1樓：匿名使用者
食品安全是廣東海洋大學食品科技學院的重點專業之一，廣東海洋大學食品科技學院前身為廣東省立高階水產技術學校加工科。建立於2023年，2023年改名為湛江水產學院「水產加工系」，2023年更名為「食品與製冷工程系」，2023年湛江海洋大學成立後更名為「食品科學與工程系」，2023年成立食品科技學院，2023年7月更名為廣東海洋大學食品科技學院。承擔著培養水產品加工及貯藏工程、食品科學與工程、食品質量與安全等專業高階人才的教學工作和科研任務，學院現有「食品科學與工程(廣東省名牌專業)」、食品質量與安全」兩個本科專業；「水產品加工及貯藏工程」、「食品科學」和「農產品加工及貯藏工程」3個碩士授權點和1個農業推廣碩士專業學位點。
另有「海洋生物學專業」與中國科學院南海海洋研究所聯合培養博士研究生。食品科學學科主要研究食品原料的生物化學、營養學、功能食品學等方面的特性以及流變學性質，為食品的加工及其綜合利用提供理論依據，開發新技術、新產品；同時研究食品原料在加工、貯藏、流通過程中的化學變化及其變質機制。研究傳統食品產業引進高新技術進行技術改造，提高食品的技術含量，提高產品的附加值，提高食品的質量與安全性，克服或減少生產對環境的汙染，充分利用資源。
並著力研究影響食品質量與安全的各種因素，研究新的檢測控制質量的方法，完善高質量食品生產的控制體系。並對食品中高活性生物活性物質作進一步的研究，建立必要的成果轉化基礎。對廣東省社會和經濟發展將發揮重要的推動作用。
主要有（1）食品加工與貯藏；（2）食品質量與安全。
2樓：匿名使用者
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廣東海洋大學是211嗎，廣東海洋大學算名校嗎
我是廣東海洋大學大三的學生，很清楚的告訴你，廣東海洋大學不是重點本科，只是二本a線的普通本科，不過學校很大，四千多畝，全國排第12，校內環境不錯，唯一不好就是在郊區，交通不是很方便。學校的設施還可以。不是211大學，有些專業還不錯，有些一本專業，海洋類就業還行。在廣東中等院校吧，中山大學，華南理工大...
廣東海洋大學口碑
廣東海洋大學不錯，環境優美，又有專業優勢。學校學習氛圍濃郁，社團活動活躍。學校物價不高，附近有很多小吃店，不愁吃。而且老師專業知識過硬，同學之間關係融洽，學校地點在湛江。截至2021年8月，學校有湖光校區 校本部 霞山校區 海濱校區三個校區總面積4892畝，校舍總建築面積萬平方米，圖書館藏書392萬...
廣東海洋大學怎麼樣啊，廣東海洋大學怎麼樣？
本人海大的，將我對海大的看法告訴你！好大有好也不好，我不會因為自己是海大的就死命吹海大！首先，海大這裡地方真的比較偏僻，經濟發展部怎麼好。學校處於郊區，周圍都是山，大概40分鐘左右車程到市區，如果你來海大，你就肯定無法體會到城市的繁華的！至於專業，也就是就業方面了。如果是讀水產類專業的，來海大非常好...