酒有什麼樣的作用呢？
1樓：hao大森
古代的酒都是發酵酒，度數最多不高過二十。大多是十度以下的米酒，酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數有60度以上），白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到以上為無水乙醇。
酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。我國是最早釀酒的國家，早在2023年前就發明了釀酒技術，並不斷改進和完善，現在已發展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，併為工業、醫療衛生和科學試驗製取出濃度為95%以上的醫用酒精和的無水乙醇。
由於酒的盛行，犯罪率急劇上升。喝酒讓人容易麻痺，不清醒從而進行失去理智的行為。
我國釀酒歷史悠久，品種繁多，自產生之日開始，就受到先民歡迎。人們在飲酒贊酒的時候，總要給所飲的酒起個饒有風趣的雅號或別名。
這些名字，大都由一些典故演繹而成，或者根據酒的味道、顏色、功能、作用、濃淡及釀造方法等等而定。
酒的很多綽號在民間流傳甚廣，所以文在詩詞、**中常被用作酒的代名詞。這也是中國 酒俗文化的一個特色。
酒的作用與功能有哪些
2樓：錢老師**答疑
酒的作用和功效具體如下：
1. 促進血液迴圈：飲酒能夠促進血液迴圈，有助於血液在各個器官中的迴圈，保持健康。
2. 抑制腫瘤細胞：有研究證明，飲酒可以有效抑制腫瘤細胞的生長和擴散，從而降低患有某些癌症的風險。
3. 降低血脂：飲酒可以降低血液中的膽固醇含量，從而降低患心腦血管疾病的風險。
4. 預防心血管疾病：有研究發現，每天攝入適量的酒精可以預防心血管疾病，減少患心血管疾病的風險。
5. 增加記憶力：飲酒能夠增加大腦中的神經元活動，從而增加記憶力。
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