1樓：
可以賣那些食品，但不允許地攤經營。必須在食堂規定視窗定點長期買賣，以免混亂與食品衛生問題。
2樓：睦濱
大學食堂是規範經營的，你說的這些食品是可以的，但不能以外面的模式經營。
3樓：折溫
大學食堂允許地攤經營嗎？廳，記者看到學生餐廳和理髮店、驗光配鏡店、電子產品店、化妝品櫃檯等「同處一室」，學生們就餐的餐桌離業主們經營的櫃檯近在咫尺，整個餐廳充斥著飯菜和化妝品等多種「香味」。
不少學生告訴記者說，這兒離宿舍近，學校可能也是為了方便學生生活吧。另一位女生告訴記者，她在學校讀書兩年多了，一直都這樣也沒覺著有什麼不妥。旁邊一位男生說：
「平時我們拉個肚子什麼的，也都司空見慣了，再說就算學校的做法不合適，學生能有什麼辦法？」
隨後，記者在我市其他幾所高校採訪中瞭解到，目前一些高校食堂多數已承包給個體經營者經營管理，這些經營者在利益的驅使下，他們竟讓一些街頭小吃「駐紮」進高校食堂。烤腸、涼皮、豆腐腦等以往只能在街頭地攤上才能見到的小吃攤點如今也改頭換面，在高校食堂內賣得紅火。用散發著刺鼻氣味的劣質方便袋裝盛、打包食品，在一些高校食堂中也比比皆是。
市衛生防疫站陳副站長說，讓多種商品在高校餐廳中經營，這種做法並不違反有關規定，規定只是不允許這些攤點設在食品加工區，而在就餐區域，只要沒有化學產品等大的汙染源或不是衛生條件很差都可以。
但許多學生認為，讓高校學生食堂的飯菜、食品日趨豐富，讓莘莘學子們不再眾口難調的想法無可厚非，可是盲目地允許沒有衛生許可證、食品質量難以保障的個體攤販進入高校食堂，讓學生餐桌跟其它商品的櫃檯「零距離」是否合適還有待商榷。
大學食堂可以私人承包嗎？
4樓：我靜靜的微笑
食堂有一部分是學校保留的，一部分的私人承包的。我以前的學校就很明顯，穿藍衣服的是學校的，紅衣服的是私人的。承包食堂好像也得找熟人。做的飯要相對好吃，這樣比較掙錢。
5樓：共解難
現在大學就是一個社會的縮影,學校對學生的伙食不怎的觀注。食堂都是私人承包的。這也沒有什麼不好，沒有什麼擔心的。
6樓：一心主義
應該是可以的。大學好多都是。我們的就是的。現在的高中，初中都是這樣的了。。。
有人承包過大學食堂檔口嘛？ 求賜教 100
7樓：哎喲
公辦學校食堂一律不得實行承包經營。
以蘇州市為例，學校食堂實行學校法定代表人負責制，校長是第一責任人，對學校食堂管理工作負總責。學校要建立第一責任人為組長，由分管校長、總務主任、工會主席、食堂管理人員、教職工代表、家長代表、學生代表組成的膳食委員會，全面負責學校食堂的原料採購、衛生安全、財務收支、飯菜**與其他管理工作。
學校要堅持教育公益性原則，正確處理社會效益和經濟效益的關係，糾正學校食堂片面追求商業化、市場化的錯誤傾向。全區公辦義務教育階段學校食堂一律不得實行承包經營，其他學校提倡學校自主經營。
8樓：問別個
我就是在做大學食堂檔口，現在腳疼不能做，現在檔口停在那，在學校做要比外面開店要穩定好多，風險小，外面做的好，房東就要漲房租或收回去自己搞，另外在學校客源要比外面穩定，雖然週末學生在外面吃飯多，但他們有五天是在學校食堂訊息，我們學校這檔口包括水電氣保潔消毒所有的費用一共抽三十個點，我淡季的時候一天兩千左右，兩個人一個月淨掙一萬七八。學校純利潤我這邊都有百分之三十
9樓：匿名使用者
22個點高不高關健看在校生多不多。離市中心遠不遠。學校若離市中心遠，好事！
