1樓：毛帥項巍然
不能吃啦，榴蓮蛋白質很高的，要是變質了對人體有害的，如果買的是榴蓮肉，那在保質期裡，你可以去超市把它退了，如果保質期已經過了，那就只能損失啦，要是買一整個的話，那就帶上發票，肯定能退的噢。
2樓：宇宇學姐
您好親 蓮殼泛紅不能吃。假如榴蓮果外邊有長黴的模樣，裡邊有鮮紅色小一點。這類榴蓮果中可能存有黴菌，易造成感染，尤其是麴黴菌更有致癌物質功效，建議不可以再吃完。
一切正常的榴蓮殼的色調一般表面有硬刺的那一面是淺綠色，剝掉以後的白瓤是乳白色，或是略微帶黃的色調。即便是紅心**榴蓮果，其瓤也是乳白色帶淺黃色的，因而泛紅的榴蓮殼是異常的榴蓮殼，最好是不必服用。吃榴蓮殼注意事項：
1、吃榴蓮殼時，要將最表面的硬刺所有除去幹淨，而且裡邊的白瓤也是能夠 煲湯的。2、榴蓮殼去火，能夠 在服用過榴蓮果以後喝榴蓮殼的湯，具備減輕榴蓮果躁熱之氣的功效，對人體有益處。3、有乙醇味的榴蓮殼千萬別應用了，早已腐爛變質黴變了，服用對人體危害。
以上內容參考：百科-榴蓮。
榴蓮肉有部分發紫色還能吃嗎？
3樓：鶴崗人在江陰
辨別榴蓮肉是否變質，方法如下：
一、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現，青的還是生的。
二、用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。
三、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動。
四、眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標誌。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。
五、選榴蓮外形要圓，每乙個鼓包凸出得多最好。
六、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，（吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭）。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。
七、榴蓮屬於熱帶水果。
營養非常豐富，很容易上火。也容易讓人發胖。**的人最好別吃，也最好晚上9點以後也不要吃榴蓮。
八、開榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開，放在外面不會壞，但是最好用保鮮膜。
包好，因為很招一種小蟲蟲來盯。不要放冰箱，因為味太重。（飛機上都標明不準帶榴蓮上機）。
九、若瓣發黃，榴蓮可能已經爛了。
4樓：漂釀娘子
榴蓮正常的顏色應該是金黃色，或者是淡黃色的吧，紫色的榴蓮顯然是不對的，除非有特別的品種，還是不要吃了吧，估計是壞了。
5樓：生活學長小王
你好能吃的這是正常現象品種不同常見的榴蓮品種為：泰國金枕、青尼、長柄榴蓮、甲侖、馬來西亞貓山王等，這些榴蓮的果肉都是黃色或淡黃色的，而紫色的榴蓮果肉為馬來西亞mohd soft花費20年時間對榴蓮進行試驗，成功培育出的「變種榴蓮」，除了紫色，還有紅色和橙色，是榴蓮的新品種，可以放心食用，不過相對來說這種榴蓮較為罕有，因此**也稍貴。
很多人看到某些顏色奇怪的食物，就認為這是壞了的表現，但實際上判斷榴蓮是否壞了，除了根據肉質顏色發生改變以外，還需滿足是否帶有腐爛異味、肉質軟爛流水、有無發黴等情況綜合斷定，光是榴蓮變紫色通常是新培育出的榴蓮品種原因造成的，類似於土豆有黃色還有紫色，聖女果有紅色還有黃色、迷彩色、橙色等品種。
6樓：菜籃子
不能吃了，已經發黴了。榴蓮的外觀黃色就是熟的表現，青的還是生的，如果出現紫色，說明變質，不能食用。
7樓：美美的娟娟
正常榴蓮肉是不會出現紫色的，出現這種紫色一般是榴蓮肉出現了發黴變質的情況了，所以還是不要吃了。
8樓：徭子
榴蓮肉，有部分刷子，還能吃嗎？不能吃了，這可能是變質了。
9樓：小啾愛看劇
不能吃了，已經發黴了。榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃。
榴蓮肉連線處發紅,是什麼情況?
