1樓：蘇娃妮娜
朋友：你好！
在現實生活中，不管你從事哪個行業、哪項工作都不是那麼容易的。我認為只要你選擇了，認準了既喜歡又熱愛的廚師這一行，就要做好準備，選擇一個好的烹飪學校，挑一個好的老師，認真學習專業知識，多實踐，不斷的總結提高，有了精湛的烹飪技術，就會有無限的發展空間。同時也會帶來滾滾的財源。
希望以上回答能夠幫助你。
2樓：ray蒙德莫
其實在學校學習的都是系統的（換句話講，因學校而異，有些學校教的很籠統），好處是大部分都給證。飯館學其實有點難度，小飯館不一定能學到技術，大飯店不一定要你。所以推薦先去學校，然後去大飯店實習，實習（通常低薪或無薪）一陣子，就有機會了。
3樓：**大師
如果你是想一直打工做廚師,或者承包廚房,你就應該學校的先學 再到社會上學.學校學的不是別的 是雕刻 雕刻才是你的亮點,以後到社會上做的時候 你就比他們多一項技能,這也是他們看重的地方
如果你想自己開小飯店,那你應該社會學,因為廚藝 學校學3年 比 不上外面學半年.
我也是學校出來的 廚師 體驗過.相信我
學廚師去學校還是去飯店？
4樓：匿名使用者
個人覺得還是去學校學，比如說呼和浩特新東方兩年制的專業學習的菜式都是針對星級酒店的，而如果你只是想學一些大眾菜式，然後自己開個小店的話可以學一個一年或者三個月的專業，要看你以後的發展方向是**。而且不會出現你說的那種被師傅罵的情況，學校的老師都是非常專業而且非常有責任感的，你不會不懂的地方都可以問，他們會很耐心的回答你教會你的。這個可以放心
5樓：伊初然
自認為還是去學校的好，去飯店的話你和老闆會有利益關係，存在認不認真教的問題，希望你好好考慮
6樓：采女孩的小魔咕
去學校裡學會比較好，學校裡教的會更專業，出來後找工作也是比較好找的
7樓：愛美人愛江山
可以學川菜，現在餐飲行業發展很迅速，需要大量的 廚師人才，而川菜作為八大菜系之首，一直深受消費者的喜愛，所以學川菜很不錯的！
8樓：匿名使用者
學廚師去學校學啊，我朋友的話就在四川這邊學校裡面學
9樓：龍泉成都新東方
親，學廚師的話，可以去四川學哈！現在學廚師很受大家歡迎的話！
10樓：
學廚師可以先去學校系統的學習一下~然後去飯店從低做起，慢慢就好了啊。
11樓：匿名使用者
還是去學校吧，學校老師會很用心教，你去飯店，人家還怕教會你，把技術學跑了，而且工資低
12樓：時間煮雨我煮
去學校學習基本功，走出學校後拜師努力深造！
13樓：學廚福州新東方
建議還是到學校學習，學校有專業的老師授課。也可以全身心的投入學習。學的更快更好
14樓：辰涯熙
去學校了，飯店當學徒學不到什麼的還浪費時間，去學校學習比較好，能學到真本事。
15樓：新東方烹飪廈門
當然是去學校比較好。飯店你啥也不懂，沒有基本工，只能乾乾服務員。能學到什麼。
16樓：我愛麻麻麼麼噠
學校吧，學校學的比較全面系統，飯店工資低也學不到太多東西除非熬好久才行，
學廚師在學校學好還是飯店學好？
17樓：安徽新東方烹飪學院
你要進入廚師這行，你得考慮好，你以後能達到什麼水平，如果一般化，勸你不要學，不要看人家廚師一個月賺1萬+，等你自己乾的時候，你就體會到了。
學徒生涯不是年麼好過的，你得當人下人，說白了，就是師傅打你，師傅罵你
你要忍著，跟別人學不象在學校學，伺候不舒服，誰教你東西？還有那些改刀，比你學時間長的學徒工，你得罪他們，人家不告訴你。你學什麼？
就是當個普通師傅，一年沒有幾天假期，如果在外地，過年伺候別人的滋味，你能體會到嗎？做車一身油味，別人離你遠遠的，你什麼感覺？
我說的只是辛酸中的一部分，箇中滋味你以後干時間長了會明白滴。如果想學廚師還是去學校學吧 如果你選擇了廚師這個行業，就一直堅定的走下去吧
18樓：雲南新東方烹飪學校
學廚師是很不錯的，現在隨著人們生活品質的提高，外出就餐的頻率也越來越多了，所現在餐飲業的發展很是迅速，廚師這個行業現在的需求量是很大的。
