1樓：爆更體壇
要想豬肚洗得乾淨，別隻會用鹽和醋，教你一招，豬肚乾淨沒異味豬肚、牛肚，雖然名字中帶著「肚」字，但是它其實就是動物的胃。我們在吃火鍋的時候，很多人必點的食物就是毛肚，而且毛肚往往不需要涮很長時間，只需要放到鍋裡十幾秒鐘，就能迅速拿出來了，這樣才更新鮮、更有嚼勁。
豬肚在生活中同樣受人喜愛，豬肚不僅可以炒著吃，還可以做湯、涼拌，口感都十分美味。不過很多人一聽豬肚，就瞬間沒有食慾了，這是為啥呢？主要原因就是豬肚本身是比較髒的，如果不處理乾淨的話，肯定會沒胃口吃的。
要想豬肚洗得乾淨，一定要掌握正確方法才行。好多朋友清洗豬肚的時候沒有用對方法，因此不管洗得時間再長，味道還是有臭味。清洗豬肚，別隻會用鹽和醋了，今天教大家一招，豬肚洗得乾淨沒異味。
清洗豬肚的方法】材料：豬肚、鹽、白醋、麵粉、清水。
1、首先我們把豬肚放到水龍頭下，裡裡外外都沖洗一遍，先把表面的一些髒汙去掉。然後我們瀝乾水分，把豬肚劃開乙個小口，將其內側翻出來。裡面這一層翻出來之後，我們可以看到上面有一些比較髒的東西，這種東西不容易清洗，我們可以藉助小刀將其刮下來。
2、髒東西刮下來之後，我們再往豬肚中加上適量的麵粉，均勻塗抹在豬肚表面，開始不停地揉搓。搓洗幾分鐘之後，差不多就可以了，再用清水沖洗乾淨。內側搓洗乾淨之後，我們再將其翻過來，準備清洗豬肚外側。
3、依舊還是放上適量的麵粉揉搓，揉搓好之後用清水洗淨。等豬肚兩面全都用麵粉搓洗好之後，我們將其放入盆裡，然後加上適量的鹽、白醋。開始均勻塗抹，讓豬肚的內側和外側都能塗抹上鹽和白醋。
4、這樣靜置10分鐘之後，再次揉搓片刻，然後用清水沖洗乾淨，我們的豬肚就算是徹底處理好了。
辣椒炒肚絲】材料：豬肚、青椒、姜蒜、生抽、料酒、蒸魚豉油、老乾媽、鹽、白糖。
1、用上面方法清洗乾淨豬肚，然後下鍋煮熟，煮熟後撈出來，放涼之後切成肚絲。再準備姜蒜，姜切絲，蒜切末。青椒洗淨後切成絲狀備用。
2、鍋內放油燒熱，加上姜蒜爆香，然後放入肚絲爆炒，炒製片刻後加上適量的料酒和蒸魚豉油，將其翻炒均勻、上色。
3、接下來再把青椒絲一塊放進去，然後放上生抽、老乾媽、鹽、白糖，炒勻後即可出鍋。
2樓：情感交談
我們可以用一些小蘇打來清洗豬肚，小蘇打能夠降解豬肚當中的細菌，並且還能加入一些香醋，來讓豬肚的腥味去掉，再用開水浸泡豬肚半個小時即可。
3樓：假假正經
麵粉啊、麵粉的黏性可以把豬肚的髒東西都粘出來，就是後面清洗的時候比較費勁，多淘洗才能讓豬肚沒有面粉的口感。比較麻煩。
4樓：網友
除了用鹽，我們還有很多方法能夠有效的清洗豬肚，比如我們可以把牙膏先塗在小刷子上，然後刷豬肚，這樣也可以有效的清洗豬肚，把它清洗乾淨。
清洗豬肚有什麼最好的方法？
5樓：匿名使用者
第一步：把豬肚放入大盆裡面，再加入適量白醋、食鹽和麵粉，下手抓洗；充分抓洗，直到能夠感覺到表面不那麼粘了即可。
第二步：往大盆中加入清水，充分清洗，豬肚上面黃色的膜一定要刮乾淨；反覆多次地加入清水清洗；然後把豬肚翻面，徹底清理乾淨裡面的肥油，並再次用清水反覆清洗。
第三步：大蔥清洗乾淨後切成小段，生薑切成片備用。
第四步：鍋中加入清水，把豬肚冷水下入鍋中，再加入蔥段、薑片、花雕酒、乾花椒去腥，大火燒開之後打去表面浮沫；然後繼續煮兩分鐘。
第五步：把焯好水的豬肚放入清水裡面，颳去表面白色和黃色的膜，再次徹底清洗乾淨。
豬肚很難清洗，豬肚有哪些好的方法可以清洗乾淨？
6樓：欲乘風馬蕭蕭
