1樓：藍天可達
甜菜紅素加碳酸鈉在加熱情況下，不會褪色。
甜菜，是藜科甜菜屬植物。
甜菜，是二年生草本，根圓錐狀至紡錘狀，多汁。莖直立，多巧兆少有分枝，具條稜及色條。
基生葉矩圓形，長20至30釐公尺，寬10至15釐公尺，具長葉柄，上面皺縮不平，略有光澤，下面有粗壯凸出的葉脈，全緣或略呈波狀，先端鈍，基部楔形、截形或略呈心形；葉柄粗壯，下面凸，上面平或具槽；莖生葉互生，較小，卵形或披針狀矩圓形，先端漸尖，基部漸狹入短柄。
花2至3朵團集，果時花被基底部彼此合生；花被裂片條形或狹矩圓形，果時變為革質並向內拱曲。胞果下部陷在硬化的花被內，上部稍肉質。種子雙凸鏡形，直徑2至3公釐，紅褐色，有光澤；胚環形，蒼白色；胚乳粉狀，白色。
花期5至6月，果期7月。
原產於歐洲西部和南部沿海。我國主要分佈在黑龍江、內蒙古等地。
甜菜喜溫作物，但耐寒性較強。土壤肥力高、土層深厚、結構良好、保肥水能力強且具有便利灌溉條件是獲得高產、高糖的基礎。甜菜在深而富含有機質的鬆軟土壤上生長良好，施用化肥和糞肥均有良效。
甜菜是重要的經濟作物，也是我國主要糖料作物之一。甜菜除用於製糖之外，其副產物同時具有較高的綜合利用價值。如糖蜜經過發酵，或通過化學方法處理，能生產甲醇、乙醇、丁醇、甘油、味精及丙酮等。
還可用作製取三磷酸腺苷、維生素b複合體、蛋白酵母及檸檬酸孝冊租等輕工業產品的原料。製糖後的濾泥，含有豐富的鈣質和其他養分，既可以作肥料，姿瞎又兼有中和土壤中游離酸的作用。甜菜莖葉、青頭、尾根以及甜菜粕等，既可作為釀造原料，提取甜菜鹼等，又是優質多汁飼料。
2樓：天若為我晴由
碳酸鈉沒有漂白性，甜菜紅素加碳酸鈉在加熱情況下不會褪色。
3樓：自己的命運在自己手中
鹼面是讓饅頭更白的，火龍果的那個色素都脫色了，再說了，植物色素在高溫枝餘下加熱那麼久肯定會失活啊。當然會變色了。火龍果汁粘在衣服上了怎麼洗掉？
衣服上沾有火龍果漬，清洗餘輪前先檢視豎搭信衣物洗滌標籤，可水洗且不易褪色的衣物。
食用色素在什麼情況下會褪色？
4樓：網友
食用色素在高溫情況下會褪色。使用者應儘可能在低溫時候加入食用色素，越晚越好，加入色素後產品最好不需要進一步加熱。耐熱性最好的是檸檬黃、胭脂紅、亮藍。靛藍不耐熱。
按其溶解性可分為水溶性和非水溶性兩類。合成色素色澤鮮豔，著色力強，效能穩定，不易褪色，而且用量較少，相對來說，**便宜，曾被大量應用。
發展歷史人類為食品著色的發展歷程大致可概括為：天然色素--人工合成食用色素--天然色素與人工合成食用色素並用--更加安全、穩定的天然使用色素。
氯水使紅色物質褪色再加熱會恢復顏色嗎
5樓：督秀珍施己
不會，因為氯水的褪色機理是發生氧化還原反應，是不可逆的，所以反應後，不會變會原來顏色了。
6樓：計夏仍念
不會，這是由於氯水的強氧化性，已經從結構上破壞了色素的結構，不會在加熱的情況下還原，而二氧化硫的褪色原理則是形成不穩定的無色物質，這種結構並未破壞色素整體結構僅僅是遮蓋了幾個重要的髮色基團，一旦受熱就會分解，從而使得色素顏色還原。
7樓：修秀雲貿靜
氯水之所有有顏色，是cl2溶於水導致的，而cl2通入水中可以與水進行作業，但是程度很小，為可逆反應，cl2+h2o=hcl+hclo（可逆），若使氯水顏色變淺，只能減少cl2在水中的量，即需要促進上述反應向正方向進行，可以減少hcl的濃度，或hclo的濃度，鎂粉，氫氧化鈉、碳酸鈉、硝酸銀、鐵粉。
上述五種物質，都可以降低hcl和hclo的濃度，但是fe在反應後會生成fe2+，會使溶於呈淺綠色，
過氧化鈉投入品紅溶液會使品紅退色但為什麼不會恢復顏色
8樓：雨喻情
過氧化鈉具有強氧化性，破壞了品紅溶液中分子結構，導致其不會恢復。只有so₂能使品紅褪色，但加熱後恢復紅色。
過氧化鈉還具有漂白性，原因是過氧化鈉與水反應過程中會生成過氧化氫（h₂o₂），由於過氧化氫具有強氧化性，會將部分試劑如品紅等漂白，所以將過氧化鈉投入酚酞溶液中酚酞先變紅後褪色，這個過程是不可逆的。
