1樓：小粉筆
口檀就是丁香，早在漢代，丁香已成為皇族中流行的「口香糖」。唐朝長安城還有水盆羊肉、火晶柿子、燉羊肉、湯麵片等。
2樓：安心1安心
口檀是口香糖。長安城裡面有薄荷葉、檳榔、煎茶、三勒漿、丁香丸、駱駝奶、葡萄酒、火晶柿子、胡餅、面片湯、羊肉等美食。
3樓：我的獅
口檀是唐式口香糖。
水盆羊肉、火晶柿子、燉羊肉、湯麵片、烤肉、粉蒸肉夾荷葉餅、甑糕、擀麵皮、石子饃、糊湯、洋芋擦擦、玉米麵魚魚。
4樓：流浪的阿鯤
看過《長安十二時辰》的小夥伴就知道，一開頭就出現了一種叫口檀的口香糖，其實就是嘴巴里含點檀木片。據說長安十二時辰堪比舌尖上的中國，裡面還有水盆羊肉，火晶柿子，胡餅，面片湯，三勒漿，各種美食。
5樓：度度鴨
是口香糖，美食有、粉蒸肉夾荷葉餅、甑糕、擀麵皮、石子饃、糊湯、洋芋擦擦、玉米麵魚魚等。
6樓：林妹妹不愛哭
口檀就是我們現代人吃的口香糖。在唐朝的長安是一個首都，有來自四方八達的人。那裡的美食多種多樣，如胡餅，就是芝麻餅。還有混沌，粽子等等多樣美食，數不勝數。
7樓：一也
口檀，母丁香，是類似於現代的口香糖一樣的東西。按照《酉陽雜俎》本條所記載，當時的流行美食如下：蕭家餛飩、庾家棕子、韓約做的「櫻桃畢羅」、將軍曲良翰烤的驢鬃駝峰等。
古代唐朝長安城有哪些美食？
8樓：穎
李淵於618年建立了唐朝，以長安（今陝西西安）為都，西安美食大多都流傳於唐朝時期，唐朝鼎盛時期，宮廷裡就喜愛美食，民間的街市上也漸漸流行各種美食。說起西安美食，就會讓吃貨們垂涎欲滴，羊肉泡饃，肉夾饃，陝西涼皮，活絡面，各種麵食，想想就令我流口水呀。
如果我們穿越回唐朝，就會發現長安人的生活也足夠豐富多彩，燒尾宴、駝蹄羹、金齏玉膾、鵝鴨炙、生羊膾、饆饠、透花餈、槐葉冷淘、清風飯……一個個美食名目令人應接不暇。根據晚唐文人段成式《酉陽雜俎》記載，當時流行長安的美食有蕭家餛飩、庾家棕子、櫻桃饆饠、驢鬃駝峰炙等。
唐代是我國封建社會發展的繁盛時期，也是我國菜餚發展的重要階段，烹飪方法也明顯增多，製法精湛，品味豐富多樣，產生許多美味佳餚。菜餚分為高低中三種，高等是宮廷宴會所用，主要代表就是燒尾宴，中等是**所吃的菜種，代表有**雞，低等是市民所吃的菜，代表有烏雞湯，神仙粥。
唐朝的麵食非常豐富，僅餅子的品種就有許多。五福並、春餅、湯餅、肉夾饃就是其中非常好吃的餅子，春餅就是是一種以麥面裹菜肉蒸成或烙成的圓薄餅，五福餅是一種烤的的餅子，它 五種不同的餡料，這反映當時餅類食品的製作有很高水平。湯餅是一種薄片餅子，下到羊肉湯裡非常好吃，羊肉泡饃一般泡的饃中饃的種類也有很多，湯餅也可以下在裡面。
9樓：河工大校草
唐朝時期的長安由於是國際化大都市，美食也趨於國際化，西域的名酒，西域的烹飪方法也傳入中原，如乳酪、胡餅、羌煮貊炙、胡燒肉、胡羹，等等應有盡有。
10樓：晗兮汐
有蕭家餛飩，漉去湯肥，可以瀹茗；庾家棕子，白瑩如玉；韓約能作櫻桃畢羅，其色不變，又能造冷胡突鱠、醴魚臆、連蒸詐草獐皮索餅；將軍曲良翰，能為驢鬃駝峰炙。
