1樓:胡
把面放到清水裡煮熟,然後盛出來,倒掉水,把鍋裡的水弄乾,放點油進去,再放大蒜和義大利麵醬(可以放點你喜歡的配料,如牛肉,海鮮等)攪拌後再放義大利麵進去(途中如果太乾了你就稍微放點水進去),最後放鹽,等熟後就可以吃了。
這就是我煮義大利麵的方法。
2樓:網友
材料:牛肉餡(半斤);西紅柿(5個);西紅柿醬(注意不是番茄沙司哦);義大利通心粉;香料(九層塔和百里香);色拉油;黑胡椒粉;洋蔥,蒜和鹽。
做法:先將半個洋蔥和兩半蒜剁碎,然後再把西紅柿去皮,然後開始做肉醬,鍋放入油後等油熱了後放入蒜和洋蔥,加入黑胡椒粉後炒至顏色變透明,冒出香味後放牛肉餡炒至肉色變淺,然後把剝了皮的西紅柿捏碎了放入鍋中,放入適量的香料拌勻,然後將火關小慢慢燉20~30分鐘,記得經常翻攪一下,然後放入100~200克西紅柿醬讓肉醬顏色變鮮豔 ,盛入乙個鍋裡。然後用另乙個鍋煮通心粉,煮完後用一小些油把面拌一拌,這樣面就不會粘一塊了,然後按個人口味加入肉醬。
大功告成···咯咯咯···謝謝偶吧。
如何做最簡單的義大利麵???
3樓:網友
肉末番茄醬義大利通心粉。
用料:義大利通心粉一磅 一磅新鮮豌豆(速凍的也行,或其他你喜愛的蔬菜)。
半磅肉餡(豬肉、牛肉、雞肉、火雞肉等均可)。
番茄醬(有為pasta特製的更好,普通番茄醬也行,但最好加點五香粉或胡椒粉)。
佐料:料酒、醬油、鹽、蔥末和薑末。
做法:燒開水,將通心粉放入鍋,燒開後反覆加涼水數次,直至通心粉煮透,撈起濾幹水,放適量鹽拌好待用。另燒開水,放入豌豆,開後不久即可撈出濾幹水,蓋在煮好的通心粉上。半磅肉餡用料酒、醬油、鹽拌好,加入切好的蔥末和薑末。
鍋燒熱,放一些油,煸炒肉餡,變色熟後,倒入番茄醬,翻炒,燒至番茄醬色澤暗紅,醬汁略稠即可起鍋,淋在通心粉上,拌勻。或把肉餡醬汁單裝入盆,吃時根據各人口味要多少取多少。
通心粉沙拉。
作法:通心粉 3/4 杯煮熟,並放置十分鐘待涼。
雞胸肉用水煮熟後,取出並加蔥、姜、酒調味。
胡蘿蔔切丁,放水中煮熟、取出。
蛋二個煮熟、取出、切丁。
將以上四種材料加火腿丁、調味料混合拌勻。取生菜墊底,把拌過的通心粉沙拉倒在上面,即可食用。
調味料:沙拉醬適量,鹽、黑胡椒少量,糖二匙。
義大利通心粉。
主料:管狀通心粉。
輔料:肉餡、洋蔥、胡羅卜、土豆、西紅柿、乳酩絲。
調料:鹽、胡椒粉、橄欖油、蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、水。
做法:1、將蔥、姜、蒜洗淨切成末,西紅柿、洋蔥、胡羅卜、土豆、芹菜洗淨切成丁;
2、坐鍋點火放水,水開後放通心粉,煮好撈出放入器皿中待用;
3、將肉末放入器皿內加鹽、薑末、蔥末、胡椒粉拌勻做成餡;
4、取一器皿放入洋蔥丁、蒜末、胡羅卜丁、芹菜丁加入橄欖油,攪拌均勻放入微波爐4分鐘取出,再放入肉餡拌勻放微波爐2分鐘取出,加入辣椒段、西紅柿丁、鹽、雞精、水、胡椒粉拌勻放入微波爐15分鐘;
5、將做好的餡倒入盛通心粉的器皿中拌勻放微波爐7分鐘即可。
義大利麵,只用最簡單的方法做、
4樓:海伯利安丨
首先,把意麵放煮開的水裡,煮到用筷子可以把面夾斷就可以起鍋了,放在盤子裡備用。。。
然後,就是做意麵醬,不知道親有哪些蔬菜,所以用一些較常見的蔬菜舉例啦,洋蔥,甜玉公尺,胡蘿蔔,青椒,大蔥和蒜,如果有火腿的話就會更美味了。。。
準備階段:洋蔥切圈,胡蘿蔔切丁,青椒斜著切,玉公尺粒,大蔥切段,蒜切片(像我這樣不愛吃蒜的就會把它切末)有火腿同樣切丁。
做法一:清水煮開,放入所有材料過一遍水,但要確保都熟透哦,加入適量的鹽,起鍋澆到意麵上,再加入番茄醬亦可。
做法二:熱鍋下油,放入蔥和蒜,炒香後放入胡蘿蔔,胡蘿蔔微軟以後,放入洋蔥圈,青椒和玉公尺粒,有火腿也可以一塊放入,炒片刻後起鍋,加入番茄醬拌勻,最後加到意麵上。