過氧化鈉可與水、酸反應，生成氫氧化鈉和過氧化氫（過氧化氫會分解成水和氧氣），也能與二氧化碳反應生成碳酸鈉和氧氣。
食用純鹼為什麼使墨水褪色？
9樓：網友
藍墨水顯酸性，純鹼顯鹼性。兩者在溶液中會反應，所以藍墨水藍色變淺（變棕色）。（具體看下面藍墨水的介紹）。
藍墨水中的fe4[fe（cn）6]3在維生素 c 和純鹼作用下生成fe(cn)6 3-，是紅色的。但由於維生素 c 在鹼性條件下氧化性很強，將fe(cn)6 3-氧化，所以紅色逐漸褪去。
藍墨水：用酸性墨水藍配製的染料墨水。酸性墨水藍是一種水溶酸性染料，屬三苯甲烷系，由醇溶性藍經磺化中和而得，呈紅棕色粉末狀，易溶於水，不溶於無水乙醇及苯胺。水溶液遇鹼變為棕色，中和後恢復藍色；遇濃硫酸亦成棕色，稀釋後又恢復藍色。
維生素 c：
酸性，具有較強的還原性，加熱或在溶液中易氧化分解，在鹼性條件下更易被氧化，為己糖衍生物。
10樓：網友
1、藍墨水主要成分是酸性墨水藍 ，呈酸性。食用純鹼就是指碳酸鈉，鹼性。二者混合到一起會發生酸鹼反應，藍墨水當然褪色了。
2、至於加了兩片維c的杯子，維c含有羥基，可以與藍墨水中的成分反應，看上去更藍。而加入食用純鹼後，在鹼性條件下，維c被氧化分解，生成含有羥基的羧酸鹽，，使之變紅。放置一段時間後，在鹼性的作用下也會褪色。
食物清洗變色真的是新增了人工色素嗎？
11樓：舔到最後應有盡有
日常生活中食物的變色和褪色基本上是由天然色素的不穩定或溶解引起的
還有許多天然食物會變色，因為天然色素的化學性質往往不穩定，當暴露於酸、鹼、熱、氧化劑、氧化酶等時會發生變化。人工色素開發篩選時，篩選標準是著色力強、穩定性好
與天然顏料相比，人造顏料不易褪色。嚴格按照國家食品安全標準新增的人工色素的安全性是可控的。
12樓：呵呵呵上課你猜
有流言稱如果食物在清洗時會變色，那就意味著被新增了人工色素。其實，在日常生活中看到食物變色、褪色的現象基本都是天然色素不穩定或溶解造成的。人工色素穩定性好，反而不容易褪色。
常見的天然色素包括四吡咯色素（血紅素和葉綠素）、類胡蘿蔔素（如胡蘿蔔素、番茄紅素）、多酚類色素（如花青素）、甜菜色素等。
按其溶解性可分為水溶性和脂溶性兩大類。多酚類色素和甜菜色素都屬於水溶性色素，它們遇水溶解，就會發生「掉色」現象，如桑葚、士多啤梨、藍莓、櫻桃、楊梅、紫甘藍、紫薯等食物中所含的花青素，在水洗的時候造成細胞破損，花青素溶出而掉色是很正常的。紅甜菜、紅莧菜、紅火龍果的紅色是甜菜紅素，它們在水洗、水煮時，色素也會溶到水中。
有些食物雖然含有花青素類物質，但細胞結構比較緊密，所以短時間沖洗並不掉色，但長時間浸泡的時候，外層細胞逐漸吸水，紫紅色或藍紫色的花青素也會慢慢溶出，如黑公尺、紫公尺、黑花生、黑玉公尺、黑大豆等食物均有這種現象。
不同品種的外層細胞緊密程度影響其掉色程度。還有很多天然食物有變色現象，這是因為天然色素往往化學性質不穩定，遇到酸、鹼、熱、氧化劑、氧化酶等都會發生變化。
人工色素在開發篩選的時候，就以著色力強、穩定性好為篩選標準，相比天然色素更加不容易褪色。嚴格按照食品安全國家標準新增的人工色素，其安全性是可控的。
13樓：哈哈欠為你違逆
很多遇到洗楊梅的時候掉色的問題，就會覺得楊梅被染色了，這樣的楊梅不能吃。其實楊梅熟到一定程度，汁液就會很容易流出，把水染色，不是楊梅被染色導致的。反而，黑色素通常都不是水溶性的。
14樓：星期一要吃糕
這個應該有可能，現在為了獲取利益有很多人這樣做。
15樓：資深胡老師
這個不是吧，只不過是食物內部是有色素的。
16樓：奧茲子
我覺得這是很有可能的，不過還有可能就是食物自身的特性。
17樓：蠟筆小新快樂
是有一定可能的，還是要看它的品質是否是好的。
品紅溶液中滴入亞硫酸後,為什麼會褪色?加熱時又顯紅色說明了什麼?