先隨便沖洗一下表面的，豬肚連線小腸這端會有黃黃的顆粒，直接扣是扣不下來的，不用管它，留著焯水後再處理，到時只要用刀刮一下就輕鬆下來了。把豬肚先用鹽搓一下，用水沖洗後翻過來，把肚子裡面的油整乾淨，用妙菜鍋燒點開水把肚子放裡面煮二至三分鐘，（煮時翻一次身）取出用小刀刮乾淨這樣洗出來的肚子又幹淨又無異味。
我個人也嘗試過幾種清洗方法，用過鹼面、醋、麵粉、玉公尺麵粉洗豬肚。當然要論乾淨，首選玉公尺麵粉。粗粉比細粉還要好。
買來的豬肚翻出內面在外，放入盆裡用清水沖洗掉表面汙物，加入麵粉（不放水）搓洗豬肚，抓、揉、捏、搓，這一步時間要久一點。然後放清水繼續搓洗，把麵粉洗乾淨後。
首先，將豬肚用剪刀剪開呈整片狀，然後減掉豬肚裡面的油。直接加適量的鹽和醋，用力反覆抓搓豬肚，讓豬肚的完全釋放出來，然後加入適量的麵粉抓均勻，揉搓幾分鐘後鍋上火加食用油燒熱，下蒜子煎炸至熟，然後下薑末，小公尺辣炒香，下豬肚條，淋料酒翻炒均勻，加耗油，生抽，胡椒粉，鹽，味精，白糖，翻炒均勻。
先將豬肚去淨雜油汙穢，洗淨，投入加有料酒、蔥段和薑片的沸水鍋中焯2次；乾白果砸開取果仁，用溫水浸泡後去皮，用牙籤捅去心。炒鍋置火上，放入鮮湯、植物油、豬肚、料酒、起鍋燒豬油，燒熱後，加入小薑片，拍蒜，幹黃貢椒，充分炒香出味後，大火熱鍋，倒入醃好的脆肚絲，大火爆炒，噴入少許公尺酒，待肚絲定形後，加入鹽，雞精，蠔油，然後加入蔥段或香菜，高壓鍋里加水，蔥姜料酒，花椒桂皮香葉大料少許，把豬肚放入高壓鍋，壓熟，我喜歡吃爛一點，好消化。豬肚涼後切條或片沾點生抽吃，也可以加點蒜蓉，涼拌都可以。
7樓：養桖蓮
豬肚抹上面粉揉搓，能吸附豬肚的胃液和雜質，麵粉要從外到裡塗抹，褶皺部分可以多抹一些麵粉，反覆不停地揉搓，然後洗淨即可。
8樓：周**強強
可以找乙個小的刷子或者是拿乙個大刷子直接找乙個大盆，把它們都扔進去，然後用勁的刷洗好幾遍。直到刷乾淨為止。
9樓：哀霜的心
1、先將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾淨淨，並剪掉多餘的油，將豬肚的內部朝外(就是翻一面)。然後把豬肚放在盆中，加一大勺鹽，一大勺醋，均勻的抓遍豬肚，醃五分鐘。
2、用鹽和醋醃五分鐘後，再加入適量的麵粉，抓均勻，繼續醃至五分鐘。然後，用雙手反覆揉搓豬肚約三分鐘。最後用兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪拌抹勻豬肚，然用清水沖洗乾淨，此時豬肚白白淨淨又無臭味了！
10樓：糖糖韓
洗豬肚的方法1:簡單澱粉處理法： 先用清水衝，然後用鹽，醋 ，澱粉各放少許，抓揉，再用水衝就乾淨了。 如果覺得不乾淨，可以重複幾次。
豬肚的清洗方法是什麼？
11樓：職場導師老吳
豬肚在我們現實生活中是一種非常美味的菜餚，所以深受大家的喜歡。但是這種食物，他在處理起來的時候，是非常麻煩的。尤其是清洗的時候，那麼我們該如何清洗呢？
其實清洗豬肚的時候，我們是需要加入一些新增劑的。這樣的話，才能清洗的更乾淨，更加徹底。一般情況下，我們需要加入食用醋，或者是麵粉，這樣我們才能把豬肚裡面的黏附物，清理乾淨。
這樣的話，才能讓他的口味更加正宗，更加美味。是啊，處理好了這個食材，做起來味道還是非常棒，那麼在現實生活中，在我們餐桌上，經常看到的食用方式怎樣的呢？下面我們一起來簡單瞭解一下。
首先是，滷豬肚。我們知道，滷菜是非常美味的。在我們現實生活中，很多人會利用各種原材料，去進行滷味。
確實如此，這種感覺，非同一般。<>
其次，紅燒。除了滷味之外，還有更多的時候，我們就是選擇紅燒的方式。是啊，豬肚通過紅燒之後，他整個感覺變得更有嚼勁，讓我們吃的時候，嘎嘣脆，而且加上他獨有的口感，所以深受大家的喜歡。
