1樓：瀋陽新東方烹飪學校
在酒店學廚師能不能學好，能不能有前途，是要情況的。看師傅熱心程度，俗話說，學徒學徒，三年為奴。在不少人看來，當學徒就是跟著師傅學習，通過學習提高自身實踐水平。
其實，這裡面有很大的誤區。到酒店當學徒，變相的成了酒店的廉價勞動力，服務員、配菜、洗碗等活兒，幾乎大多數由學徒完成，這也是以前當學徒很多人叫苦叫累的原因；較後，學廚師，講究實踐，而不是口口相傳的武功秘籍，需要真材實料的練習，但是酒店不是善堂，開啟門來做生意，講究的是經濟效益，不可能把食材免費提供給學徒練習，導致了很多人在酒店當學徒幾年下來廚藝不精。
現在，學廚師有了更好的選擇，那就是去專業廚師學校。這裡建議，為孩子擇校，要選擇那些品牌大、實力強的學校。大品牌學校擁有更專業的師資隊伍，擁有更強勁的研發實力、更適合學生的課程，更有保障。
從根本上保證了學校的教學質量。「二元」教育模式，在教學上實施「技能+素質」一體化教育，一方面注重學生技能的培養，為學生提供更多的學習實踐的機會；另一方面重視學生綜合素質教育，將學員培養成為符合社會需要的複合型、專業型人才。
2樓：義鴻子
現在很多人看中了烹飪這個行業，但也有很多學生和家長在考慮，是去酒店跟著師傅學，還是到學校進行專業學習？在此，從以下幾個方面給大家分析一下，以供大家參考。
大部分酒店廚師的年齡偏大，文化程度較低，對當今烹飪新技術接觸並不是很多，很難滿足當今星級酒店、餐廳的技術需要。
在酒店裡，有一些老員工會擔心新員工學會之後，頂替他們的位置，所以師傅教徒弟的時候，會有很大的保留。學徒大部分只能學到三腳貓的技術，很難從師傅手中學到核心技術。
在酒店學習後，只能在小酒店、小餐館工作，還不能獨當一面，學不到運營管理等方面的知識，更沒有正規的技能證書和學歷證書。
當然，也並不是所有學校都是靠譜的，在選擇學校時，最好先去學校實地考察一下，像我們學校這樣的，看一下辦學規模，軟硬體裝置，師資力量，學生口碑，創就業支援等等這些。
最後，也祝您找到最適合自己的學廚方式。
3樓：山西新東方
我認為學廚師去專業的學校比較好，專業的學校可以系統的教授廚師方面的相關的知識，然後學成以後可以選擇酒店進行實際演練操作，廚師是一門實踐性很強的工作，要注意理論和實踐的結合。
學廚師去學校學還是去酒店學好？
4樓：小新情感交流
學廚師還是去專門的學校去學習比較好，而不是去酒店學習，去酒店學習只能學一些皮毛，學不到精髓，學不到理論的東西，學廚師要到學校裡面學，可以學系統的菜系理論，所以可以學得更好，有利於後期的嗯創作和提升。雖然在學校裡面要付出學費，在酒店裡面可能還有一定的收入，這是一個問題，但是在學校裡面學習的東西是比較真實的，要實用，學習完之後再到酒店裡去實習實踐，這樣效果是最好的。
5樓：匿名使用者
學廚師當然是去學校學更好一些，而且也更容易學到東西相反，你到酒店裡，你只能從打雜開始說不定你做了兩三年，你還都只是個打雜的，酒店招廚師一般是不會招學徒的招到學徒也只是打雜不會用心教，因為沒有時間教。
6樓：桂林偉創電腦印表機
學校既有理論知識也有實際經驗，酒店的話可能實際經驗比較多，理論的知識比較少，現在的廚師不光要求有實際的經驗，而且要有一定的理論知識。及文化內涵。
7樓：帥思琳
如果想去學廚師的話我認為還是去學校學的更紮實，因為學校教的更專業。