18樓：旗佑孝婉秀
由現象可知，有so2生成！說明亞硫酸受熱易分解！
10克碳酸鈉在高溫下煅燒一段時間後,停止加熱,剩餘固體中鈣元素質量分數為百分之50，
19樓：圭若谷紅燕
前面寫的是碳酸鈉，後面寫的是碳酸鈣！根據一樓，我也認為是碳酸鈣吧！
首先我們設想10克碳酸鈣完全反應！就有化學式：
caco3（煅燒）→cao+co2↑
根據元素質量守恆！由分子量計算100:56:40為碳酸鈣和氧化鈣和鈣元素的質量比。帶入碳酸鈣質量10克，得出氧化鈣質量為克，鈣元素質量為4克。
大於50%這說明碳酸鈣沒有完全反應！
由於鈣再反應中質量守恆，我們利用鈣的質量推出在此時剩餘固體的質量！便有：
4÷50%＝8克。
所以減少的二氧化碳氣體質量為2克！（樓上用的mol是高中化學，我用的是笨方法，不知道你是高中還是初中！）
品紅溶液滴入亞硫酸後，為什麼會褪色?加熱時又顯紅說明了什麼？
20樓：夏侯有福第亥
亞硫酸液體中中有二氧化硫分子存在，so2氧化品亂褲紅，（實際上是加成反應合成了無色物質）譁餘簡。
加熱後分毀侍解反應，還原成品紅，又顯紅色。。。
給個最佳吧。。。謝謝。。。
為什麼碳酸鈉顯鹼性，為什麼碳酸鈉是鹼性
1全部碳酸鈉中有co3 2 離子 co3 2 是弱酸根,部分的co3 2 與h2o發生反應 h2o co3 2 oh hco3 主要 hco3 h2o oh h2co3 次要 所以,在碳酸鈉溶液中,oh 比h 多 故顯鹼性 正如上面所說的一樣 強鹼弱酸鹽 顯鹼性 例子上樓有說 強酸 硫酸,鹽酸,硝酸...
無水碳酸鈉的性質，碳酸鈉的化學性質
分子式 na2co3 分子量 化學性質 典型的強鹼弱酸鹽。水溶液呈鹼性。能與大部分質子酸 酸性強過碳酸的 反應，酸過量時生成二氧化碳，不過量時生成碳酸氫鈉 小蘇打 白色粉末狀固體，無味，水溶液呈鹼性。碳酸鈉的化學性質 碳酸鈉的水溶液呈鹼性且有一定的腐蝕性，能與酸發生複分解反應，也能與一些鈣鹽 鋇鹽發...
碳酸鈉粉末與稀鹽酸反應，碳酸鈉粉末與稀鹽酸反應生成什麼？
經海秋皋驕 向碳酸納粉末中滴加稀鹽酸，開始不冒氣泡，隨著加入的量變多，開始有氣體放出 反應是這樣的 na2co3 hcl nahco3 naclnahco3 hcl nacl h2o co2解釋 碳酸鈉先和鹽酸反映生成氯化鈉和碳酸氫鈉，等全部轉化為碳酸氫鈉後，生成的碳酸氫鈉又和多的鹽酸反映，生成氯化...