餐廳檔口要與學生成比例以1：150為佳。再一個餐飲公司收多少能源費，電費及水費。
如果餐飲公司不收這些費用完全可以掙到錢。再一個就是你所選售的飯品一定要出餐快，並且保證能吃，好吃更佳！只能說這些了，祝你生意興隆！
10樓：淄博保安
承包大學食堂如果有合同，就不怕有什麼貓膩；在大學經營可以省卻在外經營的許多麻煩（你今後體會更深；）但是一定注意食品衛生，飯菜質量最能拉住顧客。
11樓：這小傢伙**
一定要有合同，不然以後老闆**了，新來的老闆是有讓不讓你們乾的決定權的。
12樓：你、猜卟透
我在學校鬥搞了四年了
13樓：雪夜傲舞
22個點真的很高了，18個以下還行吧，因為你賣的越多給人家的就越多，而你需要僱傭的人也越多，最後一算都給人家了。以你一天賣2000元為例，一個月就是六萬元，給人家就是13200元，去了人工自己就是給人家打工的，相反賣得錢少就回吧你踢出來。還是給租金，費用走表的合適，因為租金是固定的，賣得越多越掙錢。
14樓：東北特色**
你好，我正做這一行呢，如果只是按營業額扣二十二個點，沒其它費用可以考慮
大學的食堂都是怎麼經營的？
15樓：匿名使用者
一，你要知道你們學校周邊的環境，學生們經常去哪吃飯。都是什麼時間才回來食堂吃。
二，學生們大多喜歡吃的是什麼樣的東西，特別是北京裡的大學，學生天南海北的。
三，隔三差五的換換口味，要換就換家比較遠的學生的家鄉菜。
四，最重要的，食堂做的是人吃的飯！下面幹活兒的人要多注意他們，如果你的食堂一年內有2起以上的集體中毒事件，再好的飯也賣不出去。萬一發生，第一時間主動想學校彙報（瞞不住的！
），主動要求給學生賠償，堵住當事人的嘴是最重要的。
五，不要以為進的菜便宜就好。現在的學生，特別是吃的行家，你的菜一老，一吃就知道。和一樓說的一樣，厚道中生財。
六，看準來吃飯的學生，要分清哪個學生的勢力大勢力小，適當巴結（我上學的時候的確，四個食堂有三個巴結我，那一個不用說，沒半年沒去吃的了）。
16樓：匿名使用者
一般大都屬於學校的後勤部門管理 ，
但有的是私營的 、
私營的是學校後勤部適當的給於大方向的指導，不會干涉各個私營者的利益的、、 這時後勤部只是起個導引的作用而已 、、
還有其他情況就不太瞭解了
我知道的也就這麼多謝謝
17樓：博納寰美留學
在中國現在大學食堂有以下2種經營方式：
1、由學校直接管理，自己組建團隊管理運營食堂，這種食堂一般隸屬學校餐飲部門管理；
2、學校直接成立後勤集團，後勤集團公司化運作，與學校的學習功能分開；後勤集團經營食堂業務；經營模式有兩種：
（1）直接組建團隊管理、運營食堂業務；
（2）將食堂業務外包給外邊的餐飲集團，負責食堂的監督、跟蹤業務；
（3）混合制，與外邊的餐飲集團混合持股、混合組建團隊，一起運營和維護食堂的日常運營。
大學食堂中的一個小視窗都可以經營什麼？
18樓：甫澎馮長卿
這很好嗎。燒烤類最好不要，可以在原來的基礎上做奶茶，麵包。
做，一定要想到衛生情況。燒烤，會搞差你的衛生，其它東西就不好賣了。在學校，把你的地方打掃得比其它地方都要乾淨，這才會更好。
19樓：匿名使用者
還可以經營烤香腸、汽水等飲料類、如果晚上10：00還可以經營的話可以弄個夜宵之類的，
20樓：
只要廚師會做的，只要是學生接受的都可以！
21樓：匿名使用者
