1樓：匿名使用者
牛肉吃的人多，但是量不大，豬肉消耗很大，羊肉基本都是回族吃的。
中餐和火鍋是共同的，誰都要換著吃，當然小吃也不錯，因為很多時候大家都不想做飯，小吃只要乾淨、好吃生意都很好，特別是麵條、炒飯。湯鍋就算了，我很討厭吃，也沒研究過，也很少有人說吃這個。
2樓：滄海亦笑
我以我在拉薩1年的導遊經驗告訴你：
關於牛肉：他們那裡主要是吃自產的犛牛或者犏牛（母犛牛和公內地黃牛雜交的品種）
羊肉：比較少吃，原因是味道沒有牛肉好，呵呵，但是烤全羊在拉薩賣的也不錯，深受遊客喜愛
中餐：很多中餐館的包括四川菜、湖南菜、北京風味的、還有粵菜海鮮的都有，主要集中在巴爾庫路 北京中路以及德吉路。
火鍋：重慶 四川的火鍋有很多店，我看最大的在拉魯溼地邊上的「川江號子」有3層樓，這主要得益是很多四川人在拉薩任職務工，呵呵，很有市場
湯鍋：說實在的這個見得少，但是也有。
麵點：主要是東北 西北的甘肅陝西人開的比較多，呵呵
就這些了
當地人主要喝酥油茶，吃糌粑，也有吃米飯的，反正比較多樣化
3樓：摘自易經
拉薩本地人主要吃藏餐 但也有很多生活漢化了 吃米多一點 其次大部分就是川菜 這邊也叫小四川 四川人多 另外還有云南菜 湘菜 粵菜 河南菜 北京刷鍋 東北餃子 陝西面食 西北面食等等 因為拉薩外來人口很多 所以飲食比較豐富
4樓：沒話說了嗎
青稞酒，酥油茶，藏面。
5樓：匿名使用者
炸土豆,酥油茶,養肉.
**人的飲食
6樓：大學微積分
一般最有特色的主食就是糌粑了。糌粑是用青稞做成的粉狀。青稞都是長在高寒缺氧的環境下生長，有很多保健效果。
而且**及其便宜，一般和著酥油茶吃。聽說一老人患癌症在成都某醫院住院。在院期間他每天吃糌粑。
最後癌症奇蹟般消失了，後來醫院的醫生也開始吃糌粑了。呵呵。糌粑是窮人的救星。
小時候家門口常來要飯的，藏族人特愛施捨，每家每戶都會給他們一些糌粑，他們能吃上好多天。朝聖的人帶上糌粑只要有水就不會捱餓。很多宗教儀式也會用到它。
正如樓上所說。很多優點說不完 。
還有一個就是肉了。藏族一般只吃犛牛肉、羊肉、還有豬肉，驢肉狗肉是碰都不會碰，魚肉也很少吃。因為我們有有些地方有水葬的習慣認為魚吃人肉所以吃魚就等於吃人肉。
呵呵。我們吃生犛牛肉。凍著或風乾更好吃。
吃生肉在內地看來有點怕怕。但在**很健康（至少我這樣認為）因為犛牛肉不同於牛肉，而且犛牛絕對不是人工飼養。犛牛被稱為高原之舟。耐高寒缺氧的環境，是以前**主要的運輸工具。
7樓：種花家的小米兔
藏餐是中國餐飲系列中的流派之一，歷史悠久，品種豐富。藏餐分為主食、菜餚、湯三大類。藏餐的酥油茶口味講究清淡、平和，很多菜，除了鹽巴和蔥蒜，一般不放辛辣的調料。
在食肉方面，藏族禁忌較多。一般只吃牛羊肉，不吃馬、驢、騾，尤忌吃狗肉。
魚、蝦、蛇、鱔等水產海鮮類食品，除部分城鎮居民外，農牧區群眾一般不習慣食用。隨著社會經濟和文化生活的改善，藏餐在菜餚烹製技術和用膳形式上也在不斷地改進和豐富。
**的青稞酒是用青稞直接釀成的，度數較低，藏族群眾無論男女老少都喜歡喝，是喜慶過節所必備的。酥油茶是**的藏族人不可缺少的飲料，做酥油茶離不開酥油、鹽和茶，酥油是從牛羊奶裡提煉的奶油，以夏季犛牛奶裡提煉的金黃色酥油為最好，從羊奶裡提煉的則為純白色。藏民族飲茶時講究長幼、主客之序。
客人飲茶不能太急太快，一般以三碗為最吉利。
藏族飲酒的禮儀和習俗比較豐富，每釀新酒，必先以「酒新」敬神，然後依循「長幼有序」的古訓首先向家中的長輩敬酒，其後家人才能暢飲。在節日婚慶或眾多人聚會場合，飲酒一般是先向德高望重的長者敬獻，然後按順時針方向依次敬酒。
敬酒者一般應用雙手捧酒杯舉過頭頂，敬獻給受酒者，特別對長者更是如此。而受酒者先雙手接過酒杯，然後用左手托住，再用右手的無名指輕輕地蘸上杯中的酒，向空中彈一下，如此反覆三次，表示對天、地、神的敬奉和對佛法僧三寶的祈祝，有時口中還要輕聲念出吉樣的祝詞，然後再飲。
8樓：匿名使用者
首先要把**人這個大名稱細分一下,我想大致分為住在拉薩,日喀則,澤當這種地區的人還有就是住在牧區的人.
住在拉薩等地的人由於受外來人口的影響,吃的東西被一定漢化,也經常在吃米飯麵食火鍋等,川菜為影響力最大的一系.當然還會經常吃些藏族的傳統食物,糌粑\酥油\牛肉等.
而住在牧區的人受到的影響相對小了很多,他們吃得東西主要是藏族傳統食物,在牧區的帳篷裡,你才有機會吃到最好的酥油,最棒的酸奶.有些地理環境艱苦地方的牧民一年內可能吃得蔬菜很有限
我**拉薩的哦採納吧
9樓：匿名使用者
住在拉薩等地的人由於受外來人口的影響,吃的東西被一定漢化,也經常在吃米飯麵食火鍋等,川菜為影響力最大的一系.當然還會經常吃些藏族的傳統食物,糌粑\酥油\牛肉等.
而住在牧區的人受到的影響相對小了很多,他們吃得東西主要是藏族傳統食物,在牧區的帳篷裡,你才有機會吃到最好的酥油,最棒的酸奶.有些地理環境艱苦地方的牧民一年內可能吃得蔬菜很有限.
10樓：陳模糊
每個地區的都不一樣，我就在拉薩，只對拉薩瞭解。通常也就是饅頭，米飯，糌粑，牛肉，酥油茶，青稞酒，土豆坨坨等，菜嘛，基本都漢化了，跟漢族人吃的差不多
11樓：o0嘵倉
青稞酒。酥油茶。犛牛肉。羊肉 。小麥製品。。。。。。
回答就給分!!!急求拉薩餐飲行業發展情況.
12樓：
太陽島.那裡比較豪華一些,小餐館沒有什麼特色仙足島.客流量不是很大
西郊.外地人比較多
江蘇路.可以著重於工作餐
奪底路.客流也比較一般
色拉路.當地藏族居多
娘熱路.小店多無特色
13樓：神經病8段
看起來藏大好像也不錯的樣子，那是不是拉中附近也會比較賺錢了。
14樓：安徽新東方烹飪學校
餐飲行業現在比較火熱，想學習可以學習一下的
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男生最熱門的專業是什麼，大學最熱門的專業是什麼？
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現在最熱門的是什麼專業，現在最熱門的十大職業是什麼？
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