臺灣的旅遊景點和小吃，臺灣有哪些著名的小吃？

1樓：我很臺灣

去臺灣旅遊，仍然是很多人旅遊的首選之一，除了因為臺灣漂亮的風景，濃郁的人情味，更因為臺灣是美食集聚的天堂。

臺灣有哪些著名的小吃？

2樓：匿名使用者

燒肉棕選上等夾心肉或裡脊肉，用醬油、鹽、味精醃一天後，加少量米酒豬肉放調料醃就，與蝦仁、乾貝、扁魚酥、鹼蛋黃、香菇、豆乾、栗子等為餡，以泡過的糯米包之，文火煮熟。成品甘腴而不幹澀，滑潤而不油膩。

2.鹹水棕

糯米用鹽水浸泡，以青竹葉包纏，文火煮熟。成品晶瑩透亮，橙黃粘糯，蘸白糖或蜂蜜食之，清涼味美。已有二三百年製作歷史。

3.湯圓

有無餡小湯圓、包餡鹹湯圓、芝麻湯圓、花生湯圓、豆沙湯圓、棗泥湯圓等多種。無餡小湯圓極富特色，用純糯米粉搓條切塊，揉成圓仔，或染色或本色。入花生湯、紅豆湯、酒釀湯中煮之，色彩豔麗，極富彈性，軟、韌、滑、粘。

鹹湯圓系用鹽水和蠕米粉作皮包餡，其餡由肉末、荸薺、芹菜、洋蔥、香菇及凋料拌成，湯中放豬油、蔥花，撒胡椒粉而食，味極鮮美。

4.雞茸餛飩

雞肉剁茸，放蝦仁、雞蛋、調料拌餡，包入餛飩皮中，清湯煮熟。味美不膩，清淡爽口。

5.魚丸

以鯊魚肉為主，混合小梅魚、鯽魚、旗色等魚肉，打成魚漿，加適量食鹽、太白粉、味精共水攪拌，擠成丸，放滾水煮熟。撒香菜末、胡椒粉。滋味鮮美，香脆爽口。

6.箱子豆腐

以豬或牛肉末加調料、澱粉成餡；另將老豆腐切塊油炸，挖凹成箱狀，填肉餡，蓋其口，入調料湯中燜煮，收濃。色澤金黃，香而不膩，可作小吃，或入火鍋。

7.粄為客家人傳統小吃，泛指用米漿所制食品，如，餈粑、粄圓、紅粄、甜粄、菜頭粄、鹹甜粄、艾粄、粄條、米篩目等。將純糯米燜熟成飯，杵臼舂之；或將糯米磨漿、脫水，煮熟而後搗之。務令米漿極粘而不沾容器，鋪平切為條、塊，即成餈粑。

其他品種均系在餈粑的基礎上新增其他原料，如內包豆沙者為紅粄；粄圓即場圓；內包糖餡者為甜粄，內包蘿蔔、紅蘿蔔絲者為菜頭粄；內包蝦仁、香料者為鹹甜粄；內包艾葉心者為艾粄；以食米磨漿，不需脫水，盛碗盤中煮熟，切為薄片、細條者為粄條；米槳脫水後，加太白粉者為米篩目。多在正式筵席開始前當點心用。

8.太陽餅

以高筋與低筋麵粉按比例摻合成為麵糰，加豬油揉勻，形成鬆爽的外皮；另將麥芽糖調好作餡，包成餅，烘烤而成。外皮酥鬆，餡不粘牙，香甜可口，不膩不粘。

9.天婦羅

以魚漿、麵粉、太白粉、鹽、糖調成糊狀，手壓成餅，中薄邊厚，炸熟，放調料食用。外香脆，內柔韌，甜辣可口。

10.鼎邊趁

以蓬萊米研磨成粉，加水調勻後，於熱鍋上燙成薄皮，切條，與湯料同煮。湯料包括：蝦仁、豬油、黃花菜、魷魚絲、木耳、筍絲等。味道鮮美，滑潤可口。

11.愛玉凍

又名愛玉冰。將愛玉仔天然果實刮掉外皮，揉出漿狀液，溶沸水中靜置，凝固成凍而成。食時加白糖或蜂蜜、冰糖、冰水、檸檬汁、香蕉汁等。

其色淡黃，半透明狀，晶瑩清冽，微帶酸甜，清涼爽口。為夏令冷食。已有百餘年製作歷史

香港和臺灣都有些什麼著名小吃

3樓：你秋哥

臺灣夜市小吃我懂,香港的請到地區重新發問臺灣夜市小吃排名: 熱狗(正宗臺灣熱狗是外層有面衣) 蚵仔麵線肉羹麵蚵仔煎筒仔米糕臭豆腐鹽酥雞大鍋炒(口味有牛.豬.

