1樓：溫浩壤
產品的保質期是指產品的最佳食用期。產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。
保質期不是識別食物等產品是否變質的唯一標準，可能由於存放方式，環境等變化物質的過早變質。所以食物等儘量在保質期未到期就及時食用。
開啟的食物類的保質期將會縮短，所以儘早使用完，避免產品質量發生變質。
2樓：雞飛蛋打半兵衛
產品的保質期是指產品在正常條件下的質量保證期限。
產品的保質期由生產者提供，標註在限時使用的產品上。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，銷售者可以放心銷售這些產品，消費者可以安全使用。
保質期不是識別食物等產品是否變質的唯一標準，可能由於存放方式，環境等變化物質的過早變質。所以食物等儘量在保質期未到期就及時食用。
3樓：努力至美好
保質期：產品的保質期是指產品在正常條件下的質量保證期限。在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責，消費者可以安全使用。
食品安全的名詞解釋
4樓：小樂學姐
食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
食品安全也是一門專門**在食品加工、儲存、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，防範食物中毒的一個跨學科領域，所以食品安全很重要。
食品的種植、養殖、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售、消費等活動符合國家強制標準和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質以導致消費者病亡或者危及消費者及其後代的隱患。
該概念表明，食品安全既包括生產安全，也包括經營安全；既包括結果安全，也包括過程安全；既包括現實安全，也包括未來安全
5樓：匿名使用者
根據世界衛生組織(who)的定義，食品安全(food safety)是指「食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題」。
6樓：孟顏汐
食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以**為目的的物品。（2023年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議修訂《中華人民共和國食品安全法》「食品」的含義） 2023年《食品工業基本術語》 對食品的定義為：可供人類食用或飲用的物質，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括菸草或只作藥品用的物質。
從食品衛生立法和管理的角度，廣義的食品概念還涉及到：所生產食品的原料，食品原料種植，養殖過程接觸的物質和環境，食品的新增物質，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設施以及影響食品原有品質的環境。
名詞解釋食物中毒
7樓：匿名使用者
食物中毒，指食用了被有毒有害物質汙染的食品或者食用了含有毒有害物質的食品後出現的急性、亞急性疾病。
名詞解釋：巴斯德消毒法
8樓：帖婕
就是巴氏消毒法！！！！！
巴氏消毒法：就是巴斯德發明的消毒法。亦稱低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法。
9樓：山口之風
巴氏滅菌法(pasteurization)，亦稱低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法。
由來巴氏滅菌法的產生**於巴斯德解決啤酒變酸問題的努力。當時，法國釀酒業面臨著一個令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出後會變酸，根本無法飲用。而且這種變酸現象還時常發生。
巴斯德受人邀請去研究這個問題。經過長時間的觀察，他發現使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸桿菌。營養豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。
採取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的，但是，這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌，而又不會破壞啤酒本身。最後，巴斯德的研究結果是：
以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時，就可以殺死啤酒裡的乳酸桿菌和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業。這種滅菌法也就被稱為「巴氏滅菌法」。
主要原理
在一定溫度範圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。
巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒後，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下儲存，且只能儲存3~10天，最多16天。
現行方法
當今使用的巴氏殺菌程式種類繁多。「低溫長時間」(ltlt)處理是一個間歇過程，如今只被小型乳品廠用來生產一些乳酪製品。「高溫短時間」(htst)處理是一個「流動」過程，通常在板式熱交換器中進行，如今被廣泛應用於飲用牛奶的生產。
通過該方式獲得的產品不是無菌的，即仍含有微生物，且在儲存和處理的過程中需要冷藏。「快速巴氏殺菌」主要應用於生產酸奶乳製品。目前國際上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種：
一種是將牛奶加熱到62~65℃，保持30分鐘。採用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型致病菌，滅菌效率可達97.3%~99.
