1樓:匿名使用者
寸金,白切,烘糕,麻餅
2樓:中德潤
茶葉:黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁、霧裡青、休寧松蘿、六安瓜片、霍山黃芽、舒城小蘭花、嶽西翠蘭.....
文房四寶:
宣紙、宣筆、歙硯、徽墨......
工藝品:
界首彩陶、蕪湖鐵畫、徽州漆器、舒城貢席、鳳畫、望江挑繡、靈璧鍾馗畫、青陽摺扇、銅陵青銅工藝品.......
酒:古井、雙輪、高爐、迎駕......
其它:符離集燒雞、碭山酥梨、來安花紅、滁菊、黃山貢菊、靈璧石、寧國山核桃、懷寧貢糕、安慶墨子酥、懷遠石榴 、黃山黃精、無為板鴨、吳山貢鵝、合肥石塘驢肉、舒城板栗、蒙城五洲牛肉、洽洽瓜子、採石磯茶幹、胡玉美醬、八公山豆乾等豆製品、巢湖銀魚、皖南山貨......
合肥的四大名點我建議你只買散稱小包裝的麻餅和烘糕,像正紅食品廠生產的麻餅就不錯,又便宜又好吃,才12元左右一斤,比光有名氣的近二十元一斤的麻餅都好吃!這兩樣外地人大都也喜歡吃!
還有淮南八公山豆製品廠生產的豆乾、素雞等等都還不錯,適合年輕學生買來和別人一起分享哦!
請採納答案,支援我一下。
合肥四大名點的來歷
3樓:厲玉睢鳩
安徽的四大名點分別為烘糕,寸金,麻餅,白切
4樓:匿名使用者
合肥**餅久負盛名,在今合肥「四大名旦」糕點中,位居榜首。合肥**餅的誕生,有著一段奇特的故事。
傳說在元朝末年時,朱元璋起兵反元,在攻打裕溪口時,其先鋒張德勝想到,士兵在水上作戰,若不解決好吃飯問題,定誤戰事。於是他便想到家鄉曾有過一種糕點,若棋子般大,號稱「金錢餅」,遂下令軍炊仿照「金錢餅」,加糖餡並放大,製作成「**餅」,以便士兵戰時充飢。如此,既解決了士兵戰時吃飯問題,又省卻了用炊吃飯的時間,贏得了戰機。
戰士們首次吃到這種香甜可口的糕點後,士氣大振,一舉大敗元朝官軍。朱元璋聞情,贊曰:「此真得勝餅也。
」到了晚清時,合肥**餅已成為地方特產,其做工亦倍加考究。餅餡除白糖外,尚有冰糖、果仁、青紅絲等,味道香甜。合肥人李鴻章在朝為官時,曾特地從家鄉帶上合肥**餅,分送朝臣品嚐,並特製部分奉獻皇宮。
孰知慈禧太后品嚐後,竟大加讚賞,吩咐再送。為了使送入宮中的麻餅確保上乘質量,李鴻章便指派大管家劉東泰坐肥監製。由此,合肥**餅盛名遠揚,劉東泰亦因合肥**餅而成了合肥城一位遠近知名的糕點作坊大師爺。
合肥烘糕為傳統名點,被譽為合肥糕點族中的「四大名旦」之一。說起烘糕的由來,有著一段有趣的故事。
北宋末年,在淝河之濱居住著一位翁氏人家,翁媳的男人從軍在外,家裡就剩下其和老婆婆二人。因時局動盪,田地欠收,日子甚不好過。為了照顧好老婆婆,翁媳只好常到野外挖野菜充飢。
翁老太見生活如此困苦,想到兒子在外,是死是活沒有準定,自己又年逾耳順,死多活少,不忍再拖累兒媳。一日,翁老太將兒媳叫到跟前,好心規勸兒媳改嫁,另謀生路。然翁媳是個賢媳良婦,執意不從。
