1樓:匿名使用者
碳酸氫鈉的結構式碳酸氫鈉 sodium hydrogen carbonate
碳酸氫鈉,俗稱「小蘇打」、「蘇打粉」、「重曹」,白色細小晶體,在水中的溶解度小於碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解:
2nahco�6�1(s) —na2co�6�1(s) +h2o(g) +co�6�0(g)
碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽,溶於水時呈現弱鹼性。常利用此特性作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有鹼味。
碳酸氫鈉用作食品工作的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的儲存劑。可直接作為製藥工業的原料,用於**胃酸過多。還可用於電影製片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理,以及用於纖維、橡膠工業等。
同時用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑,以及用於農業浸種等。 食品工業中一種應用最廣泛的疏鬆劑,用於生產餅乾、糕點、饅頭、麵包等,是汽水飲料中二氧化碳的發生劑;可與明礬複合為鹼性發酵粉,也可與純鹼複合為民用石鹼;還可用作黃油儲存劑。消防器材中用於生產酸鹼滅火機和泡沫滅火機。
橡膠工業利用其與明礬、h發孔劑配合起均勻發孔的作用用於橡膠、海棉生產。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。
印染工業用作染色印花的固色劑,酸鹼緩衝劑,織物染整的後處理劑。醫藥工業用作制酸劑的原料。
什麼是小蘇達?
2樓:匿名使用者
小蘇打,又叫碳酸氫鈉,是一種弱鹼性的抗酸藥物,也是廚房用品。在人們的日常生活中,也有其妙用。
1�6�9炒洋蔥的時間長了,會失去原味,而炒的時間短、太快了,又使其不柔軟。如果先用少許小蘇打撈一下,不論妙、煮,甚至炸都能使其柔軟,而且食後容易消化。
2�6�9剖魚時如不小心把魚膽弄破了,只要在膽汁汙染過的地方塗上一點小蘇打,然後反覆用清水清洗,就可以把魚肉上的苦味衝去。
3�6�9油炸面拖黃魚、鮮蝦或排骨時,在麵粉糊裡和上一點小蘇打,吃起來又松又脆。因為小蘇打受熱後分解,會產生大量的二氧化碳氣體,使油炸麵糊裡留下許多氣孔。
4�6�9炒牛肉絲時,把新鮮的牛肉切成細絲後,放在稀薄的小蘇打溶液中拌一下,炒出來的牛肉纖維疏鬆,吃起來又嫩又香。
5�6�9新鮮的水果容易黴爛變質,這是黴菌、乳酸菌及許多腐敗細菌在作怪。由於它們害怕生活在鹼性的環境中,因此只要把新鮮又沒有破損黴爛的水果放進1‰濃度的小蘇打水溶液中浸泡2分鐘,然後撈出晾乾,裝進食用塑料袋裡密封起來,便可儲存較長的時間。同樣,要儲存雞蛋或鴨蛋,也可採用這個方法。
6�6�9熱水瓶用久了,瓶膽裡壁會沉積起一層水垢,欲把它除去,可在熱水瓶裡放入一些小蘇打和破碎的蛋殼,再灌進一些食鹽水,然後輕輕地不斷搖晃,不用多久,水垢就會慢慢地從瓶膽壁上脫落下來。
7�6�9搪瓷器皿上焦黃的斑痕,有時用去汙粉也難以擦去。若用溼布沾上一點小蘇打,再使勁地擦,搪瓷器皿就會被擦洗得乾乾淨淨,光亮如新。
8�6�9家用地毯上不慎沾了油漬,可先將油漬處溼一下,再放一小撮小蘇打在上面,置一夜,翌日以吸塵器吸去小蘇打,油漬即可消除。
9�6�9利用較濃的小蘇打溶液,來清洗玻璃製品、銀器以及不鏽鋼用具等,將會比其他洗潔劑要更勝一籌。
10�6�9在清洗油膩的器物時,將它們浸泡在小蘇打的稀溶液中30分鐘後再洗,效果甚佳。
11�6�9家裡的塑料盛器內有異味,可以用1茶匙的小蘇打溶於1000毫升的清水中,把塑料容器浸入,然後再軟擦輕拭一遍,臭味即除。
12�6�9蜜蜂叮人後特別痛,若萬一被叮了,可用小蘇打和冷開水調成漿狀,敷在痛的部位,會立刻止痛。
13�6�9家庭養花者,花卉含苞欲放之際,若用萬分之一濃度的小蘇打溶液來澆花,可使鮮花怒放,豔麗奪目,得到美的享受。
什麼是小蘇達
3樓:計興有邱婉
小蘇達是蘇達粉。
碳酸氫鈉,俗稱「小蘇打」、「蘇打粉」
小蘇打是指有別於工業用鹼的純鹼(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉),小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的製成品,二者本質上沒有區別。所以,小蘇打在有些地方也被稱作食用鹼(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態,圓形,色潔白,易溶於水。
用作食品工業的發酵劑。
4樓:呂傅香華姬
蒸鏝頭用的,面起子!胃藥當中也有蘇達片,制胃酸的!
