1樓：鄉楚波鍋
現代研究表明，香菇多糖是從香菇中提取的-1，3-葡聚糖，是注射用抗癌劑，充當生物反應的活化劑。研究結果顯示，香菇多糖可以抑制癌細胞的增殖，提高免疫功能，緩解癌症化療期間的不良反應等，目前也適用於臨床。那麼，這些事實是否表明「定期吃蘑菇可以減少患癌症的危險」？
蘑菇實際上是一大類食用蘑菇的總稱。食用蘑菇有數千種，營養價值很高。但是，在抗癌領域，沒有證據表明多吃什麼蘑菇能起到抗癌作用，香菇多糖能不能抗腫瘤，吃香菇能起到抗癌作用。
藥理學中有兩效關係一詞，通俗地說，藥物要發揮作用，必須具備一定的劑量和濃度，才能在此範圍內發揮效果。劑量小的話起不了作用。因此，即使蘑菇的某些成分具有良好的抗腫瘤作用，也必須提取濃縮並給予適當的劑量才能發揮作用，但作為食物的蘑菇沒有抗癌功效。
而且也沒有確切的研究結果表明食用蘑菇可以抗癌。
蘑菇是營養豐富的家庭食品，吃蘑菇對健康沒有問題，但作為預防癌症的抗癌藥物是不可信的。蘑菇營養價值很高，蘑菇有多種養生保健的功效，經常吃蘑菇可以起到預防腫瘤和癌症的作用。蘑菇含有豐富的蛋白質，豐富的維生素，豐富的膳食纖維，可以降低血液中膽固醇的含量，蘑菇具有補充氣血的功效，可以有效改善脾臟和胃寒。
蘑菇的蛋白質含量很高，遠高於一般蔬菜和水果。一些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好。研究表明蘑菇的營養價值僅次於牛奶。
每100克新鮮蘑菇維生素c含量達毫克，是富含維生素c的番石榴、柚子、辣椒等水果、蔬菜的2~8倍。另外，還具有解毒作用，有助於將鉛、砷、苯等有害物質排出體外，抗癌功效也很好。蘑菇也被稱為維生素a寶庫，維生素d含量豐富，能很好地促進鈣吸收，對骨骼健康有好處。
蘑菇的纖維素含量遠超一般蔬菜，能防止便秘，降低血液中膽固醇含量，延緩碳水化合物吸收。
2樓：夏言楓先生
我覺得如果吃蘑菇的人患癌風險能夠降低，那麼平時在生活中我們應該適當的攝入一些蘑菇，並且可以研究一下到底是因為蘑菇當中的什麼原因還讓人患癌風險降低，可以做乙個科學研究。
3樓：是柒先生呀
蘑菇富含維生素、營養素和抗氧化劑。來自賓夕法尼亞的科學家發現，這些超級食物可能有助於預防癌症。
儘管香菇、平菇、舞茸和杏鮑菇所含的麥角硫因氨基酸高於白蘑菇、忌廉蘑菇和寶特貝羅蘑菇，但研究人員發現，人們在日常飲食中加入任何種類的蘑菇都可以降低患癌症的風險。
4樓：qiu曉陽
蘑菇是麥角硫因氨基酸的最高膳食**，後者是一種獨特而有效的抗氧化劑和細胞保護劑。」賓夕法尼亞州立大學醫學院流行病學研究生djibril m. ba說，「在人體內補充抗氧化劑可能有助於防止氧化應激，降低患癌症的風險。
當對特定癌症進行檢查時，研究人員注意到，經常吃蘑菇的人患乳腺癌的風險明顯較低，表明其與乳腺癌的相關性最強。ba解釋說，這可能是因為大多數研究沒有包括其他形式的癌症。接下來，這項研究可能有助於進一步探索蘑菇的保護作用，並幫助建立預防癌症的更健康飲食模式。
總的來說，這些發現為蘑菇的抗癌作用提供了重要證據。」該項研究合著者john richie說。他是賓夕法尼亞州立大學癌症研究所的研究員，也是公共衛生科學和藥理學教授。
未來的研究需要更好地確定蘑菇防癌的相關機制以及可能受到影響的特定癌症。」
癌症患者吃蘑菇有什麼效果
5樓：純淨的美玉
癌症患者吃蘑菇，有利於身體免疫力的提高。
根據生物學研究結果顯示，食用菌具有一定的抗腫瘤功效，很多種食用菌已經進入了醫療範疇，如香菇多糖注射液，就是**肝癌等消化系統的藥物。還有茯苓，豬苓等，都是提高機體免疫力的好食材。能夠起到抑制癌細胞的擴散。
吃蘑菇能抵抗癌症嗎？
6樓：漫閱科技
日本醫學博士黑澤義雄經過多次臨床試驗指出，蘑菇煎汁可以**高血壓。蘑菇煎汁製法：取25克幹蘑菇，加水2000克，用小火煎2小時左右，使水剩1000克。
然後壓榨蘑菇，把汁倒入瓶裡，冷凍儲存，因為蘑菇煎汁極易腐敗變質。這些煎汁分2～3天飲完。日本有乙個50.