廚師還是很有優勢的：
1、學廚師 熱門行業、高薪職業、永不失業。作為人們的需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。
2、學廚師 發展好，提升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才，也是學廚師一直努力的目標，高薪緊缺的職位，只有在餐飲界才會出現，廚師永遠都是你的首選。
3、 學廚師 投入小，回報大。不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。
4、學廚師 花費時間少，就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始，不用你懂電路圖，也不需要你會程式設計，只要動手去做，課程都能學會。
5、 餐飲業的飛速發展，訂單式培養，不用再去人才濟濟的雙選會，你就可以成為高薪人士。
19樓：江蘇新東方烹飪學院
學廚師一般是去學校裡面學習好，飯店說白了就是打雜的，很難學到東西 的，學校裡面學習的比較全面、系統詳細的，有專門的老師指導的，遇到疑難的可以隨時問老師的哦，所以建議去廚師學校裡面學習的哦！
20樓：匿名使用者
a、在職校學最快，每天實戰學習，按教學安排一步步地進行訓練,並不需要前期還得打荷。學習的技能方面足可以運用，但離你們常說的大師水準是很大差距的，這得自己工作中操練。
b、.跟酒店學，如果師傅用心教你就學得很好，前提是時間拖得長，前期以打荷為主，摸勺子的可能性極小，沒幾個情願拿顧客來作你的實驗物件，對師傅本人的技術是一種否定，更怕就怕不教你真的，大把幫他打荷打下手的時間，大把的時間充當勞動力就沒意思了。 要學就去四川學
21樓：
當然是在學校學習好啊！在學校學習有專業的老師指導和原材料學習；如果是在飯店的話就只能是做廚工的份。
22樓：
學廚師的話，還是找學校學吧！學校學的好一些哈！學出來也好找工作些
23樓：匿名使用者
現在大飯店是不招學徒的，只有小飯店。三星級以上酒店的廚師是不允許收學徒的。但是你去小飯店就是去打工的，一個飯店幾個人，你洗碗拖地收筷子都忙不完，還學啥，而且小飯店廚師的技術是啥樣的，大家都懂。
所以，要想學得好還是應該去學校。學廚師還是得去四川學川菜，現在餐飲業裡面和廚師都是川菜最熱門。
24樓：安徽新東方烹飪學院
建議去學校，進行系統的學習會比較好。
25樓：匿名使用者
學校比較好一點 學的紮實學的多
26樓：苑lai在咫尺
第一，技術好的廚師一般不會收徒，像現在的三星級酒店都不允許受學徒了，除非是熟人關係。
第二，收徒弟一般都是小店，但是那種地方的廚師技術怎麼樣大家也十分清楚了，能學到什麼技術嘛，說白了學徒就是一個低價勞動力。
第三，現在學廚師最好就是學川菜，要學廚師的話肯定是要學最熱門的咯。
第四，現在有專門的學校教廚師，像成都新東方這種廚師學校，就是很好的學校。
27樓：安徽新東方烹飪學院
一般來說，根據年制專業或者自身的實際需求，學三年、兩年、一年、半年以及短期幾個月的都是可以的，那麼多長時間能學會呢，每個專業設定的課程會有不同，但每一個專業的課程安排和學習內容都是根據專業時間安排以及學習者的學習需求而設定的，並且有專業的老師親自指導教學，學生也能通過實操練習來強化學習，因此，只要認真學，在專業時間內一般都是能夠學會相關的課程內容並且能學好的。。
28樓：
1.學校學到的不止燒菜（各種烹調方法不解釋），糖藝，雕刻，麵塑，果畫，盤飾冷拼之類
肯定有人說，學這些基礎有什麼用，但是當廚師基本功很重要，不能說靠這個能賺錢，但連最基礎的都不會，那讓用人單位怎麼用你。其實主要想說的呢，在學校接觸這麼多，說不定哪個技能就是你的強項，比別人多些能力可以讓你今後發展的更長遠，酒店裡你不可能接觸到這麼多。
