西瓜切開為什麼裡面是黃色的,很多西瓜切開後 為什麼有白色或者黃色的筋?

時間 2021-05-07 21:30:51

1樓:nm牛虻

裡面是黃色的西瓜稱為黃瓤西瓜。

黃瓤西瓜,俗稱黑繃筋,以沿海、平原種植為多,黃瓢西瓜是瓜中良品,呈橢圓形,果皮黃中帶綠,有明顯的深綠色網紋,果肉金黃色。

遠在明代建縣前,福建省詔安縣境內就盛產西瓜,傳統產地主要在梅嶺寮雅村和橋東西山村一帶。2023年中國共產黨第八次代表大會召開時,寮雅黃瓢西瓜曾作為佳果選送**大會。該品種對地質要求較高,不易大面積推廣。

擴充套件資料

中國農業科學院鄭州果樹研究所的一項研究表明,紅瓤瓜的中心甜度要高於黃瓤瓜,其中白肉型的含糖量分佈在5.0%左右,黃肉型8.5%左右, 紅肉型 10.

0% 左右。從整體水平看,紅肉型別的果實含糖量明顯高於白肉型別。這可能是長期選擇的結果,因為白肉主要是籽用瓜,紅色的是肉用瓜。

西瓜內瓤顏色不同和它們含有的色素有很大關係,黃瓤西瓜中主要含胡蘿蔔素,紅瓤西瓜中主要含茄紅素和胡蘿蔔素,而茄紅素含量多少確定了果肉的顏色,所以黃瓤西瓜果肉最後變成黃色,紅瓤西瓜果肉呈紅色。

2樓:翰林學庫

黃瓤西瓜和紅瓤西瓜的區別

黃瓤西瓜和紅瓤西瓜的區別

夏天西瓜陸陸續續上市,路過水果檔,聞到西瓜清新香甜的味道,你是否願意買上一塊吃吃?或許你也知道,西瓜的內瓤不只有紅色,也有黃色,黃色果肉的西瓜也就是黃瓤西瓜。那麼這種黃瓤西瓜和平時吃的紅瓤西瓜有著怎樣的區別?

一起往下了解。

黃瓤西瓜和紅瓤西瓜最大的區別就是果肉的顏色。

外觀上,黃瓤西瓜和紅瓤西瓜沒什麼不同,也是黃綠色帶有紋路的果皮,它們最大的區別是果肉的顏色不同,一種是黃色,一種是紅色,也都有黑色的籽。

難道黃瓤和紅瓤西瓜真沒什麼區別嗎?營養方面呢?

黃瓤西瓜和紅瓤西瓜基本是一樣的,連營養素也差不多,不過黃瓤西瓜的味道會稍微甜一些。想更直觀的比較兩種西瓜的不同之處,分別買一個回家研究研究嘍。

黃瓢西瓜是不是打了激素

黃瓤西瓜,我們見得比較少,可能你會覺得這是不是打了激素,然後就長成這樣了?其實西瓜的內瓤本來就不只有紅色哦,也有黃色的,別誤會。黃瓤西瓜沒有打激素,但現在很多西瓜可能都有打過激素,下面一起了解如何分辨出西瓜有沒有打激素。

識別技能1

打了激素的西瓜易出現歪瓜畸果,如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等,表面有色斑或色差大。

識別技能2

西瓜瓜皮上的黃綠條紋不均勻,切開後瓜瓤特別鮮豔,但瓜子卻是白色的,吃起來沒有甜味。

識別技能3

食用西瓜時,若發現口感不好,尤其是舌頭有麻感時,應立即停止食用。

黃瓤西瓜是轉基因的嗎

黃瓤西瓜不是打激素才長成這樣,那麼它是轉基因的嗎?黃瓤西瓜不是轉基因的,只是果肉含有的色素確定了內瓤的顏色,下面一起**一下為什麼黃瓤西瓜長成這樣!

內瓤顏色不同鬧哪樣?

西瓜內瓤顏色不同和它們含有的色素有很大關係,黃瓤西瓜中主要含胡蘿蔔素,紅瓤西瓜中主要含茄紅素和胡蘿蔔素,而茄紅素含量多少確定了果肉的顏色,所以黃瓤西瓜果肉最後變成黃色,紅瓤西瓜果肉呈紅色。

黃瓤西瓜比較少見又是怎麼回事?

黃瓤西瓜之所以沒有紅瓤西瓜那麼普遍,是因為該品種對地質要求高,所以想要大面積推廣種植黃瓤西有些難度。

如果你想吃到更清甜的西瓜,黃瓤西瓜是不錯的選擇,就是隻汁液少了點。如果你不能接受這種黃燦燦的顏色,你還有紅瓤西瓜可以選擇喲。

黃瓤西瓜的營養價值

西瓜口感清爽,聞起來有一種極其清新的氣息,難怪夏日大家都那麼愛吃西瓜。其實夏天吃點西瓜也是不錯的,能防脫水,運動後來杯西瓜汁還能避免肌肉痠痛。上面提到黃瓤西瓜味道更清甜,而且營養和紅瓤西瓜差不多,你會試試嗎?

下面一起get吃吃黃瓤西瓜有n個好處!