在很多飯館裡面，都成了乙個必不可少的菜餚。<>
當然，除了這些方式之外。還有一些其他方式，這樣做起來味道還是非常不錯。當然，這與食物本身也是脫離不開的。
只有食物本身非常的美味，我們才能將它烹飪的更加美味。所以呀，大家在選擇這種食材的時候，一定要精挑細選。這樣的話，我們才能夠選擇出優質食材，並且做出更加美味的食物。
12樓：房間號
清洗豬肚的方法就是先把清水倒入豬肚裡，然後把豬肚裡的水全部倒出，再向豬肚裡放入一些麵粉或者澱粉，然後對豬肚進行揉搓，最後把豬肚裡的東西全部倒出來，然後再用清水清洗一遍，這樣豬肚就清洗乾淨了。
13樓：騎豬上牆
豬肚比較難以清洗乾淨。可以在肚子的每個表面上撒上顆粒大的食鹽，然後揉搓，以去掉表面的贓物質。
也可以用麵粉，效果沒有鹽巴好使。
14樓：血夢灬
把豬肚翻面，用剪刀剪成乙個平面，把豬肚表面的肥油、筋膜全部剃乾淨，用刀把豬肚表面的粘液刮洗乾淨；
在豬肚上加蔥姜、白醋、料酒、鹽、菜籽油，抓勻醃製5分鐘，再加麵粉反覆的揉洗，再用清水清洗乾淨即可。
15樓：白珍全全全
首先把新鮮的豬肚用水沖洗，煮一壺開水，將水倒在豬肚上。 等待兩分鐘。用一大把粗鹽在豬肚內外摩擦。
然後用鹽和生粉摩擦幾次。沖洗乾淨以後放在鍋裡煎，直到沒有異味。這樣就能清洗乾淨。
16樓：帳號已登出
先用純鹼將豬肚的正反面揉搓， 再用流水沖洗， 這樣反覆清洗三次以上，再用陳醋將豬肚的正反面搓洗，最後用流水洗乾淨。
17樓：行樂
清洗豬肚首先要準備一些白酒，把豬肚用熱水燙完了以後，然後用白酒泡半個小時這樣可以起到消炎殺菌的作用，而且沒有任何的異味。
18樓：好吧唧
豬肚放入盆裡先不加水，加一碗麵粉和兩勺植物油，直接上手反覆揉搓；
19樓：圈內早知道
公尺粉子清洗方法。
1、洗兩個肚子一次就用上圖手上這點不是很細的公尺粉子抓揉，然後清洗掉後再做一遍，共兩次就能洗得乾乾淨淨了。
2、先不用沾水就直接把打的不是很細的公尺粉子撒到肚子上再用手揉抓。
3、然後在用清洗沖洗一下，很輕鬆就把公尺粉子就沖洗乾淨了。
4、把有沾液的一面洗完後再翻到沒沾液的一面洗盡，並把沾在上面的油裡的淋巴割掉。
4、再把**中間這個有點黃色的肚臍全部用開水焯一下就拿上來把那層皮刮掉。這裡特別要注意的是——不能焯太久才取出來，那樣就刮不掉了，只要等那層皮燙變色了就取出，刮掉那層皮，然後再放回開水鍋燒透再取出瀝乾。
5、用刀慢慢將黃色的肚臍刮掉，斜著刮比較方便。
6、刮乾淨後在重新放回鍋中，煮透，取出，想怎麼吃就怎麼吃。
豬肚的最佳清洗方法？
20樓：匿名使用者
最好的方法是。
1、將豬肚翻轉，用鹽搓洗粘液後，衝乾淨。
2、用燒熱的鍋將豬肚上的粘液粘掉，豬肚兩頭呈黃色的部分燙成白色3、將白色部分撕掉一層（變白後很容易撕掉）處理後的豬肚一點異味也沒有，而且鍋子家家都有，不需要再準備其它東西，鍋上粘的粘液用清水很容易洗掉。
豬肚為什麼要用粗鹽清洗？
21樓：匿名使用者
洗豬肚要用生粉或者麵粉，加粗鹽揉搓後，再以少許酒和醋洗淨腥臭味，才不會留下異味，要洗和刮掉那層粘粘的才好。
22樓：愛佳約
因為豬肚裡邊很髒，長年有糞便在其中，用粗鹽清洗一下，不僅可以把糞便清洗乾淨，還能起到很好的消毒作用。
23樓：匿名使用者
一樓的說的很好~~給他分數吧~~~我和他的乙個觀點呵呵~~
除了抹鹽，還有哪些很有效的為苦瓜去苦味方法嗎？
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