1樓：生活小常識
1、擂茶的功效是可以防風祛寒，清肝明目，潤肺健胃等。
2、因為擂茶是茶葉和一些食材進行混合加工，所以功效具有多樣化。平時通過飲用擂茶可以防病保健，延年益壽，特別是吃飯之後少量喝擂茶可以祛除食物中的油膩感，使食物在體內很好的消化，有利於預防和**便秘。
3、擂茶在臨床中可以輔助**慢性疾病，特別是消化道疾病，像慢性胃炎、胃潰瘍、消化不良，甚至對呼吸道疾病，像感冒、慢性支氣管炎都有一定的保健功能。
2樓：北域名醫
功效：擂茶只當作一般飲品。若當藥用，如祛風寒、消暑氣、清火解毒之用，可新增如細葉金錢、艾葉、小葉客食碗（馬蹄金）、班筍菜（薺菜）、黃花、薄荷等，同茶葉一起擂爛。
各種配料，易熟品，切碎後，放入缽內由開水衝熟；難熟的，放入鍋內煮熟，同開水一起衝入缽內。
擂茶，又名三生湯，是一種特色食品。主要流傳於廣東汕尾市、益陽安化、桃江、常德等地。起於漢、盛於明清。
擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生薑等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，衝開水和勻，加上炒米，清香可口。
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擂茶的功效及禁忌 擂茶的功效及禁忌是什麼
3樓：向陽
擂茶的功效及禁忌：
1、據驗證，擂茶具有祛熱解暑、驅寒健脾、疏肝理腸、潤腸通便、補肺益氣、助脾長肌、理氣調中、止咳化痰、提神醒腦、清肝明目、滋陰壯陽之功效，且具有養顏保健，風味獨特，老少皆宜。
2、不過，如果你想**，喝擂茶是沒有幫助的。並且，雖然擂茶是一種養生茶，但再好的東西也要注意適量，擂茶也一樣，喝太多也可能會引起身體不適。同時，經期女性禁喝。
女性來月經時，身體很脆弱，需要注意保暖，不能吃生冷的食物，而擂茶性寒，所以不能喝。
3、擂茶又名三生湯，起源於古代中原，主要流傳於廣東汕尾市、益陽安化、桃江、常德等地。一般以大米、花生、綠豆、茶葉、生薑等為原料，用擂缽搗爛成糊水後用開水衝，再加上炒米，清香可口的擂茶既成。
擂茶用的是什麼茶葉 擂茶用的是哪種茶葉
4樓：養生種草
1、擂茶用的是綠茶，擂茶又名三生湯、客家擂茶，被譽為「中華茶道之孑遺」。擂茶是漢族傳統飲食文化之一，史料記載宋代在中原地區已流行擂茶，在客家人豐富多彩的飲食文化中，擂茶是最具代表性的一種美味。
2、綠茶，是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌，降脂和**，對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
擂茶的做法 擂茶的做法與步驟
5樓：陽光生活
1、準備材料：花生米、蔬菜、紫蘇、蔥、瘦肉、茶葉、開水、芝麻、米飯。
2、米飯先煮好。然後把肉洗乾淨切好裝到盤子中，加點生粉、鹽醃製10分鐘。把蔥洗乾淨切碎，裝在盤子中。肉和蔥各佔一半地方。
3、把紫蘇洗乾淨，切碎，裝到盆中待用。
4、把白菜和芥藍洗乾淨，切好，裝到一個盆中就行了。
5、在鍋裡放上油，油熱後把瘦肉和蔥倒入鍋中大火翻炒，炒熟後，裝到小鍋中待用。
6、把紫蘇倒入鍋中，翻炒一下就裝到小鍋裡。
7、在鍋里加點油，油熱後把切好的芥藍和小白菜倒入鍋中翻炒，翻炒五分熟後，加點鹽進去繼續翻炒。炒熟後，把菜裝入剛剛的那個小鍋中。
8、煮開水，然後再茶壺裡放入茶葉，開水泡茶。
9、取出一個較大的鍋，把米飯倒入鍋中弄散。把泡好的茶倒入鍋中，用筷子攪拌均勻。
10、把小鍋中的材料都倒入裝有茶與米飯的鍋中，用筷子攪拌均勻。如果茶水太少，可以繼續泡茶，然後倒入鍋中攪拌均勻。
11、用勺子把擂茶裝到碗中，撒上適量的花生米，擂茶就真正完成了。
擂茶有什麼功效
6樓：匿名使用者
擂茶的藥用功能頗多， 酒足飯飽之後喝口擂茶，可感油膩盡退，滿腹舒暢。據驗證，常喝擂茶有防風祛寒、清肝明目、潤肺健胃等功效。清熱解毒，通經理肺。一般人均可用來防病保健，延年益壽。
擂茶是用什麼材料做成的，擂茶的來源
製作方法 先用二兩綠茶茶葉置於擂缽中，以擂棍磨擂之 請看影片示範一 示範二 擂時加少許冷開水，以潤滑而好擂，再放入黑芝麻及白芝麻，繼續擂，待擂至茶葉 芝麻都成糊狀後加入花生，繼續擂，直到花生全不擂散了，再加入香菜或九層塔或雞頭刺等一種配料青菜後，繼續擂至全部擂成茶漿即可，全部擂制過程約需15分鐘以上...
黑茶的功效與作用有哪些？黑茶的功效與作用
黑茶的成分能有效抑制人體腸胃有害微生物的生長，又能促進有益菌的增加，有良好的抑制調整腸胃的作用，此外，黑茶也有一些有效成分具有良好的增強人體免疫力的功能，所以，飲用黑茶可以增強人體的抵抗力。黑茶的功效與作用 消化解油 降脂 抗氧化。黑茶的功效與作用 黑茶味甘苦，性平和，無毒。入肝 胃二經。清熱利尿 ...
蕎麥茶的功效與作用是什麼，蕎麥茶的功效與作用
您好，蕎麥茶有解渴 促進新陳代謝的功效與作用哦。蕎麥茶的功效與作用 具有健脾消積 下氣寬腸的功效，具有輔助降血壓 降血脂的作用。蕎麥茶是將蕎麥炒制後製作成的茶。中醫認為，蕎麥甘 微酸 寒，歸脾 胃 大腸經，具有健脾消積 下氣寬腸的功效，可用於胃腸積滯，洩瀉，男子白濁，女子赤白帶下等病症。現代研究顯示...