1樓：網友
不會，空心菜的葉子還是比較滑嫩，去掉葉子浪費了，而且完全是空心葉骨不好吃。
2樓：贛南臍橙
空心菜的葉子去或不去都可以，而在生活中比較常見還是吃空心菜的莖幹，葉子吃的比較少，但是這個主要的原因主還是根據個人的生活習慣來決定。因為有些人會說，空心菜的葉子和莖幹一起炒，會使整個菜餚不是很美觀，因此需要將葉子去掉，但有些人覺得空心菜的葉子味道也十分美好，所以不將葉子去掉。
3樓：fg知道
根據吃法的不同，一般情況下，是不去掉葉子的，因為葉子不太好吃，還富含葉綠素，營養比較高，作為炒著吃，燉著吃，扒著吃等方法，是不去掉葉子的。如果要是做泡菜吃，是要把葉子去掉的，因為葉子不適合泡菜，葉子經過泡菜，一泡就會很軟，吃著口感也不好。
所以，吃空心菜的時候，是要根據不同的吃的方法，來確定是否去掉葉子。
4樓：卡伊是隻小金魚
吃空心菜的時候 不會去掉葉子 葉子和菜梗 都可以一起炒著吃 葉子也非常的嫩 炒起來非常好吃。
5樓：品法留白
反正我吃空心菜時不會去掉葉子，直接一起炒了吃，並不會影響什麼口感，只不過沒有根莖那麼好吃而已。
6樓：桑北靖
不會的，吃空心菜的時候一般不會去掉葉子，我覺得葉子也是挺好吃的，只需要把根莖摘一摘就可以了，其他的都不需要怎麼處理，洗乾淨就好。
7樓：網友
空心菜葉子能吃。空心菜因為梗中心是空的，故稱「空心菜」，中國南方農村普遍栽培作蔬菜，是旋花科植物一年生長或者多年生長出來的蔓生草本型植物，葉子也是非常有營養的，可以食用。空心菜的營養價值空心菜含有豐富的維生素a原、b族維生素、維生素c及煙酸和蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，其維生素b1含量是番茄的8倍，鈣含量是番茄的12倍。
1、空心菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質素和果膠等組成。2、空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素。3、空心菜中有豐富的維生素c和胡蘿蔔素，其維生素含量高於大白菜。
4、嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，並含有較多的胡蘿蔔素。
8樓：網友
吃空心菜的時候並不會去掉葉子，因為主要營養都在葉子上面，這樣做出來的湯或者菜不但顏色翠綠好看，而且營養特別的豐富，味道口感也特別的好，所以完全沒有必要去掉葉子。
9樓：體娛荒原
現在空心菜是不會去掉葉子的，因為葉子的營養很豐富，也很好吃，而且去掉葉子的話就沒有多少菜了。
10樓：檀以彤
空心菜不用去掉葉子，主要營養都在葉子上面，這樣做出來的湯或者菜不但顏色翠綠好看，而且營養特別的豐富，味道口感也特別的好，所以完全沒有必要去掉葉子。
11樓：網友
你好！吃空心菜，不要去掉葉子，因為葉子也很有營養，也很好吃，所以在吃空心菜的時候不要去掉葉子。
12樓：不慌不忙的說道
吃空心菜當然不會去掉葉子呀。
空心菜葉子還是空心菜的靈魂，加上蒜蓉邊炒非常美味。
13樓：呼采綠
吃空心菜絕對不會去掉葉子，如果去掉葉子，就失去了去吃空心菜的寓意，空心菜的營養價值都在葉子上，
14樓：記錄c生活
這個好像不需要吧，不過空心菜吃的很少。
15樓：迷蹤貓耳
我吃空心菜是不會把葉子去掉的，因為空心菜本來就是有葉子，如果光是他的秸稈的話，那是沒有那麼好吃的，我們吃空心菜的時候只需要宅吃空心菜下半部分比較老的葉子就可以了！
16樓：網友
不會，吃空心菜的時候一般不會去掉葉子，畢竟葉子也是挺好吃的，只需要把根莖摘一摘就可以了，其他的都不需要怎麼處理，洗乾淨就好。
17樓：電子數碼科技谷
空心菜吃的過程中不必去掉葉子了，空心菜的葉子也是非常好吃的。
