1樓：微言悚聽
酸奶一經蒸煮加熱後，所含的大量活xing乳酸菌會被殺死，其物理xing狀也會發生改變，產生分離沉澱，酸奶特有的口味和口感都會消失。酸奶最有價值的東西就是酸奶裡的乳酸菌，它不僅可以分解牛奶中的乳糖，從而產生乳酸，使腸道的酸性增加，且有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用，如果把酸奶進行加熱處理，酸奶中的乳酸菌會被殺死，其營養價值和保健功能便會降低，因此飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現買現喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。
2樓：恰恰熊
酸奶是可以加熱喝的，但是酸奶中含有對人體有益的益生菌，益生菌在40度以上就會被殺死。所以酸奶是可以加熱喝的但破壞了其中的益生菌是失去了酸奶的功效。
3樓：維修那點事
酸奶最好是不要加的，太熱，一般30度左右即可，太熱的話酸奶將會出現一些變質現象，對人體不好。
4樓：風生水起天地變
你好，正常酸奶是不可以加熱喝的，酸奶加熱失去營養成分，對人體沒有好處，但也沒有壞處，謝謝。
5樓：匿名使用者
酸奶加熱再喝沒有危害。加熱可以，但需要講究加熱方法，如果蒸煮加熱，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，物理性狀也會發生改變，產生分離沉澱，口味和口感都會消失，其營養價值和保健功能便會降低。如果只把酸奶進行加溫處理，酸奶中的乳酸菌就不會被殺死，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。
酸奶加熱喝對身體沒有危害。可以加熱飲用，但酸奶加熱到一定程度會殺死所含乳酸菌，喪失其本身價值，建議加熱時控制好溫度。
6樓：sugar侃生活
酸奶可以適當加熱喝，溫度在40℃左右為宜，溫度過高會破壞裡面的乳酸菌。
7樓：匿名使用者
不可以加熱喝，雖然對身體沒傷害，但是酸奶的營養沒有了。
8樓：愛教育的辛老師
酸奶可以加熱喝嗎對人體有害嗎酸奶最好是不要加熱因為酸奶裡面含有乳酸菌之類的如果加熱的話就會失效的。
9樓：娜一學姐
酸奶在冬天喝的時候比較涼，特別是小孩子是可以加熱喝的，把它放在溫水裡給他稍微降溫一下，在這喝都是可以的，一般是不會影響到它的質量的，剩下。
10樓：喵喵喵喵
酸奶是不可以加熱喝的，對人體的傷害應該不是很大，頂多也就是個拉肚子吧，再說了，酸奶加熱了以後應該很難喝吧？
11樓：匿名使用者
酸奶其實是可以加熱喝的，只是加熱喝了以後，其中的一些乳酸菌等活性菌種可能就會失活，但是對人體也是沒有害的哦是可以加熱的。
12樓：藕夾
酸奶可以加熱喝嗎對人體有傷害嗎酸奶不建議加熱喝，因為酸奶裡面有一些有益的菌類，加熱以後就會失效，所以不建議加熱。
13樓：韓傲凡
你好，據我所知酸奶是可以加熱喝的，而且對身體沒有任何傷害，請放心吧。
14樓：淦逸雅
酸奶可以加熱喝嗎？對人體有傷害嗎？酸奶是不可以加熱喝的，他如果加熱的話，不是對人體有傷害，而且是可壞了酸奶的質量沒有價值了。
15樓：合南琴
酸奶的話還是常溫喝比較合適。因為酸奶在加熱過程中可能會發生變質。出現一些對身體有害的物質。常溫的話。也不是太涼。
16樓：布昆雄
我覺得酸奶最好不要加熱，加熱喝也不好吸收，對人體倒沒有什麼傷害，但是最好不要熱喝了。
