太空蔬菜對人類的科學研究有哪些作用

1樓：匿名使用者

據報道，中國科學家應用航天誘變育種技術選育出的太空蔬菜，已經開始在全國大面積種植，其中「太空番茄」累計推廣了3萬多畝，「太空青椒」累計推廣了20萬畝。今天，我們就請從事此項育種研究的黑龍江省農科院的專家給大家介紹一下太空蔬菜是怎麼回事。

人造衛星的發射成功，開闢了人們**空間奧妙的通道。返地科學衛星的發射，又揭開了開發空間資源應用的新紀元。20世紀80年代以來，人們不僅利用空間條件進行軍事科學、材料科學、資訊科學、氣候觀測等科研工作，而且應用衛星創造的空間特殊條件進行農作物品種改良。

一批批空間誘變的農作物新品種（如太空蔬菜）在我國相繼推出，這是航天新技術與農業科研相結合的結晶。

太空蔬菜是怎麼來的

通過空間誘變育種新途徑育成的蔬菜新品種，就是我們常說的太空蔬菜。目前我國已有兩種太空蔬菜在大面積種植，這兩種蔬菜是「宇椒一號」甜椒（太空椒）和「宇番一號」番茄（太空番茄）。

2023年，「龍椒二號」幹種子（純系）搭載於「870805」返地衛星上，在空間飛行了5天，返回陸地後經多代選育而成了「宇椒一號」。2023年，「組培大黃」番茄幹種子（純系）搭載於「940703」返地衛星上，在空間飛行15天返地後經多年培育而成了「宇番一號」。

太空蔬菜與常規蔬菜有何不同

「宇椒一號」甜椒與原來的陸地甜椒「龍椒二號」相比有很大的不同。從微觀檢測看，它們在生理生化、細胞學、分子生物學上都有明顯差異，並出現了營養成分的改變，前者與後者相比，維生素c及可溶性固形物提高了19.48％～24.

53％，葉綠素含量提高了24.6％，過氧化物酶及酯酚同工酶譜帶也有明顯不同。而且「宇椒一號」葉肉細胞的葉綠體線粒體及過氧化物酶體均比陸地品種增多、增大。

從巨集觀來看，太空蔬菜的植物學性狀也有明顯改變，最顯著的特徵就是果實增大，單果重平均200g以上，而原品種只有90g；太空品種的抗病性增強，具有高抗疫病、耐毒病的特點，而龍椒二號是感病品種。此外，「宇椒一號」產量明顯提高，平均增產20％～40％，在大棚生產可達到5000公斤/畝以上。

由於「太空椒」的以上優點，更受菜農喜愛，種子銷售快，至今為止全國各地（除臺灣、**外）均有種植。

「宇番一號」也具有果大、質佳、高產的特性，單果平均重250g以上，最大的可達800g。其果色鮮豔，呈橙黃色；果肉厚、沙瓤，味甜。

吃太空蔬菜有***嗎

太空誘變的蔬菜只是其本身的dna有所變異而非外源性dna匯入，沒有其他危險成分，太空蔬菜是安全的。

為什麼要發展太空蔬菜

太空蔬菜不僅有高產、質佳、抗病等優勢，而且太空育種是一條嶄新的育種新途徑，它具有其他育種途徑所不具有的優勢。

在空間飛行中，所有搭載的生物都會受到很多因素的影響，如飛行動力學因素、飛行艙內的環境因素、空間輻射因素，還有來自生物體內部的因素等。這些因素一般都會共同作用於生物品種之上。一般來說，在植物空間生物學研究中，空間特有的微重力環境和空間輻射因素是研究的重點。

以上情況均能引起生物體生理生化的變化和異常物質的改變，在一些研究中也證實在微重力條件下或衛星發射過程中強烈的衝擊會使植物的細胞壁破碎，造成種子吸水力提高，導電性增強，可促使植物生長髮育。

太空誘變育種有哪些優勢

多年的實踐證明，空間誘變具有變異多、變幅大、有益變異多、穩定快的特點。一般經過處理後的生物品種，其第二代便出現變異，而且變異一經產生就很難丟失，同時空間誘變還能避免常規育種中難以克服的產量與品質等性狀負相關的問題。由此可見，太空誘變能夠育成聚多重優良性狀為一體的新品種。

所以它是一個快速高效的育種新途徑。

我國應用這一新途徑不僅在蔬菜育種上取得了可喜的成效，而且在糧食作物、經濟作物、微生物等方面均有明顯的效果。目前，我國已育成水稻、小麥、穀子、白蓮等一批新品種投入生產。今後，必將有更多的太空蔬菜、太空糧食進入市場，擺上百姓的餐桌。

黑龍江省農科院園藝分院研究員郭亞華鄧立平

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