個人心得,小小建議哈~~
做義大利麵的方法
5樓:平常心
制義大利麵番茄意麵 簡單易上手 媲美必勝客的做法步驟。
步驟 1主要食材是這些 洋蔥 西紅柿 蒜 番茄醬 番茄膏(提公升風味 可不用 某寶有)
步驟 2水開加一勺鹽煮意麵 8-10分鐘 按照說明書上煮即可。
步驟 3space
煮意麵的同時 做意麵醬 洋蔥和蒜切丁。
步驟 4炒軟 最好用黃油 如果加肉末 可在本步加入。
步驟 5放去好皮的番茄 (番茄切的越碎越好!!有破壁機的可以嘗試用破壁機打碎二分之一的番茄碎 會更加細膩)等炒出湯加入適量開水。
步驟 6加入一小勺糖、半勺鹽、番茄醬和番茄膏 (番茄膏是濃縮番茄 味道濃郁 可以提公升菜品的味道 番茄炒蛋等等時候都可以放入 大家可以買乙個放家裡備用 沒有就不放)
步驟 7等湯汁到這個濃稠程度就可以了~注意⚠️鐵鍋的話不要把番茄醬留在鍋裡太久 酸性腐蝕 番茄醬會有鐵鏽味道。
步驟 8面也差不多好了 可以加入橄欖油防粘 加入意麵醬 就完成啦。
步驟 9最後撒上黑胡椒 一拌 真的超好吃!
6樓:007東風一號
主料:義大利麵200g 洋蔥120g 西紅柿120g 青椒120g 豬肉末200g
輔料:油適量 鹽適量 醬油適量 胡椒粉適量 大蒜半個 蒜頭小蔥適量 西紅柿醬4小湯勺。
步驟:1、備好主材料義大利麵。注:義大利麵有多種不同形狀,這一種是最常見的。
2、備好西紅柿醬。有關番茄醬的製作可以參考:
3、將肉泥加蔥、醬油、胡椒和鹽調均備用。
4、備好配菜:西紅柿、青椒、洋蔥和大蒜頭。
5、將西紅柿、青椒、洋蔥切丁,大蒜頭拍一下切碎備用。
6、煮義大利麵:水開,在鍋里加點鹽和油下義大利麵。
7、起一炒鍋,鍋熱倒油,油熱先下洋蔥和大蒜。
8、炒出香味下西紅柿和青椒,快速翻炒兩下盛出備用。
9、另起炒鍋,鍋熱倒油,油熱下肉泥,炒透後將西紅柿醬倒入,翻拌均。
10、然後將前面炒好的蔬菜倒下去。
11、快速翻炒均。
12、最後將煮好的義大利麵倒入鍋中攪拌均即可。
7樓:騎著蝸牛當房車
碳燒義大利麵是很有名氣的,他也有另外的乙個名字叫——蛋汁培根面。
材料:1).煮好的白義大利麵條濾淨水分待用。
2).超市買來的生培根(何爾美的挺好用)兩片切成兩公分寬的條狀若干。還有洋蔥半個切絲,大蒜半頭切片,芝士兩片。
3).牛奶200克,淡忌廉一勺。橄欖油一大勺。
4).四分之一粗的黑胡椒粒(這個是什麼東西?)和鹽和雞精和芝士粉以及乙隻生蛋黃。
5).平底鍋乙隻要大點的。
材料基本如此了,接下來是開始製作了。
1. 平底鍋用小火加熱後放如橄欖油和大蒜片,聞到香味的時候防入洋蔥絲翻炒幾下後加培根繼續翻炒。當中要注意用小火,不然,大蒜很容易炒糊變苦。
2. 當培根的顏色變的略微發白的時候放淡忌廉和牛奶和少許鹽和黑胡椒和雞精還有芝士片,然後輕輕攪動以便讓材料充分的混合溶解。
3. 牛奶汁沸騰以後把材料1加入,但要注意攪拌。因為這樣可以是牛奶汁均勻地裹在麵條上和防止芝士粘在鍋底糊掉。
4. 待到湯汁變少變稠的時候就可以出鍋了,在盛到盤子上之前先關掉火,放進生蛋黃拌勻。然後就是吃了。但吃之前還要再放少許的黑胡椒和芝士。
8樓:燕燕知識百科
準備材料:烤腸、洋蔥、番茄、青椒、白蘑菇、番茄醬、義大利麵、鹽、油、黑胡椒、(也可加入自己喜歡吃的蝦、培根或其他食材)
第一步:在鍋中倒入適量水,加入鹽和油,水燒開後放入義大利麵,煮至面裡沒有白芯即可撈出。
第二步:撈出的面過一下冷水,控幹水份,在面中倒入少許食用油攪拌,以免沾粘。
第三步:用煮麵的水煮番茄,把煮好的番茄去皮放涼。
第四步:把白蘑菇切片、洋蔥切絲、青椒切絲(少許切成丁)、烤腸切片、番茄放涼後切丁。
第五步:取乙個鍋,鍋熱後放入少許油,油熱後加入洋蔥丁,炒香。