雞.海鮮) 米臺目(類似雲南米線) 烤香腸生炒花枝羹燒酒螺藥燉排骨藥燉土蝨魚(類似淰魚) 糖葫蘆珍珠奶茶木瓜牛奶各地特色如下: 臺灣從北到南如下:

基隆綠豆沙餅、咖哩餅、鳳梨酥、海鮮臺北文山包種茶.關渡鹹鴨蛋.淡水鐵蛋.

白沙灣海砂土豆(花生),金山跳石芋..士林夜市大餅包小餅.淡水阿婆鐵蛋.

阿給. 桃園大溪豆腐乾, 龍潭花生糖 .綠竹筍新竹米粉, 貢丸, 竹塹餅, 玻璃藝術苗栗三彎水梨, 客家粿條.

菜包臺中筒仔米糕, 清水肉圓, 鹹湯圓仔, 草湖芋仔冰, 鳳眼糕 , 豬油荖酥口餅彰化肉圓, 麻糬、蘿蔔餡餅, 口酥餅本文章為"出外人"原創如需詳問請q 雲林鮮蚵. 古坑咖啡, 斗六文旦, 斗南馬鈴薯, 虎尾鎮蒜頭嘉乂鳮肉飯,恩典方塊酥, 黑木耳,阿里山的高山茶、明日葉、愛玉子、梅醋臺南菱角.棺材板(土司麵包為材料), 關廟面, 梅棗, 蝨目魚酥高雄六合夜市小吃.

旗鼓餅 ,高雄木棉酥,左營棋餅,, 牛軋糖,木瓜牛奶 , 旗山枝仔冰屏東萬巒豬腳, 東港櫻花蝦 , 滿州鄉港口茶宜蘭鴨賞.溫泉空心菜, 鴨掌、膽肝、金棗糕、李仔糕, 牛舌餅, 羊羹花蓮花蓮薯、花蓮芋、麻薯、小米糖、沙琪瑪, 桑葚汁臺東釋迦, ,洛神花茶南投(臺灣唯一不臨海的縣市) 烏龍、金萱、翠玉茶竹山番薯, 紹興酒梅子 ,竹筍澎湖海酈魚生魚片, 生鮮海產, 黑糖糕金門貢糖, 面線, 順味醬 ,梅酒果,, 牛肉乾, 麻糬餅 ,高梁水果醋馬祖海淡菜乾,馬祖酥、芙容酥、魚面、繼光餅、蠣餅、糯米米時、麥香粽、龜桃 **是:蚵仔煎

臺灣有哪些小吃？

4樓：四川萬通汽車學院

奇力魚奇力魚是日月潭最有名的魚之一，奇力魚是邵族人的重要食物**，主要捕獲季節為春夏二季，進入秋冬後，奇力魚因躲進較深水域較難捕抓。由於體積不大，一般以油炸做法最普遍，是日月潭地區各飯店的一道名菜；而邵族人主要用來鹽漬，成為傳統小吃。日月潭景區內的飯店都有這道美食，建議遊客可以品嚐。

曲腰魚日月潭最有名的是曲腰魚與奇力魚，曲腰魚較大隻，味道鮮美，更有**魚之稱，因為它的肉質美味，深得蔣介石的喜愛，每次蒞臨涵碧樓度假時，均會品嚐此一珍饈，於是日月潭民眾便將曲腰魚取名**魚。曲腰魚可蒸、可炸，佐以破布子果實蒸煮而成的烹飪法最受旅客喜歡。曲腰魚是日月潭的特色，所以很多當地...

潭蝦日月潭的潭蝦，是足以與**魚以及奇力魚並列的日月潭美食。潭蝦大多使用油炸處理，因潭蝦的肉少，酥炸之後香味四溢，是一道吃氣味的菜，美味的潭蝦配上少許的冰啤酒，對食客來說絕對是一種享受，潭蝦的香氣充滿整個空間，搭配其他的菜餚更加美味。日月潭風景區管理處附近的山產特產餐廳，或是原住民風...

半天筍竹雞

竹雞，屬於雉科鳥類，體型不大，一般我們看到的都是已經拔毛過而且已經料理過的竹雞了，竹雞的肉不多，應該算是一種吃口味的野味，竹雞骨頭細小，肉質細嫩，因為肉質細嫩而受到喜愛，一般竹雞是烤著吃的，香味四溢，深受遊客喜愛。

日月潭麻糬

麻糬是臺灣的一種小吃，圓圓的像一個大湯圓，表皮是熟的米麵，中間包著花生、紅豆、芝麻、栗子等調製的餡，薄薄的皮粘粘的，中間的餡很鬆軟，日月潭的花生麻糬嚴選日月潭最天然食材，精心製作。外皮q綿，花生內餡紮實綿密，口感獨特，香氣濃郁，色相味俱全，為地方特色名產。街邊小店或者一些甜品攤位..