無奈光陰似箭,日月如梭,翁老太因焦兒憐媳,漸漸病倒。為了侍候好翁老太,翁媳日日想方設法,忙吃送喝,悉心料理。為了使翁老太能開胃口,一日,翁媳突發奇想,將在外討得的一點麵粉和食糖,放在一起加水拌和,做成薄餅,入鍋煎烤,待焦黃酥脆後,盛起送到翁老太面前。
翁老太聞此香味,胃口頓開,邊品嚐邊問翁媳道:「這是哄糕(哄糕,即這是什麼糕)?」翁媳為了讓翁老太高興,便隨口付和了句:
「這是烘糕。」由此,就有了「烘糕」。
卻說這翁老太嘴嘗烘糕,心裡卻記掛著兒子,便有意將烘糕節存些在罐子裡:一來好讓兒子回來後能嚐到烘糕,二來也是要告訴兒子,其在外時,媳婦對其照料得很好。
過了一些時候,金兵終被岳家軍打敗。一日,岳家軍將領劉琦領兵路經翁老太家門口,翁老太一時高興,叫翁媳攙起,拿著其存放的烘糕慰勞抗金將士。因烘糕香脆且甜,將士們嘗後均交口稱讚,從此烘糕的名子就被傳開了。
後來,合肥民間糕點師將烘糕的做法和配料加以改進,做成小長方形薄片糕點,這就是流傳至今日的「烘糕」。
「寸金糖」的名字,首先當然是來自於它的外部特徵:寸把長,銀光閃,金條狀,芝麻香。外裹著的白芝麻芬芳四溢,內心裡的芝麻餡酥鬆可口,而中間的夾層則有筋有骨有嚼勁,實乃徽州的夾心酥糖。
古徽人家的早茶晨曲,尤其是人們望眼欲穿終於盼來的大年「初一朝」,就是從品嚐那八仙桌上的徽州錫格里的寸金糖開始的,它討取「開門見金見銀」的口彩,意在獲取「年頭甜到年尾」的吉祥。
「寸金糖」的名字,還有深層的寓意:所謂「寸金、寸金」,便有「一寸光陰一寸金,寸金難買寸光陰」之深意;所謂「春節、早茶」,便有「一日之計在於晨,一年之計在於春」之美意。因此,「寸金糖」,便成為徽州傳統糕點中最與民生相關聯、最具醒世恆言況味的茶點,其間蘊含豐富,無不閃爍著令人受益無窮的千古民諺、華夏文明的人生之道、真理之光,這也正是廣大徽人之所以要世世代代傳承著、保留著「寸金糖」的主要原因。
這麼看來,徽州名點「寸金糖」,倒真是一款「醒世糖、警世糖、勵志糖與文化糖」了。傳統猶珍,古訓猶在,民諺猶靈,因之「寸金糖」依然備受今人的喜愛。
白切,又名「澆切」,已有百餘年曆史,清光緒帝時就已聞名於世。塊方,片薄均勻、質白透明,表層伴有芝麻,香、甜、脆俱佳。 安徽小吃白切,是安徽省合肥四大名點小吃之一,其他三種名點小吃分別是:
麻餅、烘糕、寸金。安徽小吃白切中「白」和「切」,都各有各的意思。安徽小吃白切的「白」即沒新增任何調味材料, 「切」即一種刀法運用。
光聽這名字就覺得有作為名點小吃的氣勢。安徽小吃白切具有片薄甜脆、質白透明的特點,口感酥脆,甜而不膩,清香味美,是糯米制品中獨具特色的品種。在安徽合肥,一直都在生產合肥四大名點的百年老店「張順興號」,其生產的合肥四大名點,保留了傳統的方法,其味道更是地道正宗,到安徽合肥,品嚐四大名點一定不要忘記去那裡坐坐。
合肥四大名點是哪些
5樓:我叫雲上
合肥生產的麻餅、烘糕、寸金、白切統稱為合肥四大名點,歷史悠久,風味獨特,是合肥四大傳統特產,歷來被人們用作待客和饋贈的禮品。
具體請看這個** 不好意思 字數限100的
6樓:匿名使用者
寸金、白切、烘糕、**餅
合肥四大名點分別是什麼,哪個最好吃??
