夏天的食譜有什麼講究,適合夏天的食譜

時間 2023-03-22 08:55:02

1樓:好學者百科

適合夏天吃的家常菜有口蘑西藍花炒蝦仁、肉米蟹味菇燒豆腐等。

1、口蘑西藍花炒蝦仁。

原料:蝦仁西藍花口蘑薑末澱粉料酒油鹽。

製作:蝦仁加入少許鹽,薑末,料酒和澱粉拌均勻醃製一下;燒鍋水加入少許鹽和油,將西藍花放進鍋中燙變色後撈出備用;熱鍋涼油,將蝦仁放進鍋中煸炒變色後加入口蘑片進鍋翻炒,繼翻炒至口蘑片九成熟時加入西藍花進鍋翻炒,再加入少許鹽調味,翻炒均勻即可。

2、肉米蟹味菇燒豆腐。

原料:肉末豆腐蟹味菇醬油蔥花胡椒粉水澱粉油鹽。

製作:熱鍋涼油,加入肉末進鍋煸炒至變色,加入蟹味菇進鍋翻炒兩下;加入水燉煮;加入豆腐塊,加入1勺醬油燉煮三分鐘;加入少許鹽和胡椒粉調味;最後加入水澱粉勾芡,再放入蔥花即可。

夏季有那些食譜

2樓:醇味坊

清炒南瓜呀,南瓜甜甜的,簡單的清炒原汁原味的保留食材的香味,軟糯又下飯。

3樓:似田商堅秉

白果燉豆腐,海帶排骨湯,豬腦燉蛋,山藥紅豆,

夏季食譜有哪些

夏季有那些食譜?

4樓:關利葉鄢雁

早餐:1、豆漿、全麥麵包兩片、煮雞蛋一個。

2、牛奶、切片吐司一片夾火腿一片、生菜一片3、鮮榨果汁、麵包、煮雞蛋。

4、稀飯、饅頭、小菜(要自己涼拌的,不要吃鹹菜)午餐米飯+菜。

清炒時蔬(油麥菜、空心菜、蓮菜、豆苗等等)蔥燒老豆腐。

葷菜(雞、鴨、魚、蝦、蟹、貝類隨便吃)

一個清湯。晚餐粥、饅頭、炒綠豆芽、涼拌黃瓜、萵筍、粉絲、小蔥拌豆腐晚餐的量一定要少。

最好每天喝一瓶酸奶,增強腸胃蠕動,增加益生菌,兩餐之間吃一個水果這樣吃,既營養健康又****。

5樓:桑星文籍瑞

西瓜粥西瓜去子切塊,加上粳米煮熟後食用。

有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。

大蒜粥紫皮蒜去皮在沸水中煮1分鐘後撈出,然後將粳米放入煮蒜水中煮粥,至八成熟時,放入先撈出來的蒜頭,煮至粥稠後食用。具有防止細菌性痢疾、降血壓、降血脂、軟化血管的作用。

綠豆粥綠豆加粳米同煮,熟後食用。具有防治夏季瘡毒的功效。

鮮藕粥鮮藕加粳米同煮,熟後食用。具有清熱涼血,**牙齦出血、鼻子出血的功效。

百合粥百合加粳米同煮,熟後食用。具有**肺氣管炎、神經官能症的功效。

苦瓜粥將大米煮沸後,加入去瓤切成小塊兒的苦瓜、冰糖及少許鹽,食用後具有消暑降熱、清心明目、去煩解毒的功效。

扁豆粥扁豆煮透後加入粳米熬煮,熟後食用。對胃腸不好、易腹瀉的病人療效較好。

鮮荷葉粥。粳米粥煮成時加入鮮荷葉,再煮幾分鐘後食用,如無鮮荷葉也可用荷花代替,食用時稍加些白糖,具有清暑、利尿、美容、強身、降壓的功效。

菊花粥杭菊花加粳米同煮,熟後食用。具有降血壓、治頭痛、利尿防暑的功效。

石香菜粥。粳米粥煮成時加入石香菜熟後食用。有祛除口臭、嘴淡,開胃健脾的功效。

蓮子粥將蓮子用溫水浸泡後去皮,去掉蓮心,與粳米同煮後食用,具有去火解煩、安神養心、益腎固精、健脾斂腸的功效。

夏季有哪些食譜?

夏季有哪些食譜

6樓:悉碧蓉蹉瀅

夏季要多吃瓜類蔬菜,一是因為夏季氣溫高,人體丟失的水分比其他季節要多,必須及時補充。而瓜類蔬菜含水量都很高,如黃瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、絲瓜、、西葫蘆等,含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%,其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。

這就是說,吃了g500克的瓜菜,就等於喝了450毫升高質量的水。並且裡面的水分是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水,是任何工廠生產的飲用水所無法比擬的,是蔬菜中的佼佼者。另外,所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點,有降低血壓、保護血管的作用。

7樓:合蘭夢年竹

夏季養生食譜有哪些-夏季養生食譜-適合夏季的養生食譜哈哈在好豆美食網上。

發現一個這樣的「夏季養生食譜、夏季**、夏季美容」的專題夏季是一個讓人心動的季節,所有的美味瓜果都齊上陣,翠綠爽口的黃瓜、清香甜蜜的木瓜、晶瑩透亮的冬瓜,煞是讓人歡喜。夏季養生要多吃瓜,不僅因為瓜果的各種功效,黃瓜**,木瓜**,苦瓜美容……而且其清新自然的香味和清涼多汁的口感,也能給人帶來一整夏恬淡的好心情。這個夏季就讓我們以食進補,來一場瓜果大餐吧,讓這些夏季養生食譜吃出好心情,好胃口,好身材!

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海帶排骨湯 食材 豬排骨400克,海帶150克,蔥段 薑片 精鹽 黃酒各適量。做法 1.將海帶浸泡後,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,洗淨控水,切成長方塊 2.排骨洗淨,用刀順骨切開,橫剁成約4釐米的段,入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗乾淨 3.淨鍋內加入清水,放入排骨 蔥段...

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薏米腐竹素湯 菜系 美容菜譜 原料 薏米 一兩白果 二兩鮮腐竹 二兩粟米 二條紅蘿蔔 四兩陳皮 0.25個鹽 適量 做法 1 洗乾淨薏米。2 白果去殼,去衣和去心 清洗乾淨。3 洗乾淨鮮腐竹。4 洗乾淨粟米,切件。5 紅蘿蔔去皮,洗乾淨後切件。6 陳皮浸軟颳去瓤。7 燒滾適量水,放入薏米 白果 腐竹...