11樓：叨叨
長安城裡的美食有燒尾宴、肉餅、湯餅、涼皮、羊肉泡、長安攪團、鍋灰、蓮蓬雞等美食。
12樓：頑童吉安娜
唐朝的夜市就已經開始發展起來了，所以小吃眾多。頒政坊的餛飩曲，長興坊的畢羅店都是代表之一。
13樓：luu陽光的
當時長安是唐朝的一個大都市，有著各種各樣的美食，最為出名的是蕭家餛飩，庾家棕子等等。
14樓：z要好好的
唐朝的長安很繁華，有許多美食小吃，比如涼皮、羊肉泡、長安攪團、鍋灰、蓮蓬雞等多種美食。
15樓：白羊可鹽可甜
胡餅，西域美酒，刺身，重口味，除此之外，唐朝的糕點也十分出名，百花糕有很多鮮花的味道，水晶糕則是玲瓏剔透，，如果去了長安，一定要好好品嚐一下當地的美食。
16樓：匿名使用者
長安身為唐朝的都市，有很多美食的，比如說最為出名的蕭家的餛飩，燒尾宴、駝蹄羹、金齏玉膾、鵝鴨炙、生羊膾、饆饠、透花餈、槐葉冷淘等等。
17樓：孟小欠
古代長安有各種外來的美食，飯類包括胡麻飯、胡羹、胡麻羹、豆豉等。胡麻飯是唐長安主食的一種，米中配胡麻製作。胡麻羹是將芝麻搗爛煮熟，研出汁來，加蔥頭，米在火上煮，至蔥頭半熟止，即可食用。
胡羹，《齊民要術》載從西域傳入的胡羹是用羊排骨、羊肉為主料，蔥頭、芫荽、石榴汁為調料作成。
18樓：葫蘆娃兒啦啦
蕭家的餛飩，庾家的粽子，還有韓約做的「櫻桃畢羅」等，吃了都讓**連忘返。
19樓：嫣然
古代唐朝長安城有很多美食，比如蕭家的餛飩、.庾家的粽子、韓約做的「櫻桃畢羅」、將軍曲良翰做的烤驢鬃駝峰等等。
《長安十二時辰》**現了哪些唐朝特色美食？
20樓：熊熊遊
第六集中，蘇記車行的夥計在交貨前聊天，說晚上要喝三勒漿。其實三勒漿是種藥酒，具有抗疲勞、耐缺氧、調節免疫的作用。三勒漿的名字的由來，與它的原料有關。
據《唐國史補》記錄：「又有三勒漿類酒，法出波斯。三勒者謂庵摩勒、訶黎勒、毗梨勒。
」唐朝時，三勒漿受到了皇家的關注。元代文獻《秋澗先生大全文集》中：「唐代宗大曆間幸太學，以三勒漿賜諸生。
」唐末，三勒漿的配方一度失傳。直到元代御醫許國禎根據史料，復原了三勒漿，進獻給忽必烈。元朝覆滅後，三勒漿隨之煙消雲散。
直到2023年，中醫學家凌一揆三度還原配方，使三勒漿重現天下。蘇記車行的車把式為了討好龍波，掏出一包江淮出產的上好薄荷葉。其實，唐人嚼薄荷葉，是原著馬親王杜撰的。
真正的唐式口香糖，應該是「口檀」，這在第一集中也有體現。口檀的原料是丁香。這種原產南亞的香料，香味濃郁，入口發甜，屬於進口高檔口香糖。
21樓：這很撩妹
唐朝征服西域之後，官方便以正式的公文，要求西域的高昌每年都要進貢各種葡萄產品，比方說葡萄乾，還有葡萄原漿，以及他們釀好的葡萄酒。嘗過了葡萄的甜頭之後，唐朝人便想著怎麼在自己的土地上也種上葡萄。後來，就連長安的皇家園林裡也種上了葡萄，以及那種無籽的馬奶葡萄。
我們知道，葡萄其實並不難種，但這種皇家葡萄味道好不好吃，我們就不知道了。葡萄進入皇家園林之後，不知是誰手快，又把它移植到了其他地方。一時間，全國各地都有人種葡萄，野生的葡萄更是不計其數。
