1樓：火景將酷滴
鐵是我們每個人都需要的元素，男女老少都需要。缺鐵不僅會導致缺鐵性貧血，還會導致生長發育遲緩，免疫力下降等問題。兒童和孕婦尤其需要鐵元素的補充。
含鐵元素的食物非常多，但是我們如果想針對性的補鐵，那就要吃一些最能起到補鐵作用的食物，什麼食物補鐵是排在最前列的呢？下面的這些食物既是補鐵佳品，又能增加身體其它的營養成分。
動物性食物中的鐵是血紅素鐵，吸收率比較高。尤其是血和肝，幾十克就超過一天的鐵需求量。相對來說，肝的維生素a含量也很高，容易導致過量，而血就沒有這個擔憂。
對於補鐵而言，對於缺鐵性貧血而言，請您忘掉那些所謂的誤區，每週食用1-2次的動物內臟，每日的食譜中包含瘦肉類食品，保證每日新鮮蔬果的攝入；健康補鐵，請您科學為之。
植物性食物的含鐵量相對於動物性食物就要少很多，如菠菜的鐵含量為，小公尺為，白菜更少，為，而且它們屬於非血紅素鐵，膳食中鐵的**分為兩種，一種是動物性的食物**的血紅素鐵，也就是二價鐵也稱為亞鐵，身體利用率高，常見的食物**就是：紅肉、動物血、動物內臟。
因此，建議選購動物肝臟時，除了優先選擇禽類的肝臟（如雞肝、鴨肝）外，還應注意原料是否安全衛生，建議到一些大型超市，購買知名企業生產的、有檢驗檢疫標誌的產品。對於食物補鐵來說，建議選擇紅肉（牛羊肉等）、動物血、肝臟等比較好，雖然有些蔬菜含鐵量也不錯，但相對於動物食品來說續收率是非常低的。
2樓：韓諾諾
紅肉裡面的確含有一些鐵元素，但含量非常少。想要補充鐵還是要通過其他的方式。
3樓：to兔兔兔芷
吃紅肉是可以補鐵的，因為紅肉的含鐵量是非常高的，它能夠提供人類需要的營養成分，吃紅肉人們可以很好地吸收鐵元素。
4樓：一根藍木
是的，多吃牛肉或羊肉，能夠起到補鐵補血的作用。
5樓：希望老師**解答
吃肉是可以補鐵的，無論是豬肉還是羊肉還是牛排，它們都含有大量的鐵元素，因此在日常生活中經常多吃些瘦肉類食物也一樣可以起到很好的補鐵以及補血的功效。
6樓：房間號
是的，因為紅肉裡含有非常豐富的鐵元素，所以適當的吃紅肉真的可以對人體產生補鐵的作用。
吃紅肉能補鐵嗎？
7樓：醫學生
在日常生活中，很多食物都可以補充人體所缺的維生素，而吃紅肉就可以補鐵，但紅肉不宜吃太多。那麼，吃紅肉好還是白肉好？一起來看看本站提供的解答吧！
紅肉指做熟前為紅色的肉，包括豬、牛、羊肉等。紅肉中富含鐵且易吸收，如每100克牛裡脊含有4毫克鐵，能滿足成年女性一天20%的鐵需求。
白肉是指魚類和貝類，而紅肉是指牛，羊和豬肉。據報道，吃淺色的肉比深色的肉更有營養。這一說法符合科學真理。
因此，吃魚和貝類比家禽具有更好的營養，而家禽比牛肉，綿羊和豬肉具有更好的營養。
在紅肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。即使是瘦肉，肉眼激亂看不見的隱藏脂肪也佔28％。更重要的是，紅肉的脂肪主要是飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸的含量很高。
低，魚類的不飽和脂肪酸含量很高，因此某些需要限制脂肪酸攝入量的心血管疾病和高脂血症患者千萬不要認為吃瘦肉是無脂肪的。