5樓:匿名使用者
小蘇打大作用。
小蘇打即碳酸氫鈉,又叫酸式碳酸鈉,屬酸式鹽,化學式為nahco3。人們通常只知道可以用它來發麵包、制汽水和做滅火劑,其實,它還有以下幾種鮮為人知的用途。
家庭清潔:對洗滌劑過敏的人,不妨在洗碗水裡加少許小蘇打,既不燒手,又能把碗、盤子洗得很乾淨。也可以用小蘇打來擦洗不鏽鋼鍋、銅鍋或鐵鍋,小蘇打還能清洗熱水瓶內的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中,然後倒入瓶中上下晃動,水垢即可除去。
將咖啡壺和茶壺泡在熱水裡,放入3匙小蘇打,汙漬和異味就可以消除。
將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱裡可以排除異味,也可以用小蘇打兌溫水,清洗冰箱內部。在垃圾桶或其他任何可能發出異味的地方灑一些小蘇打,會起到很好的除臭效果。
如果家裡養了寵物,往地毯上撒些小蘇打,可以去除尿躁味。若是水泥地面,可以撒上小蘇打,再加一點醋,用刷子刷地面,然後用清水衝淨即可。
在溼抹布上撒一點小蘇打,擦洗家用電器的塑料部件、外殼,效果不錯。
個人清潔和美容:
將小蘇打用做除味劑。將一杯小蘇打和兩匙澱粉混合起來,放在一個塑料容器內,抹在身上散發異味的部位,可以清除體味。
小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點小蘇打在牙膏裡,可以中和異味,還可以充當增白劑。放一點小蘇打在鞋子裡可以吸收潮氣和異味。
加一點小蘇打在洗面奶裡,或者用小蘇打和燕麥片做**,有助於改善肌膚;在洗髮香波里加少量小蘇打,可以清除殘留的髮膠和定型膏。
游泳池裡的氯會傷害頭髮,在洗髮香波里加一點小蘇打洗頭,可修復受損的頭髮。
小蘇打的藥用:
如遭蜜蜂或蚊蟲叮咬,用小蘇打和醋調成糊狀,抹在傷處,可以止癢。在洗澡水中放一點小蘇打,可以緩解**過敏。
在床單上撒一點小蘇打,可預防兒童因溼熱引起的皮疹。
雙腳疲勞,在洗腳水裡放2匙小蘇打浸泡一段時間,有助於消除疲勞。
小蘇達能幹什麼用啊
6樓:匿名使用者
做饅頭或發麵餅的時候要揣鹼的,用熱水溶解,但是要掌握好量,多了饅頭會變成黑色,而且會苦,少了饅頭吃起來會酸的,建議你一點一點加,試著加。這應該是它的最常見的用法了。
還有一些小的用途,比如說茶杯,茶壺或者其他經常飲茶的用具茶垢太多了,不好刷掉扮祥鎮,用鹼水(溫的)泡一泡,再刷就很容易了,當然也可以送來刷油垢很多的東西,如果家中洗潔精突然用完了,可以用來臨廳粗時代替以下,要注意沖洗乾淨。據說在以前沒有香皂、洗頭水的時候就用它來洗臉洗頭的。但是用來洗茶垢的確很方便。
強烈建議!還有一個小巧門,就是在炒牛肉的時候,掌握不好火候很容易炒過火,肉會炒幹,不好吃,那是因為牛肉的纖維很小不容易保護水宴漏分,加一點鹼在裡面,攪拌均勻,在加澱粉攪拌均勻,再炒水分就不容易流失,肉就會保持很嫩的,量不要太多,按比例來,一般500克肉加1克鹼就好了。一定要攪勻。
7樓:匿名使用者
建議用美白護膚品和常刷牙並使用美白效果佳的牙膏,請不要用偏方。
蘇達有什麼用
8樓:網友
具有抗酸、解毒、健胃功能,對胃酸過多、消化不良、食慾不振頗有療效,是生活中的常備藥,
馬蘇裡拉乳酪和車達乳酪有什麼區別馬蘇是用在什麼地方的,車達是用在什麼地方的,為什麼顏色也不同
宸 一 馬蘇裡拉乳酪和車達乳酪的區別 1 顏色不同 車達乳酪從白色到淺黃不等,馬蘇裡拉乳酪,潔白色。2 質地不同 車達乳酪不軟不硬,馬蘇裡拉乳酪qq彈彈。3 味道不同 車達乳酪最為濃郁,且是真的 別有風味 馬蘇裡拉乳酪的味道麼,同芝士那個味兒 二 馬蘇裡拉乳酪和車達乳酪的用處 切達乳酪一般會在色拉里...
請問,小蘇達粉洗牙這樣科學嗎 求答案,謝
牙齒上的煙垢 茶垢靠醋 小蘇打能 溶化 掉?大錯特錯,送你一口蛀牙差不多。張口說話,一口白色整潔的牙齒無疑是最佳招牌。網路上就流傳一種牙齒美白偏方,說只要將小蘇打粉 食鹽用水調成膏狀,再拿來刷牙,就能以經濟實惠的方式,換來一口白淨的牙齒 想除去煙漬的話,用醋漱口也很有效。到底這些小偏方,有沒有用呢?...
魔獸世界哪個是達納蘇斯的聲望拜託各位了3Q
溫柔 徢隓袉 沒有。主城的聲望你可以通過交布和做那的任務來提升。 psv翻譯 沒有副本長主城聲望啊 只有任務和大戰場交戰場任務漲 建議去刷大戰場 使勁揀部落屍體上的東西然後回去交 魔獸世界中聯盟怎麼從暴風城去達納蘇斯拜託各位了 3q 靜 暴風港口最左邊的坐船到黑海岸,到達後直接做對面的船就到魯瑟蘭村...