8樓：成都新東方烹飪學校
還是要選擇專業的學校，只有在專業的學校裡，才能學到更好的技術，現在學習一個烹飪不錯的，學好了就業也容易的。
一個好的廚師學校，會聘請大師，有經驗，技術實力強的來作為學校裡的老師，這樣才能培養出有實力的學生，以後就業更好。
一個好的廚師學校，肯定會有好的企業與之合作，就業的單位也是有名氣的，工資也會更高。
所以選擇學校很重要！
9樓：鄭州萬通汽車學校
你好，學廚師當然要去正規的學校去學習啊，他學到的技術就會有很多比如說中餐西餐以及甜點師，謝謝望。
10樓：師者
去學校好，安全(ღ˘有保障，而且或多或少能學到點東西；去酒店學的話，首先裡面的廚師不一定正規，就算有本領的，多半也是藏著掖著不會真心教你，都怕「教會徒弟餓死師傅」
11樓：蝶去鶯飛何處問
理論上來說去學校學習更好。
但是實際情況是在酒店學習能夠更容易發展起來，因為在酒店學習是實踐。
12樓：我愛蘇酥糖
學習廚師最好是去廚師學校學習，這樣學的比較系統，而且正規，學習效果好。去酒店學習，學習效果不好。
13樓：語文老師淼淼
我覺得學廚師還是要去比較專業的學校去學，然後到酒店裡面去實習，這樣會比較好一些。
14樓：彌翎
學廚師我認為應該去正規學校去學習，因為正規學校學習是很系統的，可以從最基礎的學起，這樣每個步驟都會學的很紮實，正規廚師學校老師是很專業的，有不會的可以隨時問老師，如果去到酒店學習，學到的知識是很少的，有很多的師傅，還不願意告訴你，還是去學校學，能學到更多的知識。
15樓：北城初秋
如果要學廚師的話還是應該去學校學比較好一些因為學校的知識是系統的。可以從理論到實踐都可以很好的學習。
16樓：網友
學廚師還是去酒店比較好，因為額，不管學什麼東西，實踐比理論更重要，如果在酒店的話，每天可以實際操作學的會更快。
17樓：秋刀魚嘚味道
當然是去學校學習了，哪有白花的錢，學校收費是有原因的，飯店誰能手把手把技能很經驗教給你都是學校學完了直接成手。
18樓：匿名使用者
學習廚師最好的方式是去學校先學理論及基本實踐，拿到初級證書。然後去酒店實踐，在實踐中邊學邊操作，再去考中高階證書。這樣是最快的途徑。
19樓：江蘇新東方烹飪學院
當然是去專業的廚師烹飪學校呢，去酒店做學徒很難學到技能呢。
不如直接來專業烹飪學校進行學習，專業學校師資、設施裝置、環境都有優勢的呢。
20樓：生活達人百事通蘇老師
學廚師去酒店學習更好，在這裡能夠學到實際操作的經驗。能夠比在學校更直觀地學到東西。
21樓：網友
學廚師我認為應該去學校學，因為在學校裡可以學到有關烹飪的各種知識。而去酒店學的話，學到的只是烹調的經驗和技術。如果沒有基礎的知識作為支撐，經驗往往只能起到意識的作用，並不能形成自己的風格和特點。
22樓：老王老師**
當然是去學校好一點了，因為你可以學到很多的理論知識。現在的廚師有很多同時是陰陽師。
23樓：匿名使用者
我個人覺得學廚師還是去學校學比較好，因為你去學校的話，可以學選擇中餐還是西餐還是其他的，或者是選擇中餐的話，是某一個派系的菜，這都可以選擇，而你在酒店的話，取決於酒店，他是用什麼樣的嗯，食譜，比如說是中餐或者是西餐，或者是中餐的某一派系的菜，所以你只能選擇一種而在學校學的話。你可以多項選擇。
24樓：扭力彈簧投石機