第六步:洋蔥丁炒香後放入番茄丁,炒軟。
第七步:加入番茄醬和黑胡椒,炒成番茄泥,隨後倒出裝好。
第八步:另取一鍋,鍋熱後倒油,油七分熱後把洋蔥和青椒炒香;隨後倒入白蘑菇片,略炒後加入烤腸炒開。
第九步:倒入義大利麵、番茄泥、少許番茄醬,翻炒均勻。
第十步:加入適量的鹽和黑胡椒調味,翻炒均勻即可裝盤。
9樓:悉谷藍
義大利麵(pasta),也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利麵條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
簡單的好吃的義大利麵的做法,材料不能太複雜。謝謝。
10樓:網友
蘑菇雞肉義大利麵。
原料:義大利麵200克、口蘑100克、雞腿1個(剔骨切成丁)、大蒜4瓣、鹽8克。
白汁原料:鮮忌廉30克、牛奶180ml、黃油50克、麵粉30克、白葡萄酒150ml。
做法:1、意麵按照包裝上的說明煮至八成熟,中間微微有點硬即可,撈出過涼水,麵條完全晾涼後瀝去水分,淋上一勺橄欖油拌勻,以防粘連;
2、湯鍋中加入牛奶和鮮忌廉,用小火煮出香味,同時不停攪拌,然後關火備用;
3、黃油放入鍋中用中小火加熱,黃油溶化後倒入麵粉炒出香味;
4、在炒香的麵粉中加入煮好的牛奶,用中火慢慢煮至湯汁混合均勻,煮出香味即可;
5、炒鍋中加入少量油爆香蒜末,蒜末開始變黃後放入雞腿肉炒到變白,然後放入口蘑片,倒入白葡萄酒,加入鹽,炒到口蘑片變軟即可;
6、將煮好的忌廉醬汁倒入炒好的雞腿肉裡,混合均勻,最後淋在煮好的意麵上即可。
11樓:小蝦兄
到超市買面和調好的料,煮好面,淋上料就好了。
懶人簡單義大利麵的做法步驟圖,怎麼做好吃
12樓:匿名使用者
【原料】:西紅柿3個(其中1個炸成醬)、洋蔥半個、黃油10克、羅勒(可以不放)、黑胡椒版、鹽、義大利麵、火腿、青。
權椒【做法】:
1、在鍋中用溫火融化黃油後,開大火,放入洋蔥碎,炒出香味後,倒入西紅柿丁翻炒。
2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、,不停攪拌,大火將湯收幹成醬。
3、鍋中倒入清水加熱,待水開後放入少許鹽,再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟,過一下冷水,控幹水份,在面中倒入少許食用油攪拌,以免沾粘。
4、起鍋,倒入少許油,待油七分熱的時候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味後,倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利麵,在鍋中攪拌翻炒均勻,面也就好啦。
義大利麵最簡單的方法怎麼做,最簡單的義大利麵怎麼做?
主料 義大利麵200g 洋蔥120g 西紅柿120g 青椒120g 豬肉末200g 輔料 油適量 鹽適量 醬油適量 胡椒粉適量 大蒜半個蒜頭 小蔥適量 西紅柿醬4小湯勺 步驟1.備好主材料義大利麵。注 義大利麵有多種不同形狀,這一種是最常見的。2.備好西紅柿醬。3.將肉泥加蔥 醬油 胡椒和鹽調均備用...
義大利麵的調料怎麼做?要簡單的,義大利麵要怎麼做,需要什麼調料
as34223收倭 黃油加芝士是最主要的,黃油是用來煮麵,用好用高湯煮熟面,再用黃油炒小火哦,兜兩下,面就搞好了,調料是芝士為主,芝士愈多越好吃,買片裝的要用三片到,把它溶了,加入自己喜歡的就行,最好把菜切碎肉也不要太大。ps 黃油不要放太多,一點就好,炒好面時加一片芝士。芝士會自己融,攪勻,放冷,...
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