1樓:張鶴芝
可以不過最好把黑點割了去
望採納謝謝
變顏色的青梅還可以泡酒嗎
2樓:老婆最大
一、可以的。青梅其果大核小,果型端正,肉質鬆脆,酸鮮爽口。它以酸為本,風味獨特,營養豐富,並具有較高的藥用價值。
梅果中含有多種維生素和微量元素(鐵、磷、鉀、銅、鈣、鋅等),特別是它含有17種氨基酸,其中有8種人體必須的氨基酸。
這些氨基酸有利於人體蛋白質的構成和代謝功能的正常執行,防止人體癌症與心血管系統疾病的發生。日本醫學界對青梅頗有研究,認為青梅具有“淨血、解毒、殺菌”三大功能。因此作為營養保健食品,深受國內外消費者的青睞。
二、由於青梅含有特殊成分,因此,青梅酒對人體有許多保健作用:
1、消除疲勞:青梅中含有豐富的天然礦物質和維他命成分,可以促進人體內的新陳代謝,有助於消除疲勞。
2、改善鹼性體質:青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質。它不僅可以中和血液的酸性,保持體液的弱鹼性平衡,還可以預防多種疾病。
3、殺菌作用:青梅中的有機酸具有殺菌效果,還可抑制細菌繁殖,提高腸內的殺菌作用,可以消炎、止瀉。
4、促進唾液分泌:青梅里含有豐富的有機酸,能促進唾液分泌。唾液有幫助消化,增進食慾的作用。
青梅酒要在飯前喝就是這個原因。除了唾液腺能分泌唾液外,還可以從更大的耳下腺分泌唾液腺激素,這種激素作用很大。唾液腺激素能促進細胞的代謝,防止細胞老化。
此外,青梅還能促進**角質層的代謝,防止皺紋和斑點的出現。因此,它被稱為“返老還童”的荷爾蒙。它還被證明有促進骨骼和牙齒的鈣化,以及促進周圍硬組織生長的作用。
由於唾液腺激素的分泌量在20歲以後就逐漸減少,因此,建議您可以藉助於青梅乾和梅酒來促進唾液腺激素的分泌。用梅酒代替安眠藥,可幫助迅速入睡。
擴充套件資料
製作青梅酒所需材料
青梅:要選擇青青的較硬的,最好選用野生無公害青梅,保證健康。廣東地區以車八嶺國家自然保護區野生的青梅為佳。青梅過熟不適合用來泡青梅酒。
泡青梅用的白酒,度數應該在38-50度以上。50度以上白酒與梅(1:1)混合後,酒精濃度大大降低,剛好適合女性飲用。度數過低容易壞掉。
裝酒的容器:因為有機物,如塑料,能溶於酒精,所以泡酒容器一定要使用無機材質的,如玻璃廣口瓶,便裝取灑,且密封性好。
冰糖:最好是**糖。一定不要用方形的小塊冰糖,含有塑化劑,影響口感。
3樓:
可以泡酒。
1,由於
青梅含有特殊成分,因此,青梅酒對人體有許多保健作用。
2,消除疲勞:青梅中含有豐富的天然礦物質和維他命成分,可以促進人體內的新陳代謝,有助於消除疲勞。 改善鹼性體質:
青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質。它不僅可以中和血液的酸性,保持體液的弱鹼性平衡,還可以預防多種疾病。
3,促進唾液分泌:青梅里含有豐富的有機酸,能促進唾液分泌。唾液有幫助消化,增進食慾的作用。
青梅酒要在飯前喝就是這個原因。除了唾液腺能分泌唾液外,還可以從更大的耳下腺分泌唾液腺激素,這種激素作用很大。唾液腺激素能促進細胞的代謝,防止細胞老化。
4,青梅還能促進**角質層的代謝,防止皺紋和斑點的出現。因此,它被稱為“返老還童”的荷爾蒙。它還被證明有促進骨骼和牙齒的鈣化,以及促進周圍硬組織生長的作用。
4樓:天羽詩韻
建議不要再泡酒了,因為青梅變顏色之後,很可能就是變質了,拿變質的青梅去泡酒,本身就已經造成汙染了,如果再食用泡好後的酒,很可能對人的身體造成不好的影響。
青梅酒的做法與功效:
1、配方:尚未熟透的青梅若干,白酒適量(38度左右為宜),冰糖適量(酒:青梅:冰糖約為1:1:0.7)。
2、製作方法:將青梅洗淨,放置大口瓶中,倒入50度好白酒,以浸沒青梅,約高出3~5釐米為度,加蓋密封,浸泡1個月後,即可食用。
3、功效與主治:清熱解暑,生津和胃,止痢止瀉,止痛止嘔。用於夏季痧氣,腹痛吐瀉(包括夏季腸炎、食物中毒性胃腸病等)
4、服法:飲服適量青梅酒,或吃酒浸的青梅1~2個。
5、說明:此酒以越陳越好。可以代替十滴水,也可以外用。
昨晚泡的青梅酒今天看見酒泡不到酒的青梅有像黑斑,泡到的也有黑斑不過沒有面頭那些一大片這麼嚴重而已。
5樓:匿名使用者
泡果酒最好用高度白酒,可以有效防止變質,我都是購買谷養康無新增泡酒專用酒,這款酒還是挺好的,是無新增的純糧食酒,泡果酒的口感和功效更好,在京東可以購買
青梅可以和楊梅一起泡酒嗎,青梅和楊梅能一起泡酒嗎
靈葵 分開泡最好,不同的酒味道也不一樣,長居北方,青梅和楊梅一直是嚮往而不怎麼可得的東西。青梅的起因當然是三國中的望梅止渴和青梅煮酒,後來也知道 若作和羹,爾惟鹽梅。而楊梅則起自小學課本中 故鄉的楊梅 每次讀到,總想,遇到一定要吃個飽。到南方後,發現周圍山上就有這兩種果樹,五月的時候,採了點青梅和楊...
可以拿來泡酒的水果有哪些,都有哪些水果可以拿來泡酒?都有哪些功效?
賀小亠 梅子 草莓 桃子 枇杷 楊梅 桑椹 荔枝 李子 水蜜桃 葡萄 油桃 稔子 芒果都可以釀酒。泡果酒不要用太高度的米酒,最好用32度左右的米酒,泡的時候可以加點冰糖。水果表皮會有一些野生的酵母,因此不需要額外新增酵母也能有一些發酵作用。臺灣的水果適合釀酒的不多,以葡萄,李子,草莓,梅子為主。梅酒...
楊梅可以泡酒嗎,冷凍過的楊梅可以泡酒嗎
壤駟愛景秦培 可以,楊梅葉中含有揮發性油和鞣質酸。楊梅性溫,味甘酸。具有生津解渴,和胃消食,止吐止痢功用。適用於津少口渴 食積腹脹 吐瀉 腹痛 痢疾之人。本草綱目 曰 楊梅止渴,和五臟,能滌腸胃,除煩潰惡氣。燒灰服,斷下痢,甚驗。有人以為楊梅味酸,吃了會胃痛,其實它屬於鹼性食物,有助於平抑肝火,潤肝...