吃的花樣兒還不多嗎？光面食就還有什麼拉麵啊、刀削麵啊、大餅啊什麼的，可以加牛肉、酸菜肉絲、西紅柿雞蛋等等。
還可以做粥，南瓜粥、蓮子粥、皮蛋瘦肉粥；
滋補燉菜，豬蹄、羊肉丸子、酸菜魚等等；
甜點，滷煮，羊肉泡饃，羊肉串。烤各種肉，麻辣燙，蓋飯，炒飯，餛飩，……
厲害的話弄點新鮮的，印度拋餅、義大利pizza之類的，看你手藝啦！
大學食堂檔口經營不下去了，每天都虧，求支招，萬分感謝
22樓：匿名使用者
提**格肯定沒人來，主要是飯菜要好吃，飯菜好吃是唯一的途徑，還有注意衛生。
23樓：職場導師小宇
回答您好很榮幸回答您的問題。
有道是知己知彼，才能百戰不殆。你可以採取問卷的方式，聽取學生的意見;還可以去鄰近食堂看看，取長補短，當然還要在以下幾方面下功夫：
1、飯菜多樣化。要高、中、低檔一應俱全，讓所有來的人都有適合的飯菜，滿意而歸。
2、**適中。不同的檔次、不同的**，讓不同層次的人都能買得起;同時要講究薄利多銷，關鍵是爭取回頭客。
3、講求工作效率。要讓學生在最短的時間內，買到合適的飯菜，千萬不要讓他們等得太久，否則他們會失去耐心的。
4、講求服務態度。服務人員一定要熱情周到，這不是說在嘴上的問題，一定要落實到行動上。 比如：
一般來講，一個人買一個菜就夠了，但那樣一頓飯只能吃一樣菜，如果恰巧這個菜不合口味，這頓飯就完了。 可否允許買半份菜，這樣每人可以花一份錢，吃兩樣菜。
5、注意宣傳。每天在醒目的位置把飯菜的名稱、價位、樣品等呈現給大家，讓同學們在第一時間，儘快做出選擇，而不是盲目得到視窗排隊，等排到了說不定還沒有自己可口的。
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在大學食堂承包了一個檔口，辦了營業執照，但許可證是食堂的，怎麼上美團或餓了麼？ 30
24樓：
學校多少人？你做酸辣粉預計自己一天可以賣多少？核算下你的成本，你就可以得到你的預估資料了。
25樓：匿名使用者
營業執照的資訊必須和許可證的資訊一致才能上美團外賣，希望能幫到你
重慶大學食堂的飯菜好吃嗎？大學食堂的飯菜好吃嗎？
還可以 新校區的話有兩個食堂 一食堂主要是飯菜好吃點 二食堂主要是麵食好吃點 個人意見哈 品種還是很多 一食堂樓下有個歌樂餐廳 新開不久的 味道可以 環境可以 就是稍微貴一點 還有商業街二樓有個美滋美 可以刷校園卡 味道也可以。重慶物產豐富，物美價廉，生活好但消費低，適宜生活和學習。重慶大學的學生來...
大學食堂裡開什么小吃好，大學食堂裡開什麼小吃好
當然好了，只是我感覺你這些產品太單調了，必須要搞出特色，要吸引住客人才是，我就是中西餐廚師，希望能對你有所幫助 開面館，酸辣粉小吃店很賺錢的。九江市興鑫美食坊的這小吃完全可以做大學食堂小吃店。天南地北的東西都好 或者可以看學校裡面學生大多來自 店面裝修要顯眼好看 可以接受 味道保持客源 那就不錯了 ...
學校食堂的飯菜價格比外面便宜嗎，大學食堂裡的飯菜是不是價格很親民呢
龍哥哥的好爸爸啊 我認為比外面 便宜。跟同學一起在學校食堂吃飯也能促進同學之間的感情，增進同學之間的和睦與友愛。在學校食堂吃飯能節省我們大量時間。學校外的飯店，店面小，人又多，速度也是不緊不慢。而在學校食堂，排一個隊，飯菜也是提前準備好的，還有各種各樣的食物供你選擇。有些學校的食堂也對外開放，譬如清...