1樓：小海侃國際
這個並沒有違背科學道理，這句古話想表達的意思是好的茶壺應該配上等的茶葉，就比如英雄配駿馬，才子與佳人一樣，相互之間相得益彰。
好茶需要滿足的因素：
首先，要有好的原料。茶農要在恰當的時間採摘鮮葉或芽頭，採摘及時，才會得到最好的原料。這也正是老茶客喜歡喝「春茶」，「春茶」中又強調「明前茶」或「雨前茶」的道理。
在清明或穀雨前採摘的鮮葉，最鮮嫩，用這樣的原料製出的茶，滋味與營養都是上乘的。
其次，還要有高超的炒制技術。經驗豐富的炒茶師，知道如何控制火候、時間，知道如何掌握炒制的手法與力度。炒茶能手製作出來的茶，無論外形、滋味，還是香氣，均能充分發揮出原料的優點。
第三，還要講究正確的沖泡方法。好茶、好水、好茶具，還要掌握好的泡茶技術，才能真正得到一杯好茶。有了好茶，再用正確的沖泡方法，恰當地掌握好水溫、沖泡時間和投茶量，才能將茶本來的香氣、滋味發揮到淋漓盡致，也能巧妙地將茶的缺點避開。
也就是說泡茶技術包括三個要素：茶葉用量、泡茶水溫和沖泡時間。
2樓：匿名使用者
這題附圖了吧？ 你看看那幅圖問題一般在圖上面 你仔細看看 水位 和光的折射正常不…
用鋼化玻璃杯能泡茶違背什麼物理原理
3樓：諾言傳奇
好處：玻璃杯材質穩定，不會釋放有毒物質，易清洗，視覺感官好。
壞處：玻璃杯泡茶不能把茶的味道給泡出來，沒有茶真真的香味，同時易碎。
紫砂杯泡茶的好處：紫砂的最大特點就是透氣但不透水，這正是紫砂壺被公認為飲茶最佳器具的原因，所以紫砂杯泡茶可隔夜不變味，不過建議還是喝新鮮茶，不要喝隔夜茶，因為據說隔夜茶成分有一定改變。紫砂茶泡茶，「泡茶不走味，貯茶不變色，盛暑不易餿」。
4樓：匿名使用者
鋼化玻璃 （tempered glass/reinforced glass） 屬於安全玻璃。鋼化玻璃其實是一種預應力玻璃，為提高玻璃的強度，通常使用化學或物理的方法，在玻璃表面形成壓應力，玻璃承受外力時首先抵消表層應力，從而提高了承載能力，增強玻璃自身抗風壓性，寒暑性，衝擊性等。
怎樣才能泡出一壺好茶？呢？
5樓：匿名使用者
沖泡茶葉，要講究沖泡技藝。沖泡得法與否對茶的風味會有很大影響。茶中的咖啡鹼、多酚類、氨基酸、色素、芳香物質等是構成茶湯色、香、味的物質基礎，要求得到一懷理想的茶湯，就要使茶葉中的水溶性有效成分充分浸出，又要使其影響茶湯香味的主要成分互相協調一致。
因此，每次沖泡的用茶量、水溫及用水量都要注意。
品飲綠茶、紅茶、花茶等品類，如一人獨飲，通常每次茶葉用量，3～4克為宜，用200～250毫升茶懷沖泡。如青茶類（烏龍茶），鐵觀音等品種，有根據壺的大小而定，一般8～12克均可，要茶葉多、茶湯濃，揭開壺蓋，只見滿壺茶葉，才能品到烏龍茶的風味。因此，投茶量要適中，尤其是名優綠茶。
一次投葉量過多，茶味過濃，影響有些名茶清而幽、淡而遠的真茶滋味，高階茶投茶過少不耐泡，低檔茶用量過多，粗茶氣味重，不好入口。俗話說：「粗茶細喝、細茶粗喝」就是這個道理。
如幾人共飲，用茶量也按以上標準，如用茶壺可酌情適當增減。
泡茶的水溫，人們都知道老茶宜沏嫩茶宜泡。所謂「沏」就是用剛新滾沸的開水直接泡茶，水溫較高，通常可達97℃以上；所謂「泡」，就是把滾開的水稍等一會兒，或用熱水瓶中的開水泡茶，水溫較低一些。按科學道理來說，茶葉中，特別綠茶中含有豐富的維生素c，如用很滾的開水來泡茶，維生素c會受到很大破壞，但人們飲茶主要為求得一杯香味濃溢、生津止渴的茶湯，不是主要為追求茶葉的維生素，同時泡茶用水溫度越高，茶葉中的香味才會更好地浸透和揮發出來。