多歲的公司經理，收縮期血壓170.，平時不大注意醫生的囑咐，不久，他患了白內障。這時，他開始服用蘑菇煎汁，3個月後，收縮期血壓降到130.
白內障也完全好了。
蘑菇不但能**高血壓，而且還能防治多種疾病：降扮者低血液中的膽固醇，防止動脈硬化；改善植物神經，增強迴圈功能，使血壓穩定；對病毒產生抗體，防止傷風感冒；增強對癌細廳帆薯胞的抵抗力，轎掘有預防、**癌症的作用。
7樓：匿名使用者
肺氣衰有乙個重要的特點就是氣不夠用了，<>
表現出動則氣喘、腔如呼吸加快，還容型圓物卜液易咳嗽。肺屬金，金生水，肺強大了也能補腎。
女子吃野蘑菇中毒一度生命垂危現在怎麼樣了？
8樓：sky瘋的正經
日前，（大連）市民周女士上山採野蘑菇，吃了當天晚上便開始嘔吐、腹瀉，當地醫院條件有限，她被轉到大連醫科大學附屬第一醫院重症醫學科，一度生命垂危。
據瞭解，大概十天前的中午，周女士大量食用山上自採野蘑菇，晚上五點左右開始噁心，頻繁嘔吐，腹瀉。她沒當回事，扛到了第二天早晨，被當地醫院診斷為急性蘑菇中毒導致急性肝衰竭。當地醫院條件有限，她被轉到大醫一院重症醫學科。
據主任萬獻堯介紹，患者來的時候嚴重脫水，血壓低，心率快，意識模糊，生命垂危。
醫院開啟綠色通道，全力搶救。經過檢查，患者被診斷為蘑菇中毒所致的急性肝衰竭、低血容量性休克、嚴重酸鹼平衡失調和電解質紊亂，處於多器官功能衰竭狀態。醫院迅速與血庫聯絡準備血漿和血小板，3000多毫公升的血漿四個小時置換完畢，加上其他救治措施的跟進，患者在入院第二天病情終於得到了控制。
記者昨日瞭解到，經過一週的**，患者的心率、血壓均恢復正常。目前，患者仍舊處於觀察期。如果情況平穩，患者就可以轉出icu。
據瞭解，目前我市有野生蘑菇多達200餘種，大約50種不同程度有毒，其中4種劇毒的蘑菇分別是白毒傘、鱗柄白毒傘、天老星和鹿花菌。專家提醒，許多蘑菇會發生變異，僅憑肉眼和經驗極難辨別，不要採食。如果誤食毒蘑菇發生中毒，應立即採取催吐等措施，並儘快到正規醫療機構救治。
毒蘑菇中毒沒有特效**藥物，死亡率極高。毒蘑菇中毒在**中存在假愈期，即**後，症狀逐步緩解甚至消失，但一兩天後病情會迅速惡化，致使肝腎出現不可逆的損傷。因此，在中毒初期症狀出現緩解時，仍應在醫院積極接受**觀察，直至痊癒。
野蘑菇不能亂採啊，更不能亂吃。
吃蘑菇可抗癌嗎？
9樓：蘋果綠養生網
蘑菇是很常見的食物，一般我們在吃火鍋的時候經常會吃蘑菇。蘑菇的口感是非常的獨特的，所以平時燒湯的時候我們也會做蘑菇湯喝。女性吃蘑菇的好處是非常的多的，正確食用蘑菇可以獲得更多的營養。
今天就為大家講解一下女性吃蘑菇都有哪些好處。
1.防治癌症
