1樓：北極雪
沙門氏菌病的病原體。屬腸桿菌科，革蘭氏陰性腸道桿菌。已發現的近一千種（或菌株）。
按其抗原成分，可分為甲、乙、丙、丁、戊等基本菌組。其中與人體疾病有關的主要有甲組的副傷寒甲桿菌，乙組的副傷寒乙桿菌和鼠傷寒桿菌，丙組的副傷寒丙桿菌和豬霍亂桿菌，丁組的傷寒桿菌和腸炎桿菌等。除傷寒桿菌、副傷寒甲桿菌和副傷寒乙桿菌引起人類的疾病外，大多數僅能目引起家畜、鼠類和禽類等動物的疾病，但有時也可汙染人類的食物而引起食物中毒。
為什麼要檢驗沙門菌？沙門菌的快速檢驗手段有哪些？
2樓：匿名使用者
據世界衛生組織的報告，2023年以來，在世界範圍內，由沙門氏菌引起的已確診的人類患病人數顯著增加，在一些歐洲國家已增加五倍以上。在我國內陸地區，由沙門氏菌引起的食物中毒屢居首位。據資料統計，在我國細菌性食物中毒中，70%～80%是由沙門氏菌引起，而在引起沙門氏菌中毒的食品中，90%以上是肉類等動物性產品。
動物性產品中含有多種豐富的營養成分，非常適宜於沙門氏菌的生長繁殖，人們一旦攝入了含有大量沙門氏菌（10e5～10e6個/g）的動物性產品，就會引起細菌**染，進而在毒素的作用下發生食物中毒。
沙門菌的快速檢驗手段有哪些？
pcr方法靈敏度高、特異性好，是目前最精準的基因診斷方法。然而pcr方法操作起來較複雜，對儀器和人員要求比較高，不適合基層或現場快速診斷，因此在國內的推廣速度並不是很快。
恆溫pcr方法的優勢除了高特異性、高靈敏度外，操作十分簡單，對儀器裝置要求低，一臺恆溫熒光檢測儀，直接通過擴增曲線來判斷，簡便快捷，適合基層快速診斷。
3樓：匿名使用者
為什麼要檢沙門氏菌？
據世界衛生組織的報告，2023年以來，在世界範圍內，由沙門氏菌引起的已確診的人類患病人數顯著增加，在一些歐洲國家已增加五倍以上。在我國內陸地區，由沙門氏菌引起的食物中毒屢居首位。據資料統計，在我國細菌性食物中毒中，70%～80%是由沙門氏菌引起，而在引起沙門氏菌中毒的食品中，90%以上是肉類等動物性產品。
動物性產品中含有多種豐富的營養成分，非常適宜於沙門氏菌的生長繁殖，人們一旦攝入了含有大量沙門氏菌（10e5～10e6個/g）的動物性產品，就會引起細菌**染，進而在毒素的作用下發生食物中毒。
沙門菌的快速檢驗手段有哪些？
pcr方法靈敏度高、特異性好，是目前最精準的基因診斷方法。然而pcr方法操作起來較複雜，對儀器和人員要求比較高，不適合基層或現場快速診斷，因此在國內的推廣速度並不是很快。
恆溫pcr方法的優勢除了高特異性、高靈敏度外，操作十分簡單，對儀器裝置要求低，一臺恆溫熒光檢測儀，直接通過擴增曲線來判斷，簡便快捷，適合基層快速診斷。
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