通常都習慣用新滾開水泡茶。如求兩全其美，品飲細嫩的高階綠茶，水溫可掌握80℃左右，特別幼嫩的芽茶，水溫還可以再降低一些，其他中低階茶可用水溫較高或新沸水沖泡。至於紅茶、花茶、青茶（烏龍茶）完全可用新沸開水沖泡。
在日常生活中，多數用熱水瓶中的新鮮開水泡茶是合適的，因熱水瓶中的開水，水溫通常在80-90℃之間。
對於泡茶用水的煮沸程度和水溫，要視水質與茶類等級好壞而定。如是優良的水質，等水燒至剛剛滾開起泡就好，不必滾沸過度，因生水裡有鈣、鎂、鉀、鈉等礦物質還有氣體，生水在煮燒過程中，這些對人體有益的礦物質會大量溶解於水而發生沉澱，並從水中分離出去，使水喪失了許多寶貴的微量元素，同時過度煮沸，水中的空氣也會全部逸出，使茶湯失去鮮潔滋味。如果水質不佳，就要多煮沸一會兒，使之成為「老水」，這樣雖失去一些微量元素，但對防止各種細菌的傳染是大有益處的。
一般茶與水的比例，用茶量在3～4克左右（可根據個人的嗜好而定）。茶具選用，如綠茶以透明度高的玻璃杯為宜，便於欣賞茶姿、湯色、葉底等，其次可用傳統的白瓷杯碗。沖泡茶杯一般容量為200～250毫升，等沖泡3～4分鐘後就可慢慢品飲了。
飲茶時不要把一懷茶湯全部喝乾了再添水，等喝去三分之二茶湯後就要衝添開水，隨喝隨添。如用茶壺泡茶，同樣要及時加添開水，這樣可使茶湯的濃度前後基本保持一致。
一般的茶類，茶中的有效成份，在第一次沖泡時，巳大半數浸出，到第三次沖泡時，巳基本上全部浸出，因此茶葉三次後一般就要調換。有些雨前高山茶，葉質特別肥厚，很耐泡，也可多泡一次。烏龍茶、鐵觀音等青茶類，可沖泡四～五次，品質較好的可沖泡六次以上，俗稱七泡有餘香。
還常見有些人抓茶一把，用大茶懷或壺泡茶，自晨喝到晚，從不調換，這是一種不科學的飲茶習慣。諺語說：「茶可多飲，不可多泡」；就是說一次泡茶用量不宜過多，但要分次沖泡，多次調換。
（茶道中仁＾＾ 編）
用紫砂壺泡什麼茶最好呢？
6樓：泥石頭_紫砂壺
紫砂壺泡茶好處多多，用紫砂壺泡茶，香味醇和保溫性好無熟湯味，能保茶真髓，一般來說紫砂壺用來泡那種半發酵茶或者是全發酵茶最好，而紫砂壺泡茶最好是一壺一茶（一把壺只泡一種茶），清水泥的比較適合泡烏龍茶，自擬的適合普洱萊陽，所以泡不同的茶，應該選用不同的壺。
主要說說常見的四種茶：紅茶、普洱、鐵觀音和綠茶。
段泥、本山綠、淡色天星泥壺、淡色青灰泥、清水泥的壺絕對不適用紅茶、普洱茶、黑茶，特別是本山綠和段泥用黑茶泡過後壺壁吸取黑色茶垢，出現人工吐黑；
朱泥、紅泥的壺：四種茶都可以用 ，泡鐵觀音等烏龍茶更佳好點；
壺口小的壺：不合適用鐵觀音；
底槽清，低溫燒製的壺、清水泥的壺：對任何茶葉均比較適中；
深色天星泥、深色青灰泥壺用紅茶比較合適
普通紫泥、深色紫泥的壺：用普洱、紅茶、黑茶相對比較好養一些，其他茶也可以泡養；
容量大的壺：不合適泡綠茶 ；
容量小的壺：比較合適泡綠茶；
段泥、淡顏色的泥料：用碧螺春、龍井，毛尖比較合適；
壺口大的壺：比較合適泡鐵觀音
清水泥的壺：比較合適泡紅茶
高溫燒製的底槽清（豬肝色）：用紅茶、普洱比較合適。
降坡泥壺：鐵觀音比較合適
老紫泥的壺：用紅茶比較合適
有必要注意的是**段，老段，本山綠，灰色的等淺顏色的壺不可用發黑的茶汁泡養。朱泥壺在冬天用的時候要注意溫差，不可貿然澆熱水，要先溫壺。因為朱泥收縮比極大，熱脹冷縮容易開裂！
7樓：大聖說壺
宜興紫砂壺適合泡什麼茶，紫砂壺泡茶，紫砂壺適合泡什麼茶，紫砂壺泡茶的好處,如何用紫砂壺泡茶,如何選購紫砂壺,紫砂壺的選擇,紫砂壺喝茶,紫砂壺適合喝什麼茶，紫砂壺泡什麼茶好，一壺一茶，紫砂壺，紫砂知識
