1樓：
你看爸爸又在炒菜了，看他慢悠悠的動作，先放油油已經想了他才放菜，我都替他著急。
2樓：使用者名稱用
媽媽開始炒菜了。媽媽先把鍋洗乾淨了，接著，把煤氣灶開啟，把鍋燒熱，再把油倒進鍋裡燒燙，放入生薑和蔥花，只聽到鍋裡發出「嗤嗤」的聲音，生薑和蔥花變黃了，媽媽趕緊把菜倒進鍋裡，只聽「砰」的一聲，媽媽趕緊拿鏟子翻炒，鏟子前一下，後一下，左一下，右一下，青菜的顏色變了 ……
突然，桌上傳來了一陣陣清香！原來是媽媽的菜發出了香味
觀察家人炒菜的作文400字？
3樓：匿名使用者
今天我去補課班上課，回到家以後看見媽媽在洗菜，應該是要做飯吧！
我一想也沒什麼事，就看看媽媽是怎麼做飯的吧。並且也學一學做飯，媽媽把菜洗好，放在了爐臺上。準備做飯。
媽媽開始炒菜了，媽媽把雞蛋倒入了鍋中，指見鍋中的雞蛋冒起了泡泡。接著媽媽馬上把西紅柿倒入了鍋裡，不大一會西紅柿炒雞蛋就好了？接著媽媽在鍋裡到了很多的油，把切好的土豆條倒入了鍋裡，噼裡啪啦的。
像摔炮的聲音一樣，過一會薯條也出了鍋。瞬間鍋裡沸騰的油，平靜了下來。因為爸爸有飯局所以媽媽就做了兩個菜。
4樓：文思雨溢
星期天媽媽買了青椒和土豆，我認真地看媽媽是怎樣燒青椒土豆絲這個菜的。
媽媽先用刀把土豆的「黃外衣」脫掉，再把土豆切成薄薄的一片一片，然後切成絲，放進洞眼較小的籃子裡洗乾淨，不然土豆絲會從洞眼裡「逃走」的。接著媽媽把青椒掰開，把裡面的籽兒去幹淨，再切成青椒絲，放進另一個洞眼較小的籃子裡洗乾淨。
接著媽媽把鍋洗乾淨並燒熱，倒入適量的葵花籽油，然後倒入土豆絲不斷地翻炒，這時可以放入幾片大蒜，這樣既可以殺菌，又可以增加菜的香味。一會兒鍋裡冒出了青煙，媽媽趕快開啟了脫排，繼續翻炒，等土豆絲呈半透明狀時，倒入已準備好的青椒絲不斷翻炒，炒到青椒絲也有些透明狀了，撒鹽，翻炒均勻。這時還可以加入半碗水，防止土豆粘到鍋底而燒焦。
然後蓋上鍋蓋，用大火燜燒二分鐘至青椒由深綠變淡綠，再加入少許雞精，繼續翻炒均勻，最後裝盤。
我聞了聞，啊，真香！細細的土豆線，碧綠的青椒絲，互相映襯真讓人饞涎欲滴。我急忙嚐了一口，土豆絲糯糯的青椒絲滑滑的真是太美味了。
想不到燒菜裡面還有不少學問呢？
5樓：匿名使用者
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
描寫家人做飯時的場景的作文350字
6樓：匿名使用者
星期5晚，勤快的媽媽一回家就鑽進了廚房。把圍裙往身上一掛，就開始忙碌了，媽媽先把米洗乾淨放進了高壓鍋裡，然後把菜摘好洗乾淨，10分鐘的時間就把菜都洗完了。開始炒小白菜接著，炒瘦肉，媽媽先把肉洗得乾乾淨淨，放在磚板上一片一片，切好了。
等燒熱的鍋 「 呼啦啦」冒氣的時候，「叮噹叮噹」鏟了幾下，油均勻了，然後，媽媽「把肉倒進鍋裡，撒了點鹽，再放點
醬油，鏟了幾下，最後再放一點孜然粉進去再吵幾下，一盤孜然味瘦肉就這樣炒好了，油煙味彌
個廚房，但是媽媽不累，把它盛在了盤子裡，看著香噴噴的瘦肉和孜然在一起，色。香。味俱全
了我這個小饞貓迫不及待地用筷子夾了一塊吃，燙的我娃娃大叫。
我只想說，媽媽你辛苦了，為了我們你拼命的學做任何菜，怕我們吃膩了.，變著花樣做菜，就是為了這個家，您辛苦了。
7樓：匿名使用者
先把米洗乾淨放進了高壓鍋裡，然後把菜摘好洗乾淨，10分鐘的時間就把菜都洗完了。開始炒小白菜接著，炒瘦肉，媽媽先把肉洗得乾乾淨淨，放在磚板上一片一片，切好了。等燒熱的鍋 「 呼啦啦」冒氣的時候，「叮噹叮噹」鏟了幾下，油均勻了，然後，把肉倒進鍋裡，撒了點鹽，再放點