22樓：呵呵呵上課你猜
武則天喜歡清爽精緻的「冷修羊」，將煮爛的羊肉切片，澆上調料，冷凍後便可取食。女皇食用後讚歎：「珍郎殺身以奉國。
」珍郎說的就是羊。在民間，羊肉的加工帶有明顯的地方色彩，比如南方的「徧地錦裝鱉」。廚師在烹飪甲魚時，放入羊肉和當地水產，輔以肥羊肉和鴨蛋黃。
甲魚熬好之後，金湯白肉，湯醇味美，饞煞眾人。
23樓：網友
張小敬在吃水盆羊肉的間隙，還吃了兩個火晶柿子。他熟練地把一根吸管插入柿子，吸取汁液，再剝開果皮，舔食果肉，看得吃貨食指大動，欲罷不能。火晶柿子因果色似火，故此得名。
柿子皮薄如紙，無絲無核、豐腴多汁，甜美爽口，是西安臨潼地方特產。
24樓：愛追劇的
第二集，不良帥張小敬在路邊攤大吃「水盆羊肉」。這碗羊肉湯是由商周時期的「羊臐（xūn）」演變而來。臐的本義就是羊肉羹。
水盆羊肉以羊腩肉為主料，是陝西地區漢族的傳統小吃、《山家清供》透露了熬煮羊肉湯的秘訣，「羊作臠，置砂鍋內，除蔥椒外有一秘法，只用搥真杏仁數枚，活水煮之，至骨亦糜爛。」水盆羊肉的關鍵在於文火慢燉。
25樓：輪迴者
水盆羊肉當雷佳音飾演的主角張小敬面臨長安城的存亡壓力時，他一出獄就來到了坊市的小吃攤吃了份水盆羊肉。一大碗水盆羊肉下肚，愣是沒夠，又要了一份，囑咐店家加兩份羊肉，之所以叫水盆羊肉不是因為盛放肉的容器大，而是因為從前這種羊肉多是盛放在水盆中，故以得名。在紀錄片《舌尖上的中國》中也曾推薦過水盆羊肉，由肉和湯在大水盆煮制而成，因器得名的，主要分為清湯羊肉和濃湯的。
26樓：c2百
三勒漿從百科上可以看出，三勒漿確實是源於一千多年前的唐代宮廷滋補秘方，名為三勒漿。後來，三勒漿的主要藥材均收入歷代本草著作。在唐代，三勒漿和其它名酒排在一起，可見其知名度。
李肇所著的《唐國史補》中曾經提到並解釋了」的具體含義：」唐代宗曾經以三勒漿賜進士宴。
《長安十二時辰》中有哪些唐朝美食，能讓吃貨們欲罷不能？
27樓：職場圈的小凡哥
像《長安十二時辰》裡面的清水羊肉，羊肉泡饃和火晶柿子，都是電視劇當中非常誘人的美味佳餚，同時也是歷史上的傳統美食，放到現在照樣非常受吃貨們的歡迎，下面就來看看吧。
前段時間一部非常紅的電視劇叫做《長安十二時辰》，主要就是講述了關於唐朝時期，在長安發生的一系列故事，這部本該是一部歷史的劇情故事，卻被一些網友調侃為是一部美食電視劇，為何如此呢，因為在電視劇當中頻繁的出現人物吃飯的畫面，並且吃的菜一道道都是美味佳餚，都很受大家喜歡的那種菜，比方說羊肉泡饃。
羊肉泡饃是現在陝西一帶的民間小吃，尤其是大家來到西安，這一道小吃是一定要品嚐的，而這部電視劇講的就是長安的故事，自然少不了羊肉泡饃了，將羊肉湯端上來以後，把饃掰碎，放裡面以後，電視裡的人們吃著，就給人感覺非常的誘人，恨不得自己也馬上來一碗嚐嚐。
還有手抓羊肉，將羊肋排煮好了以後，一塊塊放在桌子上，直接拿手吃，看著就餓了，尤其是正準備要吃飯的你，看到了以後一定更加激起了食慾，除了羊肉，還有柿子，那時候的柿子個個都是紅彤彤的，個頭也大，這種柿子叫做火晶柿子，現在也有，只不過非常的珍貴，10月份左右成熟，晚了就買不到了，並且不方便快遞，最好可以到現場去吃。
