立春過後吃什麼食物好，立春要吃什麼食物？

1樓：汪略千暖

立春，是春天的開始，春天按理應該是養肝所以應該吃有意義又養肝的。

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立春要吃什麼食物？

2樓：乾萊資訊諮詢

1、薺菜可是立春「第一鮮」，春節吃膩了大魚大肉，適量吃一些春季的時令蔬菜，促進消化，清腸解膩，補充維生素，增強身體的免疫力。

2、立春時節的天氣忽冷忽熱，也是細菌滋生的季節，容易引發感冒和流感，適量多吃一些蘿蔔，可以增強人體的免疫力，預防疾病。

3、立春時期，最少不了的就是「春餅」，其中春餅卷的菜品種比較多，內容豐富。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。

3樓：小騫呢

1.春盤：春盤⼜稱五⾟盤，是細切五種⾟辣的⽣菜盤裝⽽成。包括蔥、蒜、⾲菜、蓼蒿、芥五種⾷物，有助於預防流感。

2.春餅：春餅⼜叫荷葉餅，早期的春餅是⽤⾯粉，烙成薄薄的餅⽪，包著炒好的⾖芽、⾲黃、粉絲⼀起⾷⽤。

3.春捲：春捲實際上是由春餅發展來的，將春餅放⼊油鍋炸熟，外表⾦黃酥脆。

立春吃什麼食物好

4樓：熱詞團小知

立春飲食調養應從享受清爽綠色蔬菜的初春陽氣出發，進而達到調養體質的目的。辛甘的蔬菜有助於春陽及護陽，這些蔬菜有蔥、芫荽、紅棗及花生等，至於胡蘿蔔、花菜、白菜及青椒等新鮮蔬菜，也有提升陽氣之效，不妨適時補充一下。

咬春」是指在立春這天吃一些春季的新鮮蔬菜，一般是北方生吃水紅蘿蔔、南方生吃生菜，同時也包括吃春餅

春餅是以麥面烙制或蒸制的薄餅，多以豆芽、韭黃或韭菜、粉絲、雞蛋等炒成的合菜作餡兒包著食用。蘿蔔、韭黃、韭菜皆為辛味食物，有辛甘發散的功效，有利於升發和保護陽氣。春季應肝，主升發疏洩，而辛味食物恰好有此作用。

立春飲食的講究

1、宜清淡：春季「肝氣」旺，會影響脾胃的運化功能，因此，脾胃弱的人春季要多吃山藥、大棗、蓮子粥來控制過旺的肝氣，預防慢性胃病及慢性肝炎導致的胃脹等症狀的加重。

2、宜溫補：告別大寒，進入立春，應適當減少進補，可順應季節的變化多吃些溫性的食物，比如大蔥、生薑、大蒜糯米、胡蘿蔔等，能起到祛陰散寒的良效。

以上內容參考人民網-立春雖到春天還遠盤點立春必吃的食物。

立春後吃什麼

5樓：吖想你

立春後吃春餅，立春吃春餅是很多地方都有的飲食風俗。春餅也叫荷葉餅，是一種用麵粉烙制的薄面餅，將兩小塊水面，中間抹上油，疊在一起擀成薄薄的餅，烙熟後揭開成兩張。

春餅是用來卷菜吃的，菜是人們備好的熟菜或家常小菜，如肉絲炒豆芽或韭菜、炒素粉絲、炒綠豆芽等。吃春餅將這些菜包起來，從頭吃到尾，叫「有頭有尾」，取吉利的意思。用來做春餅餡的這些菜也叫合菜，這種菜是立春日必不可少的菜品，立春吃春餅也有迎春、祈盼豐收的意思。