，強健筋骨，可防止神經衰弱，神思恍惚，頭暈耳鳴，失眠、健忘等症；分別與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，有助陽壯力、滋補氣血之功效，對體質虛衰、元氣降損、貧血等有療效。
4），米酒適合所有人食用。溫中益氣、補氣養顏。中老年人、孕產婦和身體虛弱者更加適合。糯米酒酒精含量低，但「後勁」足，不可貪杯。
8樓：壹品優刊發期刊
什麼酒不用喝的太多都是可以的。
這個的話還是挺好喝的，喝的時候是有一點甜甜的味道的。
每天喝一點還是可以的。
9樓：在東方愛神起
有好處 暖宮 女生喝蠻好的 酒釀蛋 再加枸杞 都不錯。
10樓：權鳴人和佐助
有的，但萬物有利也必定有弊。
11樓：導演帶你打刀
酒喝一點肯定沒有問題的 喝多肯定傷身 中國文化都講究一個物極必反。
12樓：網友
建議一定要適量，喝多了誤事！
13樓：百小度
喝酒講究一個 度 和 量。
就好比喝水。
女人喝糯米酒有什麼好處
14樓：
助心腦血管，冬天吃了暖身，但腸胃不好的人不要多吃 ..
產婦坐月子都用糯米酒代水煮蛋或者燉雞。鴨。魚。肉；有溫胃健脾。去風散寒，滋陰補腎的功效；能使產婦很快得以恢復。
糯米酒有哪些功效？糯米酒的具體功效有哪些？
糯米酒以其 潤銀欲滴 凝稠成珠 而得名，糯米酒的主要原料是糯米，釀製方法簡單，口感香甜醇美，溫婉如柔情似水的客家姑娘，其酒度數不高，入口綿軟 味感甜美 酒味醇和，經常飲用能使人不覺疲勞，健胃養血 舒氣暖腹。1 強身健體。糯米酒幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏 舒筋活絡 強身健體和延年益壽的功...
糯米酒煮雞蛋怎麼做，糯米甜酒煮雞蛋的做法，糯米甜酒煮雞蛋怎麼做
守瑤徭慧豔 糯米酒，又稱江米酒 甜酒 酒釀 醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人 孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。糯米酒還有提神解乏 解渴消暑，促進血液迴圈 潤膚的...
糯米酒在發酵時為什麼會變酸，糯米酒為什麼會發酸
斯鳴玉冠輝 你的做法是做酒釀的。酒釀 醪糟不是酒。因為酒釀的酒度只有1 左右，算是飲料。要做酒度6 以上的米酒的製法 1.糯米1kg洗淨用水浸泡1小時蒸飯 2.酒麴0.5 1kg用3l涼開水洗幾次，要用200目尼龍網袋過濾。3.糯米飯涼到30度以下把酒麴水加進去攪勻。4.發酵20 24小時會產生很多...