學廚師去學校學習，理論和科學的知識系統的學習，懂得操作的規範和技術要求，這樣學校畢業後再到酒店的進行標準的理論和實踐相結合，才能成為合格的廚師。
25樓：職教觀察室
學廚師最好還是去專門的廚師培訓學校，酒店也不會直接教你怎麼做，只是剝削你。工資還很低，週期還很長。
想學廚師去學校學好還是去飯店學好呢？
26樓：鄭州新東方烹飪學校
可以選擇來職業類的烹飪技工學校去學習哦 學校不僅傳授廚藝 教導各種菜系的製作方法，磨鍊廚師的基本功，平常都是實踐教學，還會傳授很多飯店管理經驗哦 畢業也會推薦就業可以學習中餐 西餐 西點專業哦 選擇這些行業就業率高哦：
1.烹飪專業畢業的學生，在學校一般是理論和實操相結合授課，實操大於理論，在學校動手實踐能力得到了提升，更適合社會的發展。
2.隨著餐飲行業的突飛猛進，社會對烹飪人才需求量日益增大，供不應求。
3.人們的觀念與意識進一步提升，在飲食方面都注重營養。
4.廚師人人都需要，走哪都不開，人總是要吃飯的，所以不用擔心會失業。
27樓：河北新東方烹飪學校
您好如果想學基礎的話，建議去學校學，從基礎開始學。就業好就業薪資待遇高。
28樓：對岸的覺悟
學廚師去學校學，還是去飯店學，我認為二者不能相容。學校學的是理論，飯店學的是實踐。如果二者非要選一樣的話，我認為去飯店學還是比較實在。
29樓：安徽新東方烹飪學校
學廚師建議到專門的廚師學校進行學習，學校有比較專業實力強的老師進行教學。
30樓：臨沂新東方烹飪學校
建議選擇專業正規的學校，在選擇學校時，應注意以下幾點：
1、學校的辦學資質。
2、學校的師資力量。
3、學校的軟硬專件設施。
4、學校的教學模式，學技術應選擇實操時間多的學校。
5、學校的口碑，可以去學校問問學生。
6、學校是否推薦就業，可以看出學校的規模及社屬會影響力。
31樓：勤奮的
肯吃苦的，可以到高階飯店做學徒，這裡的廚師一般都是有豐富經驗的，跟廚師打好關係，認認真真從學徒開始做，不僅可以學做菜，還可以學會人情世故。
32樓：匿名使用者
學廚師肯定是去新東方了，還能去哪嘛。
現在川菜是最熱門的菜系，學廚師最好是到四川去學川菜。廚師是一門技術行業，只要你技術好，不愁找不到好工作。
等你有經驗了以後，自己出來開個川菜飯店當老闆，絕對很不錯。
33樓：牛豐熙
飯店一般打雜比較多，花很久時間；
學校，都是實操為主，可以從基本功，刀工，翻鍋，到上灶炒菜，系統化學習。
學廚師到學校學好嗎，現在學廚師是去學校學好點還是跟師傅好點？
最好是去做學徒 給師傅買點菸 酒啥的。可以學到東西。希望採納。 蘭州新東方學院 當然可以的啊，去專業的廚師學學校學習比較的有保障 蘭州這個學校不錯你可以上網搜搜 石家莊新東方廚師學校 1 學習時間 長短對比到學校學習零基礎入學，2 3年即可掌握紮實全面的烹飪技術，如果想自己創業開店，還可以選擇短期烹...
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去學校學廚師好還是去飯館裡學好呢
朋友 你好！在現實生活中，不管你從事哪個行業 哪項工作都不是那麼容易的。我認為只要你選擇了，認準了既喜歡又熱愛的廚師這一行，就要做好準備，選擇一個好的烹飪學校，挑一個好的老師，認真學習專業知識，多實踐，不斷的總結提高，有了精湛的烹飪技術，就會有無限的發展空間。同時也會帶來滾滾的財源。希望以上回答能夠...