18樓：江淮一楠
不用去掉葉子，空心菜的葉子營養十分豐富，沒有***是可以吃的，當然有些地方比較喜歡吃空心菜的杆子，去掉葉子也沒關係，帶葉子的空心菜通常抄的時候要先炒杆子再炒葉子，或者直接用水焯的手法，將杆子葉子一起焯熟，再涼拌吃，吃法比較多樣。
19樓：在生活中成長
我吃空心菜不會去掉葉子，因為葉子裡也有營養，而且吃起來味道也不錯。也有人只吃莖杆。
20樓：濯鵬鵾
你們吃空心菜會去掉葉子嗎？對於我們吃空心菜來說，肯定是不會把葉子去掉的，因為空心菜本來就是有葉子，如果光是他的秸稈的話，那是沒有那麼好吃的，我們吃空心菜的時候只需要宅吃空心菜下半部分比較老的葉子就可以了！
21樓：網友
空心菜是一種非常美味的傳統蔬菜，它的莖葉都是可以食用的部分，但是，人們更加偏愛吃起莖幹，因為空心菜的莖幹吃起來非常的爽脆清香，讓人非常喜愛。而葉子就相對普通了，沒有特別的口感味道。而人們在食用空心菜的時候會在清洗乾淨，切掉老化的莖幹，那麼，空心菜葉子要摘嗎？
下面就來看看講解吧。空心菜多數人是不摘掉葉子的，主要吃的就是它的莖和葉子，葉子的口感也很好，因此不用摘掉。不過有些人覺得帶著葉子一起炒，會影響菜的美觀，所以會將葉子摘掉。
這個要根據個人的喜好來定，摘不摘都行，要知道葉子也是可以食用的，且富含多種營養元素，對身體有好處。
22樓：乙個學習的人
不會去掉葉子，空心菜葉子也可以吃。
23樓：乙個無主見流浪漢
吃空心菜不會去不會去掉葉子菸空心菜的葉子感覺比那個更好吃。一般都是趕夜連著一起吃。
24樓：信得行
一般炒空心菜都不會摘掉葉子。只有做×0醬空心菜梗的時候才會在摘掉。
25樓：門津
吃空心菜不會去掉葉子，空心菜的葉子很好吃，含有豐富的維生素，能夠降血壓，血脂。
空心菜葉子能不能吃
26樓：惠企百科
空心菜葉子能吃。
空心菜的葉子是可以食用的，其內部含有比較高的食用價值，但因空心菜主食莖幹，莖幹部位比較難熟而葉子入鍋翻炒1-2分鐘便食用，炒制的時間過長就會導致葉子過熟，所以會將葉子去除後炒制空心菜。若是不介意的可以將葉子與莖幹一起炒制即可。
空心菜選購注意事項
需要注意空心菜宜選擇整株完整、無須根者、無黃葉或破損水傷的為佳，葉子越綠的越新鮮。
莖管細的口感細嫩：口感方面，莖管細的空心菜口感較細嫩；莖管粗的空心菜口感比較脆。偏綠菜梗的口感細嫩；偏白菜梗的口感比較脆。
切口無腐爛或變色：莖管底部的切口要無腐爛或變色，如果太乾燥或缺乏水分的比較不新鮮。
以上內容參考 百科-空心菜。
空心菜葉子能不能吃
27樓：八卦娛樂分享
可以吃。空心菜葉子是可以吃的，空心菜葉子裡面有很多的鉀、氯元素等成分，吃後能夠調節自身的水液平衡，同時還需要注意適量，避免發生一次性吃太多的情況，空心菜又稱作通菜、蕹萊等名稱，葉子裡也有很多的營養，在生活中可以做成湯或者炒食，還要注意飲食方面的衛生。
儲存方法：空心菜不耐久放，如想儲存較長的時間，可選購帶根的空心菜，放入冰箱中冷藏可維持5～6天。
空心菜在熱帶很容易就可以種活，對於種植環境並沒有什麼限制，空心菜的營養也很豐富，且儲存在葉子中，所以葉子才是我們應當食用的部分。在中國南方的農村裡，空心菜就是他們的家常菜，鮮嫩的菜葉，是農民辛苦一天的報答。
空心菜葉子要摘掉嗎
28樓：元寶愛動植物
空心菜葉子要摘掉。
如果葉片生長過密，不僅會影響植株間的通風透光性，還容易招惹病蟲危害，不利於空心菜的健康生長，因此要及時摘除生長過密的葉片，並且將病蟲葉、枯萎葉摘除，降低病蟲危害概率。
空心菜喜歡溫暖、陽光充足的環境，耐寒性較叢氏低，但耐熱、耐強光性高，因此在養護過程中，需要為植株提供充足的光照時間，滲稿散並在冬季氣溫下降後，採取防寒保暖措施，並維持環敬扒境溫度在十度以上。
養護空心菜的過程中，要及時澆水，保持土壤溼潤，但不能出現積水情況，而且在生長期，需要定期施加氮肥，促使植株生長繁茂健壯，從而提高空心菜的產量和品質。
