1樓：泥博士矽藻泥
現代醫學研究發現，燕窩主要營養成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
醫學上面認可的具有滋陰養顏、止咳治喘、補腎益氣等藥用價值
2樓：
燕窩主要成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）.
1000克幹燕窩內含有：蛋白質499克、鈣429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養成分.燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子,有助於人體組織的生長、發育及病後復原；碳水化合物是身體熱量的主要**,與蛋白質相輔相成,使蛋白質發揮提供熱量以外的功能,也可促進脂肪的代謝；燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞**、再生、組織重建,使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用；鈣質可以增強血液在**破損時的凝結能力,也幫助人體吸收維他命b12；燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養,其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、**和組織重建.
《中藥大辭典》記載：天然燕窩含水分10.40％,含氮(miytohrn)物質57.
40％,脂肪(fat)微量,無氮提出物22.00％,纖維(fiber)1.40％,灰分(ash)8.
70％.研究表明：1000克幹燕窩內含有499克蛋白質,429毫克鈣和人體所需的氨基酸、碳水化合物；最為珍貴的是,燕窩中含有2種膠原質活性蛋白,能加速細胞**,促進表皮生長...
3樓：匿名使用者
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴
燕窩的主要成分是什麼？
4樓：愛美蛙淘服務
燕窩的主要成分是蛋白質，這種蛋白質應該是非常容易吸收的。燕窩被消化後，變成氨基酸，被人體吸收，再被合成成蛋白質——或許它的氨基酸配比與人的膠原蛋白特別相似吧。
燕窩是海鳥金絲燕的巢穴。多建在熱帶、**帶海島的懸崖絕壁上，周圍是滾滾的波濤，上面是藍天白雲。金絲燕在春季開始做窩，它的口腔裡能分泌出一種膠質唾液，吐出後經海風吹乾，就變成半透明而略帶淺黃色的物質，這是燕窩的主要成分。
金絲燕用這種唾液和著纖細的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴，這就是我們所說的「燕窩」。燕窩是珍貴的佳餚，又是名貴藥材，有補肺養陰之功效，主治虛勞咳嗽、咳血等症。印度、馬來群島和我國海南島及南海諸島等均有出產 。
5樓：匿名使用者
營養成份 白燕 血燕
水分(%) 9.25 8.67粗灰分(%) 8.22 11.43粗蛋白質(%) 58.62 56.34
總醣(%) 24.62 22.75
熱量(千卡/100克) 440 404
燕窩主要含的是水溶性蛋白質，以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一種生物活性物質，能促進細胞組織的生長和再生，因此燕窩較適合燒傷病人或放化療後的病人在**期食用，幫助損傷細胞的修復、重建。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質，因此也被用在各種美容化妝品中。
燕窩的性質較平淡，既不促熱，也不滋陰，由於對**有益，**又和肺相表裡，所以比較適合的也包括肺部有疾患的人。
燕窩可以用雞蛋、牛奶等富含氨基酸的食物代替
6樓：匿名使用者
燕窩主要營養成分是水溶性蛋白質、碳水化合物，燕窩除了蛋白質外還有一個關鍵營養成分叫做燕窩酸,也稱為唾液酸。所以，燕窩可以美容養顏。此外，燕窩也可以保 肝護 肝 養 脾 胃，脾 胃 好，食 欲增加，免 疫 力提 高，不容易感 冒疲 勞，堅 持吃一段時間燕 窩後，工作和學習效率都會提高。
吃燕窩最好的方法是冰糖燉燕窩，冰糖燉燕窩只要具備隔水燉煮的條件就行，先將燕窩泡發四小時，等燕窩呈半透明狀，就說明泡發完成了！在清洗挑毛，在將泡發好的燕窩放入燉盅，加水高過燕窩即可，加入適量的老冰糖（冰糖在出鍋前5分鐘放入也可），加上適量的水，小火隔水燉燕窩，最後加冰糖調味即可。另外，泡發率是衡 量燕 窩品 質優 劣的最 基 本 特 徵，譬 如 國 內的知 名老牌福 臨 門 燕 窩，其發 頭 往 往可 以達 到 7倍以上。