28樓：來自大明寺害羞的跳跳虎
唐朝的時候有非常多的美食，也一直流傳至今，比如水盆牛肉！
29樓：匿名使用者
這些美食都是非常有名的，而且到現在還一直流傳著。
30樓：雙子顧大貓
水盆羊肉、冷修羊，但是要說好吃的估計是要現在的美食更美味吧。
31樓：網友
我感覺有很多種美食，但是每個人喜歡的都不一樣的。
唐朝飲食
32樓：lee羅亞輝
1、羊肉。
唐代人有點偏愛吃羊肉。當時的皇室設有太僕寺，責任之一就是養羊。有人曾做過統計，在《太平廣記》裡105次提到肉類，其中羊肉佔了47次，排名第一。
羊肉的烹飪方法挺多，可以炒、蒸等等，烤羊肉是人們的最愛。
2、魚肉。羊肉吃膩了，其實還有魚肉。白居易的詩裡提到，「魴鱗白如雪，蒸炙加桂姜。稻飯紅似花，調沃新酪漿。
」鮮魚先去腥，再加桂姜清蒸或者燒烤，配上一碗紅米飯，味道相當不錯。如果魚夠新鮮，唐代人也會選擇吃生魚片。在用點芥末醬調味之餘，一餐用畢，再搭配點水果，相當愜意。
3、米飯。「稻米流脂粟米白，公私倉廩俱豐實。」唐人想出了各種吃米飯的花樣。據說，有一種團油飯，材料包括了煎蝦、烤魚、羊肉……還要用到姜、桂皮等調味料，十分豐盛。
要是煮粥呢，就加點奶，變成「乳粥」。
4、麵條。麵條也是當時頗為流行的食物，但那會兒叫湯餅，天氣涼快些時吃熱湯麵，夏天天氣熱，就吃冷麵，比如槐葉冷淘，先將槐樹葉榨成汁和麵做麵條，出鍋後過涼水再食用。
5、餛鈍。米麵吃膩了，就來碗餛飩。晚唐文人段成式在《酉陽雜俎》中記載，當時長安的美食有一個蕭家餛飩、不僅味道好，湯也好，要是過濾掉湯中油脂，都能煮茶。
關於唐朝的長安城的一些知識野史也行有故事情節就好
芝麻 橘果汁 長安城中國七大古都之一。西漢 新莽 前趙 前秦 後秦 西魏 北周 隋 唐皆建都於此。現存城址有西漢長安城和唐長安城。西漢長安城 長安本秦之鄉名，秦時有興樂宮。漢高祖五年 前202 在興樂宮基礎上修治長樂宮，七年建未央宮，自櫟陽遷都長安。惠帝元年 前194 至五年築城牆。武帝時在城內修北...
隋唐長安城的規劃特點是什麼，詳細點的，急急急
隋大興城的整個地勢，呈東南高西北低的地形走向。隋代初年，宇文愷在建造大興城時，對這裡進行了別具匠心的設計，有意識地將這裡開闢為 曲江 風景區。關於宇文愷為什麼在城東南開曲江池的原因，雍錄 唐曲江 中解釋為 宇文愷以其地在京城東南隅，地高不便，故闕此地，不為居人坊巷，而鑿之以為池 其實這只是表面的原因...
口的組詞是什麼，口的組詞有哪些有哪些
口只有一個讀音，拼音是 k u，組詞有 1 子口 z kou 瓶 罐 箱 匣等器物上跟蓋兒相密合的部分。2 口供 k u g ng 犯罪嫌疑人 被告人就其被指控的犯罪行為和相關事實所作的口頭供認和陳述。3 口福 k u f 能吃到好東西的福氣 含詼諧意 不淺。很有 4 活口 hu k u 發生時在場...