1樓：
麻棗 麻棗(祭灶果)(寧式)
祭灶果是寧波地區有名的傳統產品，是由麻棗，紅白球配上油果、黑白交均糖、芝麻腳
骨糖、寸金糖、白麻片、凍米糖組成，是一種老幼皆宜的糕點。
原料配方 糯米粉16千克 芋艿漿1千克 白砂糖、飴糖、芝麻適量
製作方法 1.制粉坯：將糯米淘淨，用清水浸6～7小時後把水瀝乾，然後軋粉過篩，用
適量開水與米粉拌透後進行蒸制。
2.磨芋艿漿：做麻棗常用「烏腳雞」山芋艿。把芋艿洗淨，去皮，然後磨成漿。
3.製坯：將蒸熟的粉坯用木棍用力攪拌，至不燙手時，就可摻入芋艿漿，然後再用力攪
拌，直至拌勻為止。再把拌好的粉坯在面板上攤開，厚薄要均勻，墊上厚草紙放在日光下曝
晒，並經常翻動，防止出現陰陽面，待坯子晒至半乾時，用刀切成1.5～2釐米左右的正方形
小塊，再在日光下晒得有硬性、韌性即可。
4.油炸：先在60℃左右的油鍋內浸泡，泡至果坯周邊發白時，把坯移入另一溫熱油鍋內
慢慢加熱升溫，待果坯脹到成品的2/3大時(成品圓形，直徑5釐米左右)，再在60℃的油鍋內
炸制，至果坯完全膨脹即成。
5.上麻：將白砂糖、飴糖在鍋內煮沸，把炸好果坯倒入拌和，取出，再倒入裝有芝麻的
竹匾內，粘上芝麻，即成麻棗。
質量標準 形態：塊形整齊，芝麻密而均勻，無破損。
色澤：白色。
組織：內部蜂窩狀，不空心。
口味：鬆、酥、香。
2樓：桃木山人
叫雪棗,屬大米加工食品.各地方做工略有不同.
3樓：泥從筠
江西叫雪棗，山西叫麻糖，各地方叫法各不相同。
4樓：匿名使用者
祭灶果是寧波地區有名的傳統產品
5樓：黑瑪瑙手鐲
很多地方都有。過年時候吃的更多。
各地叫法有不同。麻棗 麻果。雪棗。都是他
6樓：雲煙角落
不同的地方不同的叫法,光我門這的叫法就很多啊,不過由於名字多我忘記了具體叫什麼了，可能是雪棗
7樓：匿名使用者
芋頭酥。。。。我那的叫法
8樓：吳爾摩菲
東北叫江米條。各地叫法都不一樣，但都是一個東東，大同小異，好吃就行唄。
9樓：射手座de塵埃
記得小時候我們這叫蘭花根。。。濰坊
10樓：翠騰
我也忘了叫什麼名字了,不過挺好吃的呵呵我們那也有
這個食品叫什麼名字？
11樓：遊鑲天
這個是「蝦片"又稱"玉片"，傳統生產方法是用蝦汁和澱粉製成的。
12樓：這還真不容易
炸蝦片。........原來是白色的澱粉片，經過油炸，就這樣了.......
請問，這個植物叫什麼名字，請問這個植物叫什麼名字？什麼種類
僨隆隆 你這應該屬 中華苦蕒菜或中華小苦蕒 中華苦蕒菜 ixeris chinensis thunb.ex thunb.nakai 別名 中華苦蕒菜 白刺刺菜 敗醬草 大苦菜 鵝戀食 觀音一支箭 黃鼠草 活血草 尖刀子草 苣蕒菜 苦菜 苦丁菜 苦醬碟菜 苦麻菜 苦麻子 苦蕒 苦蕒菜 苦葉菜 苦葉苗 ...
請問這個植物叫什麼名字，請問這個植物叫什麼名字，求解，謝謝
品種名稱 斧葉椒草 學 名 peperomia dolabriformis植物種類 多年生花卉 仙人掌及多肉及多漿植物生物分類 胡椒科豆瓣綠屬 產 地 產祕魯。品種描述 形態特徵 肉質小灌木，莖10cm長。葉頂端輪生，長5 6cm，寬1.7cm，厚0.6cm，先端有尖，基部棒槌形，一側圓弧形 一側平...
這個多肉叫什麼名字，請問這個多肉叫什麼名字
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