1樓：在恭王府駕車的珍珠
想要快速解凍冰箱裡的餛飩可以放入水。比如裡面加點鹽。
2樓：水清霞明
現在各種食材，保鮮的方法，多用冷凍的方法來完成。這樣可以使細菌處於一種休眠狀態，從而達到保鮮的目的。冷凍，雖然可以很好的儲存食材原有的風味和延緩食材腐敗變質的速度，但越是低溫儲存的食材，在食用前，需要解凍的時間也就越長。
如果急於解凍，方法不當的話，不僅會影響到食材的風味，還會造成不必要的營養流失。因此適當的快速解凍方法，則是我們製作美味的必要技巧。這裡分享四種快速解凍的小方法~
1.金屬快速解凍法：這裡利用了金屬良好的熱傳遞性，來幫助快速解凍食材。
我們可以在家找出兩個大小一致的金屬盆，選其中一個，倒扣在案板上，再將冷凍食材放在上面，然後將另一個金屬盆壓在冷凍食品上，這樣大概經過20分鐘左右，冷凍食材就會解凍，並能很好的保證其原有的風味和營養。
2.鹽水解凍法：鹽水解凍是利用了鹽水溶點低這一特性，來加速冷凍食材的解凍。
我們在用鹽水解凍前可以先將冷凍室裡的食材先放入冷藏室中，自然解凍。然後再將食材放入鹽水中浸泡，這樣就會很快的解凍。
3.微波爐快速解凍法：微波爐解凍食材，是利用了電波的震動原理，使冷凍食材內部在電波的作用下，產生震動從而發熱，以達到解凍的目的。
但用微波爐解凍要注意，不要用高溫解凍，也不要一次性加熱過長的時間，否則會造成冷凍食材的風味和營養的流失。要先用低溫解凍2分鐘，然後取出觀察解凍狀況，再繼續低溫解凍。
4.白醋解凍法：我們可以用白醋進行快速解凍。
用白醋快速解凍也和食鹽一樣用降低溶點，來加速冷凍食材的解凍。我們可以用叉子將凍肉插些小孔，然後加入適量的醋，泡入冷水中進行解凍。也可以直接用醋溶液來浸泡冷凍食材，快速解凍。
這種解凍方法不僅可以很好的保持冷凍食材的風味，還可以去除冷凍肉的腥味。但要注意的是用白醋的量不宜過多，一般500g冷凍食材不要超過5ml白醋，否則食材會變酸。
以上這四種快速解凍的方法，其中鹽和白醋是可以混合使用，也可以分開使用的。
3樓：木子
快速解凍凍在冰箱裡的餛飩皮，可以使用微波爐解凍。把餛飩皮放進微波爐中，按解凍鍵操作就可以。
冷凍後的小餛飩怎樣煮才好吃？有效的解凍方法是什麼？
4樓：毛桃
煮速凍小餛飩時，只能開水下鍋煮，不能涼水下鍋煮！ 煮速凍小餛飩，不能大火煮，一定要小火蓋上鍋蓋煮，這樣才不容易被煮爛。 要想煮熟的小餛飩個個完整，就要在小餛飩將要煮熟時，關火蓋鍋蓋悶幾秒鐘再撈出來。
把冷凍餛飩先常溫下解除凍結。
5樓：阿斯達歲的說
冷凍後的小混沌在煮的時候不要解凍，而且要在水溫為70度左右的時候把混沌放入這樣做出來的混沌才非常的好吃；有效的解凍方式就是放入微波爐中加熱一下就可以了。
6樓：黎昕科普知識小屋
一般是可以選擇往裡面加上一些白糖或者是芝麻，一定要是從下往上攪拌，先大火後小火，可以用熱水去解凍。
7樓：雙子小黑嘿
最好選擇溫水煮開，然後在煮的時候加一點食鹽。千萬不可以放在外面自然的解凍，否則會將餛飩皮弄破。
冰箱裡凍的餛飩怎麼煮
8樓：匿名使用者