研究發現，蘑菇類食物具有抗癌作用。癌症是現在病發率特別高的疾病，平時我們很多的習慣都會給癌症埋下伏筆，所以我們也需要吃一些食物來預防癌症。女性多吃蘑菇可以很好的預防胃癌，香菇裡面含有豐富的多糖體，這些成分對於癌細胞的發展有阻礙的作用。
另外，腫瘤病人吃蘑菇對於病情有緩解的作用，同時也能防止癌細胞擴散。
2.美容養顏
菇類食物中含有豐富的b族維生素，這些維生素具有美白肌膚、養護秀髮的作用。菇類食物裡面含有的鐵元素是非常的豐富的，這種元素對於血液的形成有著很大的好處，平時多吃的話，可以讓我們的臉色更好，臉色紅潤對於肌膚也是有很大的幫助的。多吃蘑菇對於頭髮的好處也很多，它可以讓我們的頭髮更加的亮澤，可以起到保護頭髮的好處。
3.防治糖尿病
研究發現，蘑菇中的一些營養成分具有降低血糖的作用。糖尿病患者平時很糾結哪些食物是可以吃的，如果你的血糖比較高的話，不妨吃一些菇類的食物。菇類的食物可以讓血糖變低，從而起到降低血糖的好處，而且可以幫助我們穩定血糖，對於糖尿病患者來說是珍品。
蘑菇的種類有很多，這些菇類的食物對於健康的幫助是很大的。其實生活中還有很多的食物對於身體的好處是很多的，飲食對於健康的影響是最大的，因此平時大家要注重一下自己的飲食，正確搭配才更健康，希望上述的知識可以幫助到大家。
10樓：永康長老
現在宣傳果蔬抗癌功效的品種越來越多了，實在不清楚實際效果如何，跟著湊熱鬧么？真不好說。
尿酸高可以吃蘑菇嗎，高尿酸的人可以吃蘑菇嗎
尿酸高不可以吃新鮮的蘑菇，只能是曬乾的才可以。尿酸高不可以吃新鮮的蘑菇，只能是曬乾的才可以。尿酸高不可以吃新鮮的蘑菇，只能是曬乾的才可以。可以吃。1 多選用富含維生素b1及維生素c的食物。可用食物 米 面 饅頭 牛奶 雞蛋 水果及各種植物油。2 蔬菜除龍鬚菜 芹菜 菜花 菠菜 香菜外，其他均可食用。...
癌症和性格有關係嗎，什麼性格的人是容易患癌的？
癌症和性格有著密切關係。如果性格很內向，遇到不順心事愛自己愁悶，不與任何人傾述，很容易引癌上身。還有一種是脾氣極度暴燥，愛和人生氣，愛計較，凡事想不開，又不聽勸，也容易得癌症。所以我們生話中，要多加休養，有個好的心態，有個豁達的性格，有個樂觀的處亊方法，就能有效地打敗癌症這個身體頑症。癌症和性格有關...
經常吃韓國泡菜會不會加劇患癌的概率
未風來雪 當然會，泡菜也是屬於醃製食物，醃製類食品加工過程當中會加入許多鹽，鹽分中含有亞硝酸鹽 硝酸鹽等雜質，可能產生如亞硝酸胺等有害物質。鹹菜中的致癌物質，對照複雜。且跟著腫瘤發生理論的進展與轉變，人們對致癌物的觀點也在不斷轉變。以往覺得癌是基因突變惹起，以是隻有引發基因突變的物質才能夠致癌，好比...