1樓：匿名使用者
白杏果了叫銀杏，屬於裸子植物。杏屬於被子植物。兩者的區別就是杏的種子外面有果皮包被，我們吃的杏就是它的中果皮，杏仁外面的硬皮是內果皮。
而白杏果則是種子，分為外種皮、中種子皮和內種皮。我們看到的白杏果的外面的較軟的部分是它的外種皮。
白杏果又叫銀杏果，銀杏果的吃法有很多，特別是現在不少老年人都很喜歡吃，味道雖然有些苦，但是在降血糖、降血壓、血脂問題上有很好的幫助。特別是老年人上歲數了，容易出現動脈硬化問題，這個時候適當的吃些銀杏果也是有很大幫助的。
那銀杏果的吃法都有哪些呢？專家指出，銀杏果可以炒著吃，也可以油炸來吃，味道都是很不錯的。
椒鹽銀杏：做法：取帶殼銀杏一碟，用椒鹽和白果一起放在鍋內炒炸至熟，即可去殼食用。
要即炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香，冷食食之幹苦無味。招待客人時，每桌一碟，150-200克為宜。
爐炸銀杏：做法：取帶殼銀杏一碟，外用薄食用塑料袋裹裝，置微波爐數分鐘炸熟，即可趁熱去殼食用。
銀杏粥：做法：銀杏仁(去殼後用沸水燙去內種皮)6-10粒，冰糖少量，粳米2兩，水適量，同時放入鍋中，文火煮熟即成。
以粳米成糊糜狀即可。銀杏宜與其他淡甜低糖的米粥類相配，如銀杏八寶粥、銀杏綠豆粥、銀杏沙參蓮子粥等，糖以冰糖、白糖為宜。益元氣、補五臟、抗衰老，老年、體弱多病者尤佳。
正常人食之健體。宜家庭食用。
銀杏湯圓：做法：將銀杏仁25克烘脆，研粉，雞油熬熟，麵粉炒黃，黑芝麻炒香搗爛。
將蜂蜜壓成泥狀，加入白糖、銀杏粉、黑芝麻，和上雞油加炒麵，揉成餡兒。將糯米粉合勻，分成小團，包上餡兒，作成湯圓。待鍋內水開至沸，將湯圓下鍋，文火煮至湯圓浮在水面上3-5分鐘即成。
對於銀杏果的吃法大家現在大致了解了一些，在這裡提醒大家，銀杏果對人體雖然有很好的益處，但不宜多吃，特別是對於小朋友來說，一定要注意銀杏果食用量的控制。過多的食用極有可能會中毒。
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白杏果俗稱白果，白果就是銀杏樹上結的果，長期食用可降血壓，降血脂功效。
白果和銀杏果一樣嗎
3樓：愛聊生活工具人
白果和銀杏果一樣。
白果其實就是銀杏科植物銀杏（白果樹、公孫樹）的乾燥成熟種子，表面黃白色或淡棕黃色，質地摸起來十分光滑，所以白果和銀杏果指的其實就是同一種食物，只是在不同的地區有不同的叫法而已。
白果喜溫暖溼潤氣候，喜陽、耐寒、耐旱、忌澇。在年平均溫度10-18℃，冬季絕對最低氣溫不低於零下25℃，年降雨量600-1500mm的氣候及土層深厚的砂質壤地中生長良好。不宜在陰坡、積水或鹽分太重的地壤中栽種。
白果選購技巧：
1、挑選白果應該以外殼光滑、潔白的為最佳。
2、選購較新鮮，並且大小均勻、果仁飽滿、堅實的果仁，選擇無黴斑的最好。
3、白果粒大、光亮、殼色白淨者，品質新鮮。所以如果外殼泛糙米色，一般是陳貨。
4、用手抓一把白果搖動，無聲音的果仁飽滿，有聲音的不是陳貨就是僵仁。
銀杏為什麼叫白果？
4樓：卿賀撥俊
銀杏的花語和象徵代表意義：堅韌與沉著、純情之情。
銀杏的花語是“堅韌與沉著”，即使在冬天，那金黃的葉子飄舞的時候，就在希望中醞釀著另一個肅殺的秋。她代表著永恆的愛，或者說一生守候。那扇形的銀杏葉散發著某種古老而又神秘的清香，瀰漫在整個字裡行間，為浮躁的現代愛情添上一分深沉，並用心靈來衛護那象徵著純情之情的白果樹。
銀杏為銀杏科唯一生存的種類，是著名的活化石植物，又是珍貴的用材和乾果樹種，由於具有許多原始性狀，對研究裸子植物系統發育、古植物區系、古地理及第四紀冰川氣候有重要價值。葉形奇特而古雅，是優美的庭園觀賞樹。對煙塵和二氧化硫有特殘的抵抗能力，為優良的抗汙染樹種。
種子作乾果。葉、種子還可作藥用。銀杏適應能力強，是速生豐產林、農田防護林、護路蠢掘林、護岸林、護灘林、護村林、林糧間作及"四旁"綠化的理想樹搭畝種。
它不僅可以提供大量的優質木材、葉子和種子，同時還可以綠化環境、淨化空氣、保持水土、防治蟲害、調節氣溫、調節心理等，是一個良好的造林、綠化和觀賞樹種，對我國大江南北農林種植結構調整、平原農區林業的發展具有重要意義。銀杏知檔森具有良好的觀賞價值，銀杏夏天一片蔥綠，秋天金黃可掬，給人以俊俏雄奇、華貴典雅之感。因此古今中外均把銀杏作為庭院、行道、園林綠化的重要樹種。
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