7樓：極品超哥
根據燕窩的築巢習性區分，燕窩可以分為四類：屋燕，洞燕，毛燕，草燕。
屋燕是金絲燕築巢棲息於人類所建造的燕屋內，但這並非人工養殖，金絲燕的生理結構註定了它們的所有食物及水源都需要由自行飛行覓食，而人工建造的燕屋只為金絲燕提供最適合它們棲息繁衍的環境。由於屋燕的採摘週期較短，因此相對於洞燕，屋燕的氧化時間短、受汙染少，所以顏色較白，質鬆，毛少，口感較滑軟，品質較好。龍情燕窩所有原料均來自印尼龍情燕窩工廠的自有燕屋。
洞燕是金絲燕築巢棲息于山洞內，由於山洞內長年無人打掃燕窩受汙染嚴重，加之氧化時間長，因此洞燕顏色較灰黑或黃色，羽毛及雜質較多，口感較為爽實。近年來被商家炒得沸沸揚揚的「血燕」便是洞燕的一種，而事實上真正的血燕產量極其稀少，根本無法形成銷售，更不是如今市面上隨處可見整盞均勻紅色的「血燕」。金絲燕築巢于山洞的巖壁上，巖壁內部的礦物質透過燕窩與巖壁的接觸面或經巖壁的滴水，慢慢的滲透到燕窩內，其中鐵元素佔多數的時候便會呈現出部分不規則的、暈染狀的鐵鏽紅色，即血燕。
由於洞燕本身的品質存在不可控性，因此食用洞燕對於人體健康還存在一些安全隱患：1、金屬含量不可控，洞燕中雖然有很多礦物質是對人體有益的，但相對也會存在一些對人體有害的重金屬，而我們目前還無法將山洞或巖壁的礦物質含量標準化。2、處理過程中化學藥劑殘留危險，山洞中除了金絲燕還有其它動物進出與棲息，洞內各種動物的排遺都有，且長年無人清理，加上洞內潮溼又不透風，山洞中的味道奇臭無比，「洞燕」築巢於此，經此味道長期薰染，剛採收來自山洞的「燕窩」〈俗稱「洞燕」，包括俗稱的「血燕」和「毛燕」 〉味道大都很臭，因此需要用大量的化學藥劑處理後才能達到消費者能夠接受的賣相。
白燕和血燕中的營養成份平均含量
營養成份 白燕 血燕
水分(%) 9.25 8.67
粗灰分(%) 8.22 11.43
粗蛋白質(%) 58.62 56.34
總醣(%) 24.62 22.75
熱量(千卡/100克) 440 404
燕窩主要含的是水溶性蛋白質，以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一種生物活性物質，能促進細胞組織的生長和再生，因此燕窩較適合燒傷病人或放化療後的病人在**期食用，幫助損傷細胞的修復、重建。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質，因此也被用在各種美容化妝品中。
燕窩的性質較平淡，既不促熱，也不滋陰，由於對**有益，**又和肺相表裡，所以比較適合的也包括肺部有疾患的人。
燕窩可以用雞蛋、牛奶等富含氨基酸的食物代替
8樓：鑫燕燕窩
燕窩主要成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物；微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）.
1000克幹燕窩內含有：蛋白質499克、鈣429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、鐵49毫克、其他營養成分.燕窩獨特的蛋白質成份含量的生物活性分子,有助於人體組織的生長、發育及病後復原；碳水化合物是身體熱量的主要**,與蛋白質相輔相成,使蛋白質發揮提供熱量以外的功能,也可促進脂肪的代謝；燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞**、再生、組織重建,使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用；鈣質可以增強血液在**破損時的凝結能力,也幫助人體吸收維他命b12；燕窩中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等營養,其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、**和組織重建.
《中藥大辭典》記載：天然燕窩含水分10.40％,含氮(miytohrn)物質57.
40％,脂肪(fat)微量,無氮提出物22.00％,纖維(fiber)1.40％,灰分(ash)8.
70％.研究表明：1000克幹燕窩內含有499克蛋白質,429毫克鈣和人體所需的氨基酸、碳水化合物；最為珍貴的是,燕窩中含有2種膠原質活性蛋白,能加速細胞**,促進表皮生長.
也就是說,燕窩裡含有美容基因,可啟用衰老**細胞.