17樓：養安彤
酸奶最好不要熱著喝，這樣能破壞它裡面的成分，對人體是有害的。
18樓：塵土飛揚帆
酸奶的話，一般情況下是不可以加熱的的加熱之後乳酸菌就破散，他的生意經沒有太大的營養價值。
19樓：東方尚
你好，朋友，酸奶當然可以加熱喝的，他家人和對人身體是沒有什麼危害的，但不能加熱溫度太高，在常溫下是可以的。
20樓：我愛嬋丫頭
酸奶一般不要加熱，因為乳酸菌受熱之後它就沒有功效了，可能對腸道就不能產生這種消化的作用。
21樓：索渺
酸奶是可以加熱喝的對人體也沒什麼傷害簡單，加熱一下就馬上喝掉。
22樓：生活萬花筒
酸奶是完全可以加熱吃的，對身體才沒有傷害，但是酸奶加熱了，吃的口感不好，味道也不好。
23樓：戢卉
酸奶不要加熱喝因為裡面的乳酸菌會被高溫殺死，而且加熱後的酸奶味道很差，很酸，難喝，所以不建議加熱！
24樓：選了個選闖天涯
酸奶可以加熱喝嗎？可以呀，那個酸奶可以加熱喝，呃，酸奶加熱喝，對人體沒有傷害。
25樓：檀以彤
酸奶儘量不要加熱喝，常溫飲用即可，雖然說加熱後對人體沒有傷害，但是已經失去了它應有的營養。
26樓：網友
奶可以加熱嗎？我覺得酸辣最好是不要加入，如果你加入的話，它會把裡面的一些有害的益生菌給破壞掉。不要加熱的話，對人體是沒有什麼傷害的。
27樓：官官
酸奶是可以熱著喝的，但是酸奶熱著喝，把裡面的益生菌有益菌都殺死了，對人體是沒有什麼健康的。
喝了加熱的酸奶對身體有什麼影響嗎？
28樓：北域名醫
喝了加熱的酸奶對身體不會有什麼影響，但是對於營養來說，是幾乎喪失了一大半，所以最好不要喝加熱過的酸奶。如果需要補鈣的話，可以採取其他的方式，可以喝純牛奶。
一般來說，喝酸奶的時候，最好不要加熱，因為加熱的話，會導致酸奶當中的益生菌被大量的殺死，酸奶本身的營養價值就會大大的降低，並且酸奶的味道也會發生變化。
酸奶能夠加熱喝嗎？會產生什麼危害嗎？
29樓：藝璇學姐講百態
首先要說明酸奶加熱沒有危害可以喝，但是酸奶中的活性乳酸菌會因為高溫而被殺死，從而影響酸奶的口感和促進腸道消化的作用，建議還是冷藏後直接喝。
30樓：樂樂在此呢
可以的，但是加熱之後肯定不是特別好喝，可能會導致身體肥胖，同時也會引起一些疾病，造成抵抗力下降，影響食慾，同時也會影響消化。
31樓：王祿
不可以的。酸奶加熱之後裡面的一些菌類會死亡，而且是會發生變質的，吃了之後可能會對腸胃造成非常大的危害。
32樓：按時服藥
酸奶可以加熱喝的，不會有什麼不好的影響，但是可能會流失掉一部分酸奶裡面的養分。
酸奶能夠加熱喝嗎？會產生怎樣的危害嗎？
酸奶加熱能喝嗎
33樓：
摘要。酸奶不宜加熱後再喝，可以溫熱後再喝。酸奶中含有大量的活性乳酸菌，可以促進機體對營養物質(如鈣、鎂、維生素等)的吸收，還可以抑制腐敗菌的繁殖，維持胃腸道的菌群平衡，有利於腸胃蠕動。
酸奶經過加熱，遇到高於60℃以上的高溫，酸奶中乳酸菌會喪失活性，使酸奶的營養價值降低，嚴重影響人體對酸奶中營養物質的吸收和利用。此外，酸奶加熱後，酸奶的理化狀態、口感以及氣味也都會受到破壞。加熱會使乳清蛋白的變性率增加，而變性的乳清蛋白會導致乳中酪蛋白的持水力增加，進而引起凝膠黏度升高，可能會出現沉澱物。
若感覺酸奶太涼，可以隔水溫熱，在30-50℃溫水中浸泡3分鐘左右，但不可直接加熱。此外，由於酸奶對胃腸道有促進蠕動的作用，因此應儘量避免空腹喝。對於腹瀉、消化功能較差的人群來說，即使是溫水加熱的酸奶也需要慎食。
