食品營養學的發展趨勢，食品衛生與營養學的就業前景

1樓：手機使用者

食品營養學是一門重要的醫學邊緣科學。近年來，營養學知識正越來越多地應用於臨床醫學之中，營養**也迅速在我國普及。本文圍繞營養學發展的內部原因和外在條件，從分析臨床營養學在我國醫學領域中的地位入手，**其生存價值和今後的發展前景。

食品衛生與營養學的就業前景

2樓：教育之星

食品衛生與營養學的就業前景如下：

食品衛生與營養學專業學生畢業後可食品衛生與營養學專業就業領域很廣，涉及醫學和非醫學領域的各相關專業。在醫學領域可從事臨床工作（進傳染病科室）。

從事臨床科研工作（進流行病、地方病研究所），或者從事衛生防疫、衛生宣傳普及，衛生事業管理、社會醫學研究等相關工作。在非醫領域可從事環境保護與監測、海關疫檢等。

學生畢業後可以在各級醫院，社群，幼兒園、學校、養老機構，食堂、餐飲業、健身美容機構，體育競技機構等行業單位提供營養膳食諮詢服務，指導營養配餐、選單設計、菜品營銷及保健營養品開發與營銷等。

食品衛生與營養學的就業前景：

食品衛生與營養學專業介紹食品衛生與營養學主要研究食物與機體的相互作用，以及食物營養成分在機體裡的分佈、運輸、消化、代謝等方面的基本知識和技能，進行營養指導、食品衛生的監督與檢測等。例如：針對不同疾病的臨床營養食譜的編寫，食品內細菌、黴菌的檢測，營業餐館衛生的監督管理等。

本專業培養具備預防醫學和營養與食品衛生學的知識和能力，能在社群營養及食品安全領域從事營養指導以及食品衛生監督、檢驗和管理工作的複合型人才。

食品衛生與營養學

3樓：

摘要。食品衛生與營養學專業涉及食品、農學、醫藥學、生物化學、分子生物學及公共衛生學等多學科領域知識，具有很強的社會性和應用性，與國民生活息息相關。食品衛生學主要研究實務中含有的或混入實務中的各種有害因素對人體健康的危害及其預防措施。

營養學主要研究人體對營養的需要，各類食物的營養價值，食物與機體的相互作用以及營養攝入不足所產生的影響及改進措施等，通過合理膳食和均衡營養，來預防慢性疾病的發生，促進和保障人體的健康，如孕婦吃什麼補鈣好？高血壓、糖料病患者三餐如何搭配最健康？貧血的人怎麼吃補血？

肥胖患者的食療方法等對都是營養學的研究課題。

是的。食品衛生與營養學專業涉及食品、農學、醫藥學、生物化學、分子生物學及公共衛生學等多學科領域知識，具有很強的社會性和應用性，與國民生活息息相關。食品衛生學主要研究實務中含有的或混入實務中的各種有害因素對人體健康的危害及其預防措施。

肥胖患者的食療方法等對都是營養學的研究課題。

它的前景的話，本專業的就業前景非常廣闊，畢業生可在各級醫療衛生機構、動植物檢驗部門、營養與食品安全服務部門、食品企業、食品流通、各類餐飲業、教學單位等從事營養與食品衛生技術工作，以及從事食品安全檢測、社群人群營養衛生管理和社群人群衛生保健工作等。