9樓：匿名使用者
是由金絲燕的唾液組成。
10樓：一冉瀅文
首先，燕窩的主要成分有水溶性蛋白質、唾液酸、表皮生長因子、微量元素等。水溶性蛋白質燕窩中的水溶性蛋白質含量達到49%。與一般蛋白質不同的是，水溶性蛋白質更容易被人體消化吸收，對身體虛弱者起來滋補的作用。
從蛋白質攝入角度看，食用燕窩的效果遠遠大於其它食物。燕窩還富含微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸，腸胃不適的人，堅持吃一段時間燕窩，能直到養胃的作用。
好品質燕窩產自印度尼西亞以及馬來西亞這兩個頂級產地，品質最好的有兩大品牌福臨門和同仁堂，其中以福臨門最為實惠。
。。。。。
燕窩都有什麼營養成分？
11樓：夢家伊悔
燕窩含有豐富的蛋白質、碳水化合物，還有鈣、磷、鐵、鈉、鉀等多種微量元素，以及胱氨酸、天門冬氨基酸、絲氨酸、穀氨酸、賴氨酸和精氨酸等氨基酸。
燕窩中含有水溶性蛋白質，具有生物活性分子，可以幫助人體組織的生長、發育及病後復原。
燕窩中含有碳水化合物，是身體熱量的主要**，與蛋白質相輔相成，可以使蛋白質發揮提供熱量以外的作用，而且還可以促進人體脂肪的代謝。
燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞**、再生、組織重建，因此燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用。
燕窩中含有豐富的鈣質，不僅可以增強血液在**破損時的凝結能力，還可以幫助人體吸收維生素b12。
12樓：琦任真
燕窩主要成分有：水溶性蛋白質、碳水化合物、微量元素鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
1000 克幹燕窩內含有： 蛋白質499 克、 鈣429 毫克、 碳水化合物306 克、 磷30 毫克、 水分104 克、 鐵49 毫克
燕窩的成分是什麼？有什麼營養嗎？ 5
13樓：奧托泰
燕窩，又稱燕菜、燕根、燕室文字、燕盞、金絲等，它既是名貴的烹飪原料，又是營養價值極高的補品。
燕窩，顧名思義，即是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子......金絲燕的窩。
金絲燕屬鳥綱，雨燕科。是候鳥，每年12月至次年3月從西伯利亞等地飛到熱帶沿海的天然山洞裡繁衍後代。金絲燕比我們通常所見的燕子要小些，背部羽毛呈灰褐色，帶有金色光澤，翅膀尖而長，四個腳趾都朝前生長。
此燕喉部有很發達的粘液腺，所分泌的唾液可在空氣中凝成固體，是它們築巢的主要材料。金絲燕每年三四月份產卵。產卵前，它們每天飛翔於海面和高空，有時可高達數千米，穿雲破霧，吸吮雨露，攝食昆蟲、海藻、銀魚等物。
經消化後鑽進險峻、陰涼、海拔較高的峭壁裂縫、洞穴深處，吐唾築巢。大約要20多天才能築成。
燕巢呈半月形，形狀好像人的耳朵，直徑6一7釐米，基底厚，廓壁薄，重約10一15克。燕巢外圍整齊，內部粗糙，有如絲瓜網路。整個燕窩潔白晶瑩，富有彈性，附著於岩石峭壁的地方。
歷來有「稀世名藥」、「東方珍品」之美稱。
金絲燕第一次築的巢完全是靠它們喉部分泌出來的大量粘液逐漸凝結而成的，質地純潔，一毛不附，這種燕窩的質量最佳，是燕窩中的上品。在封建皇朝時代，常常被選出來作為進獻的貢品，因此取名「官燕」。
沼氣的主要成分是，沼氣的主要成分是什麼？
中國農業出版社 沼氣的主要成分有甲烷 ch4 二氧化碳 co2 還有少量氫 h2 一氧化碳 co 硫化氫 h2s 等。 凡鳥 甲烷 沼氣的主要成分是甲烷。沼氣由50 80 甲烷 ch4 20 40 二氧化碳 co2 0 5 氮氣 n2 小於1 的氫氣 h2 小於0 4 的氧氣 o2 與0 1 3 硫...
雞飼料成分的主要成分是什麼，雞飼料主要成分有什麼？
預混料具有以下特點 組成複雜。質量優良的預混料一般包括6 7種微量元素，15種以上的維生素，2種氨基酸，1 2種藥物及其他新增劑 抗氧化劑和防黴劑等 且各種飼料新增劑的性質和作用各不相同，配伍關係複雜 用量少 作用大。一般預混料佔配合飼料的比例為0.5 5 用量雖少，但對動物生產效能的提高 飼料轉化...
阻垢劑的主要成分，阻垢劑的主要成分是什麼？
阻垢劑的主要成分是應該是鹽酸，以及一些其他東西。工業迴圈水處理用的阻垢劑的主要成分是什麼 有機磷 無機磷 硫酸鋅 多元聚合物 多元醚酯 天冬氨酸 唑類，硫酸，現在成分多，關鍵看你水質 裝置材質 處理工藝，你可以檢視任何工業水處理書籍，藥劑的使用效果好壞才是主要的，也可以通過實驗挑選配方。鋅，無機磷酸...