番茄紅素抗氧化!西瓜中含有的番茄紅素比生番茄還要高,一杯西瓜汁含有6毫克番茄紅素,而一個新鮮番茄僅有4毫克番茄紅素,為了美我們也要多吃西瓜!番茄紅素不僅能抗氧化,而且能抵抗心臟病和多種癌症!

想要獲得更多的氧化劑,建議在室溫下吃黃瓤西瓜。

緩解肌肉痠痛!運動之前喝點西瓜汁,肌肉沒那麼痠痛哦,而且一天內心率也比較低。西瓜中含有一種瓜氨酸的天然物質,能提高動脈功能和降低血壓,能軟化血管。

補水防脫水!盛夏酷暑,在烈日下站一會,可能會有點頭暈目眩,吃幾塊西瓜不錯,能補水防脫水!夏天,爹地媽咪可以適當給寶寶吃點西瓜哦,這樣即使他們到處奔跑,也不擔心脫水!

黃瓤西瓜怎麼挑選

小時候跟著大人買西瓜,他們可能會把整個西瓜拿起來,然後輕輕拍一拍,聽聲音來挑西瓜,在小孩子眼裡這是比較神奇的事情。如果你的爹地媽咪沒有給你傳授挑西瓜的祕訣,快快往下看吧!

黃瓤西瓜4個挑選妙招,你get到了嗎?

聽聲音:小西瓜皮比較脆,輕輕拍打聽到比較清脆的聲音證明是ok的,聲音聽起來較蒙的可能就不熟了。而如果是黑美人或比較厚皮的西瓜,聽起來蒙一點才是較好的。

看皮色:成熟的西瓜看起來比較光滑,有光澤,如果西瓜看上去還有毛毛,那麼可能不太熟。

看花紋:如果是花皮瓜,成熟後它的花紋一般能散開,如果還是比較緊密的話,就不要挑了。

看瓜蔓:西瓜的卷鬚如果已經發焦了,證明不錯。如果不是醬紫,就不要買嘍。

3樓:手機使用者

黃瓤西瓜,俗稱“黑繃筋” 區別嘛,品種不一樣 我們通常吃的西瓜都是紅瓤的,現在有些地方卻生產了一種黃瓤西瓜,叫人驚奇。 這種黃瓤西瓜叫新金闌,是從臺灣引進的西瓜稀有品種。瓜小,最大隻有3公斤,含糖量高而均勻,入口即化,河南其他地方目前還沒有種植這個品種。

這種黃瓤西瓜從坐果到成熟只有33天,一年可收兩茬,畝產3000公斤。 紅肉西瓜含有茄紅素、黃肉的小玉西瓜含有葉黃素,都是具抗癌及防老化美容效能的抗氧化劑食物,對人體有益紅色西瓜的熱量比小玉西瓜來的高些。

很多西瓜切開後 為什麼有白色或者黃色的筋?

4樓:小黑放大啊啊啊

出現bai

這種筋有兩種情況,一種du就和實驗用zhi瓜一樣,因為它們沒有dao成熟。還有一種原因,內就是跟瓜容的品種以及栽培環境有關。

西瓜內有黃白筋的情況,但是這都屬於正常現象,並不影響食用,黃白筋大多都是一些粗纖維,而食用纖維對人體則沒有什麼影響,所以市面上的買到的那些帶有黃白筋的西瓜是沒有問題的。

5樓:匿名使用者

...就像人有血液、植物有莖一樣,要給各個部分供給營養撒!

6樓:

同一樓輸送各種物質所需

7樓:匿名使用者

我家種過西瓜,你說的這種情況是因為,在種西瓜的行距中間又種了其它的東西,如花生,綠豆等,離得太近和西瓜串了

有些西瓜的裡面為什麼是黃色的,為什麼有的西瓜是黃顏色的?

有些西瓜的裡面是黃色的,是因為在果實成熟過程中遇低溫或葉片受損。黃帶是從莖葉向果實運送營養物質不足運輸受阻,使果實成熟時仍保留髮達的維管束所致。將西瓜縱向切開,從頂端花痕部到果柄部的維管束成為發達的纖維質帶,通常多為白色,嚴重時呈黃色。有黃帶的果實糖度低,肉質差。要預防黃帶出現,就要注意整枝和保護莖...

西瓜為啥是紅色的,西瓜裡面為什麼是紅色的

黎約榮耀3丶 影響西瓜瓤色的因素,即影響細胞色素形成的因素,主要有以下幾點 1 溫度。色素的形成與溫度有關。同一品種在不同季節栽培,由於果實發育期所處的溫度不同,瓜瓤的深淺有一定差別。另外,果實的向陽面較著地面 陰面 著色較好,這是因為果實陽面的溫度高於陰面之故。紅瓤西瓜品種,其果肉顏色受茄紅素的含...

為什麼西瓜是綠色的,為什麼西瓜是綠色的?

angle虞菲 因為 西瓜皮的表面有葉綠素 葉綠素是植物進行光合作用的主要色素,是一類含脂的色素家族 位於類囊體膜。葉綠素吸收大部分的紅光和紫光但反射綠光,所以葉綠素呈現綠色,它在光合作用的光吸收中起核心作用。葉綠素為鎂卟啉化合物,包括葉綠素a b c d f以及原葉綠素和細菌葉綠素等。葉綠素不很穩...