2、學校學的的理論知識有用（真的有用）：成本核算，原料知識，工藝知識，美術，營養，選單設計等
不管在**，你必須自己願意學。
成本核算，如果幾年後你學藝精湛想創業開店，那必須要了解。營養學，現在生活條件提升，大家不僅關注好吃，還要吃得營養健康，這個領域會有很大發展空間。選單設計，你在酒店真的很難學到，一旦你升到廚師長級別，選單設計的重要性就凸顯出來，有特殊客人來，你不懂這些就沒法開選單，也不瞭解食物之間口味不能衝突等等。
對廚師來說，審美看天賦，厲害的是做出的菜是藝術！
3、學校願意教你的人多，酒店偏少
老師的職責就是教學生知識，而酒店師傅的職責是做好自己的工作。你問老師任何問題，只要他知道的他不會不告訴你；酒店師傅，要看你問的東西重要不重要，你和他的關係如何。隨便教你些東西，你就覺得挺好，恐怕不是這樣，酒店師傅就是教會你一些許多人都會的，能讓你幫到他，他的工作可以輕鬆省力，那些好的配方，厲害的技巧，不見得會全盤教給你。
不然教會徒弟，餓死師傅？
29樓：安徽新東方烹飪學院
還是要去找專業培訓人才的地方去學習
學廚師去學校好還是去飯店好呢
30樓：安徽新東方烹飪學院
你要進入廚師這行，你得考慮好，你以後能達到什麼水平，如果一般化，勸你不要學，不要看人家廚師一個月賺1萬+，等你自己乾的時候，你就體會到了。
學徒生涯不是年麼好過的，你得當人下人，說白了，就是師傅打你，師傅罵你
你要忍著，跟別人學不象在學校學，伺候不舒服，誰教你東西？還有那些改刀，比你學時間長的學徒工，你得罪他們，人家不告訴你。你學什麼？
就是當個普通師傅，一年沒有幾天假期，如果在外地，過年伺候別人的滋味，你能體會到嗎？做車一身油味，別人離你遠遠的，你什麼感覺？
我說的只是辛酸中的一部分，箇中滋味你以後干時間長了會明白滴。如果想學廚師還是去學校學吧 如果你選擇了廚師這個行業，就一直堅定的走下去吧
31樓：安徽新東方烹飪學院
一般來說，根據年制專業或者自身的實際需求，學三年、兩年、一年、半年以及短期幾個月的都是可以的，那麼多長時間能學會呢，每個專業設定的課程會有不同，但每一個專業的課程安排和學習內容都是根據專業時間安排以及學習者的學習需求而設定的，並且有專業的老師親自指導教學，學生也能通過實操練習來強化學習，因此，只要認真學，在專業時間內一般都是能夠學會相關的課程內容並且能學好的。。
32樓：苑lai在咫尺
學廚師還是得去學校的。
學徒現在各行各業都是說得好聽，不過就是低廉的勞動力，讓你呆在裡面三五年出不來那種。
可能你去學校學過一兩年已經把那點小錢都掙回來了。
做人還是看得長遠一點好一些。
學廚師，現在推薦還是去四川學川菜。
33樓：安徽新東方烹飪學院
建議去正規的學校學習吧，這樣比較有保障
34樓：匿名使用者
當然是前者好 更全面 更系統
35樓：血影
學廚師的當然是去專門的廚師學校比較好，畢竟會學的更專業的
36樓：廈門新東方烹飪
現在學廚師的地方有很多，餐館做學徒，找師傅教你，或者去烹飪學校學習，這些都是方法。有條件的話當然是跟著專業的老師學，一對一教會進步更大，沒有條件的話，建議去廚師學校學習，專業的學校，教的東西也會更靠譜一些，可以選擇自己身邊比較正規專業的學校去諮詢看看。
學廚師到學校學好嗎，現在學廚師是去學校學好點還是跟師傅好點？
最好是去做學徒 給師傅買點菸 酒啥的。可以學到東西。希望採納。 蘭州新東方學院 當然可以的啊，去專業的廚師學學校學習比較的有保障 蘭州這個學校不錯你可以上網搜搜 石家莊新東方廚師學校 1 學習時間 長短對比到學校學習零基礎入學，2 3年即可掌握紮實全面的烹飪技術，如果想自己創業開店，還可以選擇短期烹...
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