醬油，鏟了幾下，最後再放一點孜然粉進去再吵幾下，一盤孜然味瘦肉就這樣炒好了，
8樓：艾雷
不起玩玩568555669
9樓：匿名使用者
淘米的水聲，切土豆絲髮出嚓嚓嚓的聲音，拍大蒜的聲音，切蔥的噝噝聲，煤氣爐火發出呼呼的聲音，蔚藍的爐火呼呼叫著舔著油黑的鍋底，媽媽倒上油，油出香味後放蔥薑蒜刺啦一聲的聲音，香噴噴的炸蔥花的味道飄散過來，倒入土豆絲後用鍋鏟嘩嘩譁劃鍋裡的菜的聲音，大概鍋鏟在鍋裡劃啦60下吧，聽到她喊：「端菜」，就跑過去拿盤子讓她盛上再端到餐桌上去，然後看著菜冒著熱騰騰的氣再去盛米飯拿好筷子全家一起吃。
10樓：jhd聚精會神
1eeddde然後把菜摘好洗乾淨 然後把菜摘好洗乾淨然後把菜摘好洗乾淨
11樓：匿名使用者
90000000000000000000000
12樓：匿名使用者
我不知道⛄⛄⛄⚽⚽⚽
觀察媽媽做菜時的動作，語言，寫一段話。
13樓：曉龍修理
寫作思路：觀察要有層次感，按一定順序來進行，從遠到近、從高到低、由上到下，從點到面或者由內向外進行全面細緻的觀察。
正文：
媽媽是我家公認的「大廚」，只要是媽媽做的菜，都會被一掃而光。都說越簡單的菜越能顯出水平，用在媽媽身上是最貼切不過了。單是媽媽做的番茄雞蛋飯，就是我吃過最好吃的。
週末媽媽在家，笑呵呵地問我想吃什麼，我毫不猶豫地回答： 「番茄雞蛋飯。」媽媽聽了，說：「好， 你愛吃的老媽都給你做。」
說幹就幹，媽媽拿出買好的番茄和雞蛋，把雞蛋敲了敲，一剝，雞蛋聽話地溜到了碗裡，媽媽再把番茄浸入渾渾的水中。看我一臉疑惑，媽媽忙說：「這是淘米水，洗菜比較乾淨，農藥容易洗掉。」
二十分鐘後，媽媽把番茄拿出來，用水重過後放在了一邊。媽媽開啟了煤氣灶，藍瑩瑩的火苗舔著鍋底，鍋裡的水很快乾了。等火苗把鍋的水完全燒乾了，媽媽就往鍋裡倒了點油。
接著，她把打好的雞蛋倒進鍋裡，"嵫一」 一股刺耳的聲音傳入了我耳朵裡，鍋底裡冒出了青煙,雞蛋上鼓起了小泡，蛋白和蛋黃凝結到了一起，像一朵黃色的小花靠在白色的欄杆上。
突然，媽媽把鍋在半空中搖了一下，幫雞蛋翻了個身，雞蛋變樣了，有些地方棕了一點，像燒糊了一樣,但那個地方才是最美味的呢。
雞蛋倒是大功告成了，可番茄還沒切呢，於是媽媽拿起一把刀「咔嚓"幾下就切好了，把番茄放入鍋裡後，水珠蹦跳了起來，媽媽把番茄翻炒幾下，這道菜新鮮出爐嘍！
我垂涎三尺迫不及待地嚐了一口，無與倫比的美味！
14樓：匿名使用者
晚上媽媽正在做西紅柿炒雞蛋，她先打了兩個雞蛋攪拌均勻，再把西紅柿洗乾淨切成一塊一塊地，開始炒了，媽媽先在鍋裡放了一點油，然後把雞蛋和西紅柿炒了起來，她媽媽一手拿鍋鏟一手拿鍋翻炒了起來，她拿的鍋鏟一下又一下地發出一種造音。媽媽蓋上鍋蓋燜了20秒，又翻炒了幾下，一盆香噴噴的西紅柿炒雞蛋就大功告成啦！
15樓：蓉雅盈
中午，媽媽正在做番茄炒雞蛋，她先打了2個雞蛋，攪勻，再把番茄洗乾淨，切好。開始炒了，媽媽先在鍋裡放了一點油，然後把雞蛋和番茄放在鍋裡炒了起來，最後放了一點調料，翻炒了一會兒，一盤香噴噴的番茄炒雞蛋就做好了。
16樓：匿名使用者
今天放學回家，我看
見媽媽在廚房忙開了，輕輕地走進廚房，看見媽媽正準備燒番茄炒蛋。只見媽媽把蛋磕碎，把蛋清和蛋黃倒入一個碗中，用筷子不停地攪拌了一會兒，雞蛋成了蛋糊。媽媽又把番茄切成塊。