空心菜形態特徵
空心菜屬蔓生植物，根系分佈淺，為鬚根系，再生能力強。莖蔓生，圓形而中空，柔軟，綠色或淡紫色，莖粗1-2釐公尺。莖有節，每節除腋芽外，還可長出不定根，節間長為釐公尺，最長的可達7釐公尺。
子葉對生，馬蹄形。真葉互生，葉面光滑，全緣，極尖，葉脈網狀，中脈明顯突起，葉為披針形，長卵圓形或心臟形。葉寬8-10釐公尺，最寬的可達14釐公尺，葉長13-17釐公尺，最長可達22釐公尺。
葉柄較長，約為12-15釐公尺，最長者為17釐公尺。
果實中空呈凹形，果為蒴果，近圓形，種子黑褐色，幹粒重32-37克。空心菜以種子或嫩莖繁殖，北方以種子繁殖。
蔓性草本，全株光滑。地下無塊根。莖中空。葉互生，橢圓狀卵形或長三角形。花通常白色，也有紫紅色或粉紅色。種子有細毛。花期7-9月。
空心菜菜葉能吃嗎？
29樓：網友
當然能吃了，不過菜葉容易炒爛，可以與梗分開來炒，或者先焯油水。
30樓：網友
當然能吃，可以連著嫩的莖炒，先放一些蒜蓉爆香，再放葉子進去。起鍋時再放鹽。香著呢。
31樓：網友
可以吃的，空心菜的葉子很有營養，好菜啊！
32樓：宇方天洋
可以吃的，葉子比梗更有營養。
33樓：記得忘記傷害
可以呀，為什麼不能，我都吃幾十年了，呵呵。
空心菜是不用打農藥的菜，可以放心吃！
但是空心菜吃多了，會影響鈣的吸收。
34樓：過騰
額··這問題真的有點兒小白··
能吃··但一般不會和莖一起做··
空心菜菜葉單獨做，只需和青菜做法一樣··空鍋加油油熱後倒入菜葉，翻炒，加鹽，待菜葉軟化變色後放入味精，即可起鍋，若覺得菜太乾還可加點水小煮一會兒，水開即可。不過不要加多了水哦··否則成湯了··
35樓：網友
可以吃。菜葉和梗分開炒，最好加蒜末爆香。
36樓：網友
可以吃的 空心菜葉 不要梗 放點蒜末 味道很好。
37樓：嚴小默
可以吃啊 含有大量 維生素。。。
38樓：へ卜·想
難不成你家每天吃根……孩子……你太猛類……當然能吃啦……
空心菜葉子放黃能吃嗎
39樓：網友
最好是不要吃了，主要有以下兩個原因：
1、放黃的葉子營養價值大量損失。
2、黃了的空心菜菜葉是由綠葉的(二價鐵)氧化成了有毒的黃葉(三價鐵) ，對身體是有害的。
所以，空心菜葉子放黃不能吃！
40樓：唯美唯美
葉子放黃了不能吃，第一對身體不好，第二已經沒有維生素了，祝你生活愉快！
41樓：北大荒的細雨
對身體不好，又不是太貴的菜，丟掉吃裡面的啦！
空心菜可以吃葉子嗎吃葉子有什麼好處
吾店內容研習社 空心菜是夏天裡比較常見的綠色蔬菜，尤其是在南方地方更加比較常見，他的葉子和梗子都可以食用的，可以炒肉吃的，下面本文將為大家詳細的介紹吃空心菜的好處。空心菜的葉子能吃嗎 空心菜葉子也是可以吃的，而且比菜梗的營養更豐富，更全面。事實證明，空心菜葉子用來做湯 涼拌 炒食都非常地好吃，肯定可...
吃空心菜有啥好處，經常的吃空心菜有什麼好處
變啦 1 防癌 空心菜是鹼性食物，並含有鉀 氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。2 降脂 空心菜所含的煙酸 維生素c等能降低膽固醇 甘油三酯，具有降脂 的功效。3 美容佳品 空心菜中的葉綠素有 綠色精靈 之稱，可潔齒防齲除口臭，健美 堪稱美容佳品。4 通便...
多吃空心菜有什麼好處和壞處，經常的吃空心菜有什麼好處
好處 1 防癌。空心菜是鹼性食物，並含有鉀 氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。2 降脂 所含的煙酸 維生素c等能降低膽固醇 甘油三酯，具有降脂 的功效。3 美容佳品。空心菜中的葉綠素有 綠色精靈 之稱，可潔齒防齲除口臭，健美 堪稱美容佳品。4 防暑解熱。...