8樓：魏河塔凡白
紫砂壺應能泡什麼茶都行！紫砂壺的作用在於提升茶的品質，保持新鮮口感，對於發酵度小的茶，其特性不夠明顯，對於發酵度高的茶，如黑茶、青茶、紅茶的作用更為顯著。不同的茶對壺的要求不一樣。
熟悉後就好用了。
9樓：匿名使用者
沒多大講究的，想喝什麼茶就泡什麼唄，不過要堅持一個壺就泡一種茶 亂了味道就不對了
10樓：
紫砂壺適應任何茶的沖泡，白茶、黃茶、綠茶、青茶、紅茶、黑茶。
紫砂壺適合各種茶沖泡，其缺點就是不透明，無法觀茶湯的顏色，為補救之，最好採用水晶玻璃杯當作公道杯，能看到晶瑩剔透的的茶湯如琥珀。
紫砂壺沖泡太平猴魁等特色茶葉，也無法看到茶葉的豎立於水中的姿態，用玻璃杯更妙。
11樓：笑而不語
回答親親，因為紫砂壺的保溫性很強，所以不宜用來泡綠茶，會因為加熱時間過長破壞綠茶中的維生素。龍井、毛峰等綠茶都是不能用紫砂壺來泡的。紫砂壺泡茶，一般是壺音訊率較高者，適宜配泡重香氣的茶葉，如清茶；壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶，如烏龍、鐵觀音。
不同的茶類分別用什麼泥料的紫砂壺沏比較好？
12樓：匿名使用者
此處幫你找了一點資料，望對你有用。壺友和茶友們對壺和茶多有獨到見解,現在國家工藝美術師陸伯勤就壺和茶的搭配問題,根據從業十餘年的認識,和各位壺友,茶友們共享.
中國陶瓷,在世界歷史發展中有著舉足輕重的分量,在人類文明史的記載中,有著極為重要的地位.宜興紫砂壺藝術發展至今,她不但為國內外造型專家,藝術品鑑賞家所稱頌,而且也是國內外文人雅士和現代茶道中最推崇的陶藝茶具.紫砂壺造型千姿百態,方非一式,圓無一相,可說是一座壺藝造型的藝術寶庫!
茶葉之滋味,入口微苦,甚至帶一點澀味,回味才帶甘甜.紫砂壺形制有高矮之分,按茶沏泡之理,高壺宜泡紅茶，紅茶在焙制過程中經發酵,不避深悶,高壺沏泡更香更濃；矮壺宜泡綠茶,綠茶在焙制過程中未經發酵,不宜深悶,故扁壺泡綠茶則保持澄碧新鮮的色,香,味.壺的特性與茶的特性相配合,則適用性最佳。
紫砂壺材質有紫泥,綠泥和紅泥(朱泥)三大類.一般說來:朱泥料的壺適合泡青茶(烏龍茶,鐵觀音,普洱生茶等),其中口徑大的壺適合泡鐵觀音,烏龍茶等;清水泥料的壺適合泡青茶和普洱茶(生,熟);紫泥料的壺,外觀古樸典雅,適合泡紅茶,普洱熟茶等;新段泥料的壺適合泡青茶,如泡紅茶類的深色茶,壺身的茶漬難以清洗,實在**觀.
一般說來,如果條件許可,一把壺泡一種茶葉為佳（一壺侍一茶）,這樣不容易串味,公道杯一般用玻璃或瓷製品為佳,容易清洗而且不容易串味.每種茶葉的沏泡時間都不一樣,青茶或半發酵茶沏泡時間在10~30秒為佳,全發酵茶沏泡時間最好不超過40秒。置身於幽雅,潔淨和自在的品茶氛圍,能使人入境,心定神安,細品慢飲，即使是粗茶一杯，也能悟出其中真味，到了如此爐火純青的地步，也就是品茶的最高境界了！
13樓：大聖說壺
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沏一壺鐵觀音須要套怎麼樣的好茶具
最簡單的蓋碗，閩南地區，廣東有一個蓋碗走天下的說法，意思就是一個蓋碗可以把所有茶都給泡了。便宜的像白瓷的十幾幾十塊也都有了，但可能不大在你想的好差距範疇。講究的可能紫砂。不過這個水就有點深了。最尷尬的可能是你花大價錢買了紫砂，結果別人覺得是仿的假的，而事實上你也恐怕無法區分。而事實上泡一壺好的鐵觀音...