5樓：匿名使用者

臺灣小吃聞名世界，散落在民間的小吃成千上萬，「十大小吃」是一種傳統的稱法，因為它們最能體現臺灣飲食的特點。臺灣匯聚著來自中國各地的人們，他們帶來家鄉的飲食，與當地食物和烹調相結合後，發展出獨特的小吃料理。如刈包源自福州當地的虎咬豬，臺南擔仔麵是福州漳州口味，臭豆腐則源自湖南。

另外，臺灣飲食還深受西方影響，珍珠奶茶就是西方飲食和中華飲食的結合體。

蚵仔煎

人氣指數：☆☆☆☆☆

典故鄭成功攻打臺灣，在缺糧的情況下，士兵就地取材，以蚵仔、番薯粉混合煎成餅做糧食，後流傳為著名小吃。｜

風味首要條件是採用新鮮蚵仔，臺南安平、嘉義東石、屏東東港的最好。其次是要純番薯粉。雞蛋的選用也很講究，一般用土雞蛋。

冬天搭配檾篙，夏天搭配小白菜，用豬油煎，口味甜中帶鹹、鹹中帶辣。

米湯粉

人氣指數：☆☆☆☆

典故與臺灣盛產大米有關，以米磨成粉後製成。手藝傳自福建。

風味熱呼呼的湯汁，咕嚕咕嚕入喉而下的滑潤米粉，造就了它樸實清爽、不造作的鮮甜滋味。浸泡在粗粗短短的米粉裡的材料，是豬內臟和小菜。

生煎包

人氣指數：☆☆☆☆

典故源自上海灌湯包，經小攤、夜市發展為具有臺灣風味的小吃。

風味一般分兩種口味。鮮肉口味大多以豬後腿肉拌高麗菜做成餡；另一種為純粹的蔬菜口味，以高麗菜和韭菜做餡，以粉絲輔助。包身鬆軟，吃時有鮮汁流出。

6樓：匿名使用者

基隆美食

李鵠餅、綠豆沙餅、咖哩餅、鳳梨酥、海鮮、天婦羅、甜酒釀、原汁豬腳、豆花、鼎邊銼、奶油螃蟹、蚵仔煎、一口吃香腸

西門町鴨片粉圓、挫冰、肉羹、滷味

圓環夜市

蚵仔煎、鵝肉、木瓜牛奶、炒米粉、炒生螺、龍山寺小吃、麻辣鴨血、麻辣臭豆腐、愛玉冰、刈包

萬華夜市

蚵仔煎、鄭家碗、胡椒餅

士林夜市

豆花、豆乾、廣東粥、炒花枝、花枝羹、刀削麵、豬肝湯

公館夜市

水果攤、越南菜、泰國菜、紅心粉圓、東山鴨頭

饒河街夜市

擔仔麵、沙威馬、日本料理、肉粽、藥燉排骨、永康街小吃、生煎包子、牛肉麵、江浙小菜、小籠包、芒果冰

復興南路

清粥小菜

新竹美食

新竹貢丸、米粉

臺中美食

太陽餅、肉粽、潤餅、肉圓、當歸鴨、麻油雞、米糕、草湖芋仔冰、蜜豆冰、菜根香原汁牛肉、米糕

嘉義美食

草仔、海鮮、阿里山野菜、蓮子湯、香菇肉羹、雞肉飯

臺南美食

龍眼、麻豆文旦、關廟鳳梨、新化薰羊肉、肉羹、肉粽、椰子雞、豆簽羹、肉丸、梅子雞、梅汁排骨、梅醬蝦球、梅汁烤方

高雄美食

烤七里香、鹽蒸蝦、炒螺肉、魯白菜、過魚湯、鴨肉米粉、鴛鴦米粉

屏東美食

林邊蓮霧、椰子、津山荔枝、紅仁鴨蛋、西瓜、湯圓、東港海鮮、豬腳

澎湖美食

絲瓜、南瓜炒米粉、紅燒魚頭、蜜汁雞腿

7樓：米

北臺灣、蚵仔麵線、金鋒魯肉飯、臺北芒果冰、新竹肉圓、海鮮手卷、鹽酥雞、手工q

粿刨冰、竹南懷舊肉粽。

1、蚵仔麵線

【釋義】：蚵仔麵線 (臺灣閩南話)為臺灣漢族小吃中極具有特色的一種，主要原料為蚵仔和

面線，蚵需先拌太白粉，但市面上也有許多是用大腸面線; 豬大腸和麵線來銷售。

2、新竹肉圓

【釋義】：此種肉圓的外皮特色是皮有透明感且有咬勁，主要以在來米的米漿佐以蕃薯粉跟

太白粉製成。它另外一項更為顯著的特色就是內餡以紅糟調味，豬肉餡料佐以紅糟、糖跟醬

油，再加上剁碎的青蔥，就是新竹肉圓的基本餡料。

3、鹽酥雞

【釋義】：鹽酥雞是臺灣最常見的小吃之一，不過其實它是一個綜合性的全稱，鹽酥雞是用

高溫油炸類食品。它氣味濃郁，口感酥脆，因此使許多饕客趨之若鶩，是少數不在夜市也能

存活的小吃種類之一。

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臺灣的風景有哪些，臺灣最著名的旅遊景點都有哪些？

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