1、先把冷凍的餛飩從冰箱裡取出來放好，切記不要讓其消凍了，否則就會粘在一起煮時使餛飩麵皮爛掉。
2、用湯鍋盛適量的水，這個水位要保證餛飩在煮後能浮起來而不與鍋底相接，否則加熱的鍋底會使餛飩皮粘掉露餡。
3、用急火加熱水，在水出現冒小泡而不是大滾時將餛飩倒入鍋中，注意不要大滾後再放，那樣容易使餛飩皮先熟而餡生，也是容易爛皮露餡的。
4、餛飩入鍋後要用器具沿鍋底慢慢攪拌，不要讓餛飩粘鍋底了，這時火要適當慢些，每次湯沸騰後要點涼水再煮至沸騰，反覆多次。
5、期間用大約一分鐘時間把湯料置入碗中，點入醋和芝麻油等，根據個人口味調量。
6、當餛飩全部漂起，餛飩皮煮熟呈現透明光滑狀時撈出，先往碗裡舀少許湯，再舀餛飩，這樣不容易粘皮。
7、完成效果圖。
9樓：姬覓晴
冰箱裡凍的餛飩可以用水來煮，常見方法如下：
準備材料：冷凍餛飩18只、玉米油15毫升、清水小半、鍋芝麻適量、蔥花少許。
1、首先平底鍋倒入小半鍋清水，倒入玉米油。
2、把冷凍的餛飩排入平底鍋中。
3、開大火，開始煎，差不多要十到十五分鐘。
4、中途要不時晃下鍋，讓餛飩移動，等鍋裡水幾乎煎幹，撒入適量芝麻。
5、再撒入蔥花，等到鍋裡水幾乎收幹，餛飩熟了。
6、最後直接倒入盤中即可。
如何存放冰凍餛飩
10樓：巨蟹我為遊戲狂
一、餛飩包好了放保鮮還是冰凍。
包好的餛飩最好是冷凍儲存而不要冷藏，這裡有兩種方法：一是每個都沾上面粉然後速凍，二是不沾麵粉分開排好速凍，凍好後在集中一起。
如果是冷凍的話，方法如下：
1、首先把冰箱冷凍抽屜取出，晾乾水汽，平鋪上一層保鮮膜。注意，保鮮膜不要拉斷，連筒一起放在旁邊。然後，把包好的餛飩整齊地擺在保鮮膜上。
擺滿一層，拿起放在旁邊的膜筒再回鋪一層，繼續擺放，以此類推，讓保鮮膜呈s形隔離餛飩各層。在最上面一層鋪好保鮮膜，拉斷蓋好。
2、接下來把抽屜放回冷凍室冷凍3至4小時，至餛飩全部凍硬後取出。雙手輕輕拉起餛飩上的保鮮膜，使餛飩全部散開不粘連。快速分裝在幾個保鮮袋中，紮緊袋口，繼續冷凍。
這樣，可以防止餛飩皮水分流失產生開裂。
3、如果無法整理出一個完整的抽屜，也可以用簡單一些的辦法。找一個扁平的圓盤，將包好的餛飩整齊放好，包一層保鮮膜，直接放進去冷凍，待凍好放到保鮮袋裡即可。
二、新鮮餛飩怎麼儲存。
1、冰箱存放。
直接把新鮮的餛飩裝在保鮮膜中，然後再放進冰箱的冷凍櫃存放即可。
2、盤子裡。
如果是在冬天的話，就把新鮮的餛飩一個個整齊地鋪在盤子裡面，這樣可以防止餛飩粘在一起。
3、風乾。把餛飩放到通風陰涼的地方風乾，風乾後的餛飩比較容易存放，等想要吃的時候再炸餛飩就可以了。
4、煮熟。新鮮的餛飩放在一起，餛飩皮就很容易粘連在一塊，可以直接把餛飩煮熟，然後再晾乾，放在水中浸泡即可。
餛飩一般只能儲存幾天，主要是餛飩皮不容易儲存，所以最好現吃現做，一次不要包太多餛飩，就算放在冰箱也不能儲存超過一個月，否則餛飩皮就開始發黴了。
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