準備工作完成了，媽媽開始燒了。媽媽先把油煙機開啟，再將煤氣灶點好火，放上炒鍋，接著把油倒入鍋裡，放進蔥姜。我看見媽媽在等，便好奇的問：
「媽媽，你在等什麼？為什麼不直接把蛋和番茄塊放進去呢？」媽媽笑著回答：
「要等油燒開了才能把菜放進去。」噢！原來是這樣！
燒菜也有學問。油燒開了，媽媽輕輕地把雞蛋放進鍋裡，將鍋不停地轉動，一會兒，成了一個大蛋餅。媽媽用鏟子將蛋餅切成塊，放進盤子備用。
接著又在鍋裡放了少許油，油熱後把番茄放進鍋裡翻炒，放上佐料，炒至大半熟後把雞蛋放進去合炒，不一會兒，一股香味撲鼻而來，媽媽將菜盛到了盤子裡。
我的媽媽很會做菜，雖然天天能吃到她做的菜，但總是感到一次有一次的新意，怎麼也吃不夠。 今天媽媽下班後，說是要做一道我最愛吃的「魚香肉絲」，我一聽立刻興奮起來，於是，就跟著媽媽去買菜。不多時，我和媽媽買來了白嫩嫩的竹筍，紅通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鮮的肉塊。
回到家，只見媽媽先把竹筍、辣椒、木耳和肉塊放在水龍頭下衝洗乾淨，再用鋒利的菜刀把肉切成絲，辣椒切成條，木耳切成丁，竹筍切成片。媽媽切菜的動作很美，速度很快，膀子不動，只是手腕持刀上下揮舞。不像爸爸渾身用力，好象使出九牛二虎之力，切完菜直喊累。
媽媽切出的菜不管是條還是片都很均勻。一切準備就緒，開始炒菜了，油鍋在廚房裡吱吱作響，菜從鍋裡直往上衝，我真有些擔心菜會跑出來，正在這時，只見媽媽抓住鍋把翻了個身，菜又很聽話地回到鍋中，看來我的擔心是多餘的。菜炒的差不多了，媽媽用鍋鏟挖了一點菜水，眉頭一皺，兩眼一眯，嘴巴一噘，吸了一口菜汁，嚐嚐鹹淡。
最後，媽媽從廚房裡端出「魚香肉絲」，噴香、色濃，真好吃呀！
快吃飯了！我看見媽媽還在廚房忙活，「噼哩啪啦」地鬧騰著。 只見媽媽一身穿著圍裙，手套袖子，來到炒鍋前，拿起鍋鏟，專注地炒著菜。
一會兒，她又在打蛋了。她三步並作兩步，迅速把打好的蛋下了鍋。接著，她一手抓拄鍋柄，把鍋翻來覆去的，讓蛋兩面都煎得油光閃亮。
看看差不多了，她又立刻放下鍋，把蓋蓋上。然後，她又把飯放到高壓鍋裡煮，又跑到炒鍋前用手拿住鍋鏟，熟練地炒幾下。一下子，廚房變得「熱氣騰騰」。
「嘰嘰嘰嘰……」，高壓鍋叫了，媽媽一轉身，面帶著急而又嚴肅的表情疾步走到高壓鍋前，關掉了煤氣。飯好了，炒鍋裡的菜也好了，媽媽微笑著，把一盆盆美味佳餚端上了餐桌。 看，一個多麼精明能幹的「廚師媽媽」！
世界上有許多動聽的歌聲，而我最喜歡的是媽媽做菜時從廚房裡發出的叮噹叮噹的聲音。 家裡來了客人，媽媽要大顯身手了，她捲起袖子，繫上圍裙，走進了廚房。而我和爸爸就去陪客人了。
雖然我坐在客人面前，但是我的心卻跟著媽媽來到了廚房。 我的耳朵對廚房傳來的各種聲音特別敏感：「嘩嘩譁」。
這是自來水聲，媽媽開始洗菜了，這是廚房交響曲的序曲。「噹噹噹，擦擦擦」，聲音乾脆利落，而且有節奏感，這使我一下子就想起媽媽熟練的刀功。哦，這是交響曲的第一樂章。
我又聽到鍋鏟和鐵鍋碰撞的聲音，一會兒「嗤」的 一聲，原來媽媽開始炒菜了，一會兒又傳來「嘩啦嘩啦」的翻菜聲，那聲音熟練輕快，這是交響曲的高潮部分。「叮噹叮噹」的聲音，這是媽媽起鍋擊打盤子，表示讓爸爸來端菜。這是「交響曲」的尾聲。
隨著媽媽一聲大喊：「開飯啦」！一盤盤色香味俱全的菜端上了飯桌，屋子裡瀰漫著菜香味。
廚房裡的「交響曲」就此結束。
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