10樓：鷹志說生活
榴蓮肉出現微微發紅的情況，多考慮祥或是由於熟過了的原因引起，如閉宴滾果沒有其他異轎餘味的話，一般是可以食用的，但若是榴蓮聞起來有明顯的酒精味或腐味，就表示榴蓮已經發黴變質了，不能繼續食用。
形態特徵
榴蓮。常綠喬木。
高可達25公尺，幼枝頂部有鱗片。托葉長釐公尺，葉片長圓形，有時倒卵狀長圓形，短漸尖或急漸尖，基部圓形或鈍，兩面發亮，上面光滑，背面有貼生鱗片，側脈10-12對，長10-15釐公尺，寬3-5釐公尺；葉柄長釐公尺。
聚傘花序細長下垂，簇生於莖上或大枝上，每序有花3-30朵；花蕾球形；花梗被鱗片，長2-4釐公尺。
苞片。托住花萼。
比花萼短，萼筒狀，高釐公尺，基部腫脹，內面密被柔毛，具5-6個短寬的萼齒；花瓣黃白色，長釐公尺，為萼長的2倍，長圓狀匙形，後期外翻；雄蕊5束，每束有花絲4-18，花絲基部合生1/4-1/2。
榴蓮裡面表面長了紫色的點點還能吃嗎
11樓：永恆的幸福快樂
榴茄唯蓮裡面表面長了紫色點點，建議就不要再吃了，因為可能是存放時間太長，散圓出現了腐敗變質造衝納塌成的。而且極有可能會滋生細菌或者其他有害物質，如果食用的話可能會造成食物中毒。
對身體健康不利。
12樓：東方尚
你和我朋友6年，明年如果有顏色的變化，這紫色的點點姿廳最好是不要吃的，這樣的榴跡蠢隱蓮可能是有變質的，對人身檔衫體可能要產生一定的危害，所以這種食物最好是不要食用。
13樓：帳號已登出
你看一下，是不是發黴？如果沒有發黴，只是說縮水的話是可以吃的。
榴蓮瓤變紅色了能吃嗎榴蓮瓤變紅色了是否能吃
14樓：潮孤陽
1、榴蓮瓤變紅了就不要吃了。正常的榴蓮瓤裡面敏燃碼是白色的，或者稍微帶一些黃色，如果呈現出紅色，這樣的榴蓮最好不要吃。
2、榴蓮發紅一般是因為榴蓮成熟度過高，加上放置時間過長，導致黴菌滋生，這個時候，就會讓榴蓮的瓤變紅。
3、在挑選榴蓮的時候，其實需要仔細一些。大部分人挑榴蓮的時候都會選擇形狀圓滑，段脊個頭較大的，其實榴蓮並不是長得大就好吃，有的榴蓮雖然大，但是口感並不是很好。
4、挑選榴蓮的時候，一定要觀察榴蓮的顏色。成熟一些的榴蓮在外殼的顏色上更黃一點，買的時候，可以買成熟的剛剛好的，這樣的榴蓮口感才不會差。
5、買橋哪榴蓮的時候，可以買一些有小裂口的，不要買大裂口的，因為裂口太大的榴蓮是成熟過度，水分已經過分流失，這樣的榴蓮口感不會很好。
6、榴蓮在成熟之前，外殼的刺是比較長而且尖的，隨著榴蓮的漸漸成熟，榴蓮外殼的刺就會變得比較圓潤，所以買榴蓮的時候，還可以看一看榴蓮外面的刺。
榴蓮瓤變紅色了能吃嗎
15樓：芋圓不想圓
不能。榴罩鬧蓮瓤發紅最好不要改碧食用，正常的榴蓮殼的顏色一般外表有尖刺的那一面是黃綠色，剝開之後的白瓤是白色，或者微微帶黃的顏色。即使是紅心榴蓮，其瓤也是白色帶淡黃色的，因此發紅的榴蓮是不正常的榴蓮。
榴蓮瓤發紅一般是因為榴蓮成熟度過高，放置時間過長導致黴菌滋生這種榴蓮中可能存在黴菌，代謝產物也是紅色的，但是代謝物是紅色的黴菌種類很多，沒有辦法判斷是否對人體有害，尤其是麴黴菌更有致癌作用，因此最好還是不要食用。
榴蓮的營養價值：榴蓮的熱量非常足，研究表明，每一百克的榴蓮中，熱量就可達到147千卡，同時它的糖分含量可達27g，因而能夠在短時間給人補核悶舉充充足的能量。其次，榴蓮含有豐富的膳食纖維以及氨基酸和維生素成分，其中膳食纖維可以促進腸道蠕動，氨基酸和維生素可以改善**彈性，起到抗衰老和養顏美容的作用，
榴蓮瓤變紅色了能吃嗎
16樓：三夜見
不能。榴蓮瓤發紅最好不要食用，正常榴蓮，剝開後瓤是白色，榴蓮瓤發紅因為榴蓮成熟度過高，放置時間過長導致黴菌滋生且可能存在黴菌，不能再吃。 <
不能。榴蓮瓤發紅最好不要食用，正常的榴蓮殼的顏色一般外表有尖刺的那一面是黃綠色，剝開之後的白瓤是白色，或者微微帶黃的顏色。即使是紅心榴蓮，其瓤也是白色帶淡黃色的，消陪液因此發紅的榴蓮是不正常亂寬的榴蓮。
榴蓮瓤發紅一般是因為榴蓮成熟度過高，放置時間過長導致黴菌滋生這種榴蓮中拿物可能存在黴菌，代謝產物也是紅色的，但是代謝物是紅色的黴菌種類很多，沒有辦法判斷是否對人體有害，尤其是麴黴菌更有致癌作用，因此最好還是不要食用。
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