7樓:帥元彤羅清
合肥四大名點
麻餅、烘糕、寸金、白切統稱為合肥「四大名點」,已有200多年的歷史。麻餅用青梅、桔餅、桂花、青紅絲、冰糖等為主料,經麻油調製成餅心,餅面沾上芝麻烤制而成,香甜可口。烘糕具有香、脆、酥、微甜等特色。
寸金糖表層脆、心酥軟、甜味醇。白切片薄、質白透明,表層伴有芝麻,香、甜、脆俱佳。
8樓:祁恬靜廣壤
合肥四大名點是合肥出產的麻餅、烘糕、寸金、白切的統稱。以配料豐富、風味獨特、包裝雅緻而名聞遐邇。
麻餅形如月餅,表面金黃.圓邊淺黃,表皮芝麻顆粒飽滿,分佈均勻,食之外皮鬆軟香甜,內餡甜而不膩,具有橘、梅等果料風味。
烘糕金黃油潤,疏鬆多孔,香酥可口,味美甘甜。
寸金具有橘餅、桂花的特有香氣,脆、甜兼得,清香可口。
白切片具有片薄甜脆、質白透明的特點,並帶有濃郁的芝麻香。
都挺好吃的。
合肥的四大名點詳細介紹 5
合肥的四大名點那個品牌最正宗?
9樓:會飛彩雲
合肥市四大名點,安徽省認可,也是著名商標的,是徽永祥(香奈爾)牌子比較好點合肥生產,也是合肥特產,還有最有名的獅子頭:是公和堂獅子頭,是肥東撮鎮生產,公和堂的名字是李鴻章給起,說起來也有歷史了,可以稱的上,中華老記號了,,接著貢糕,是懷寧貢糕比較正宗。。。。具體好吃點烘糕和麻餅比較受老人喜歡,白切和寸金,有點甜,但喜歡吃甜的,吃起來脆還有芝麻香,,像安徽人吃多了,大部分說不好吃。。。
很正常畢竟現在的生活條件提高嗎!!!
10樓:呼
都不好吃 吃傷得了
11樓:匿名使用者
你可以買點獅子頭(撮鎮)
12樓:安徽賓肯
超市裡面微微食品賣的比較多
世界體育四大品牌有哪些,世界四大跑鞋品牌是什麼
世界四大體育品牌包括 adidas阿迪達斯 nike耐克 reebok銳步 puma彪馬。1 阿迪達斯 這個源自德國的世界第一運動品牌,adidas一直代表著一種特殊的地位象徵,而這種象徵有人稱之為 勝利的三條線 自1948年創立至今,adidas幫助國內外無數的運動選手締造佳績,成就了不少的豐功偉...
四大發明是哪四大發明 四大發明有哪些?
東漢的蔡倫改進的造紙術 很多人以為東漢才有造紙術,其實早在西漢就有了,不過那時的 紙 是用植物纖維做的,不能寫。古代某位煉丹師發明的火藥,在北宋時期才開始用於戰爭。還有畢昇改進的活字印刷術,同樣在畢昇之前就已經有人發明了,我國現存最早的儲存最完整的一部印刷體書籍是唐代的 金剛經 最後就是指南針了,其...
我國古代四大發明有哪些,我國古代有什麼四大發明重大發明
阿沾 中國的四大發明 造紙術 印刷術 指南針 火藥。1 造紙術是中國四大發明之一,紙是中國古代勞動人民長期經驗的積累和智慧的結晶,它是人類文明史上的一項傑出的發明創造。中國是世界上最早養蠶織絲的國家。中國古代勞動人民以上等蠶繭抽絲織綢,剩下的惡繭 病繭等則用漂絮法制取絲綿。漂絮完畢,篾席上會遺留一些...