9%，經消毒後殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細菌多數是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。
第二種方法將牛奶加熱到75~90℃，保溫15~16秒，其殺菌時間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會有較多的營養損失。
主要應用
主要為牛奶的一種滅菌法，既可殺死對健康有害的病原菌又可使乳質儘量少發生變化。也就是根據對耐高溫性極強的結核菌熱致死曲線和乳質中最易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長時間或高溫下短時間進行加熱處理的一種方法。其中，在60℃以下加熱30分鐘的方式，作為低溫滅菌的標準，早為世界廣泛採用。
利用高溫處理，雖對乳質多少有些影響，但可增強滅菌效果，這種方法稱為高溫滅菌（sterilization），也就是在95℃以上加熱20分鐘。巴氏滅菌法除牛奶之外，也可應用於發酵產品。
通常，市場上**的袋裝牛奶就是採用巴氏滅菌法生產的。工廠採來鮮牛奶，先進行低溫處理，然後用巴氏消毒法進行滅菌。用這種方法生產的袋裝牛奶通常可以儲存較長時間。
當然，具體的處理過程和工藝要複雜的多，不過總體原則就是這樣。
需要指出的是，喝新鮮牛奶（指剛剛擠出的牛奶）反而是不安全的，因為它可能包含對我們身體有害的細菌。另一點是，巴氏消毒法也不是萬能的，經過巴氏消毒法處理的牛奶仍然要儲存在較低的溫度下（一般＜4℃），否則還是有變質的可能性。因此市場上很多**袋裝牛奶的方法是很不規範的。
巴氏消毒牛奶是世界上消耗最多的牛奶品種，英國、澳大利亞、美國、加拿大等國家巴氏消毒奶的消耗量都佔液態奶80%以上，品種有全脫脂、半脫脂或全脂的。在美國市場上，實際幾乎全是巴氏消毒奶，而且是大包裝（1升、2升、1加侖）的，市民上超市一次就買夠一個星期喝的鮮奶。市場很少有滅菌純牛奶賣，有的小城鎮根本買不到。
巴氏消毒純鮮奶較好地儲存了牛奶的營養與天然風味，在所有牛奶品種中是最好的一種。其實，只要巴氏消毒奶在4℃左右的溫度下儲存，細菌的繁殖就非常慢，牛奶的營養和風味就可在幾天內保持不變。
替代方法
隨著技術的進步，人們還使用超高溫滅菌法（高於100℃，但是加熱時間很短，對營養成分破壞小）對牛奶進行處理。經過這樣處理的牛奶的保質期更長。我們看到的那種紙盒包裝的牛奶大多是採用這種方法。
10樓：
也叫巴氏消毒
不用在這裡問
一般通過網頁搜尋就可以查到了
11樓：匿名使用者
品類與單品名詞解釋
12樓：匿名使用者
「品類」，按照國際知名的ac尼爾森調查公司的定義，品類即「確定什麼產品組成小組和類別，與消費者的感知有關，應基於對消費者需求驅動和購買行為的理解」，而家樂福則認為「品類即商品的分類，一個小分類就代表了一種消費者的需求」。還有一種理解就是，品類即商品種類。一個品類是指在顧客眼中一組相關聯的和（或）可相互替代的商品和（或）服務。
一般情況下品類分為四個品類角色：目標性品類；常規性品類；季節性品類；便利性品類。不同的品類角色意味著不同的品類策略和品類目標。
一般情況下目標品類是一個門店或品牌的標誌性品類，起到創造形象，吸引客流，增加客流，創造銷售的作用。因此，這些品類應給與最優厚的條件，例如：最大頻率的**，最充裕的陳列位置，同城市最有競爭力的**，最優質的進貨**，給與相應**商最優先的結款等。
單品就是商品，任何商品在單獨提及的時候都可以稱做單品。單品指的是包含特定自然屬性與社會屬性的商品種類。
對一種商品而言，當其品牌、型號、配置、等級、花色、包裝容量、單位、生產日期、保質期、用途、**、產地等屬性與其他商品都不相同時才可稱為一個單品。因此，單品與傳統意義上的"品種"的概念是不同的，用單品這一概念可以區分不同商品的不同屬性，從而為商品採購、銷售、物流管理、財務管理以及pos系統與mis系統的開發提供極大的便利。
13樓：荷塘月色論壇
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名詞解釋 教育監督
14樓：n愛有多遠
教育監督是根據本國的有關教育方針、政策、法規和制度對教育行政部門和各級各類學校進行監督、檢查、評估、指導和幫助，旨在加強國家對教育事業發展的全面管理，以保障教育方針和政策的貫徹執行，提高教育質量，促進教育事業的健康發展。教育督導是教育行政管理中的重要一環，它與教育決策和教育執行共同構成了教育行政管理的基本內容。
招標中，投標有效期指的是什麼
15樓：
一般在招標檔案的投標人須知部分會明確要求 投標有效期為多少天。
假設60天，意思是說從投標人提交投標檔案給招標人開始，60天內該投標檔案有法律效力，投標人對該檔案負責，超過60天后該檔案失效，投標人對檔案不負任何責任。
一般在投標有效期是指為保證招標人有足夠的時間在開標後完成評標、定標、合同簽訂等工作而要求投標人提交的投標檔案在一定時間內保持有效的期限，該期限由招標人在招標檔案中載明，從提交投標檔案的截止之日起算。
所謂投標有效期，是指招標人對投標人發出的要約作出承諾的期限。也可以理解為投標人為自己發出的投標檔案承擔法律責任的期限。按照《合同法》的有關規定，作為要約人的投標人提交的投標檔案屬於要約。
要約通過開標生效後，投標人就不能再行撤回。一旦作為受要約人的招標人作出承諾，並送達要約人，合同即告成立，要約人不得拒絕。在投標有效期截止前，投標人必須對自己提交的投標檔案承擔相應法律責任。
關於「投標有效期」的定義，《建設工程招標檔案示範文字》給出了這樣的表述：「投標有效期為投標截止日期起至中標通知書簽發日期止。在此期限內，所有招標檔案均保持有效」。
群體意識名詞解釋，意識的名詞解釋
所謂群體意識是指參 體的成員所共有的意識。群體意識是在群體資訊傳播和互動過程中形成的。群體意識是群體實踐活動的產物。社會的階級 階層 民族 黨派 團體等的意識，是人群集合體本身特定的構成 活動及其與整個社會生活的關係的反映。各種群體意識，如家庭意識 集體意識 團體意識 階層意識 階級意識 民族意識 ...
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名詞解釋犯罪，犯罪的名詞解釋？
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