1樓：匿名使用者
到了2023年（康熙四十二年），茅臺白酒的品牌開始出現。
2023年，“偈盛燒房”將其產酒正式定名為茅臺酒。
2樓：
史載：枸醬酒之始也。早在 2000 多年前，今茅臺鎮一帶盛產枸醬酒就受到了漢武帝 “ 甘美之 ” 的讚譽，此後，一直作為朝廷貢品享盛名於世。
據史書記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮所在的仁懷縣一帶）所產的構醬酒後,將此酒帶回長安,受到漢武帝的稱讚，並留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。
3樓：匿名使用者
茅臺古鎮一帶早在公元前135年就生產出令漢武帝“甘美之”的枸醬酒，這便是醬香型白酒茅臺酒的前歷史身。黔北一帶水質優良，氣候宜人，當地人善於釀酒，前人把這一帶稱為“酒鄉”，而“酒鄉”中又以仁懷市茅臺鎮的酒最為甘洌，謂之“茅臺燒”或歷史“茅臺春”。
茅臺鎮開設正規作坊始於何歷史時尚無明確考證，據茅臺現存最早的明代《鄔氏族譜》扉頁所繪家族住址地形圖的標註，其中有釀酒作坊。族譜所載鄔氏是明代萬曆二十七年（15歷史99年）隨李化龍平定動亂後定居茅臺的，這說明茅臺早在2023年前就有了釀酒的正規作坊。茅臺酒獨特的回沙工藝在這個時候基本形成。
歷史茅臺最早的釀酒坊名稱據考查是“大和燒房”，這個資訊是從茅臺楊柳灣一尊建於清嘉慶八年（2023年）的化字爐上所鑄的捐款名單有“大和燒歷史房”而獲得。其實茅臺酒在清代已相當興旺，道光年間已遠銷滇、黔、川、湘。咸豐年間由於戰亂生產一度中斷。
清同治一年（2023年）茅臺酒坊歷史在舊址上開始重建，這以後的發展主要有三家作坊，名叫“燒房”，最先開設的是“成義燒房”；其次是“榮和燒房”、“恆興燒房”。成義燒房的歷史前身是成裕燒房，於同治一年開設，創始人華聯輝。華聯輝祖籍江西臨川，始祖康熙年間來貴州經商後定居遵義，華聯輝主要經營鹽業，中過舉人，歷史曾聞茅臺出好酒，於是決定設坊烤酒，經其三代經營規模不斷擴大，起初年產茅臺酒 1750 公斤，名叫 “ 回沙茅酒 ” ，華聯輝之子華之歷史鴻接辦之初仍只是附帶業務，直至茅臺酒有巴拿馬萬國博覽會獲得金獎之後才引起華氏的重視年產擴大到 8500 一 9000 公斤。
36 年後川黔、湘黔、滇黔公路才繼通車給茅臺酒的外銷創造了良好條件， 1944 華聯輝之孫華問渠擴大規模，窖坑增加到 18 個，年產歷史量高達 21000 公斤，其酒俗稱 “ 華茅 ” 。
“榮太和燒房” 於光緒五年（2023年）設立，後更名為榮和燒房；其本為幾家合夥經營，幾經周折2023年榮和燒房的經歷史營權落到王秉乾之手。當時有窖坑四個；生產能力達12000多公斤，但由於管理不善，常年產量僅有5000公斤左右，其酒俗稱“王茅”。
“恆興燒房”前身為“衡昌燒房”是由貴陽曆史人周秉衡於2023年在茅臺開辦，周後因從事鴉片生意破產，酒房流動資金被挪用還債，生產停滯，一拖八年，到2023年同民族資本家賴永初合曆史夥組成“大興實業公司”賴出資八萬銀元，周以酒房作價入股，擴大規模生產。後賴使用各種手腕迫使周把“衡昌燒房”賣給自已。並於2023年曆史更名為“恆興燒房”，到2023年年產酒量達32500公斤。
賴利用其在外地的商號擴大了酒的銷路，其酒俗稱“賴茅”。抗日戰爭勝利後；賴歷史永初已擠身政界，當上了貴陽市參議員，曾任貴州省銀行、重慶大川銀行經理等職務。
古茅臺一帶所產的酒在西漢時期就作為貢品供皇帝飲用或地歷史方官僚享用，但由於交通不便規模一直很小，乾隆年間開修赤水河航道，茅臺成為川鹽運黔的集散地，到道光年間茅臺地區商賈雲集民夫）川流不息歷史，對酒的需求與日俱增，從而刺激了釀造業的發展和釀酒技術的提高，正如清代大詩人鄭珍所說‘酒冠黔人國，鹽登赤地河”，當時酒的獨**藝已基歷史本形成。
2023年美國為慶祝巴拿馬運河歷史通航，在舊金山舉行了“巴拿馬萬國博覽會”。“成義’、“榮和”（華茅和王茅）兩家的酒作為名優特產送展，當時農商部未加區分，一概以“茅歷史臺造酒公司”的名義送出，統稱“茅臺酒”，展會上茅臺酒以其特有的優點征服了各國的評酒專家，被譽為世界名酒，與法國科涅克白蘭地、英國的蘇歷史格蘭威士忌並稱為世界三大蒸餾名酒，從此蜚聲中外。獲獎后王茅和華茅為國際金獎的所屬爭執不下，縣商無法裁決，官司打到省府；2023年由歷史貴州省公署下文調處：
兩家均有權使用“巴拿馬萬國博覽會獲獎”字樣，獎牌由仁懷縣商會儲存。華、王兩家為慶祝這次大獎各自封壇入窖存酒，2023年紀念巴拿馬萬國博覽會召開八十週年之際國酒人推出了八十年陳釀茅臺酒，其至高無上的品位堪稱國酒之尊。
2023年賴永初在上海設立“永興公司”先後銷售賴茅10000歷史公斤，並利用在重慶、漢口、廣州、和長沙的商號推銷賴茅。“成義”的華茅也在上海、長沙、廣州、和重慶通過文通書局在當地經營，“榮和”的王歷史茅在重慶和貴陽都以“稻香村”號為銷售點，這樣茅臺酒的知名度進一步得以提高；茅臺酒在抗日戰爭勝利後開始在香港試銷，很快被搶購一空。
由於茅臺酒銷路好利潤高，清末以來許多資本歷史家都企圖仿製，如遵義的集義酒廠，貴陽的榮昌酒廠等先後到茅臺聘酒師，抗戰勝利後仿製者就更多了，如貴陽的“金茅”、“丁茅”、“王茅”，歷史但都未成功相繼倒閉。茅臺所特有的地形地勢，土壤、水質以及空氣中的微生物造就了茅臺酒醬香突出、優雅細膩飽滿、回味悠長、空杯留香持久的歷史獨特風格，是其它任何地方無法仿製的。
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