1樓：匿名使用者
無機鹽，不揮發性酸鹼（如h2so4,naoh）等，由於這些物質的離子，對於水分子的吸引而趨向於把水分子拖入溶液內部，些時在增加單位表面積所做的功中，還必須包括克服靜電引力所消耗的功，因此溶液的表面張力升高。礦泉水中有很多無機鹽溶質，就屬於這種情況。
能使水的表面張力降低的溶質都是有機化合物，稱為表面活性劑。表面活性劑是一類具有兩親性質的有機物，即分子中同時含有親水的極性基團和憎水的非極性基團的有機物。所謂兩親分子，以脂肪酸為例，親水的-cooh使脂肪酸分子有進入水中的趨向，而憎水的碳氫鏈則竭力阻止其在水中溶解。
由於憎水部分企圖離開水移向表面，所以增加單位表面所需做的功較之純水要小些，因此溶液的表面張力明顯降低。肥皂是脂肪酸鹽，屬於這種情況。
浸潤現象與表面張力有關。以液體在空氣中和固體接觸為例。氣固介面的表面張力γ(s_g)，液固介面的表面張力γ(l_s)，液氣介面的表面張力γ(l_g)，接觸解θ
cosθ=[γ(s_g)-γ(l_s)]/γ(l_g)θ=0，完全浸潤
0<θ<90°，可以浸潤
θ>90°，不可浸潤
2樓：匿名使用者
泉水，因為含有為量元素，提高了水的張力和收縮能力
3樓：匿名使用者
泉水的表面張力大，泉水中含有微量的離子，
表面張力儀kruss k100和KSV Sigma
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