雞肉中蛋白質的含量較高，並且氨基酸種類尺鉛鎮很多。更重要的是，它易於被人體吸收和利用，具有增強身體和增強身體的作用。雞肉中含有對人體生長和發育至關重要的磷脂，並且是中國飲食中磷脂的重要**之一。
鴨肉富含蛋白質。中藥稱鴨肉為滋補品，適用於醫藥和食品。鴨肉味甘，性冷，對陰，胃和腎功能有益。
紅肉是營養學上的詞，指畜肉類中包括豬、牛、羊等的肌肉、內臟及其製品。紅肉的肌肉顏色暗紅，紋理較深。紅肉中含有很高的飽和脂肪，也含有豐富的蛋白質、鋅、煙酸、維生素b12、硫胺、核黃素和磷等。
從營養學角度來說，紅肉的脂肪含量高，尤其是豬肉，每100克豬肉中脂肪含量高達克。
平時飲食也挺注重補鐵的，為什麼還會出現缺鐵性貧血？
8樓：獵鷹樂
缺鐵性貧血是由於體內缺少一種造血原料——鐵。生成血紅蛋白的量減少會出現缺鐵性貧血，血紅蛋白除了有珠蛋白以外，還有鐵結合形成的螯合物。當體內缺少鐵時，會出現缺鐵性貧血，它有以下幾個原因：
1.當鐵攝入減少時，比如在青少年發育很快階段，需鐵量很大，但攝入不夠，還有食素不吃肉的人鐵攝入量減少；
2.當鐵吸收出現障礙時，比如有消化系統疾病，還有食濃茶，它裡面的鞣酸會影響鐵的吸收；
3.當體內鐵丟失較多，超過身體需求量時，比如出現腸道腫瘤時，它會長期持續的丟失鐵，或者女性月經量多，或者男性痔瘡出血很多時，會出現缺鐵性貧血。1、需鐵量増加而鐵攝入不足：
多見於嬰幼兒、青少年、妊娠和哺乳期婦女。嬰幼兒需鐵量較大，若不補充蛋類、肉類等含鐵量較高的輔食，易造成缺鐵，青少年偏食也易缺鐵。女性月經過多、妊娠或哺乳，需增加鐵量，若不補充高鐵食物，易造成缺鐵性貧血。
2、鐵吸收障礙：常見於胃大部切除術後，胃酸分泌不足且食物快速進入空腸，繞過鐵的主要吸收部位(十二指腸)，使鐵吸收減少。此外，多種原因造成的胃腸道功能紊亂，如長期不明原因腹瀉、慢性腸炎、crohn病等均可因鐵吸收障礙而發生缺鐵性貧血。
3、鐵丟失過多：長期慢性鐵丟失而得不到糾正會造成缺鐵性貧血，如慢性胃腸道失血(包括痔瘡、胃十二指腸潰瘍、食管裂孔疝、消化道息肉、胃腸道腫瘤、寄生蟲感染、食管胃底靜脈曲張破裂等)、月經過多(如宮內放置節育環、子宮肌瘤及月經失調等**疾病)、咯血和肺泡出血(如肺含鐵血黃素沉著症、肺出血腎炎症候群、肺結核、支氣管擴張、肺癌等)、血紅蛋白尿(如陣發性睡眠性血紅蛋白尿、冷抗體型自身免疫性溶血、人工心臟瓣膜、行軍性血紅蛋白尿等)及其他(如遺傳性出血性毛細血管擴張症、慢性腎衰竭行血液透析、多次獻血等)。
9樓：網友
孕期缺鐵性貧血一般是一下幾個原因，你可以對照一下：
1.孕媽血容量增加，鐵儲備量不夠。
2.孕吐導致缺鐵攝入不足。
3.偏食挑食導致飲食不合理。
4.腸道吸收功能差，導致鐵吸收少。
我自己是腸胃功能不好，一胎的時候沒有很注重補充鐵這個問題，就出現了嚴重的缺鐵性貧血，差點連孩子都保不住了，所以二胎的時候就尤其注重補鐵補充營養這一方面的問߅,備孕期在飲食上過就會多吃一些含鐵量比較高的蔬菜，如菠菜、紅棗、黑木耳等，這也算是為身體提前儲備一部分鐵元素了。
懷孕後，因為擔心出現一胎那種情況，就想著提前補充營養，預防貧血的情況，做了很多攻略，因為我腸道功能不好嘛，醫生也說同時補充一些維生素c可以促進鐵吸收，所以我最後選了好久就選了益生谷多維片，同時含有鐵和維生素c，還有維b6及維b12，有助於紅細胞的形成，蛋白質的代謝和利用。再加上益生谷多維片，一粒有19種營養，其實含有的鐵、鎂、鋅硒等元素也是孕期保持均衡營養的重要元素，就果斷吃了。