所以不建議加熱喝哦。
酸奶加熱能喝嗎。
不能。不好意思，麻煩再講詳細些呢？
酸奶不宜加熱後再喝，可以溫熱後再喝。酸奶中含有大量的活性乳酸菌，可以促進機體對營養物質(如鈣、鎂、維生素等)的吸收，還可以抑制腐敗菌的繁殖，維持胃腸道的菌群平衡，有利於腸胃蠕動。酸奶經過加熱，遇到高於60℃以上的高溫，酸奶中乳酸菌會喪失活性，使酸奶的營養價值降低，嚴重影響人體對酸奶中營養物質的吸收和利用。
此外，酸奶加熱後，酸奶的理化狀態、口感以及氣味也都會受到破壞。加熱會使乳清蛋白的變性率增加，而變性的乳清蛋白會導致乳中酪蛋白的持水力增加，進而引起凝膠黏度升高，可能會出現沉澱物。若感覺酸奶太涼，可以隔水溫熱，在30-50℃溫水中浸泡3分鐘左右，但不可直接加熱。
此外，由於酸奶對胃腸道有促進蠕動的作用，因此應儘量避免空腹喝。對於腹瀉、消化功能較差的人群來說，即使是溫水加熱的酸奶也需要慎食。所以不建議加熱喝哦。
酸奶能不能加熱喝?
34樓：網友
有的酸奶是可以熱的喝的，但是有的酸奶是不需要熱的，其實酸奶沒必要熱的。冷的喝挺好？
35樓：公用工程執行
不能加熱吃，味道很差，而且營養全都沒有了！
酸奶能加熱喝嗎
36樓：照後煦
酸奶可以加熱嗎？？
酸奶最好還是不要加熱。
原因如下： 酸奶中的乳酸菌的確是「怕」熱的，40度左右沒問題，但如果超過60度，酸奶裡的乳酸菌就會失去活性。 想喝加熱的酸奶，又怕破壞營養價值，可以借用水溫計確認水溫在30-50攝氏度之間，再將酸奶泡3分鐘左右，等手感溫和了飲用即可。
但要切忌用高溫加熱酸奶！酸奶中最有營養價值的乳酸菌是不耐高溫的，如果超過60℃以上的高溫加熱時，大量活性乳酸菌會被殺死，其營養價值會大大降低。 或者把酸奶倒入可微波的杯子中，低火加熱20~30秒，此時酸奶的溫度比較合適，其中的益生菌、活性菌也都還健康活躍著！
擴充套件資料： 酸奶的營養價值： 1、調整腸道菌群，抑制有害菌，促進消化吸收，改善胃腸道功能。
每天喝1-2杯酸奶，堅持幾個月之後，可使消化吸收功能明顯改善，便秘和腹瀉等問題得到有效緩解，胃脹腹脹等不適感覺也漸漸消失。 2、改善乳糖不耐症，提高對乳製品的適應能力。
酸奶中的乳酸菌可以分泌出「乳糖酶」，幫助人體消化乳製品中的乳糖，誘導人體腸道產生乳糖酶。經常喝酸奶，可以提高對乳製品的消化能力，漸漸適應牛奶、冰淇淋等其他含奶食品。
3、提高腸道免疫功能，防治腸道感染。人體和動物實驗都證明，在攝入酸奶之後，對各種腸道致病菌和病毒的抵抗能力明顯增強，腹瀉發病率低，症狀輕，恢復快。
酸奶可以加熱喝嗎，酸奶可以加熱嗎
酸奶可以加熱唱。事實上，關於酸奶是否可以加熱的說法一直存有爭議。對此，北京晚報 稱，目前市場上銷售的酸奶，大部分是在牛奶中加入保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發酵而成的，由於這兩種菌種最佳的繁殖溫度為40 42 因此，用50 左右的溫水加熱，並不會殺死這些益生菌種。但需要注意的是，不是所有的酸奶都適合加熱...
糖對人體有傷害嗎，橡膠對人體有傷害嗎？
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洗衣粉對人體有傷害嗎，鐳射對人體有傷害嗎？
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