所以這一胎在我比較細心的呵護下，寶寶很健康，我自己的狀態也很好，沒有出現感冒、抽筋、貧血這些情況了。
缺鐵會影響到人體的健康和發育，吃紅肉有沒有補鐵的作用？
10樓：雨似清前吹鳥
給寶寶吃水果就不要抱著補鐵的想法了，更多的還是從維生素、有機酸、礦物質這方面，依據從軟到硬的可操作便利性，來給寶寶選擇。非血紅素鐵必須先由fe+³轉化成fe+²，或與有機酸形成絡合物，提高離子化程度後才可被吸收，水果中所含的幾乎都是非血紅素鐵，所以不光是含鐵量不高，而且生物利用率也很低。
首先來說，水果當中的鐵含量並不高，水果，水果主要的成分是水，另外就是富含維生素，膳食纖維，有機酸等鐵含量偏低。相比水果紅肉類的鐵含量更加豐富。水果中它的鐵含量是最豐富的，它每100g含鐵量達到，同時含的維生素c也很高，100g含有74mg，剛好可以促進鐵的轉化吸收。
寶寶如果僅從奶類和輔食中攝取鐵多是植物性**，若不經常供給富含血紅素鐵的這類動物**性食物（動物肝臟、肉類、豬血等血製品）或直接新增鐵劑，是很難滿足寶寶生理需要的。過多的鐵會導致有害自由基的產生，並干擾新陳代謝，導致心臟和肝臟等器官受損。來自水果和蔬菜的鐵受到身體的良好調節，因此過量是罕見的，通常只有在人們服用補充劑時才會發生。
植物性食物：黑木耳、海帶、大豆、芝麻、海帶、黑木耳、菠菜、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等。可以給孩子吃葡萄乾，紫葡萄含鐵量較高，紫葡萄乾也是如此。
除了直接吃還可以把葡萄乾加到酸奶或其他食物裡，吃葡萄乾要注意保護牙齒。動物性食物中的鐵屬於血紅素鐵，吸收量要比植物性食物高3倍多，補鐵效果較高，例如動物血、動物肝臟、動物紅瘦肉等，都是補鐵的好**。
11樓：李佳楠那男
是有這樣的效果的，但是其中的含量是比較低的，所以不可能完全補起來，還是要去醫院看病的。
12樓：樂樂在此呢
是沒有這些作用的，紅肉可能會起到保健的作用，同時也可以起到滋補的作用，但是沒有補鐵的作用。
13樓：職場小璇姐姐
吃紅肉有補鐵的作用，含鐵食物有很多，應該多方面攝入才行，不能只靠肉類來補充鐵元素的，這樣也不科學。
14樓：乙個
吃紅肉是能夠起到補鐵的作用，因為紅肉裡面有很高的鐵含量，這樣一來就會讓身體裡面有很多的血量，而且還能夠增強免疫力。
15樓：小李美死了
是可以補鐵的，因為紅燒肉可以預防血壓低，而且也可以補足氣血，所以肯定有補鐵的作用。
16樓：撒的謊
有這個作用，只不過含量比較少，沒有太明顯的乙個效果，不過最好還是吃一些肝臟是最佳的補鐵食材。
17樓：數碼達人小馬達
有補鐵的作用，所以對於缺乏鐵元素的人群就應該多吃一些紅肉，更好的補充和吸收營養。
18樓：巨蟹阿斯頓
當然有了，因為紅肉裡邊它含有鐵元素，還有就是很多的微量元素，所以我們是可以吃的。
19樓：家博寶貝啊
因為紅肉裡面含有血紅素鐵，可以起到補鐵的作用，但是不利於消化，可以搭配蔬菜一起吃。
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